油燜春筍怎麼做
- 食譜
- 關注:5.9K次
步驟1
主料:春筍300克、蔥10克、蒜5瓣。輔料:老抽1湯匙、糖1湯匙、蠔油1湯匙、蒸魚豉油1湯匙、色拉油適量、鹽1茶匙。
步驟2
將蔥切碎。
步驟3
蒜切末。
步驟4
把洗淨的春筍切成滾刀狀。
步驟5
下入沸水中焯3分鐘去澀味,之後盛出控幹水分。
步驟6
鍋中下油,加蒜末、蔥炒香。
步驟7
再下入焯好的春筍,翻炒片刻。
步驟8
加老抽、蒸魚豉油、蠔油、糖、鹽、水,燜煮3-5分鐘。
步驟9
出鍋後撒蔥花即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shbkb.com/zh-hant/sp/rwz4d.html