真菌多糖有什麼作用

真菌多糖的功效與作用是保健和增強免疫力。在治療胃癌、結腸癌、肺癌等層面具備優良功效；與化療劑協同應用，有減毒、提質增效的功效。真菌多糖相互配合別的用藥治療慢性乙型肝炎，可提升乙型肝炎病毒的轉陰功效，降低抗病毒的藥的副作用。

食用真菌有免疫調節的作用，能激活巨噬細胞、B淋巴細胞和自然殺傷細胞等免疫細胞等，增加這些細胞的數量，提高它們的活性。

真菌多糖是一種由各種真菌產生的代謝產物。到目前爲止，全球範圍內能夠產生真菌多糖的真菌有上千種。這些真菌有的具有很高的藥用價值和保健價值，有的則是有毒的蘑菇。很多真菌多糖有各種生物活性，但是一種真菌多糖一般只對某一種生理效應有明顯作用或效果比較單一。

真菌多糖活性多糖分爲純多糖和雜多糖兩類，純多糖一般由10個以上的單糖透過糖苷鍵連接而成，可分爲直鏈結構，也可有分支結構。雜多糖除含有糖鏈外，還可含有肽鏈或脂類成分。在保健行業中的活性多糖主要有靈芝多糖、香菇多糖、猴頭菇多糖、茯苓多糖、銀耳多糖等。