木耳焯水多久能熟
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黑木耳[Auricularia auricula(L。ex Hook。)Underw]又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品,那么木耳焯水多久能熟?
1、木耳焯水五分钟左右就能煮熟。
2、市面上购买的木耳大部分都是干制品,在食用前需要将其泡发,并且需要进行焯水处理。
3、其目的是去除木耳表面的杂质,减少木耳中的苦涩味。
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