油燜扁豆的做法
- 食譜
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步驟1
主料:扁豆300克。輔料:姜1塊、大蒜2瓣、生抽5克、鹽1克、油適量。
步驟2
扁豆摘洗乾淨。
步驟3
姜切末。
步驟4
蒜切末。
步驟5
鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入姜蒜末炒香。
步驟6
放入扁豆翻炒1分鐘,調入生抽5克、鹽1克翻炒均勻。
步驟7
加入適量清水燜煮5分鐘。
步驟8
待湯汁收濃,即可出鍋。
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