熗炒空心菜怎麼做
- 食譜
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步驟1
食材:空心菜500克、姜2克、大蔥10克、幹辣椒4個、花椒1克。調味料:油7克,鹽1克,雞精1克。
步驟2
空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。
步驟3
姜切絲。
步驟4
蔥切片。
步驟5
幹辣椒剪斷。
步驟6
熱鍋倒油、油溫5成熱、加鹽、炒勻、下花椒、幹辣椒、蔥、姜、爆香。
步驟7
下空心菜、翻炒變軟。
步驟8
調入雞精、炒勻即可。
標籤:
空心菜
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