![大锅菜青椒怎么样不变色]( "大锅菜青椒怎么样不变色")
- 小时候感觉吃着大锅菜是非常有氛围的，里面不仅有特别多的食材，而且吃起来还特别的过瘾。接下来，小编就来分享下大锅菜青椒怎么样不变色。1、将青椒切成细一些，然后用高火炒几次，然后从锅中取出。这样炒出的青椒是翠绿色，质地酥脆！2、炒青椒不要盖上，否则很容易变黄，因为蔬菜的叶绿...
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![青椒油豆腐怎么做]( "青椒油豆腐怎么做")
- 步骤1准备食材：油豆腐300克、青椒150克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个、食用油7克、盐2克、生抽2克、糖1克。步骤2油豆腐洗净、对半切开。步骤3青椒去蒂去籽、切块。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6干辣椒剪断。步骤7热锅倒油、油温5成热、下姜、蒜、干辣椒、炒香、加入油豆...
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![青椒皮蛋怎么做好吃]( "青椒皮蛋怎么做好吃")
- 步骤1准备材料：青椒20克、皮蛋3个、蒜3瓣、姜1块、香油1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、小米辣5克、陈醋1茶匙、油适量。步骤2青椒洗净切丁。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6小米辣切圈。步骤7皮蛋剥壳切块，将切好的皮蛋摆入盘中备用。步骤8起锅倒...
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![青椒肉丝怎么做]( "青椒肉丝怎么做")
- 青椒洗净切丝，大蒜切末，姜切末，猪里脊肉切丝，放入碗中，加料酒和生抽拌匀，再加淀粉、鸡蛋清拌匀，腌制10分钟，锅中加适量油，油温烧至7成热，放肉丝炒熟，放蒜末、姜末、青椒，炒至青椒变色，放入盐、鸡精调味，翻炒均匀，出锅即可。青椒肉丝怎么做食材：五花肉1块，大蒜1瓣，姜1块，鸡蛋清1个，淀粉，盐，鸡精...
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![青椒炒肉怎么做]( "青椒炒肉怎么做")
- 步骤1食材：瘦肉200克、青椒150克、大蒜2瓣、姜3克、淀粉2克、上海青20克。调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克、鸡精2克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3瘦肉切片。步骤4加入生抽、淀粉、少许盐，拌匀腌制10分钟。步骤5青椒切块。步骤6大蒜切片。步...
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![青椒炒笋干怎么做]( "青椒炒笋干怎么做")
- 步骤1食材：笋干200克、青椒50克、胡萝卜50克、大蒜3瓣。辅料：食用油适量、盐适量、糖适量。步骤2提前将笋干泡发。步骤3然后捞出沥干水分，切成丁备用。步骤4青椒切丁。步骤5大蒜切末。步骤6胡萝卜切细丝。步骤7热锅倒油，加入大蒜末，煸炒出香味。步骤8加入笋干丁煸炒一下。步骤...
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![青红椒牛肉的做法]( "青红椒牛肉的做法")
- 步骤1食材：青椒200克，红椒150克，牛肉150克，蒜2瓣，大葱20克，姜3克、食用油10克，盐1克，鸡精2克，生抽3克，孜然粉2克，料酒3克，淀粉4克。步骤2牛肉切薄片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤3青椒切块。步骤4红椒切块。步骤5蒜切片。步骤6姜切丝。步骤7大葱切片。步骤8炒锅中油温6成热时，倒...
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![青椒鱼怎么做]( "青椒鱼怎么做")
- 说到四川的青椒鱼，很多人都不禁流下了口水。青椒鱼，是一道美食，主料为草鱼/鲈鱼一尾。那么青椒鱼怎么做呢？1、首先把鱼清洗干净，切片，把鱼料撕开，把白色的那包撒在鱼肉上，涂抹均匀，腌制10分钟左右，把大葱切成小节，豆腐切小块。2、起锅烧油，把鱼料锅底的辣椒包和青花椒包和泡椒包都倒...
