![蔥爆羊肉有什麼技巧]( "蔥爆羊肉有什麼技巧")
- 羊肉是比較常見的一種肉類食物，它的做法有很多，蔥爆羊肉就是其中很受歡迎的一道菜，很多人都喜歡吃蔥爆羊肉。但蔥爆羊肉的做法是很有講究的，那麼蔥爆羊肉有什麼技巧呢？1、鮮羊腿是蔥爆羊肉的首選。肉吃起來更嫩，更美味。2、清洗羊肉時，要先將羊肉切片，然後按揉麪進行清洗，使羊肉完...
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![爆炒羊肚怎麼做]( "爆炒羊肚怎麼做")
- 步驟1食材：熟羊肚400克、青椒150克、幹辣椒4個、蒜2瓣、姜1塊、小蔥2根。輔料：鹽1勺、油適量、料酒1勺、生抽1勺。步驟2熟羊肚切成絲。步驟3青椒切小塊。步驟4幹辣椒切小段。步驟5蒜切片。步驟6小蔥切小段步驟7薑切片。步驟8鍋中熱油，下入蒜片、薑片、幹辣椒，蔥段、青椒炒1分...
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![洋蔥爆炒牛肉怎麼做好吃]( "洋蔥爆炒牛肉怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：牛肉200克、洋蔥20克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、紅椒20克、糖1茶匙、澱粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、小蔥1根步驟2牛肉洗淨切片。步驟3洋蔥切塊。步驟4小蔥切蔥花。步驟5紅椒切塊。步驟6首先碗中倒入牛肉、胡椒粉、糖、澱粉、少許油醃製20分鐘。步驟7然後起鍋...
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![蔥爆鴨塊怎麼做]( "蔥爆鴨塊怎麼做")
- 步驟1準備食材：鴨肉300克、大蔥5克、澱粉2勺、精鹽1勺、雞精1勺、醬油1勺、黃酒1勺、香油1勺、色拉油適量。步驟2先將大蔥切段。步驟3洗淨的鴨肉切成大塊。步驟4鍋中倒油，油溫燒至六成熱，放入蔥段炸成金黃色，撈出瀝油待用。步驟5鍋中留少許底油，燒熱，先下鴨塊煸炒至香。步驟6再...
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![爆炒羊棲菜的做法]( "爆炒羊棲菜的做法")
- 步驟1食材：羊棲菜200克、生薑1塊、大蒜3瓣、鹽1茶匙、生抽1湯匙。步驟2羊棲菜用清水浸泡50分鐘。步驟3姜磨成薑蓉。步驟4大蒜磨成蒜蓉。步驟5炒鍋倒入適量油，放入薑末炒香，倒入羊棲菜翻炒均勻。步驟6調入生抽1勺、鹽1勺、翻炒2分鐘，即可出鍋裝盤。...
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![蔥爆羊肉的做法]( "蔥爆羊肉的做法")
- 食材：羊肉卷300克大蔥2根姜1塊蒜2瓣料酒1勺生抽1勺、老抽2克、白糖1勺步驟：1.大蔥斜刀切段。薑切片，蒜切片。2.碗中放入：鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺拌勻調成醬汁。3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入姜蒜片炒香，放入羊肉翻炒、放入料酒1勺炒勻，加入調好的醬汁...
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![洋蔥爆豬肚怎麼做]( "洋蔥爆豬肚怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬肚300克、洋蔥100克、青紅椒50克、蔥10克、姜5克、澱粉2匙、料酒1匙、生抽1匙、精鹽1匙、白糖1匙、香油1匙。步驟2將蔥切成蔥花。步驟3薑切片。步驟4熟豬肚切片，入開水中焯燙一下備用。步驟5洋蔥去皮，青紅椒去籽全部切小塊。步驟6炒鍋倒油，燒熱下蔥姜爆香。...
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![羊肉怎麼做]( "羊肉怎麼做")
- 步驟1食材：羊肉200克，洋蔥半個，大蔥20克，姜3克，幹辣椒2個、小茴香5克調味料：食用油10克，鹽1克，料酒3克，澱粉3克，生抽2克，白胡椒粉3克，十三香粉2克步驟2羊肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製20分鐘。步驟3洋蔥切絲，大蔥切片，姜切末，幹辣椒切斷。步驟4熱鍋倒油，油溫6成熱時，下羊肉，炒散，放入小茴香，炒...
