![西米粽子的做法是什么]( "西米粽子的做法是什么")
- 马上就端午节了，练习一下包粽子，这回包的是西米的，方便快捷，不用提前泡，一半原味的，一半抹茶味的，原味的和红枣搭配，抹茶味的和豆沙搭配，很Q弹，虽说没有糯米的香，但是口感不错，蘸糖吃味道也很赞，那么西米粽子的做法是什么？1、西米用椰浆或者牛奶搅拌一下，打湿就行，不用浸泡，西米会散的。2...
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![包西米粽子西米要泡吗]( "包西米粽子西米要泡吗")
- 西米粽子是一种以西米、牛奶为主要原料制成的食物，它的口感Q弹且颜色晶莹剔透，无论是卖相还是味道都十分优秀，部分朋友就喜欢自己在家里制作，那么包西米粽子西米要泡吗？1、西米需要浸泡。2、制作西米粽子的时候，通常都需要先将西米放入牛奶里面浸泡一段时间，体积较小的西米浸泡...
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![广西碱水粽子怎么做]( "广西碱水粽子怎么做")
- 步骤1准备食材：糯米200克、碱面20克、粽叶8片、粽绳1条、盐1茶匙、油适量。步骤2锅内加入清水、盐、粽叶、油，大火烧开后，关火至水凉。步骤3糯米冲洗两遍，浸泡30分钟。步骤4滤干水分，加入碱面放置2小时。步骤5取两片粽叶叠在一起，折成锥形。步骤6放入糯米压紧实后，包裹起来。步...
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![粽子的糯米选圆糯米还是长糯米]( "粽子的糯米选圆糯米还是长糯米")
- 端午节即将到来，端午节最重要的习俗除了划龙舟之外，那就是包粽子和吃粽子，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。每到端午节，天南海北的中国人都会包粽子吃粽子。那么粽子的糯米要泡几个小时？跟着天奇小编一起来看看吧！粽子的糯米需要泡几个小时包粽子的米...
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![包粽子的米要泡多久]( "包粽子的米要泡多久")
- 相信很多人都喜欢吃粽子吧，粽子是生活中常见的一种美食，很多地方都有端午节包粽子的习俗，那么包粽子的米要泡多久呢？1、糯米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等糯米也不会很黏。2、因为糯米直接煮吸水性较差，包粽子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更容易吸...
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![糯米粽子怎么包好吃]( "糯米粽子怎么包好吃")
- 步骤1准备食材：五花肉500克、糯米200克、盐1茶匙、瓜子仁20克、生抽1茶匙，粽叶适量。步骤2首先糯米洗净控干水分。步骤3五花肉洗净切丁。步骤4然后将糯米倒入碗中，再放入瓜子仁、盐，搅拌均匀备用。步骤5接着碗中放入五花肉，生抽搅拌均匀腌制5分钟。步骤6接下来将粽叶卷成卷，加...
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![西米粽子的做法]( "西米粽子的做法")
- 西米中加植物油和细砂糖，拌匀，分次加清水拌匀，静置15分钟。将粽叶洗净沥干，修剪两头，粽叶刷一层植物油，两片叶子，叶柄相对，光面朝上，重叠，粽叶1/3处卷出漏斗形。放西米，轻轻压实，将粽子包好，系上棉绳。水烧开，粽子下锅，煮约半小时，盛出晾凉即可。西米粽子的做法和包法常见的粽子是用糯米...
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![江米粽子怎么包]( "江米粽子怎么包")
- 步骤1准备食材：江米150克、红枣5个、葡萄干20克、白糖20克、粽叶6片、粽绳1根步骤2江米提前泡1个小时。步骤3葡萄干用清水泡10分钟。步骤4红枣用热水泡10分钟。步骤5倒掉水切片备用。步骤6粽叶放入锅中煮开，泡一会，煮粽叶的水不要倒掉。步骤7在煮好凉好的粽叶根部卷一个漏斗...
