![燉雞肉嚼不動怎麼補救]( "燉雞肉嚼不動怎麼補救")
- 雞肉、魚肉、牛肉、羊肉等等，都是生活中比較常見的肉類產品，很多人都非常喜歡吃，那麼燉雞肉嚼不動怎麼補救呢？1、很多人在燉雞湯的時候會發現燉的雞肉很難嚼爛，這很有可能是煮制時間太短的緣故，將它重新再燉一段時間就可以了，也可以在燉的時候往裏面加上適量白醋，這樣可以分解雞...
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![雞肉燉芋頭怎麼做]( "雞肉燉芋頭怎麼做")
- 雞肉燉芋頭是一道比較常見的菜，不僅味道鮮美，而且含有豐富的維生素，除此之外，雞肉燉芋頭還有增強體力的左右，所以現在很多朋友喜歡吃雞肉燉芋頭這道菜。但是雞肉燉芋頭這道菜怎麼做呢？今天給大家分享雞肉燉芋頭做法。1、首先將雞肉放入水中，除去血水，然後把雞肉放入鍋中進行焯水...
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![雞肉燉半個小時能熟嗎]( "雞肉燉半個小時能熟嗎")
- 我們都知道雞肉有着很好的滋補效果，平時如果家裏有人身體不適，都會燉點雞湯來調理身體，補充營養。但是很多人都掌握不好燉雞肉的時間，而燉雞肉的時間和火候都是會影響到雞肉的口感的，那麼雞肉燉半個小時能熟嗎？1、雞肉燉多久能熟和其燉的方式火候以及雞肉的多少都是有關係的。2...
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![燉雞要不要焯水]( "燉雞要不要焯水")
- 燉雞需要焯水。燉雞焯水可以徹底清潔肌肉中的血水，否則雞湯容易渾濁，並且焯水可以去除雞肉的腥味。注意焯水的時間不宜過長，若時間過長，燉的雞肉就發柴，肉質不好吃。焯水時雞肉微微泛白，迅速撈出放入涼水中，這樣雞肉肉質才鮮嫩。給雞肉焯水的時候，需要冷水下鍋焯水，這樣做可以讓雞...
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![豬肉燉雞塊的做法是什麼]( "豬肉燉雞塊的做法是什麼")
- 豬肉燉雞塊是一道很美味的家常菜，但是對於沒有做飯經驗的朋友們而言，並不知道豬肉燉雞塊的做法，其實吧，豬肉燉雞塊的做法並不困難，只需要簡單幾步即可，那麼我們來了解一下吧。1、首先將雞肉剁成塊，清洗乾淨，然後下鍋用冷水蒸煮10-15分鐘，然後取出放置盆中，將豬肉清洗乾淨同樣切成塊...
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![燉雞肉放什麼容易燉爛]( "燉雞肉放什麼容易燉爛")
- 雞肉是大家很喜歡吃的一種肉類，營養價值非常高，所以大家平時都喜歡用來煲湯，但是一般家禽類的肉不容易燉爛，煮的時間稍微短一點就咬不動了，那麼燉雞肉放什麼容易燉爛呢？1、在宰殺老母雞的時候，可以給雞灌入一點醋它喝，15分鐘之後再宰殺掉。這樣子，老雞在燉煮的時候會爛的很快。2、...
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![燉雞湯怎麼才能讓雞肉爛]( "燉雞湯怎麼才能讓雞肉爛")
- 雞湯是非常大補的一味美食，尤其是老母雞湯，對於病人、產婦、孕婦來說都是非常有營養的。雞湯是精華，雞肉吃着也不賴，而且燉雞湯的話肉質松香軟爛最有食慾。那麼燉雞湯怎麼才能讓雞肉爛呢？1、燉老雞，將20或30粒大豆加入鍋中，一起燉，煮得很快，味道鮮美；或在殺死雞之前，先將一湯匙醋倒...
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![怎樣燉雞肉又爛又好吃]( "怎樣燉雞肉又爛又好吃")
- 雞肉是很常見的家常菜色了，今天就來說說這道非常簡單易懂的燉雞肉。很適合初級新手學習。味道也很美味哦，那麼下面我們一起來看看怎樣燉雞肉又爛又好吃吧。1、燉湯的雞推薦：老母雞，烏雞，蛋雞！儘量選擇農家散養的雞！這樣的雞燉出來的湯更有營養！2、燉湯儘量大火燒開後用小火慢燉！在...