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![蒜爆肉怎麼做]( "蒜爆肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬瘦肉300克、蒜瓣75克、雞蛋1個、水澱粉3大匙、精鹽適量、味精少許、醬油1大匙、紹酒1大匙、清水適量、色拉油適量。步驟2先將大蒜切片。步驟3將豬肉洗淨，切成薄片。步驟4然後放入碗中，加入雞蛋清以及適量水澱粉，再加鹽，攪拌均勻，上漿備用。步驟5鍋中倒油，燒溫燒...
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![蔥爆豬腱子肉怎麼做]( "蔥爆豬腱子肉怎麼做")
- 豬腱子肉帶有少許的筋膜，肉質口感緊緻細膩。豬毽子肉分前後，前腱子肉成長圓柱形肉質緊實適合滷製了吃，後毽子肉個頭較大約爲前毽子的兩倍大，筋膜稍少，切片爆炒肉質細嫩軟彈。下面一起來看看蔥爆豬腱子肉怎麼做。1、豬腱子肉切成薄片。調進精鹽、醬油、油5g、生薑片拌勻醃漬10...
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![蔥爆羊肉的家常做法]( "蔥爆羊肉的家常做法")
- 大蔥斜刀切段，薑切片，蒜切片，碗中放入鹽、雞精、生抽、老抽、白糖1勺攪拌均勻，調成醬汁，鍋中放適量油，油溫燒至7成熱，放姜蒜片炒香，放入羊肉煸炒，再放入料酒炒勻，加入調好的醬汁和大蔥，翻炒均勻，出鍋即可。蔥爆羊肉的家常做法食材：羊肉卷300克，大蔥2根，姜1塊，蒜2瓣，料酒1勺，生抽1勺，老抽2克，...
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![蔥絲爆蛋怎麼做]( "蔥絲爆蛋怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞蛋4個、小蔥6根、食用油5g、鹽1g、胡椒粉1g、醬油1勺。步驟2雞蛋入水煮熟，放涼後剝去蛋殼，擦乾備用。步驟3將蔥切成蔥花。步驟4將切好的蔥花繼續剁成蔥泥。步驟5蔥泥加入適量鹽混合，備用。步驟6熱鍋下油，小火，翻滾着將蛋煎至整個表皮全部起皺變黃。步驟7加入拌...
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![醬爆雞肉怎麼做]( "醬爆雞肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞肉200克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、幹辣椒5個、香辣醬1湯匙、胡椒粉1茶匙、生粉1湯匙、生抽1湯匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4蔥切蔥花。步驟5幹辣椒切段。步驟6雞肉剁成小塊。步驟7將雞肉放入盆中，加入生粉...
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![蔥爆肥牛]( "蔥爆肥牛")
- 步驟1食材：肥牛200克，大蔥1段，大蒜3瓣，生薑1塊。調料：鹽1茶匙，生抽1湯匙，白糖2克，雞精半茶匙。步驟2大蔥斜切段。步驟3姜切小片。步驟4蒜切片。步驟5炒鍋熱油至六七成熱，放入蒜、姜，下蔥白。放入肥牛卷，炒制肥牛變色。步驟6調入生抽、鹽、糖、雞精，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。...
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![蔥爆羊肉怎麼做]( "蔥爆羊肉怎麼做")
- 1、大蔥斜刀切段，薑切片，蒜切片；2、碗中放入：鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺，拌勻調成醬汁；3、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入姜蒜片炒香，放入羊肉翻炒、放入料酒1勺炒勻，加入調好的醬汁，放入大蔥翻炒均勻即可出鍋。...
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![羊肉怎麼做好吃]( "羊肉怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：羊肉250g、雞蛋清1小碟、蔥段25g、鹽適量、醬油適量、味精少許、香油1小匙、紹酒1大匙、澱粉2小匙、色拉油適量。步驟2洗淨的羊肉切成塊。步驟3羊肉中加入蛋清、精鹽、水澱粉、拌勻備用。步驟4鍋中加油，燒至六成熱，放入羊肉丁滑散。步驟5再加入蔥段略微翻炒，裝...
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![蔥爆泥腸怎麼做]( "蔥爆泥腸怎麼做")
- 步驟1準備食材：熟肥腸200克、大蔥100克、青椒30克、紅椒10克、姜1塊、鹽1茶匙、生抽1湯匙、黃酒1湯匙、白糖1茶匙、香油1茶匙、油適量。步驟2蔥切段。步驟3薑切片。步驟4青椒切片。步驟5紅椒切片。步驟6肥腸切段。步驟7炒鍋倒油，油熱放入蔥段炒香，再加入青椒、紅椒煸炒2分鐘...
