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关于蔬菜的百科

什么是芽苗菜
  • 什么是芽苗菜

  • 芽苗菜口感清脆,营养丰富,深受大众喜爱,目前芽苗菜的品种也越来越多样化,那么究竟什么是芽苗菜呢?1、芽苗菜也就是豆芽,是豆类、谷类以及树类种子培育出的芽才,又被称为是活体蔬菜。它的风味是比较独特的,并且营养是十分丰富的。2、在购买的时候要注意,不要挑选激素或化肥催发的,优...
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四月五月适宜种植什么蔬菜
  • 四月五月适宜种植什么蔬菜

  • 大家都知道蔬菜的生长和播种都有其自身的规律和生长季节,现在三四月份雨水比较多,这时候非常适合种蔬菜,那四月五月适宜种植什么蔬菜?1、扁豆。在我们当地也叫“峨眉豆”,有白色的品种,也有紫色的。这是一种藤本植物,其适应能力很强,在国内很多地方都是可以种植的。一般选择在肥...
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土豆隔夜能吃吗
  • 土豆隔夜能吃吗

  • 土豆是生活中比较常见的一种食物,吃起来味道很不错,营养价值高,可以炒着吃,可以蒸着吃,还可以烤着吃等,味道都是很不错的。那么土豆隔夜能吃吗?1、土豆隔夜不能吃。2、隔夜的土豆会产生一种物质:亚硝酸盐,这种物质是有危害的,所以说是不可以食用的。3、土豆中含有丰富的膳食纤维、...
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蔬菜怎么清洗才安全
  • 蔬菜怎么清洗才安全

  • 现在,我们生活的世界里,到处都是污染,即使是对美好的食物来讲,也是一样的。农药残留的成分,让我们害怕。那么,对于蔬菜来讲,我们该怎么才能洗得更干净,吃起来更安全呢?蔬菜怎么清洗才安全呢?1、买时令蔬菜。买菜时最好买应季节菜。就是时令蔬菜,那些反季节的菜尽量少买。你想想就知...
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适合高温种植的蔬菜有哪些
  • 适合高温种植的蔬菜有哪些

  • 蔬菜是人类必要的食物之一,可以补充人体内所需的维生素,它们种类繁多。那么,你知道适合高温种植的蔬菜有哪些吗?对于以上的这个问题,下面就跟随小编的脚步一起来了解一下吧。1、黄瓜。黄瓜是一种喜温暖,不耐寒的植物,其最适宜生长的温度是在20~25℃,即便是在高温35℃的时候也能正...
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碱性蔬菜有哪些
  • 碱性蔬菜有哪些

  • 一般蔬菜类食物属于碱性食物。多吃蔬菜这类碱性食物,能促进新陈代谢,促进血液循环,对皮肤等有很好的作用。那么碱性蔬菜有哪些呢?1、属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。2...
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葫芦是蔬菜还是水果
  • 葫芦是蔬菜还是水果

  • 葫芦是我国常见的一种植物,一般在文玩店或饰品店可看到各种文玩或饰品,目前是我国传统的风水宝物,那葫芦是蔬菜还是水果?对于不知情的网友们,我们一起来看看吧。1、葫芦是蔬菜。2、因为葫芦属于葫芦科葫芦属爬藤植物,果实在未成熟时可作为蔬菜食用,不过很少有人会吃,口感不是很好...
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不吃蔬菜有什么后果
  • 不吃蔬菜有什么后果

  • 有许多人不喜欢吃蔬菜,而是喜欢吃肉,长期这样的话会引起身体的营养不良,时间长了很容易导致便秘,那么如果连续长时间的不吃蔬菜会发生什么情况呢?快来了解一下吧。1、维生素A摄入不足、黄绿色蔬菜是β-胡萝卜素的丰富来源,β-胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。如果缺乏维生素A...
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慈姑是什么蔬菜
  • 慈姑是什么蔬菜

