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關於豆泡做法的百科

豆泡是怎麼製作成的
  • 豆泡是怎麼製作成的

  • 豆製品製作出來的食物是非常的多,比如說可以製作出非常好吃的豆泡,相信不少人都吃過豆泡了,那麼豆泡是怎麼製作成的呢?1、將豆腐清洗乾淨,用刀切成方形小塊。2、鍋中倒油,油溫至6成放入切好的豆腐塊。3、小火慢慢炸制,否則豆腐泡表面遇冷變硬,豆腐泡就不能易成形。4、期間用筷子...
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豆泡怎麼做好吃
  • 豆泡怎麼做好吃

  • 豆泡配辣椒,滿滿的都是汁水,咬一口就流口水,簡單好做,非常下飯。那麼豆泡怎麼做好吃呢?1、將準備好的豆泡從中間劃兩刀,方便入味兒;2、將青椒去頭,從中間一分兩半切開;3、把姜切成片狀,放兩個花椒進去;4、在油鍋裏放入姜,花椒,加入一些豆瓣醬翻炒;5、加入豆泡,辣椒,再加入一些水;6、再加入...
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豆泡炸不起來什麼原因
  • 豆泡炸不起來什麼原因

  • 油炸豆腐是一種煎炸食品,也是有一些地區稱之爲油炸豆腐或豆泡,色調是橙黃色的,吃起來較爲有延展性,那豆泡炸不起來什麼原因呢?1、豆泡炸不起來是因爲豆腐坯的凝固溫度過高、凝固時間太長、炸的時候油溫過低或者過高。炸豆泡的油溫最好控制在120度左右,這樣才能將豆泡炸起來。2...
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豆腐皮的做法
  • 豆腐皮的做法

  • 步驟1準備食材:豆腐皮200克、紅辣椒10克、大蔥1段、姜1塊、油適量、鹽1茶匙、醬油1茶匙。步驟2豆腐皮切條。步驟3紅辣椒切絲。步驟4大蔥切片。步驟5姜切絲。步驟6首先起鍋燒油,下入蔥片、薑絲、炒出香味,再放入豆腐皮翻炒均勻。步驟7然後鍋中加上紅辣椒炒熟,再放入鹽、醬油繼...
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豆芽菜的做法
  • 豆芽菜的做法

  • 步驟1準備食材:豆芽200克、青椒10克、胡蘿蔔30克、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、油適量、雞精1茶匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、醋1湯匙。步驟2豆芽泡水洗淨。步驟3青椒切絲。步驟4胡蘿蔔切絲。步驟5大蔥切片。步驟6姜切絲。步驟7蒜切片。步驟8首先起鍋燒油,油熱放入大蔥、姜、蒜炒出香...
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醋泡黑豆的正確做法是什麼
  • 醋泡黑豆的正確做法是什麼

  • 黑豆是日常生活當中常見的食物,醋是十分常見的調味品。用醋泡黑豆是一種比較常見的吃法,那麼醋泡黑豆的正確做法是什麼呢?1、選擇上好的當年生黑豆乾品,選擇飽滿無蟲洞的2、用清水浸泡治豆子,如果天氣炎熱,可以放在冰箱裏浸泡。使豆子全部泡開,沒有皺紋。3、把鍋燒熱,豆子放在鍋...
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酸辣豆角的做法
  • 酸辣豆角的做法

  • 步驟1食材:豆角500克,小米椒100克,蒜10瓣,姜10克、鹽30克,白醋10克,花椒粒2克,冰糖10克,白酒4克。步驟2豆角洗淨。步驟3小米椒剪去杆。步驟4姜拍碎。步驟5碗中放入豆角,加入鹽,拌勻,醃製60分鐘。步驟6鍋中倒入適量純淨水,放入冰糖、花椒粒,煮沸後,關火冷卻。步驟7密封罐中放入豆角、小...
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黑豆泡醋怎麼做
  • 黑豆泡醋怎麼做

  • 步驟1準備食材:黑豆200克,陳醋80克。步驟2把黑豆洗淨。步驟3然後把黑豆放入鍋中翻炒,前5分鐘用中大火翻炒,把黑豆水份烘乾。步驟4然後再調到小火翻炒,豆子炒到皮都裂開了,且聽到響聲即可出鍋。步驟5再把炒熟的黑豆晾涼。步驟6倒入陳醋。步驟7密封放進冰箱冷藏1-2天即可。步驟8...
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黑豆泡醋做法是什麼
  • 黑豆泡醋做法是什麼

