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关于面条的百科

煮面条是冷水下锅好热水下锅好
  • 煮面条是冷水下锅好热水下锅好

  • 很多小伙伴煮面条都会遇到一个问题,用凉水煮面,面条会有点生,热水煮面,面条就容易糊,所以煮面条用温水下锅是最合适的。我们在煮面条的时候,也可以加入少许的食用盐之后再加入少许的食用油,之后再把面条放在锅里边来煮,而且在煮面条的时候刚开始一定要用大火,先把水煮开,等到水煮开...
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如何选购面条
  • 如何选购面条

  • 面条的营养成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。是人人都爱的味美主食。那么如何选购面条呢?1、外表:好挂面包装紧实,两端整齐,竖提起来不掉碎条。2、闻味:抽出几根面条,或在面条的一端用鼻子闻一下,如有芳香的小...
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面条菜的功效与作用
  • 面条菜的功效与作用

  • 食材简介:面条菜,又称面条棵、麦瓶草、净瓶等,是草本植物石竹科麦瓶草属,麦瓶草幼苗的俗称。面条菜是老百姓爱吃的一种野菜,在国内主要分布于华北、西北、西南及长江流域。这种菜有些涩,最好是在初期较细嫩时候食用,口感会更佳。营养功效:面条菜营养价值很高,有一些天然的植物纤维...
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面条的做法
  • 面条的做法

  • 面粉中加水和少许盐,和成面团,醒面10分钟;面醒好之后,再用力揉至面团表面光滑为止;将面团擀成小圆片,撒上面粉用力推擀面杖,由中间向两侧挤压面片,使其变薄变长;展开面片擀至厚度合适。擀好的面片折叠切成宽度均匀的面条,从右向左,拎起摔打展开,水开后加面条煮熟即可。自制面条食材:面...
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碱水面和普通面条的区别是什么
  • 碱水面和普通面条的区别是什么

  • 面条的种类比较多,而人们平时最常食用的就是普通面条和碱水面,那么究竟碱水面和普通面条的区别是什么呢?下面一起来看看。1、普通面条是直接用水和面做成的,而碱水面不同,碱水面中会按照一定的比例加入食用碱,来中和面中的酸味。另外,面中加碱,可以增加碱水面的延展性,更方便抻面...
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扁豆焖面怎么做
  • 扁豆焖面怎么做

  • 扁豆焖面是一种极为家常的美食,一般都是只有家里才做,算不上大餐,但经常做好一大锅就被吃的盘干碗净,所以大家都非常喜欢吃,那扁豆焖面怎么做?让小编为大家去了解一下情况吧!1、扁豆择去细丝,洗净掰成段;蒸锅刷上油;面条抖开上锅大火蒸10分钟。2、蒸好的面条抖开放两勺植物油拌匀晾...
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方便面煮鸡蛋做法
  • 方便面煮鸡蛋做法

  • 方便面一般是用开水泡一下就吃了,其实很多朋友喜欢煮方便面吃的,因为这样比较好吃和香一点,还会加上鸡蛋或其它配料,那方便面煮鸡蛋怎么做?让小编为大家介绍方便面煮鸡蛋做法吧!1、锅放水煮开,加入方便面和水煮蛋煮开。2、加入调味包,或者加入其它配料即可。其实方便面煮鸡蛋的做...
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面条的画法
  • 面条的画法

  • 1、首先画出一双筷子。2、再画出夹着的面条和底下的盘子。3、然后涂上合适的颜色即可。...
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开水能把挂面烫熟吗
  • 开水能把挂面烫熟吗

  • 挂面是生活中很常见的面食之一,家家户户都会准备挂面,这样方便过早,或者是一个人就餐时解决。那么开水能把挂面烫熟吗?1、开水不能把挂面烫熟,挂面是生的,开水是烫不熟的。2、挂面直接用热水泡是不够的,煮熟要十分钟。锅里的水从低泡时间开始倒出面条,这样面条煮得很快,味道很好。...
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面条怎么做才劲道
  • 面条怎么做才劲道

  • 爱吃面的人往往最在意的就是面条是否具备筋道爽滑的口感,其实只要掌握四个关键点,你自制的面条也一样有嚼劲、Q弹得可以和饭馆做的相媲美,那么面条怎么做才劲道?1、取面粉500g;(注意啦第一个关键点:选择高筋面粉做出的面条更劲道!)2、在面粉中加入2g盐;(关键点二:加入少许的盐能使面...
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面条简笔画怎么画
  • 面条简笔画怎么画

  • 1、首先画一个碗。2、然后画面条和蒸汽。3、最后把画好的元素涂上相应的颜色即可。...
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正月初七吃面条的寓意
  • 正月初七吃面条的寓意

  • 正月初七是人日,传说女娲初创世,在造出了鸡狗猪羊牛马等动物后,于第七天造出了人,所以这一天是人类的生日,早晨起来大家都要吃面条。民间在正月初七吃面,寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意。人日又称人节、人庆节、人口日、人七日等。汉朝开始有人日节俗,魏晋后开始重视。古...
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闽南卤面怎么做
  • 闽南卤面怎么做

  • 闽南卤面是闽南特有的一道主食,所以很多朋友吃过这到主食都非常喜欢,但很多朋友是不知道闽南卤面的做法,如果自己想在家里自己做的话,那闽南卤面怎么做?让小编为大家去了解一下吧!1、胡萝卜、洋葱片、香菇、木耳切丝,青菜梗、韭菜切段配齐,五花肉或是瘦肉切丝,牡蛎洗净备用,(今天没...
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蒸面条的做法
  • 蒸面条的做法

