皮蛋是什麼蛋做出來的
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皮蛋是鴨蛋經過特殊的加工方式後,變得黝黑光亮,上面還有白色的花紋,聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來的中國傳統風味蛋製品,那麼皮蛋是什麼蛋做出來的?
1、皮蛋又稱松花蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等,是一種中國傳統風味蛋製品。
2、主要原材料是鴨蛋,口感鮮滑爽口,微鹹,色香味均有獨到之處。
3、松花蛋不僅爲國內廣大消費者所喜愛,在國際市場上也享有盛名。
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