![多宝鱼怎么去腥]( "多宝鱼怎么去腥")
- 多宝鱼和其他的鱼相比长得比较的古怪，外形扁扁长长的，多宝鱼全身都是宝，是理想的保健和美容食品，富含很多的营养价值，但是处理过多宝鱼的小伙伴都知道，多宝鱼非常的腥，那么多宝鱼怎么去腥呢？1、第一种去腥方法：把鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的...
- 17580
![牛肉的去腥方法有哪些]( "牛肉的去腥方法有哪些")
- 牛肉是每个人都爱吃的肉食，也是一种特补的美食，而且牛肉的做法多种多样，但是所有的做法都必须先把牛肉的腥味先完全去除干净，那牛肉的去腥方法有哪些呢？1、料酒浸泡法：然后放在冰箱进行冷藏2小时以上，就可以完全去除了。2、柠檬汁浸泡法：放入适量柠檬汁到牛肉中，搅拌均匀，在冰箱冷...
- 5561
![兔肉去腥的方法是什么]( "兔肉去腥的方法是什么")
- 兔肉是生活中最受欢迎的保健乳，它蛋白质含量特别高，能强壮身体，也能提高人体抗病能力，但兔肉却有一种让人讨厌的腥味，那兔肉去腥的方法是什么呢？1、焯水：将洗净的兔肉块放入冷水锅中，放入姜片和葱段，再加入适量的料酒，烧开水，煮出血沫，然后用开水将血沫冲洗干净。2、放香料：开始将姜和...
- 7906
![清江鱼怎么去腥]( "清江鱼怎么去腥")
- 鱼肉是非常有营养的，我们在生活中经常会做鱼，不仅鱼肉非常的鲜美而且做出来的鱼汤也是非常可口的，生活中经常会用到清江鱼。那么清江鱼怎么去腥呢？1、牛奶去腥法。这个方法不仅可以去掉鱼本身存在的腥味，而且对我们后续的烹饪来说，也可以使鱼的口感更好。2、食盐加酸去腥法。我...
- 14939
![沙丁鱼怎么去腥]( "沙丁鱼怎么去腥")
- 但凡鱼类多多少少会有一股腥味，只是味道轻重而已。对于腥味比较重的鱼，做的时候一定不要忘了去腥这一步。那么沙丁鱼怎么去腥呢？1、啤酒：在烹调沙丁鱼之前，将鱼用盐腌一下，然后将其浸在啤酒中煮半个小时，就可以去除沙丁鱼的腥臭味。2、红枣：煮鱼的时候放几颗红枣，既可除腥又增美味...
- 30751
![清蒸多宝鱼的家常做法]( "清蒸多宝鱼的家常做法")
- 多宝鱼洗净，腹部划3刀，放盐、料酒腌制10分钟，姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝，盘子里和鱼身上铺上姜片和葱段，多宝鱼蒸制8分钟左右，端出，夹出姜片和葱段，放上辣椒圈、葱丝，锅中放适量油，油温烧至5成热，放蒸鱼豉油、凉水拌匀，然后浇在鱼身上即可。多宝鱼的做法食材：多宝鱼500克，蒸鱼豆...
- 30286
![鲅鱼去腥方法有哪些]( "鲅鱼去腥方法有哪些")
- 鲅鱼的鱼刺比较少，肉质也比较鲜美，是比较受消费者喜爱的一种海鱼，如果鲅鱼煮的时候处理不好就会有一股腥味，那么鲅鱼去腥方法有哪些呢？1、清洗干净血水：在处理鲅鱼的时候一定要将鲅鱼里面的血水全部清洗干净，可将鲅鱼鱼肉用水泡几分钟。2、葱、姜、料酒腌制处理好的鲅鱼可以加些...
- 17423
![鱿鱼怎么去腥味]( "鱿鱼怎么去腥味")
- 鱿鱼肉嫩味美，是烧烤摊上最受欢迎的一类菜肴，鱿鱼虽好吃，但是清洗起来却不容易，那么鱿鱼怎么去腥味呢？1、新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥，烹饪之前一定要把它去除掉。2、下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼，也能有效去除异味。3、提前焯水这步必不可少，焯水的时候加点料酒。关于鱿鱼怎么去腥...