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![爆炒羊肉怎麼做好吃]( "爆炒羊肉怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：羊肉200克、油適量、小蔥30克、白芝麻1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、孜然10克、姜1塊、小米辣10克。步驟2羊肉洗淨切片。步驟3小蔥切段。步驟4薑切片。步驟5小米辣切圈。步驟6首先碗中倒入羊肉、料酒拌勻，醃製10分鐘。步驟7然後起鍋倒油，油熱放入薑片爆香。步驟...
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![蔥炒肉丁怎麼做]( "蔥炒肉丁怎麼做")
- 步驟1食材：裏脊肉200克、大蔥2根、胡蘿蔔1根、姜1塊、大蒜2瓣。輔料：生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺、鹽1勺、雞精1勺、白糖1勺。步驟2裏脊肉洗淨切丁。步驟3放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻，醃製10分鐘。步驟4大蔥洗淨斜刀切小段。步驟5胡蘿蔔洗淨切丁。步驟6姜切末。步驟7...
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![如何做蔥爆鴨塊]( "如何做蔥爆鴨塊")
- 步驟1準備食材：鴨肉300克、大蔥80克、鹽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、生粉適量、黃豆醬1勺、食用油適量。步驟2蔥切段。步驟3然後再把蔥切絲。步驟4鴨肉切塊。步驟5鴨肉里加入料酒，鹽，胡椒粉，少許生粉，拌勻。步驟6將鴨肉醃製10分鐘。步驟7熱鍋倒油，下鴨塊，炒至變色。步驟8再倒入黃...
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![蔥爆牛肉的做法]( "蔥爆牛肉的做法")
- 食材：牛柳250克、大蔥3根、紅椒半個、姜1塊、大蒜4瓣、雞蛋清1個步驟：1、牛肉洗淨切片，在清水中浸泡5分鐘後撈出瀝乾水分，放入鹽半勺、老抽2克、胡椒粉1克、雞蛋清1個、澱粉1勺、拌勻後醃製10分鐘，加入油1勺攪拌均勻(防止下鍋粘黏)。2、大蔥3根斜切段、紅椒切塊、姜1塊切片、...
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![怎麼做蔥爆羊肉]( "怎麼做蔥爆羊肉")
- 蔥爆羊肉是一道非常好吃的菜，深受人們歡迎，那麼怎麼做蔥爆羊肉？今天就一起來學習一下吧。1、將蔥白切成段。2、將香菜洗淨切段。3、將羊肉化冰備用。4、起鍋燒油，油七成肉下入羊肉。5、羊肉發白下入蔥白、生抽、老抽。6、加入鹽、白糖、料酒、米醋，大火翻炒。7、翻炒均勻裝盤...
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![爆羊肉怎麼做]( "爆羊肉怎麼做")
- 在寒冷的冬天裏，吃羊肉是最適合不過了，每年一道冬季，羊肉總能以其鮮香撲鼻、溫胃禦寒的特性在餐桌上獨領風騷。羊肉的做法也是有很多種的，其中一種局勢爆羊肉了，那麼爆羊肉怎麼做呢？下面一起來看看。1、準備小茴香粉5克，陳皮10克，十三香5克，生抽10毫升，花椒10克，桂皮10克，羊肉300克，蔥...
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![蔥拔爆羊肉的家常做法是什麼]( "蔥拔爆羊肉的家常做法是什麼")
- 隨着天氣漸漸變冷很多朋友已經開始吃羊肉了，因爲羊肉有補陽、壯腰健腎、補虛養身的功效，所以做一道蔥拔爆羊肉就非常適合了，那蔥拔爆羊肉的家常做法是什麼？讓小編爲大家介紹蔥拔爆羊肉怎麼做吧！1、肥瘦相間的冷凍羊肉卷，無需解凍。2、用七八十度的熱水焯水，紅色變成粉色時，馬上撈...
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![蔥爆黃喉怎麼做好吃]( "蔥爆黃喉怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：蔥1段、黃喉150克、泡椒5克、甜椒1個、小米辣5克、姜1塊、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、油適量、雞精1茶匙。步驟2蔥切段。步驟3黃喉洗淨切小塊。步驟4泡椒切段。步驟5甜椒切片。步驟6小米椒切圈。步驟7薑切片。步驟8鍋中燒熱水，倒入黃喉、料酒焯水2分鐘，...
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