![如何辨别死猪肉]( "如何辨别死猪肉")
- 猪肉是我们生活中最为常见的一种肉类，许多人平时都会烹调猪肉食用，但是在选购猪肉的时候人们则常常会遇到一些难题，例如不少人都分不清楚死猪肉和正常猪肉的区别，小编给大家分享一下辨别死猪肉方法吧。1、看表皮。死猪肉：病死的猪由于没有经过放血，或者由于病灶等原因，其皮下毛...
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![如何购买到放心猪肉]( "如何购买到放心猪肉")
- 猪肉是生活中很常见的肉类食物，适当吃猪肉可以为健康带来不少的好处，但是吃猪肉也有许多要注意的地方，首先就是选购方面，如果选购到劣质猪肉，对健康的影响也是非常巨大的，那么如何购买到放心猪肉呢？1、皮白肉硬有光泽：新鲜猪肉的瘦肉部分颜色呈均匀的淡红或者鲜红色，切面呈大理石...
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![怎样辨别注水猪肉]( "怎样辨别注水猪肉")
- 猪肉是我们饭桌上最常见的食材之一，几乎每天都购买猪肉，但很多朋友都非常如何购买猪肉，那怎样辨别注水猪肉？1、看猪肉的颜色。新鲜猪肉的脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀，外表微干或微湿润，用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复，弹性好，且有鲜猪肉特有的正常气味。而注水猪肉这种肉由于...
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![猪肉怎么切]( "猪肉怎么切")
- 猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉，那么猪肉怎么切？1、买回来的猪肉都要通过清洗和整理后，才能放在菜板上用刀切。2、猪肉有筋皮，在整理猪肉的时候，要将猪肉的筋皮去掉再切。3、将去筋皮的猪肉用刀分几个块，再用刀整...
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![肉青是猪的哪部分]( "肉青是猪的哪部分")
- 肉青指的是猪颈肉，位置是在猪的下颚。猪颈肉是杀猪的时候放血的地方，肉上面会有很多污血，因为放血的原因，这个地方的肉的颜色偏红，肉质鲜嫩，肥瘦都是交织在一起的，适合做包子、蒸饺、面臊或用于红烧、粉蒸等烹调方法。猪颈肉是最差的肉吗不是。猪颈部位于猪颈两边，因其稀少而珍贵...
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![生猪肉放冰箱有保质期吗]( "生猪肉放冰箱有保质期吗")
- 在日常生活中因为猪肉的利用率极高，所以很多人都会在集市或是超市中买很多放在家中的冰箱使用，那么生猪肉放冰箱有保质期吗？1、生猪肉放冰箱有保质期。2、想必大多数人在存储猪肉的时候都喜欢将其放在冰箱冷冻室下层，这里的温度是零下18度左右，猪肉在这种冰冻的环境下，可以放三...
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![如何辨别猪肉和母猪肉]( "如何辨别猪肉和母猪肉")
- 母猪肉不能吃。母猪肉质老、皮厚，不易加工，营养成分也不易吸收。更严重的是母猪肉含有危害人体的免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。母猪肉能吃吗相关工商人员表示过母猪肉是被禁止销售的，因为母猪肉不仅口感差，营养差。母猪肉还含有危害人体的免疫球蛋白。吃了母猪肉易...
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![猪肉涂色]( "猪肉涂色")
- 1、用红色给猪肉上色，空出留白部分就画好了。...
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![猪吃猪肉吗]( "猪吃猪肉吗")
- 正所谓“无肉不欢”，所以现在每家每户都会有一道荤菜，这样才能保障自家的生活质量。现在的猪肉消费需求最高，成为大家生活中的家常菜，很多的养猪户也因此走上了致富的道路中。那么猪吃猪肉吗？1、猪吃猪肉，猪是杂食性动物，只要是合它的口味的食物都会吃。2、过去很多人使用饭店倒...
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![猪肉干的做法]( "猪肉干的做法")
- 步骤1食材：肉馅300克、红曲粉1克调味料：盐1克、白胡椒粉2克、白砂糖3克、蚝油2克、生抽3克、蜂蜜5克、料酒2克步骤2肉馅中加入红曲粉、盐、白胡椒粉、料酒、白砂糖、蚝油、生抽，拌匀至上劲，腌制1小时。步骤3烤盘上铺油纸，放入肉馅擀平，约3mm厚。步骤4烤箱150度预热，放入烤盘，烤7...
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![猪头肉怎么做]( "猪头肉怎么做")
- 步骤1食材：卤猪头肉300克、蒜苗100克、红椒30克。调味料：食用油5克、盐1克。步骤2卤猪头肉切片。步骤3蒜苗切段。步骤4红椒切长条。步骤5炒锅中油温5成热时，下入猪头肉翻炒片刻，加入蒜苗、红椒炒至断生。步骤6放入盐炒匀，出锅装盘即可。...
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![野猪肉的做法]( "野猪肉的做法")
- 步骤1准备食材：野猪肉200克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、小葱1根、姜1块、冰糖10克、黄酒1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、油适量、青椒10、红椒5克。步骤2猪肉洗净切小块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5青椒切圈。步骤6红椒切圈。步骤7首先起锅烧水，放入猪肉、姜片...
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![冻猪肉保质期限是多久]( "冻猪肉保质期限是多久")
- 冻猪肉保质期限是一年。我们国家制定了相关规定，以冻猪肉为例，冻分割猪肉可以贮存在零下18摄氏度的冷库中，不得超过12个月，而水产品贮存在零下15到零下18摄氏度的冷库中，不得超过9个月。冻猪肉保质期限是多少猪肉是日常生活中最常见的肉类，以猪肉为原料，制作的美食非常多，，可以说...