  • 步骤1准备食材:面条200克、猪肉50克、火腿20克、青菜50克、小葱1根、小米椒5克、八角5克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精5克、生抽5克、白胡椒5克、十三香5克、料酒1茶匙、香油1茶匙。步骤2猪肉切丝。步骤3火腿切片。步骤4青菜切段。步骤5小葱切葱花。步骤6小米椒切圈。步...
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浆面条的做法是什么
  • 浆面条的做法是什么

  • 浆面条是河南地区的一道很传统的面食,相信几乎每个河南人都吃过,那么网友们知道浆面条怎么制作吗?其实吧,浆面条的做法很简单,下面就与网友们分享一个浆面条的做法,看完之后保证你能学会。1、精面粉4500克,面粉、黄豆粉、绿豆各1500克,小磨芝麻油500克,辣椒油250克,黄豆1000克,酱胡...
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面条鱼渔业资源有哪些
  • 面条鱼渔业资源有哪些

  • 面条鱼又称银针鱼,学名玉筋鱼。鱼纲,玉筋鱼科。体细长,稍扁,成鱼长约10厘米,呈青灰色或乳白色,半透明,口大,有犬齿;背鳍长,无腹鳍。那么面条鱼渔业资源有哪些呢?1、玉筋鱼属鱼类作为一种重要的饵料鱼类,对海洋渔业的可持续发展有着重要的作用。近几年,由于捕捞强度的加大和环境变化,其...
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怎么做玉米面条
  • 怎么做玉米面条

  • 步骤1准备食材:玉米面条200克、牛肉丸5个、白菜80克、火腿肠一根、生菜50克、盐1茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙。步骤2白菜切条。步骤3火腿肠切条。步骤4将肉丸下入水中煮10-20分钟。步骤5再放入白菜、火腿肠、生菜煮3-5分钟。步骤6再加入盐搅拌均匀。步骤7加入...
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酸汤麻辣面做法是什么
  • 酸汤麻辣面做法是什么

  • 一碗色香味俱全的酸汤麻辣面是大家都喜欢吃的,因为它制作方法如同泡方便面一样简单,所以很多朋友都喜欢在家里自己做,那酸汤麻辣面做法是什么呢?让小编分享一下酸汤麻辣面怎么做吧!1、锅中放入凉水,沸水煮面。2、添加调味料,一步一步来,一样也不能少。3、调料放齐,加入提味菜,加汤...
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水煮面条怎么做好吃
  • 水煮面条怎么做好吃

  • 一碗热气腾腾的面条会给你疲劳的身体和饥饿的胃最好的安慰,大家都知道,面条是非常健康的食物,味道好,养胃,简单好做,最不会做饭的人也会煮面吃,但是,好吃的面条也要会煮才更好吃。那么水煮面条怎么做好吃呢?1、煮面加盐更劲道:煮面的时候变成黏糊糊的一锅,你是不是看了都不想吃呢。...
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火鸡面与方便面的区别是什么
  • 火鸡面与方便面的区别是什么

  • 说到火鸡面和方便面,相信很多人都不陌生,这两种食物我们在生活中都会吃到,尤其是一些懒癌患者,更喜欢吃火鸡面或者是方便面这类速食食品,那火鸡面与方便面的区别是什么?1、外包装不同:首先从外形包装上来看,火鸡面和方便面是有一定区别的,一般火鸡面的包装袋是黑色的,而且因为火鸡...
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莜面面条能下水煮吗
  • 莜面面条能下水煮吗

  • 莜面是一种用莜麦加工制成的面粉,在我国河北、内蒙古等地区,它是莜麦面食的统称,这种食物里面含有非常多的营养成分,那么莜面面条能下水煮吗?1、不过吃过莜面的人都知道,它是蒸着吃的,没有看过莜面用水煮的,所以一般来说,不建议下水煮。2、而莜面之所以不能水煮,是因为莜面的制作的...
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云吞面先煮云吞还是先煮面
  • 云吞面先煮云吞还是先煮面

  • 云吞面是广东地区的特色美食,包含云吞和面,鲜味十足。那么云吞面先煮云吞还是先煮面呢?1、云吞面先煮面条。2、面条五分钟即可煮熟,然后将煮熟的面条捞出放在大碗中备用。接下来可以将云吞放入鸡汤锅中煮,在煮的过程中适量的加入盐和花椒粉,煮五分钟之后把云吞捞出放入面条之中...
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如何储存挂面
  • 如何储存挂面

  • 早上起来一碗面是很多家庭的早餐,常常家里也会买一些挂面,吃的时候方面。但是挂面要容易发霉生虫,那如何储存挂面?1、薯片桶储存法:挂面容易受潮和折断,不容易储存,所以我们平时要小心保存。可以把挂面装在与挂面长短相宜的密封容器里,小编是把挂面储存在空的薯片桶里,这样挂面既...
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怎样和面面条更筋道
  • 怎样和面面条更筋道

  • 众所周知,面条是我们生活中最常见的一种面食,而且我国大部分地区都将面条作为主食,其实做面条是非常简单的,但是有些人觉得自己做的面条不够筋道,那么怎样和面面条更筋道呢?下面小编给大家说一下怎样和面面条更筋道。1、取面粉500g,在面粉中加入2g盐,再在面粉中打入一个鸡蛋。2、...
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面条的简笔画
  • 面条的简笔画

  • 1、首先我们画一个盘子,接着在中间画一个煎蛋。2、然后在煎蛋的周围添加面条。3、我们把蛋黄涂黄色,把盘子边缘用蓝色线条装饰,最后用深黄色涂面条就画好了!...
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