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![包粽子糯米泡多长时间]( "包粽子糯米泡多长时间")
- 包粽子时，一般需要将糯米放到清水中浸泡5小时左右，这样能保证糯米完全泡胀，吃起来更加软糯。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大...
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![粽子用什么米包比较好]( "粽子用什么米包比较好")
- 端午节包粽子用圆糯米。糯米主要分为籼糯米和粳糯米两种，籼糯米即长糯米，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强；而圆糯米形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度比长糯米差一些。但长糯米放凉以后再吃容易变硬，所以圆糯米更适合用来包粽子。端午节包粽子用什么米粽子，由粽叶包裹糯米蒸...
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![包粽子米要放什么调料]( "包粽子米要放什么调料")
- 1、可以在包粽子的糯米中加入金丝蜜枣、葡萄干、红豆沙等，这些食材本身非常甜，就不需要再添加其他调料，蒸熟后直接吃即可。2、或者在一公斤糯米中放入十克盐、两勺酱油、二十克耗油，再放入肉馅包起来。如果包的是腊肉、卤肉、咸蛋黄，就可以不调味。包粽子的米怎么调味粽子，由粽...
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![包粽子如何泡米]( "包粽子如何泡米")
- 1、首先，选择优质的圆形糯米，圆糯米比长形糯米更有黏性、更糯，口感也更好；2、在容器中放入适量温水，再将淘洗过的糯米放进去浸泡；3、大约浸泡一夜，泡到手指能轻松碾碎糯米即可。浸泡期间最好能换一、两次水，将其浸泡完毕之后捞起来沥干水分，即可用来包粽子。包粽子的米怎么做粽子，...
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![包粽子的米泡多久合适]( "包粽子的米泡多久合适")
- 包粽子的米要浸泡3小时左右，这样才能把糯米泡软。吸收水分以后的糯米，黏性成分才能释放出来，包粽子才能黏软糯好吃。而且糯米经过浸泡后，会因为吸收水分而发胀，从而增加了糯米之间的摩擦力，在包粽子时能够将糯米压得更紧实，不会因为糯米打滑而包不紧，从而导致漏米。糯米经浸泡后，...
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![粽子泡米泡多长时间]( "粽子泡米泡多长时间")
- 粽子米可以在水中浸泡一个晚上，这样能使粽子更好的被蒸熟。如果要泡一个晚上，建议更换2~3次的水，以保证粽子米的口感。一般情况下包粽子的米泡3—4个小时左右即可。但是由于包粽子的米泡越久越黏，包的粽子越好吃，所以糯米泡一晚上也是可以的。粽子米不泡可以包吗粽子米最好浸...
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![包粽子糯米泡多久]( "包粽子糯米泡多久")
- 包粽子时，一般需要将糯米放到清水中浸泡5小时左右，这样能保证糯米完全泡胀，吃起来更加软糯。糯米用水浸泡以后，糯米就会吸收水分而膨胀，这样糯米之间的摩擦力也就更大了，在包粽子的时候会压得更加紧实，包起来更顺手。其次这样包的粽子煮的时候不会把粽叶胀开，糯米也不会从边角处...
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![糯米泡多久才能包粽子]( "糯米泡多久才能包粽子")
- 江米包粽子至少要浸泡一天才能包粽子，因为浸泡时间越久煮出来的粽子粘性越大。普通糯米四个小时以上即可。在浸泡的时候，米和水的比例为一比二，浸泡糯米时的水温要在三十度左右，这样泡出来的糯米做成的粽子色泽洁白、有光泽、口感黏度适中，糯而不烂。粽子由来久远，最初是用来祭...
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![生米粽子用蒸的吗]( "生米粽子用蒸的吗")
- 粽子煮或者蒸都可以。煮制粽子使用的时间要短一些，蒸制的粽子更加香甜，口感更好。生粽子的主要成分是糯米，煮粽子的时候要将粽子彻底煮熟，在粽子煮5小时后开小火焖3个小时，这样煮出来的粽子会更香软。如果是速冻粽子建议煮。如何煮粽子1、高压锅煮粽子平时自己在家包的粽子，可...
