![如何自制蛋糕]( "如何自制蛋糕")
- 一般我们在过生日的时候都会购买蛋糕庆祝生日，而蛋糕一般都是在蛋糕店买的，价格也不便宜，其实我们在家可以制作蛋糕了，那么如何自制蛋糕呢？今天小编给大家分享一下自制蛋糕的方法吧。1、将蛋黄、牛奶、玉米油按比例放到一起搅拌均匀。2、用漏筛将面粉筛进盆中，搅拌均匀，分批筛入...
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![千层蛋糕怎么做]( "千层蛋糕怎么做")
- 步骤1配料：低筋面粉100g、黄油30g、细糖30g、牛奶250ml、芒果100克、鸡蛋3个、奶油适量步骤2碗中加入鸡蛋，再倒入细砂糖，然后搅拌均匀。步骤3蛋液里加入面粉，搅拌，再加入融化好的黄油，加入牛奶，搅拌均匀，最后再用过滤网过滤一遍。步骤4奶油加入碗中，用电动打蛋器打至不流动。步骤5...
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![自制蛋糕怎么去除腥味]( "自制蛋糕怎么去除腥味")
- 很多人假期都在家里憋成了大厨，其中用电饭煲做蛋糕就是很热门的一个项目，大部分朋友都可以在家里做蛋糕，但自制蛋糕有腥味，那自制蛋糕怎么去除腥味？1、农家土鸡蛋：选择新鲜的农家土鸡蛋，味道会没有那么腥。2、放柠檬汁：挤几滴柠檬汁在蛋液里面，可以祛除鸡蛋本身的腥味，也可以帮助蛋...
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![蛋糕怎么做]( "蛋糕怎么做")
- 材料：鸡蛋、朗姆酒、黄油、糖、黑巧、低筋面粉步骤：1、隔热融化黑巧克力、黄油。2、鸡蛋与糖混合打发变白，蛋液中加入黑巧液，混合均匀。3、加入朗姆酒，筛入低粉，翻拌均匀。4、装入纸杯模具，放入烤箱220度烤8分钟即可。...
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![制蛋糕模具怎么清洗]( "制蛋糕模具怎么清洗")
- 烤盘蛋糕模具不粘方法是可以在烤蛋糕之前涂一层黄油，撒一些面粉，或百者只涂黄油。如果没有黄油，涂植物油也能起到防粘的作用。还可以铺一层防粘纸，这样蛋糕在脱模的时候就不会粘到模具上了。在家烤蛋糕已经成了一种乐趣了，而想要烤出的蛋糕漂亮，脱模的时候很重要。如果烤出的蛋...
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![家常蒸蛋怎么做]( "家常蒸蛋怎么做")
- 虾仁洗净，然后加盐、淀粉腌制10分钟，鸡蛋打入碗里加盐打匀，锅里水烧开将鸡蛋放进去，中火蒸10分钟，蒸好后放腌制的虾仁，再蒸3分钟，上桌前，淋上蒸鱼豉油、麻油，撒上葱花即可。自制蒸蛋主料：鸡蛋1个，虾仁10颗辅料：蒸鱼豉油，盐，麻油虾仁蒸蛋的做法1.虾仁洗净，然后加盐、淀粉腌制10分钟;2.鸡...
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![蛋糕粉怎么做蛋糕]( "蛋糕粉怎么做蛋糕")
- 如果说到甜品，相信很多人都不自觉的流口水了。众多甜品中，蛋糕是较为受人欢迎的。很多人都会自己做蛋糕吃，那么蛋糕粉怎么做蛋糕呢？请看下面内容吧。1、把烤箱加热到180°。2、把烤盘用喷雾喷一下，待用。3、把牛奶倒入一个量杯，数量是背面的蛋糕配方指定的确切数量。4、用慢火...
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![自制豆腐慕斯蛋糕的做法]( "自制豆腐慕斯蛋糕的做法")
- 1、豆腐洗净切成小块，将豆腐放入水中，大火煮2分钟，沥干水分放入搅拌机。香蕉切成小块，放入搅拌机。将豆腐和香蕉搅打成泥。2、将吉利丁放入冷水中泡软备用，将牛奶液倒入香蕉豆腐泥中，搅拌至混合均匀。3、将奶酪隔热水搅拌至细滑，奶酪液与以上液体混合，放入冰箱冷藏4小时以上。...
