尖椒牛肉粒的做法
- 食譜
- 關注:1.38W次
1.尖椒切粒,小米椒切粒。姜切絲,蒜切片。牛肉切絲後切粒,放入鹽半勺、生抽半勺、蠔油半勺、料酒1勺、雞蛋清30克拌勻,加入薑絲、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。
2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入牛肉炒至變色,盛出待用。
3.鍋中留底油,放入姜蒜爆香,放入尖椒、小米椒、牛肉炒勻。放入豆豉香辣醬、生抽半勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺翻炒均勻即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shbkb.com/zh-hant/sp/dwkz.html