正確的泡茶步驟
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正確的泡茶8個步驟是備具、潔具、賞茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。泡茶是中國人的發明。泡好一杯茶或一壺茶,首先要掌握茶葉用量。每次茶葉用多少,並沒有統一標準,主要根據茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定。
在西藏、內蒙古等少數民族地區,人們以肉食爲主,當地又缺少蔬菜,因此茶葉成爲生理上的必需品。他們普遍喜飲濃茶,並在茶中加糖、加乳或加鹽,故每次茶葉用量較多。
華北和東北廣大地區人民喜飲花茶,通常用較大的茶壺泡茶,茶葉用量較少。
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泡茶
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