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![豬肚嚼不動補救辦法]( "豬肚嚼不動補救辦法")
- 1、將煮硬的豬肚切成條，用清水漂洗幾遍，撈出之後放進蒸碗裏，大約1/3比較好；2、往蒸碗里加入足量的清水，再把蒸碗放到高壓鍋上，啓動燜飯程序；3、等高壓鍋自然放氣之後再開啟鍋蓋，豬肚就會變得又軟又嫩，再拿來炒菜或者涼拌即可。豬肚嚼不動怎麼補救豬肚爲豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸...
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![兔肉燉雞的做法]( "兔肉燉雞的做法")
- 步驟1食材：雞肉400克、兔肉300克、生薑1塊、大蔥1段、八角1顆、香葉3片、桂皮1塊、幹辣椒6個。輔料：油適量、料酒1勺、花椒5克、白糖1勺、老抽半勺、鹽1勺。步驟2兔肉剁小塊，鍋中清水燒開，放入兔肉，焯水兩分鐘後，撈出瀝乾。步驟3姜1塊切片。步驟4蔥切段。步驟5雞剁成小塊。步驟...
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![毛肚爲什麼涮完嚼不動]( "毛肚爲什麼涮完嚼不動")
- 要說起火鍋，四川和重慶的火鍋是超級的有名氣的，來這兩個地方沒有嚐嚐火鍋，說出去別人都不相信你來過四川和重慶，吃火鍋是有很多的菜可以選擇的，必點的葷菜就是毛肚，那麼毛肚爲什麼涮完嚼不動？1、嚼不動多半是因爲燙得太久了。2、你可以試試開始吃火鍋的時候放一塊毛肚，等吃完火鍋...
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![雞肉燉不爛怎麼補救]( "雞肉燉不爛怎麼補救")
- 雞肉是一種非常好吃的料理，而且雞肉它的烹飪手法是非常的多，燉雞肉就是其中的一種，那麼雞肉燉不爛怎麼補救呢？1、可以在燉的時候另外加入少許的白醋，可以使雞肉中的蛋白質分解，雞肉變得更加軟爛。在寒冷的冬天喝一碗熱雞湯，不僅暖胃而且有營養，雞湯蛋白質含量較高，且易被人體吸收...
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![豬肉雞肉一起燉怎麼做]( "豬肉雞肉一起燉怎麼做")
- 步驟1食材：雞腿200克、五花肉200克、玉米半根、大蔥10克、姜3克、大蒜3瓣、小蔥1根。調味料：食用油10克、老抽1克、鹽2克、花椒1克、幹辣椒3個、八角1個、料酒2克。步驟2雞腿剁塊，放入冷水鍋中，大火煮沸後，繼續煮10分鐘，撈出。步驟3五花肉切小塊。步驟4玉米切段。步驟5大蔥切段...
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![雞肉怎麼燉不腥]( "雞肉怎麼燉不腥")
- 我們都知道雞肉有着很好的滋補效果，平時如果家裏有人身體不適，都會燉點雞湯來調理身體，補充營養。但是很多人都掌握不好燉雞肉的時間，而燉雞肉的時間和火候都是會影響到雞肉的口感的，那麼雞肉怎麼燉不腥呢？1、清洗雞肉：想要燉出來的雞肉不腥的話，首先要對雞肉進行清熱，特別是要將...
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![燉雞肉一般需要多長時間]( "燉雞肉一般需要多長時間")
- 燉雞的時間一般1小時左右就可以了,時間再長營養成分反而會逐漸降低。燉雞湯的時間再長,雞肉中的營養成分也只有5%-10%溶解在湯裏,大部分營養還留在雞肉中,1-1.5個小時就比較合適,既能保證雞肉熟了,也能保證口感和雞湯的營養。燉雞肉一般放什麼調料燉雞肉可以選擇放八角、...
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![瘦肉怎麼燉不柴]( "瘦肉怎麼燉不柴")
- 一般來說純瘦肉如果處理不當燉出來非常容易口乾發柴，這與燉煮的時間、火候沒掌握好都有很大的關係，下面一起來看看瘦肉怎麼燉不柴。1、原材料挑選是第一步，儘可能選擇較爲嫩的肉，往往紅燒排骨要用五花肉，鐵鍋燉菜最好用貼骨血全是以便燉出去不容易沒有味兒不容易都是豬瘦肉而...
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![雞肉燉山藥的做法]( "雞肉燉山藥的做法")
- 雞肉燉山藥沒有危害，相反雞肉燉山藥吃了對身體很好。雞肉和山藥不相剋，是可以一起吃的。而且雞肉是一種富含蛋白質，低脂肪的肉類食物，而山藥含有鈣、磷、鉀等多種營養素。兩者一起吃有健脾和胃、消食化積、滋補的好處。雞肉燉山藥的危害雞肉燉山藥是一道常見的家常菜，不過因爲...