  • 黑豆是我們日常生活中常見的一種食材,不僅營養全面,而且含有豐富的蛋白質,現在很多人喜歡用黑豆泡醋,那麼黑豆泡醋做法是什麼呢?今天小編帶大家瞭解一下黑豆泡醋做法吧。1、首先將黑豆清洗乾淨瀝乾水分備用。2、然後將黑豆放入鍋中用中火炒幹黑豆的水分。轉小火炒至黑豆表皮裂...
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黃豆醬的做法
  • 黃豆醬的做法

  • 步驟1準備食材:黃豆200克、小米辣10克、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香葉5克、鹽1茶匙、甜麪醬1茶匙、糖1茶匙、油適量。步驟2黃豆洗淨。步驟3小米椒切末。步驟4首先砂鍋內倒水燒熱,倒入黃豆小火燜煮30分鐘,將其煮爛,盛出備用。步驟5然後起鍋倒油燒熱,下入花椒、八角、桂皮、...
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泡芙怎麼做
  • 泡芙怎麼做

  • 步驟1食材:低筋麪粉63克、水100克、全蛋液150克、淡奶油250克調味料:黃油50克、細砂糖2克、鹽1克、糖粉15克步驟2奶鍋中倒入水、加入黃油、細砂糖、鹽,大火煮沸30秒,轉小火,篩入麪粉,不停攪拌成麪糰,關火。步驟3待麪糰晾至溫熱,分3次倒入蛋液,攪拌均勻,裝入裱花袋中。步驟4將麪糊擠...
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豆腐泡炒肉片怎麼做
  • 豆腐泡炒肉片怎麼做

  • 步驟1食材:豆腐泡200克、豬肉150克、蒜2瓣、姜1克、幹辣椒2個、食用油10克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、澱粉2克。步驟2豬肉洗淨、切片。步驟3將切好的豬肉放入碗中,加入料酒、1克生抽、澱粉、抓勻、醃製15分鐘。步驟4豆腐泡對半切開。步驟5蒜切末。步...
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蒜苗燜豆泡怎麼做
  • 蒜苗燜豆泡怎麼做

  • 步驟1準備食材:蒜苗150克、豆泡80克、生抽1湯匙、鹽1茶匙、蔥1根、蠔油1湯匙、蒜3瓣、油適量。步驟2蒜苗切段。步驟3蒜切末。步驟4蔥切成蔥花。步驟5熱鍋倒入少許油,放入蒜末煸香。步驟6再放入蒜苗煸炒變軟。步驟7再倒入生抽、蠔油、鹽煸炒均勻。步驟8最後放入豆泡,加適量清...
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醋泡黑豆的正確做法
  • 醋泡黑豆的正確做法

  • 步驟1食材:幹黑豆100克、陳醋20克、冰糖20克。步驟2黑豆提前浸泡一晚。步驟3取平底鍋,放入黑豆,小火煸炒至表皮開口,盛出冷卻。步驟4將黑豆裝入密封罐中,加陳醋、冰糖沒過黑豆。步驟5密封儲存,常溫放置一週即可。...
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豆腐泡塞肉怎麼做
  • 豆腐泡塞肉怎麼做

  • 步驟1準備食材:豬肉末100克、新鮮香菇100克、洋蔥50克、豆腐泡100克、小蔥1根、食用油20克、料酒2克、澱粉2克、生抽4克、白胡椒2克、鹽2克、水澱粉4克。步驟2豬肉末加料酒、鹽、生抽、白胡椒、澱粉、拌勻、醃製10分鐘。步驟3鮮香菇切丁。步驟4洋蔥切末。步驟5小蔥切蔥花...
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陳醋泡黑豆的正確做法是什麼
  • 陳醋泡黑豆的正確做法是什麼

  • 黑豆是日常生活當中常見的食物,醋是十分常見的調味品。用醋泡黑豆是一種比較常見的吃法,很多人都喜歡這樣吃。那陳醋泡黑豆的正確做法是什麼呢?1、黑豆放入炒鍋幹炒,開中小火不斷翻炒,大約炒10分鐘。2、將黑豆炒至爆皮後改小火再炒5分鐘左右。關火,將黑豆晾涼。3、將黑豆裝進帶...
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泡椒泡菜的做法
  • 泡椒泡菜的做法