- 25564
![鲫鱼汤怎么去腥]( "鲫鱼汤怎么去腥")
- 鲫鱼，是我国重要食用淡水鱼之一，肉味鲜美，营养丰富，深受很多人的喜爱。但是有个问题，鱼腥味很重，那么鲫鱼汤怎么去腥呢？1、杀鱼时记得要把鱼肚子里的一层黑膜去掉，腥，主要原于此，而且还含有土腥味。2、未杀鱼之前可把活鱼浸泡在盐水里，此时鱼仍可呼吸，那就让其尽情的呼吸特制的盐水，这...
- 14331
![鱿鱼海鲜去腥味的方法有哪些]( "鱿鱼海鲜去腥味的方法有哪些")
- 很多的海鲜都有腥味，特别是一种海腥味没有办法去除，所以很多适合做出了的美味就觉得有些欠缺的部分了，而鱿鱼很多朋友都吃过，那鱿鱼海鲜去腥味的方法有哪些呢？1、中和去腥：在烹饪鱿鱼的时候可以加入适量的陈醋，就会生成醋酸盐类，从而使得腥臭味大大降低了，也可以添加番茄酱去除腥...
- 18293
![鱼缸怎么去除腥味]( "鱼缸怎么去除腥味")
- 家庭或是宾馆等上商业场所养宠物鱼，本是为了雅致、品位和情调，要是鱼缸出现腥臭味，那就变成品味了。鱼缸出现腥味的原因有很多，要去除腥味，需要对症下药采取措施。下面一起来看看鱼缸怎么去除腥味。1、换水：如是鱼缸突然出现腥味重的情况，可以在事发后将鱼缸中的水换掉一些，这样...
- 16362
![如何给冷冻海鱼去腥味]( "如何给冷冻海鱼去腥味")
- 对于冷冻海鱼去腥味，可以采用先将鱼放入凉水中让它解冻，再加入一些盐和胡椒粉进行腌制处理的方法。海鱼是生活在海里的鱼的统称，例如带鱼、黄鱼等，海鱼的营养与河鱼比较更丰富，味道更鲜美。...
- 17507
![鸡腿怎么去腥]( "鸡腿怎么去腥")
- 鸡腿去腥方法的主要方法如下：1、腌制法：用放姜片、花椒、料酒将鸡腿腌制一段时间。2、焯水法：泡出血水收，冷水下锅，小火加热，产生浮沫后捞出，再用冷水冲洗干净。肉类都会带有或多或少的腥味，肉类中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，经过环境与自身的细菌作用，会产生多种...
- 21964
![海鲜去腥的方法有哪些]( "海鲜去腥的方法有哪些")
- 海鲜，这是很多人都是非常喜欢吃的，要是吃得来，那就是一种享受，真的是太美味了，那么海鲜去腥的方法有哪些呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、湿淀粉：除了面粉可以帮助我们有效的去除海鲜的腥味以及油腥味之外，在烹饪鱼以及海鲜的时候还可以利用湿淀粉，它对各种腥味的去除作用更加...
- 23030
![去除鱼腥味的最快方法有哪些]( "去除鱼腥味的最快方法有哪些")
- 相信很多人都喜欢喝美味很鲜的鱼汤，但很多人都会因为鱼腥味去除不到位，导致鱼的味道很腥，从而不喜欢吃鱼，那么去除鱼腥味的最快方法有哪些呢？1、将鱼的尾部上开一条小口用刀背轻轻的拍打鱼的身子，然后将鱼线慢慢地拉出来，这样能将鱼腥味快速去除。2、将处理好的鱼肉放入料酒、葱...
- 24877
![鱼腥草的保存方法]( "鱼腥草的保存方法")
- 把新鲜的鱼腥草洗净，在太阳下晒干，然后放到通风阴凉的地方晾一下，找保鲜袋封装好放到阴凉干燥的地方。隔一个月拿出来晒一下，再用新保鲜袋封装再储存。鱼腥草在晒干以后服用会让提高身体抗病能力的功效更加出色，它能增强人体内白细胞的活性，并能促进人体内巨石细胞再生，能净化血...