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![雞肉燉土豆的做法]( "雞肉燉土豆的做法")
- 步驟1準備食材：雞肉200克、土豆100克、粉條50克、油適量、鹽1茶匙、青椒30克、紅椒30克、蒜3瓣、姜1塊、醬油1茶匙、花椒5克。步驟2雞肉洗淨剁塊。步驟3土豆去皮切塊。步驟4粉條泡發。步驟5青椒切圈。步驟6紅椒切圈。步驟7蒜切片。步驟8薑切片。步驟9首先起鍋燒熱水，下入雞...
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![豬肉嚼不爛什麼原因]( "豬肉嚼不爛什麼原因")
- 有的時候總是會遇到烹飪出來的豬肉很難嚼爛的問題，會出現這樣的情況一般是因爲豬肉被煮老了，也可能是因爲豬肉放置的時間比較常，所以不再鮮嫩。下面具體來看看豬肉嚼不爛什麼原因吧。1、豬肉嚼不爛可能是因爲豬肉煮老了或者是被放置的時間比較長，若是買到的是母豬肉的話，它也...
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![土豆燉五花肉雞蛋怎麼做]( "土豆燉五花肉雞蛋怎麼做")
- 步驟1食材：土豆400克，五花肉300克，熟雞蛋3個，姜4克，大蔥20克，蒜4瓣，小蔥1根。調味料：食用油10克，鹽2克，雞精2克，老抽2克，生抽4克，五香粉2克，幹辣椒3個，冰糖3克，料酒3克。步驟2土豆去皮，切塊。步驟3五花肉切小塊。步驟4熟雞蛋去殼。步驟5薑切片。步驟6大蔥切段。步驟7小蔥切蔥花。步驟8鍋中...
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![燉雞肉怎麼做]( "燉雞肉怎麼做")
- 雞肉是一種日常生活中常見的肉食，而燉雞是一道家常菜，將雞肉醃製後放入鍋中燉煮即可食用。製作簡單，口感鮮嫩。那麼燉雞肉怎麼做呢？1、將買來的整隻雞切成雞塊。雞胸肉不要切太大。太大燉時容易不進味。將蔥薑蒜切成段備用。不要切的很小。要不燉時蔥薑蒜的香味容易流失。2、...
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![燉雞不能焯水嗎]( "燉雞不能焯水嗎")
- 相信很多家庭都燉過雞湯，不過很多朋友卻不知道燉雞能不能焯水，認爲焯水可能會把雞的營養焯掉，那麼燉雞真的不能焯水嗎？對於不知情的朋友們，下面我們來了解一下吧。1、燉雞能焯水。2、其實任何的肉類在燉湯之前，都應該先將肉類在開水裏面煮一下，這樣過可以有效的去除腥味，也是做一...
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![滷牛肉嚼不爛怎麼辦]( "滷牛肉嚼不爛怎麼辦")
- 有些人喜歡吃滷牛肉，因爲它很軟不磣牙，而且很吸湯汁。但是很多人發現，自己做出來的滷牛肉怎麼嚼都嚼不爛。那麼滷牛肉嚼不爛怎麼辦呢？1、澱粉法：將滷牛肉切好後，加入適量的幹澱粉拌勻，靜置30分鐘後下鍋炒，可使肉質嫩化，入口不膩。2、雞蛋清法：在滷牛肉中加入適量雞蛋清攪勻後靜置30...
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![燉牛肉不放哪些調料]( "燉牛肉不放哪些調料")
- 八角，桂皮，花椒。八角和桂皮兩樣雖然是非常好的香料，但是燉牛肉要是加入這兩香料，很容易把牛肉中的腥味給逼出來，也容易使牛肉吃起來更加難吃，所以千萬不能放。燉牛肉的時候放花椒，會破壞掉燉牛肉的鮮美味道，滿鍋都會是花椒的氣味。所以燉牛肉不能放八角、桂皮和花椒。燉牛肉的技...
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![香菇燉雞脯肉的做法]( "香菇燉雞脯肉的做法")
- 步驟1食材：幹香菇20克，雞脯肉300克，姜2克，蒜3瓣，大蔥10克，小蔥2根調味料：食用油6克，鹽1克，生抽3克，老抽1克，胡椒粉1克，幹辣椒3個步驟2幹香菇用清水泡發20分鐘，水留用。步驟3雞脯肉切方丁。步驟4薑切片。步驟5蒜對半切開。步驟6大蔥切段。步驟7小蔥切蔥花。步驟8幹辣椒切斷。步驟9熱鍋...
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