![泡木耳用冷水还是热水]( "泡木耳用冷水还是热水")
- 在日常生活中，木耳也是非常常见的一种食材，木耳有非常高的营养价值。另外，木耳的口感很特殊，也正是因为如此，很多人都喜欢吃木耳。那么泡木耳用冷水还是热水呢？1、木耳需要冷水泡发。2、干木耳一般是通过太阳暴晒的方式，将木耳中的水分蒸发，从而达到储存方便的目的。在进行泡发的...
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![木耳是蔬菜吗]( "木耳是蔬菜吗")
- 随着木耳在生活中的普及，成了生活中常见的一种食物，那么木耳是蔬菜吗？下面一起来看解答。1、木耳是蔬菜，属于菌类蔬菜。木耳又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿...
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![隔夜的木耳能吃吗]( "隔夜的木耳能吃吗")
- 木耳属于一种比较常见的食物，在生活当中其实是用的比较多的，而且因为其独特的口味，所以说很多人都比较喜欢，那么隔夜的木耳能吃吗？1、隔夜的木耳能吃的。2、木耳的营养丰富，具有很多的药效，还能够预防缺铁性贫血，能够使人的皮肤更加的光滑滋润有弹性，隔夜的木耳只要没有发霉变质变...
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![木耳吃法禁忌有什么]( "木耳吃法禁忌有什么")
- 黑木耳一种很常见且营养价值很高的菌类，一般人群均可食用。尤适宜心脑血管疾病、结石症患者食用。此外因，黑木耳有很强大的吸附能力，所以它特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。但吃木耳也是有一定禁忌的，那么木耳吃法禁忌有什么呢？1、黑木耳含有一种物...
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![木耳焯水多久能熟]( "木耳焯水多久能熟")
- 黑木耳[Auriculariaauricula（L。exHook。）Underw]又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品，那么木耳焯水多久能熟？1、木耳焯水五分钟左右就能煮熟。2、市面上购买的木耳大部分都是干制品，在食用前需要将其泡发，并且需要进行焯...
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![木耳煮多久几分钟能熟]( "木耳煮多久几分钟能熟")
- 木耳是一种大型类的食用菌，含有多种对我们人体有益的营养成分，同时还可以低脂低热量低胆固醇，简直称得上是非常完美的健康类食品。那么木耳煮多久几分钟能熟呢？1、木耳在开水中煮2-3分钟左右就可以食用了。2、如果说煮木耳的时间太短的话，可能还会使木耳表面携带细菌，还有可能...
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![辣根木耳怎么做]( "辣根木耳怎么做")
- 辣根木耳是一道开胃的凉拌菜，不过对于很多没有做饭经验的朋友们而言，并不知道辣根木耳的做法，其实吧，辣根木耳的做法很简单，下面我们一起来看看辣根木耳的做法吧，看完之后保证你能学会。1、抓一把木耳放水里泡发。2、将泡发的木耳放热水里焯一下，捞出来沥干水装盘，注意焯水的时间...
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![木耳怎么洗才干净]( "木耳怎么洗才干净")
- 市场上的黑木耳含有许多沙粒，没有清洗干净的话，会咬的满口沙粒，影响人的食欲和情绪。木耳不太容易清洗干净，那木耳怎么洗才干净？1、盐水：将干木耳用冷盐水浸泡，一小时后取出清洗干净，这样可以清除木耳中的泥沙。2、食醋：在清洗木耳的水中滴入几滴食醋，可以快速去除木耳表面的沙土。...
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![木耳怎么做]( "木耳怎么做")
- 1、首先将木耳洗净并撕开，切一些洋葱圈，小青椒和红辣椒切碎，大蒜切成蒜末。2、烧开一锅水后加入木耳，煮熟后捞出。3、在碗里放入醋、油、酱油，再倒入木耳并把蒜末、两碟辣椒和洋葱圈放在上面，撒一勺食用盐，然后把食材和调料拌均匀，盖上保鲜膜封住碗口，入一会儿味再倒入盘子中即可...