- 31040
![鲶鱼怎么去腥]( "鲶鱼怎么去腥")
- 鲶鱼是很多人都特别喜爱吃的一种鱼类，但因为其身上有一股土腥味，很多人敬而远之。下面一起来看看鲶鱼怎么去腥。1、给鲶鱼去腥，大蒜少不了，大蒜跟鲶鱼是最好的搭配，越多越好。2、大蒜先在油里炸过，这样去腥效果更好。3、干辣椒也可以有效祛除鲶鱼的腥味。4、姜片跟月桂叶也是去...
- 9079
![吃鱼去腥提鲜的方法有哪些]( "吃鱼去腥提鲜的方法有哪些")
- 鱼肉是生活中很常见的营养食物，适当吃鱼可以为健康带来不少的好处，但是有的鱼类腥味太重，让人不喜，这可以在烹饪的过程中使用一些去腥方法，那么吃鱼去腥提鲜的方法有哪些呢？1、如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，水烧开前...
- 19670
![多宝鱼怎么做]( "多宝鱼怎么做")
- 1.多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段；2.放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝；3.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒸鱼豉油2勺、凉水1...
- 11221
![鱼怎么去除腥味]( "鱼怎么去除腥味")
- 都知道鱼的营养价值是很高的，每周吃一到两次的鱼对我们身体是十分有益的。鱼肉虽然好吃，但是往往因为鱼的腥味，就让许多人会对它避之不及。的确难闻的鱼腥味确实为鲜美的鱼肉减了不少分。那么鱼怎么去除腥味呢，相信大家也是非常关心的，下面我们一起来看看吧。1、去掉鱼线。在...
- 9061
![做鱼时如何去除鱼腥味]( "做鱼时如何去除鱼腥味")
- 很多人都喜欢吃鱼，鱼肉虽然好吃，但是往往因为鱼的腥味，就让许多人会对它避之不及，那做鱼时如何去除鱼腥味呢？下面介绍几个给鱼去腥的小窍门。1、去鳞、去腮、去粘液：根据对鲤鱼的研究，鱼的腥味主要集中在鱼鳞及其附着的粘液上，其次是鱼鳃，鱼肉中的腥味物质相对较少，因此处理生鱼的...
- 30336
![草鱼怎么去腥味]( "草鱼怎么去腥味")
- 鱼肉含有丰富的蛋白质，肉质鲜美细嫩，脂肪含量极低，吃再多也不用担心发胖。但是鱼腥味也成为很多人拒绝吃鱼肉的理由。尤其是草鱼，鱼腥味很大，那么草鱼怎么去腥味呢？1、盐水去腥：鱼买回来都会有一股土腥味，当鱼还活着的时候，我们可以把鱼放在加盐稀释的水里，让鱼通过鱼鳃不断呼吸，大...
- 21411
![肉类去腥味有什么方法]( "肉类去腥味有什么方法")
- 大家都知道，所有的肉类都是有腥味的，要吃的时候必须事先去腥，才可以完全体现出肉质的鲜美，那肉类去腥味有什么方法呢？1、给猪肉去腥：炖煮时加花椒、胡椒、八角、桂皮等香料。2、给禽类去腥：切除腥腺和多余内脏，用盐或啤酒浸泡二十分钟左右。3、给羊肉去腥：焯水时加入米醋，炖煮时加...
- 10731
![秋刀鱼怎么去腥味]( "秋刀鱼怎么去腥味")
- 秋刀鱼是一种高脂肪、高蛋白的鱼类，不仅口感鲜美，营养价值也非常高，不过秋刀鱼的腥味比较浓烈，那么秋刀鱼怎么去腥味呢？1、清理干净内脏。秋刀鱼的腥、苦味来源主要是内脏，因此处理鱼时，将内脏完整去掉，用清水冲洗乾净，再辅以厨房纸巾擦净，就能降低大部分的腥味啰。2利用姜、蒜去腥...
- 14020
![去肉腥味的方法是什么]( "去肉腥味的方法是什么")
- 给猪肉去腥：炖煮时加花椒、胡椒、八角、桂皮等香料。给禽类去腥：切除腥腺和多余内脏，用盐或啤酒浸泡二十分钟左右。给羊肉去腥：在羊肉焯水时加入适量米醋，炖煮时加入几片干桔皮。给鱼类去腥：去除鱼鳃，刮去鱼肚子里的黑膜，抽掉腥线。煮的时候加入葱姜，出锅时挤入柠檬汁。...
- 16202
生活百科帮