  • 慈姑是一种历史悠久的蔬菜,早在唐代就有它们的出现。慈姑不仅可以食用,还具有一定的药用价值,对于凉血止血、止咳通淋、散结解毒、和胃厚肠等有一定的作用,那慈姑是什么蔬菜呢?1、慈姑是我国的特有蔬菜,适宜水中生长,扎根长江以南水乡,江浙一带为主产区,品种有“苏州黄”、“宝应...
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水果或者蔬菜放入冰箱之前需要清洗吗
  • 水果或者蔬菜放入冰箱之前需要清洗吗

  • 不少家庭买了蔬菜水果后,往往会把它们清洗干净,然后放在冰箱里保存,觉得这样既卫生又能保持蔬果新鲜,那么水果或者蔬菜放入冰箱之前需要清洗吗?请看下文介绍。1、不少家庭知买了蔬菜水果后,往往会把它们清洗干净,然后放在冰箱里保存,觉得这样既卫生又能保持蔬果新鲜。专家道指出,...
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开春种植蔬菜要注意什么
  • 开春种植蔬菜要注意什么

  • 随着开春的到来,新一年的种植即将开始了,但是开春由于气候的原因,很多时候不适合种植。那么开春时种植需要考虑哪些因素呢?下面就一起来了解下开春种植蔬菜要注意什么。1、温度。首先自然是温度了,开春时的温度在慢慢的上升,但是也会存在温度突然下降的情况,很多蔬菜的种子都无...
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板栗南瓜蒸多长时间
  • 板栗南瓜蒸多长时间

  • 板栗南瓜是生活中常见的蔬菜,很多人说吃板栗南瓜的时候感觉是在吃板栗一样的,南瓜一般都是蒸着吃,那么板栗南瓜蒸多长时间呢?1、板栗南瓜是小型南瓜品种,而且内部水分含量较少,放在蒸锅中整个蒸的话蒸15-20分钟即可完全熟透,而且整个蒸的话水份流失少,口感更佳。2、如果是用微波...
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井冈霉素可以打蔬菜吗
  • 井冈霉素可以打蔬菜吗

  • 井冈霉素是一种放线菌产生的抗生素,具有较强的内吸性,易被菌体细胞吸收并在其内迅速传导,干扰和抑制菌体细胞生长和发育。那么网友们知道井冈霉素可以打蔬菜吗?1、井冈霉素是可以打蔬菜的,属低毒杀菌剂,主要用于水稻纹枯病,也可用于水稻稻曲病、玉米大小斑病以及蔬菜和棉花、豆...
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霜降时节蔬菜管理注意哪些事项
  • 霜降时节蔬菜管理注意哪些事项

  • 霜降节气即将来临,也就意味着冬天不远了,这时候天气渐冷、初霜出现,寒风嗖嗖似乎成为了气候的主要旋律。而霜降时节,对于蔬菜种植管理者更要做好相关的举措来应对霜降的来临。那么霜降时节蔬菜管理注意哪些事项呢?1、大白菜及时砍菜防受冻。霜降期间,秋播大白菜即将收获,这时要...
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隔夜的蒜茄子能吃吗
  • 隔夜的蒜茄子能吃吗

  • 茄子是生活中比较常见的一种食物,营养比较丰富,而且做法有很多,蒜茄子就是其中一个。那么隔夜的蒜茄子能吃吗?1、隔夜的蒜茄子不能吃。2、一般不建议吃隔夜菜,不仅是茄子,还有其他蔬菜,因为蔬菜含有一些无毒的硝酸盐物质。然而,如果储存一段时间,熟食蔬菜会与外部细菌接触,一些细菌...
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蔬菜育苗如何预防闪苗
  • 蔬菜育苗如何预防闪苗

  • 现在农户在种植蔬菜时,往往采取育苗移栽的栽培方法,通过前期培育健壮幼苗,来确保后期的高产优质。但是育苗移栽却是个好办法,但是如果管理不当,极易发生闪苗问题,这样不仅培育不出健壮苗,还会严重影响蔬菜后续的正常生长发育,从而降低产量和品质。那么蔬菜育苗如何预防闪苗呢?1、...
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蔬菜种类有哪些
  • 蔬菜种类有哪些

