尖椒肉絲怎麼做
- 食譜
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步驟1
準備食材:尖椒250克、豬瘦肉200克、糖1勺、鹽1勺、胡椒粉1勺、澱粉1勺、雞粉適量、醬油1勺、食用油適量。
步驟2
將豬瘦肉切絲,裝入碗中。
步驟3
肉絲中加入白糖、鹽、澱粉、胡椒粉、雞粉以及少量水,攪拌均勻。
步驟4
尖椒切成絲。
步驟5
鍋中倒油燒熱,下肉絲炒散。
步驟6
再下尖椒,繼續翻炒。
步驟7
待快熟時,加入醬油1勺,翻炒幾下,即可出鍋裝盤。
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