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![自制蛋糕怎么做]( "自制蛋糕怎么做")
- 步骤1芝士糊材料：奶油奶酪100克、淡奶油63克、蛋清1个、蛋黄1个、玉米淀粉10克、细砂糖45克。步骤2蛋糕底材料：低筋面粉45克、黄油40克、牛奶40克、细砂糖35克、蛋清2个、蛋黄2个。步骤3表面装饰材料：蜂蜜7克、水1克、柠檬汁几滴。步骤4制作蛋糕底时，先将融化的黄油倒入碗中...
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![电饭煲怎么做蛋糕]( "电饭煲怎么做蛋糕")
- 步骤1鸡蛋5个、低筋面粉60克，柠檬半个、黄油50克、白糖30克、牛奶50ml。步骤2将鸡蛋磕破，双手拿住蛋壳，手动将蛋黄和蛋清分离。步骤3在蛋清中挤入少许柠檬汁，这样能帮助蛋清打发，然后加入10克白糖，用打蛋器将蛋清打发。步骤4在蛋清打发至起泡时，分两次再加入20克白糖。将蛋清打...
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![自制蛋糕不蓬松的原因是什么]( "自制蛋糕不蓬松的原因是什么")
- 戚风蛋糕可以说是烘焙的入门了，烘焙是一通百通的技能，能烤戚风蛋糕就能演化出各种各样的蛋糕甜品。例如拔丝蛋糕，肉松小贝，红枣糕，抹茶戚风蛋糕，巧克力蛋糕等等，那么自制蛋糕不蓬松的原因是什么？1、鸡蛋清和蛋白分离，过程中蛋清不要沾水，也就是说，鸡蛋分离器，打蛋器，或者装蛋清的盆都...
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![怎么自制黄金蛋饺]( "怎么自制黄金蛋饺")
- 过年除了包饺子，炸肉圆，部分家庭还会包上一些蛋饺，无论是烧汤还是烫火锅都少不了，颜色金黄，味道鲜美，是不可缺少的过年菜。下面一起来看看怎么自制黄金蛋饺。1、准备好的原材料。2、鸡蛋打开，准备一个干净的不锈钢汤勺。3、鸡蛋加盐，鸡精，一点料酒彻底打撒。4、搅好的猪肉加盐，葱姜...
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![自制蛋挞液怎么做]( "自制蛋挞液怎么做")
- 日常生活中，我们会常常会在面包店里面发现蛋挞的身影，由于蛋挞的口感外酥里嫩，透着弄弄的奶香味，不少人都非常爱吃。其实想做出美味的蛋挞，蛋挞液是最关键的，那么自制蛋挞液怎么做呢？下面让我们一起来看看吧。1、准备好所需用料：牛奶200克，鸡蛋2个，炼奶10克。2、首先是将鸡蛋2个打...
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![怎样自制红糖发糕]( "怎样自制红糖发糕")
- 广东人过年都少不了要吃年糕或发糕，取意步步高升，发财如意。往年的发糕都是从外边买，今年第一次在家自己做发糕，虽然没外边的好看，但是很合自己的口味，不会甜得发腻。在这里借这块发糕祝美食天下的好友虎年步步高升，事事如意。那么怎样自制红糖发糕呢？1、工具/原料。面粉1杯，生粉1...
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![如何制作蛋糕]( "如何制作蛋糕")
- 蛋糕是人们很喜欢的美食，做蛋糕的方法也有很多种，那么，下面就来介绍一种简单的蛋糕制作方法，一起来看看吧！1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油、无水的大碗中。2、筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万...
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![蛋糕怎么做]( "蛋糕怎么做")
- 蛋糕是全世界儿童都喜爱的甜食，甚至很多大人也迷恋这个甜食，蛋糕的制作种类特别多，常见的就有水果蛋糕，奶油蛋糕，肉松蛋糕等，不同的制作种类里依然有很多不同的做法，下面我们就来列举一些常见的蛋糕做法。肉松小蛋糕：将蛋黄与糖放入碗中，再加水和油搅拌。然后筛入低粉和泡打粉搅拌...
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![电饭煲自制蛋糕怎么做]( "电饭煲自制蛋糕怎么做")
- 步骤1将鸡蛋磕破，双手拿住蛋壳，手动将蛋黄和蛋清分离。步骤2在蛋清中挤入少许柠檬汁，这样能帮助蛋清打发，然后加入10克白糖，用打蛋器将蛋清打发。步骤3在蛋清打发至起泡时，分两次再加入20克白糖。将蛋清打发至奶油状，直到能立住插入的筷子。步骤4在蛋黄中加入过筛低筋面粉、牛奶...