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![木耳菜怎么做]( "木耳菜怎么做")
- 木耳菜的做法有：蒜蓉木耳菜、凉拌木耳菜以及清炒木耳菜等。木耳菜的做法有很多种，其中蒜蓉木耳菜、凉拌木耳菜以及清炒木耳菜是最家常也最好吃的做法了。蒜蓉木耳菜做法非常简单：将木耳菜摘出叶子的部分，洗净沥干后在锅中倒入少量的油。先下蒜蓉炒香，再倒入木耳菜一起炒匀，当木...
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![凉拌木耳怎么做]( "凉拌木耳怎么做")
- 1、黑木耳放入清水中浸泡1小时，青、红朝天椒切碎，蒜切末，洋葱切丝。2、把木耳洗净并摘掉硬结，撕小块。3、木耳倒入沸水中煮2分钟，捞出沥干。倒入洋葱、蒜末、青、红朝天椒、生抽、香醋、香油、盐，搅拌均匀，附上保鲜膜，放冰箱两小时即可。...
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![黑木耳怎么做好吃]( "黑木耳怎么做好吃")
- 1、黑木耳放入清水中浸泡1小时，青红朝天椒切碎，蒜切末，洋葱切丝。木耳洗净并摘掉硬结，撕小块。2、木耳倒入沸水中煮2分钟，捞出沥干。3、倒入生抽、香醋、香油、蒜末、青红朝天椒、盐、洋葱搅拌均匀，覆上保鲜膜，放冰箱冷藏两小时。...
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![蚝油木耳菜怎么做]( "蚝油木耳菜怎么做")
- 步骤1食材：木耳菜400克、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、蚝油2克、鸡精1克、盐1克。步骤2木耳菜洗净、沥干备用。步骤3大蒜切末。步骤4热锅倒油，油温5成热时，下蒜末，爆香。倒入木耳菜，大火快炒1分钟。步骤5加入蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀即可。...
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![木耳要煮多久才熟]( "木耳要煮多久才熟")
- 木耳是一种大型类的食用菌，含有多种对我们人体有益的营养成分，同时还可以低脂低热量低胆固醇，简直称得上是非常完美的健康类食品。那么木耳要煮多久才熟呢？1、一般来说叶片薄一点的煮2-3分钟也就可以了。2、如果是光木耳其实就是那种发泡之后的厚片木耳需要煮5-6分钟左右，木耳...
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![如何保存泡发的木耳]( "如何保存泡发的木耳")
- 木耳是生活中的一道美食，可以和各种菜进行搭配，做饭简单方便。它口感滑嫩，营养丰富，富含各种维生素，很多朋友喜欢吃木耳，那如何保存泡发的木耳呢？1、控干水分：用漏勺把木耳水分控干后，再放到有小孔透气的盆里待用。2、冷藏保存：如果泡发的木耳在一天内可以吃完，可以在完全控干水分后...
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![怎么做柠檬拌木耳]( "怎么做柠檬拌木耳")
- 步骤1准备食材：水发木耳20克、柠檬1个、香菜1根、小米辣2个、大蒜2瓣、生抽1汤匙。步骤2将木耳切小片，放入盘中。步骤3小米辣、香菜、大蒜切碎。步骤4木耳放入沸水煮两分钟，捞出放凉。步骤5柠檬半个切片，摆盘。步骤6木耳中加入小米辣、大蒜，加入生抽、香菜，挤入另外半个柠檬汁...
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![凉拌白木耳的做法]( "凉拌白木耳的做法")
- 步骤1准备食材：白木耳100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、香油1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、红油1茶匙。步骤2白木耳用温水泡开。步骤3撕成小朵。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切末。步骤6小米辣切圈。步骤7首先锅内倒水，水开倒入白木耳焯水2分钟，捞出备用。步骤...
