皮蛋廋肉粥的做法 食譜 關注:2.4W次 1.大米放入清水中浸泡30分鐘,皮蛋切小丁,瘦肉切碎,姜切絲,小蔥切蔥花。2.瘦肉放入沸水中焯水30秒,撈出待用。3.鍋中放入適量清水,大火燒開,放入薑絲、大米、一半的皮蛋煮開後轉小火熬煮20分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋。4.加入瘦肉、剩餘的皮蛋繼續熬煮10分鐘,加入鹽1勺、雞精半勺、香油幾滴,盛出即可。 標籤: 瘦肉粥 皮蛋 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shbkb.com/zh-hant/sp/359v0.html