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![青椒炒鱼块怎么做]( "青椒炒鱼块怎么做")
- 步骤1准备食材：草鱼400克、杭椒100克、姜1块、大蒜3瓣、小葱2根、鸡精1勺、料酒1勺、盐半勺、生抽5克。步骤2草鱼洗净剁成小块。步骤3放入盐1勺、生抽5克、料酒1勺、蚝油5克拌匀，腌制10分钟。步骤4杭椒洗净切丝。步骤5姜切丝。步骤6蒜切片。步骤7小葱切段。步骤8锅中加入适...
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![青椒炒香干怎么做]( "青椒炒香干怎么做")
- 步骤1准备食材：香干150克、青椒2个、大蒜2瓣、盐一勺、鸡精一勺。步骤2香干切成条。步骤3青椒洗净去籽切丝。步骤4蒜切末。步骤5锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入香干，翻炒1分钟。步骤6加入青椒炒至断生。步骤7调入盐一勺，鸡精一勺，翻炒均匀，即可出锅。...
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![青椒鸡丁怎么做]( "青椒鸡丁怎么做")
- 1、鸡腿洗净剔骨切丁，杭椒小米椒切粒，小葱切段，姜切末，蒜切粒；2、油温烧至6成热，放入鸡丁炒至断生，放入姜蒜小米椒炒香，加入老抽3克拌匀；3、放入盐1勺、蚝油半勺、生抽半勺、白糖1勺、胡椒粉1克炒匀，加入杭椒粒翻炒，加入葱段、鸡精炒匀即可出锅。...
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![怎么做青椒辣子鸡]( "怎么做青椒辣子鸡")
- 步骤1准备食材：青椒100克、鸡肉200克、姜1块、花椒5克、干辣椒10克、洋葱80克、蒜3瓣、生抽1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、豆瓣酱1汤匙。步骤2姜切片。步骤3青椒切块。步骤4洋葱切块。步骤5干辣椒切段。步骤6蒜切片备用。步骤7将鸡肉剁成小块。步骤8起锅倒油，油热先加入蒜片...
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![青红椒牛肉怎么做]( "青红椒牛肉怎么做")
- 步骤1食材：青椒200克，红椒150克，牛肉150克，蒜2瓣，大葱20克，姜3克。调味料：食用油10克，盐1克，鸡精2克，生抽3克，孜然粉2克，料酒3克，淀粉4克。步骤2牛肉切薄片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤3青椒切块。步骤4红椒切块。步骤5蒜切片。步骤6姜切丝。步骤7大葱切片。步骤8炒锅中油温6成...
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![青椒炒肉怎么做]( "青椒炒肉怎么做")
- 1、青椒切丝，大蒜切末，姜切末，猪里脊肉切丝，加入料酒，生抽拌匀，淀粉5克，鸡蛋清1个拌匀腌制10分钟。2、锅中加入适量油，烧至7成热，放入肉丝炒熟后，放入蒜姜末、青椒炒1分钟。3、放入盐1勺，鸡精1勺，调味后即可出锅。...
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![面筋青椒怎么做]( "面筋青椒怎么做")
- 步骤1食材：面筋2个、青椒150克。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、白糖1克。步骤2面筋洗净、撕成细丝。步骤3青椒洗净、切成丝。步骤4锅中倒入食用油、油温7成热、放入面筋、翻炒1分钟。步骤5再倒入生抽、继续翻炒1分钟。步骤6加入青椒、盐、白糖、炒匀。步骤7倒入20毫升...