  • 步驟1食材:紅泡椒100克、西芹200克、白菜200克、洋蔥100克、大蒜5瓣。調味料:冰糖10克、鹽10克、白醋5克,白酒2克。步驟2西芹切長條。步驟3白菜切塊。步驟4洋蔥切絲。步驟5碗中放入西芹、白菜,醃製30分鐘。步驟6密封罐中放一層紅泡椒,放一層西芹、白菜、洋蔥、蒜,依次用完所有...
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白菜粉絲燉豆泡怎麼做
  • 白菜粉絲燉豆泡怎麼做

  • 1、熱鍋下油,倒入蒜片、蝦米、白菜大火翻炒;2、調入蠔油生抽,鹽,雞精翻炒均勻;3、注入適量清水、豆泡,加蓋燜煮10分鐘,放入粉絲煮熟,出鍋前加入香油即可。...
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醋泡黃豆怎麼做
  • 醋泡黃豆怎麼做

  • 醋泡黃豆對人體的健康有很大的益處,因此很多注重健康的人士就會選擇食用醋泡黃豆,但是在外面購買的又往往不健康,那麼醋泡黃豆怎麼做呢?1、準備一個小的乾淨的空瓶子。無油無水,陳醋,黃豆。2、黃豆洗淨,控幹。3、瓶子裏倒入一半的陳醋。4、瓶子裏放入洗淨控乾的黃豆。5、蓋子蓋...
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黃豆需要泡多久可以做豆漿
  • 黃豆需要泡多久可以做豆漿

  • 現在很多人都會選擇自己在家裏做早餐,但是爲了節省時間,很多人都會選擇做一些比較簡單的早餐,比如豆漿油條,油條可以直接從早餐店裏買一些回來備用,而豆漿就需要自己榨。那麼網友們知道黃豆需要泡多久可以做豆漿嗎?1、榨豆漿之前,最好先把黃豆泡3天。2、因爲黃豆內含許多影響人...
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豆腐泡糯米蛋怎麼做
  • 豆腐泡糯米蛋怎麼做

  • 步驟1準備食材:糯米100克、豬肉末100克、鹹鴨蛋2個、新鮮香菇100克、洋蔥50克、豆腐泡100克、小蔥1根、食用油5克、料酒2克、澱粉2克、生抽4克、白胡椒2克、鹽2克。步驟2糯米洗淨、加清水浸泡3小時、瀝乾備用。步驟3豬肉末加料酒、澱粉、生抽、白胡椒、鹽、拌勻、醃製10分...
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長豆角的做法
  • 長豆角的做法

  • 步驟1準備食材:長豆角200克、茄子200克、蒜3瓣、幹辣椒5克、蒸魚豉油1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、小蔥1根、油適量。步驟2長豆角洗淨切段。步驟3茄子去皮切段。步驟4蒜切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋燒油,油溫6成熱,倒入長豆角和茄子炸至斷生,撈出控油。步驟7然後另起...
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紅燒豆腐泡怎麼做
  • 紅燒豆腐泡怎麼做

  • 步驟1準備食材:豆腐泡400克、蒜苗1根、大蔥10克、胡蘿蔔40克、蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、生抽3克、雞精1克。步驟2豆腐泡洗淨、對半切開。步驟3大蔥切片。步驟4胡蘿蔔切片。步驟5蒜苗切片、蒜切片。步驟6熱鍋倒油、油溫5成熱、下蒜、大蔥、炒香、調入生抽、鹽、炒勻、倒入...
  • 7945
泡椒的做法
  • 泡椒的做法

  • 步驟1食材:小米辣250克。調味料:鹽50克,白酒30克,花椒3克,冰糖10克,香葉2片,八角1個,桂皮3克,山奈2克,小茴香2克。步驟2小米辣洗淨,擦乾表面水分。步驟3剪去杆,裝入無油的容器中。步驟4取密封罐,倒入20毫升白酒,清洗瓶身。步驟5取一口無油的鍋,倒入1斤清水,煮沸。步驟6放入花椒、香葉、八...
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醋泡黑豆怎麼做
  • 醋泡黑豆怎麼做

  • 1、將黑豆淘洗乾淨,與適量水一起倒入鍋中,煮至黑豆表皮爆裂,再小火煮十分鐘左右;2、撈出黑豆,瀝乾水分,放進可以密封的容器裏,按照黑豆、醋1:3或2:3的比例放入糙米醋;3、晾涼之後密封好容器,等黑豆吸收醋,膨脹起來即可食用。醋泡黑豆的做法醋泡黑豆是用黑豆、醋製作的一道家常菜。黑...
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