牛肉的家常做法

滷牛肉切片，姜切絲，大蔥切片。

2.油溫燒至6成熱，放入姜蔥炒香，放入牛肉、生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺、高湯煮開。

3.小火煮至湯汁收濃，放入水澱粉1勺、香油1勺即可。