  • 我国栽培的蔬菜有一百多种,其中主要栽培的有四五十种。随着生活质量的提高,绿色、健康的生活理念越来越受重视,有机蔬菜开始备受大家关注和喜欢。那么,蔬菜种类有哪些?1、茎叶类是阳台种菜的首选品种,如小白菜、菠菜、生菜、油麦菜等。2、芽苗类蔬菜是利用植物种子或者营养储藏...
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羽衣甘蓝生吃还是熟吃
  • 羽衣甘蓝生吃还是熟吃

  • 羽衣甘蓝既可以做菜吃,又是一种观赏性强的植物,很多人不了解羽衣甘蓝,那么究竟羽衣甘蓝生吃还是熟吃呢?1、羽衣甘蓝可以生吃也可煮熟吃。2、生吃一般是做成蔬菜沙拉,将羽衣甘蓝去杆,切碎或是切成丝,与切片的苹果,橙子,坚果,沙拉酱拌着吃。3、而煮熟吃方法就是做成凉拌菜,具体做法就...
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容易消化的细纤维蔬菜有哪些
  • 容易消化的细纤维蔬菜有哪些

  • 蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。那么容易消化的细纤维蔬菜有哪些呢?1、易消化的细纤维蔬菜有大白菜、菠菜、西红柿、白萝卜、胡萝卜、油麦菜、卷心菜、茄...
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龙牙白菜与大白菜的区别是什么
  • 龙牙白菜与大白菜的区别是什么

  • 白菜在南北方都有栽植,深受全国人民喜爱,可以说是国民蔬菜了,一般不同气候环境下种植的白菜品种也不一样,不同地区人群偏爱的品种也会不一样,那么龙牙白菜与大白菜的区别是什么呢?1、名称,外形不同:龙牙白菜有很多的名称,它被叫做仙鹤草,槐木,刺老包,鸟不宿等。而白菜的外形和名称都...
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茄子怎么做不吸油
  • 茄子怎么做不吸油

  • 茄子吃起来美味,但是做起来却有点让人头疼,茄子是吸油的蔬菜,油不放多点,茄子熟的慢,吃起来干巴巴的,味道也不好,那么茄子怎么做不吸油呢?1、食盐处理茄子:在炒茄子之前,在切好的茄子中撒入适量食盐,拌匀腌15分钟,挤去黑色汁水,食盐进入茄子细胞中吸出了细胞内的大量水分,使茄子中的海...
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韩国蔬菜饼的做法是什么
  • 韩国蔬菜饼的做法是什么

  • 韩国蔬菜饼是很多人都喜欢吃的一道美食,韩国蔬菜饼不仅美味可口,做法还比较简单,所以我们可以在家轻易的制作出爱吃的韩国蔬菜饼了,那么韩国蔬菜饼的做法是什么呢?今天小编给大家分享一下韩国蔬菜饼的做法吧。1、把蔬菜切成长约5厘米的均匀细条状。2、把蔬菜细条放入大碗里,加...
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蔬菜无公害的生产技术
  • 蔬菜无公害的生产技术

  • 无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量,控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。无公害蔬菜也因此深受广大消费者们的青睐。下面小编就来简述一下蔬菜无公害的生产技术。1、因地制宜选用抗病品种和低富集硝酸盐的...
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吃茎的蔬菜有哪些
  • 吃茎的蔬菜有哪些

  • 在吃蔬菜时,并不是所有的都只能吃叶子,有的根、茎、种子都可以吃,那吃茎的蔬菜有哪些?对于不知情的网友们,下面就跟随小编的脚步一起来了解一下吧。1、吃茎的蔬菜有洋葱、莴苣、藕、茨菇、荸荠、土豆、大蒜、百合等。2、其中大部分是百合科植物,内含丰富的维生素和矿物质元素,能...
  • 20082
莲藕不能和什么一起吃
  • 莲藕不能和什么一起吃

  • 在日常生活中藕是非常常见的,虽然经常吃藕对于人们的身体有一定的好处,但是在吃藕的时候也要注意不能与一些食物一起搭配来吃,否则会使身体出现不适,那么莲藕不能和什么一起吃呢?1、莲藕+大豆:大豆的营养丰富,里面除了有大量的蛋白质之外,还有丰富的铁质,所以大豆不可以与藕一起吃...
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