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![包粽子的米要泡多久合适]( "包粽子的米要泡多久合适")
- 包粽子的米要泡三个小时左右。糯米在包粽子之前要浸泡，这是因为糯米经过浸泡后，就会因为吸收水分而发胀，从而增加了糯米之间的摩擦力，在包粽子时能够将糯米压得更紧实，不会因为糯米打滑而包不紧，从而导致漏米。第二，糯米经过浸泡吸收了足够的水分，就不会在煮时因为吸收过多水分，而...
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![粽子煮过后米不熟的原因]( "粽子煮过后米不熟的原因")
- 煮过的粽子之所以米没熟，是因为糯米没有提前浸泡一夜或者包的粽子太松散。用来包粽子的糯米一定要放进可以完全淹没糯米的水里浸泡一夜以上，这样包出来的粽子才更加黏稠，且可以缩短煮粽子的时间；而粽子包得过于松软，也会出现米不熟的情况。为什么粽子里面的米不熟包粽子是端午...
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![小米粽子怎么做]( "小米粽子怎么做")
- 1、将小米和红豆混合在一起淘洗干净，并沥干水分，加入适量小苏打搅拌均匀；2、将粽叶淘洗干净，浸泡在水里备用，取两张粽叶沥干水分叠在一起；3、粽叶卷成圆锥状，放入红豆和小米，不要装太满；4、上部翘起的粽叶向前方往下折叠，包裹住小米，最后用棉线捆紧即可。小米粽子的做法粽子，由粽叶包...
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![西米粽子怎么做好吃]( "西米粽子怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：西米200克、红豆沙5克、粽叶3片、白线3根。步骤2粽叶放热水中浸泡煮10分钟，擦干水分备用。步骤3西米加入清水浸泡15分钟，沥干水分备用。步骤4红豆沙馅分成小份备用。步骤5在粽叶光滑面向内，卷成窝形，填入西米，放入豆沙馅。步骤6再覆盖一层西米包紧，包裹成形扎好，把...
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![江米泡多长时间可以包粽子]( "江米泡多长时间可以包粽子")
- 包粽子是端午节的一种传统风俗，就是将以江米为原料的馅料置于粽叶中，再用线包起来，粽子则包好了。那么江米泡多久可以包粽子呢?根据江米浸泡方法不同，浸泡的时间也会有所不同。如果是沥水法，就是先将江米沥水半小时左右。然后再用比例为1：2的米和水，浸泡在30摄氏度左右的温水中...
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![包粽子的米是什么米]( "包粽子的米是什么米")
- 粽子是糯米做的。糯米又叫做江米，是家里经常食用的粮食之一。因其口感香糯黏滑，常被用以制成如年糕、元宵、粽子等一类的风味小吃。一般选择圆粒糯米比较好，其具有更好的黏性和糯性。除此之外，也可以用大米来包粽子，但是吃起来口感没有糯米好。粽子是什么米做的粽子，由粽叶包裹...
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![西米可以包粽子吗]( "西米可以包粽子吗")
- 不要泡。西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了。正确做法：煮一锅水，水量一定要没过西米。放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底。这时加入凉水，西米就会散开了，而且会沉底。将水过掉，再煮一锅沸水将西米倒入，搅拌煮15分钟左右。这时大部分西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍...
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![粽子米泡一晚上不换水可以吗]( "粽子米泡一晚上不换水可以吗")
- 粽子米可以在水中浸泡一个晚上，这样能使粽子更好的被蒸熟。粽子米一般为糯米，如果要泡一个晚上，建议更换2~3次的水，以保证粽子米的口感。粽子米浸泡的时间越短，口感会越有嚼劲，而浸泡的时间越长，粽子米充满粘性，口感会十分软糯。一般包粽子都选用有黏性的糯米。糯米又叫江米，主要...
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