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![蛋糕的做法]( "蛋糕的做法")
- 蛋糕的做法一直在被人们开发，有适合普通市民的接地气水果蛋糕，也有皇家成员喜爱的层叠高级蛋糕。怎么做蛋糕一直是美食爱好者的，下面我们就来看看一些常见的蛋糕做法。圣诞草莓蛋糕：首先将蛋黄和糖放入碗中，再把水和油放入碗中搅拌。然后筛入低粉和可可粉搅拌，至无干粉后结束。...
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![慕斯蛋糕的制作]( "慕斯蛋糕的制作")
- 材料准备：奥利奥饼干、奶油奶酪、鲜奶油、糖、新良吉利丁片、橙汁、黄油、芒果肉、牛奶、柠檬汁、吉利丁片。做法步骤1、把奥利奥饼干放入汉美驰破壁机，选择4档，不到一分钟即可打碎。2、把奥利奥饼干碎放入融化的黄油里，拌匀。3、把加了黄油的奥利奥饼干碎铺入学厨慕斯圈底部...
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![高压锅蛋糕怎么做蛋糕]( "高压锅蛋糕怎么做蛋糕")
- 高压锅做蛋糕是指利用高压锅制作美味的蛋糕，该法简单，易懂，但是很多人都不知道高压锅蛋糕的做法，那么高压锅蛋糕怎么做蛋糕呢？1、准备好材料。将黄油隔水煮化。2、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。将蛋清用打蛋器打发，分三次加入白砂糖。3、直到蛋清能挂在打蛋器上不掉下。4、把面粉、...
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![自制阿胶糕怎么保存]( "自制阿胶糕怎么保存")
- 阿胶是一种具有补血补气，抗衰老，预防心血管疾病、保护骨骼等功效的营养保健产品，因此很多人会用阿胶做一些阿胶糕食用，那么自己熬阿胶糕怎么保存呢？1、保鲜袋里封口。因为阿胶比较害怕阴凉的风吹，所以把它密封保存起来，然后放进冰箱的冷藏室里。2、抽空空气。把阿胶糕放在袋里，然...
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![蛋糕的做法]( "蛋糕的做法")
- 蛋糕的做法一直在被人们开发，有适合普通市民的接地气水果蛋糕，也有皇家成员喜爱的层叠高级蛋糕。怎么做蛋糕一直是美食爱好者的，下面我们就来看看一些常见的蛋糕做法。圣诞草莓蛋糕：首先将蛋黄和糖放入碗中，再把水和油放入碗中搅拌。然后筛入低粉和可可粉搅拌，至无干粉后结束。...
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![巧克力熔岩蛋糕怎么制作]( "巧克力熔岩蛋糕怎么制作")
- 步骤1所需食材：黄油50克、鸡蛋1个、蛋黄1个、白糖20克、巧克力80克、低筋面粉30克、朗姆酒7克。步骤2大碗中倒入热水。步骤3小盆中放入黑巧克力80克和黄油50克。步骤4隔热水融化。步骤5碗中加入鸡蛋1个和蛋黄1个。步骤6加入糖20克用打蛋器打至发白。步骤7再加入黑巧克力液...
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![自制阿胶糕怎么做]( "自制阿胶糕怎么做")
- 1、把泡好的阿胶放入锅里中火烧开，烧开之后转小火，熬10分钟左右再放入冰糖。2、熬半小时熬到挂旗状态后依次放入核桃、红枣、枸杞、最后放入黑芝麻，每样食材加入后搅拌均匀后才可以放入下一种食材。3、等黑芝麻加完以后呈拉丝状态即可起锅入模具，待冷却后切片即可食用。...
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![自制蛋糕需要什么材料]( "自制蛋糕需要什么材料")
- 平时在生活中很多人都喜欢自制蛋糕，但是对于还没做过蛋糕的消费者来说，自制蛋糕是一件非常高难度的事情，那么自制蛋糕需要什么材料？1、首先，说一下做蛋糕需要购买和准备的原料有鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖。这里主要说一下低筋面粉，低筋面粉就是粗蛋白质在9.5%以...
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