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![木耳能生吃吗]( "木耳能生吃吗")
- 木耳大家应该都不陌生了，可以说是家家必备的一道菜品，不管是凉拌还是爆炒都是十分好吃的。那么网友们知道木耳能生吃吗？一起来了解一下吧。1、味道和口感不好。木耳是一种菌类，多生长在各种朽木上，所以生食会带有一股朽木的味道。另外，口感也比较差。2、不利于膳食纤维及黑木耳...
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![木耳可以跟哪些食材搭配]( "木耳可以跟哪些食材搭配")
- 因为有了发达的网络科技，很多干货品都可以在网上订购，送货上门，十分方便。在各大平台上木耳的销量还是很不错的，那木耳可以跟哪些食材搭配？1、木耳炒蒜苔：可以拿木耳跟蒜苔一起搭配，这两种结合在一起可以做成一道可口的木耳炒蒜苔。它们的色泽黑配绿也是很有看头的，吃起来比较有...
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![双椒拌木耳怎么做]( "双椒拌木耳怎么做")
- 1、黑木耳放入清水中浸泡1小时，青、红朝天椒切碎，蒜切末，洋葱切丝；2、把木耳洗净并摘掉硬结、撕小块，木耳倒入沸水中煮2分钟，捞出沥干；3、倒入香醋、香油、生抽、蒜末、青红朝天椒、洋葱、盐直接搅拌均匀，附上保鲜膜，放冰箱两小时。...
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![木耳不焯水能吃吗]( "木耳不焯水能吃吗")
- 木耳主要分为黑木耳和白木耳，前者主要用来做菜，后者主要用作炖汤，在生活中是非常受欢迎的。那么木耳不焯水能吃吗？下面我们一起来了解一下吧。1、有很多人为了方便，不想焯水，实际上如果不焯水它是不能吃的，因为木耳上有些细菌是洗不掉的，需要经过高温烹煮之后才能完全祛除。2、且...
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![凉拌木耳怎么做好吃]( "凉拌木耳怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：水发木耳200克、油适量、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米椒5克、辣椒油1茶匙、生抽1茶匙、香醋1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、花椒5克步骤2木耳撕小朵。步骤3姜切末。步骤4小米椒切圈。步骤5首先起锅倒水，水开下入木耳焯水2分钟捞出过凉水沥干水...
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![红烧木耳菜怎么做]( "红烧木耳菜怎么做")
- 步骤1食材：木耳菜300克、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、豆瓣酱1克、生抽1克、糖1克、鸡精1克、盐1克。步骤2木耳菜洗净、沥干备用。步骤3大蒜切末。步骤4热锅倒油，油温5成热时，下蒜末、豆瓣酱，炒出红油。倒入木耳菜，炒匀，倒入50毫升清水、生抽、白糖、盐，煮4分钟。步骤5调入鸡精，炒...
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![茭白炒木耳怎么做]( "茭白炒木耳怎么做")
- 步骤1准备食材：茭白200克、木耳50克、食用油适量、大蒜3瓣、姜1小块、盐2克、糖2克。步骤2将茭白切片。步骤3大蒜切片。步骤4姜切末。步骤5锅中倒入适量食用油烧热，下蒜片、姜末爆香。步骤6再倒入茭白，翻炒均匀。步骤7倒入木耳，用大火继续翻炒。步骤8放2克盐，2克白糖。步骤9搅...
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![木耳拌黄瓜怎么做]( "木耳拌黄瓜怎么做")
- 步骤1食材：干木耳15克，黄瓜2根，香菜2根，小葱1根，蒜2瓣，姜1克。调味料：香油2克，盐1克，生抽2克，辣椒油3克，醋1克，白糖1克，鸡精2克。步骤2干木耳用温水泡发15分钟，捞出，切小块。步骤3黄瓜拍碎，切段。步骤4香菜切段。步骤5小葱切葱花。步骤6蒜切蒜蓉。步骤7姜切姜蓉。步骤8锅中水沸后，放入木耳...
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