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![猪肉蛋白质含量是多少]( "猪肉蛋白质含量是多少")
- 每100克猪肉所含蛋白质含量约为17克，含脂肪为6克。其中猪瘦肉的蛋白质含量是最高的，基本上每100克可含29克蛋白质，脂肪含量为6克。经过烹煮过，猪肉所含的脂肪含量会稍微减少一些。在畜肉中，猪肉的蛋白质含量是最低的，但脂肪含量是最高的。猪肉营养价值猪肉又名豚肉，猪肉性味甘成...
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![猪肉蛋白质含量是多少]( "猪肉蛋白质含量是多少")
- 猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。那么网友们知道猪肉蛋白质含量是多少那？下面一起来了解一下吧。1、每100克瘦猪肉可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。2、在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含...
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![猪展肉是什么肉]( "猪展肉是什么肉")
- 猪肉是生活中最常食用的一种肉，猪肉还是人们最喜欢，市场销售量比较大的肉类。下面一起来了解一下猪展肉是什么肉。1、猪展肉就是北方人口中的肘子肉，也叫猪蹄肉，显而易见就是猪的小腿肉。2、猪展肉表面有很多的白色筋膜，非常适合用来煲汤，这样做的猪展肉口感非常滑。而且猪展肉...
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![鸡肉猪肉丸子怎么做]( "鸡肉猪肉丸子怎么做")
- 步骤1食材：鸡胸肉200克、猪肉末200克、小葱1根、大葱10克、姜3克、淀粉2克、鸡蛋1个、小油菜150克、盐2克、胡椒粉1克、鸡精1克、香油2克。步骤2鸡胸肉剁碎。步骤3小葱切葱花。步骤4大葱切末。步骤5姜切末。步骤6大碗中放入鸡胸肉、猪肉末、大葱末、姜末、淀粉、鸡蛋、1克...
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![猪肉是红肉吗]( "猪肉是红肉吗")
- 猪肉是红肉。红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等乳动物的肉都是红肉。红肉肌肉纤维较为粗硬，富含饱和脂肪，还富含铁、锌、硒等矿物质元素，较容易被吸收，能帮助补充铁元素，红肉里的维生素还能促进人的生长发育。猪肉是猪科动物家猪的...
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![牛肉和猪肉相克吗]( "牛肉和猪肉相克吗")
- 牛肉和猪肉不能一起吃。中医认为，牛肉性甘温，而猪肉性寒凉，其二者性味有所抵触，所以不建议牛肉和猪肉同食。同食的话，很容易损伤脾胃功能。牛肉和猪肉能一起吃吗牛肉是很常见的肉类，也是三大畜肉之一。牛肉是世界上第三大消耗肉品，其所占据着很重要的地位。牛肉所含的脂肪含量很...
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![怎样买猪肉]( "怎样买猪肉")
- 从猪肉的味道，颜色，弹性，肌肉可以判断出猪肉的好坏，好的猪肉是一股新鲜的血腥味，肌肉血管中的残留物很少，弹性非常好，肥肉颜色也是洁白的，坏的猪肉则反之。从味道来判断质量差或是变质的猪肉通常都会散发出一些不好闻的味道，比如说轻微的腐臭味儿或是不新鲜的血腥味儿。而新鲜的猪...
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![猪肉鸡肉一起炖怎么做]( "猪肉鸡肉一起炖怎么做")
- 步骤1食材：鸡腿200克、五花肉200克、玉米半根、大葱10克、姜3克、大蒜3瓣、小葱1根。调味料：食用油10克、老抽1克、盐2克、花椒1克、干辣椒3个、八角1个、料酒2克。步骤2鸡腿剁块，放入冷水锅中，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。步骤3五花肉切小块。步骤4玉米切段。步骤5大葱切段...
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![猪肉热量是多少]( "猪肉热量是多少")
- 每100克猪肉的热量为271大卡，含碳水化合物为0克，脂肪含量为约为17克，蛋白质含量为27克。一斤猪肉的热量为715大卡。猪肉的热量很高，尤其是五花肉，因此想减肥的人要尽量少碰猪肉，多吃点鸡胸肉、鱼肉、虾肉等。怎么挑选猪肉买猪肉的时候可以闻一闻，看一看，摸摸猪肉，根据外观气味跟触...
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![猪展肉是哪里的肉]( "猪展肉是哪里的肉")
- 猪展指的是猪的小腿肌肉部，北方也叫肘子肉，猪腱子肉，这个部位的肉带有很多白色的筋腱，带有长或短筋。由于这个部位活动量比较大，因此肉质口感比较韧，而且脂肪含量也比较少，但味道比较鲜美。不肥不腻，适合用来煲汤、炖、煮、烩。猪展肉的特点优质的猪展肉脂肪白而硬，且带有香味。肉...
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![猪肉的做法]( "猪肉的做法")
- 步骤1准备食材：猪肉150克、胡萝卜50克、洋葱50克、青尖椒20克、红尖椒20克、白芝麻5克、油适量、味增1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块。步骤2猪肉洗净切块。步骤3胡萝卜去皮切块。步骤4洋葱切块。步骤5青尖椒切圈。步骤6红尖椒切圈。步骤7姜切末。...
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![香猪肉和普通猪肉一样吗]( "香猪肉和普通猪肉一样吗")
- 香猪肉和猪肉的区别：1、香猪的成熟期长达一年以上，普通猪肉几个月；2、香猪肉质筋道有弹性，炖煮时香味扑鼻。普通猪肉肉质无弹性，肉的颜色苍白；3、香猪肉猪皮厚且硬，肥膘基本不粘锅。普通猪肉猪皮薄，肥膘薄，烹饪时肥膘粘锅。香猪肉和猪肉的区别1、成熟期猪肉是我们生活里常要吃的，不...
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