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![青椒芦笋的做法]( "青椒芦笋的做法")
- 步骤1所需食材：芦笋200克，青椒50克，小米椒1个，大葱1段，大蒜2瓣。所需调料：油5克，鸡精1茶匙，盐1茶匙，生抽1汤匙。步骤2芦笋去皮，切片。步骤3青椒切块。步骤4小米椒切末步骤5大葱斜切片步骤6蒜切末。步骤7炒锅热油，爆香大葱，倒入芦笋、青椒，小米椒、生抽翻炒断生。步骤8调入盐、鸡精，即可...
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![青椒牛蛙的做法]( "青椒牛蛙的做法")
- 步骤1准备食材：牛蛙200克、青椒60克、姜1块、料酒1汤匙、红椒20克、生抽1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3青椒切块。步骤4红椒切块。步骤5牛蛙剁成块。步骤6起锅倒油，油热下入姜片爆香。步骤7接着下入牛蛙，加入料酒、生抽翻炒3分钟。步骤8...
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![虎皮青椒怎么做]( "虎皮青椒怎么做")
- 青椒洗净，去籽，切成2段，大蒜切末，碗中加入生抽1勺、醋1勺、白糖1勺搅拌均匀，调成料汁，锅中加入适量油，放入青椒，小火煎至两面微焦，捞出，锅中再加油，放入蒜末炒出香味，再放入青椒翻炒均匀，倒入调好的料汁，调入盐2勺炒匀，出锅即可。虎皮青椒怎么做食材：青椒5个，大蒜3瓣，生抽1勺，醋1勺，白糖1勺，盐...
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![青椒子鸡怎么做]( "青椒子鸡怎么做")
- 步骤1准备食材：子鸡300克、青椒30克、红椒20克、青蒜10克、姜10克、蒜5瓣、精盐1勺、鸡精1勺、豆辦酱1勺、辣椒油1勺、色拉油适量、绍酒2勺。步骤2将洗净的子鸡剁成大块，备用。步骤3姜切片。步骤4青蒜切段。步骤5青红椒切碎。步骤6坐锅点火，加入适量色拉油，油温烧至五成热，先...
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![青椒炒鸭肉怎么做]( "青椒炒鸭肉怎么做")
- 步骤1准备食材：鸭肉200克、青椒2个、红椒3个、淀粉1汤匙、酱油1汤匙、盐2茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、姜1块、花椒5克、油适量。步骤2姜切片。步骤3蒜切片。步骤4青椒切块。步骤5红椒切块。步骤6鸭肉剁成块。步骤72、鸭肉中加入酱油、料酒、胡椒粉、少许盐、淀...
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![豆豉擂青椒怎么做]( "豆豉擂青椒怎么做")
- 步骤1所需食材：美人椒100克，豆豉10克，姜黄1块，大蒜4瓣、盐1茶匙。步骤2辣椒去蒂去籽。步骤3生姜切丝。步骤4蒜切片。步骤5锅中热油，放入蒜片、姜丝、豆豉炒香。步骤6倒入美人椒翻炒，辣椒炒软表皮起泡。步骤7盛入干净的容器，用木棍捣成泥，装盘即可。...
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![青椒爆猪皮怎么做]( "青椒爆猪皮怎么做")
- 步骤1食材：青椒150克、猪皮200克、蒜2瓣、姜2克、小葱1根调味料：食用油5克、料酒2克、黄豆酱1克、生抽1克、盐1克步骤2青椒切丝步骤3大蒜切末步骤4姜切片步骤5小葱切葱花步骤6猪皮放冷水锅中，放入1片姜、料酒，煮20分钟，捞出冷却，切丝步骤7热锅倒油，油温5成热后，下入葱、姜、蒜、...
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![青椒炒鸭肉怎么做]( "青椒炒鸭肉怎么做")
- 步骤1准备食材：鸭肉200克、青椒2个、红椒3个、淀粉1汤匙、酱油1汤匙、盐2茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、姜1块、花椒5克、油适量。步骤2姜切片。步骤3蒜切片。步骤4青椒切块。步骤5红椒切块。步骤6鸭肉剁成块。步骤7鸭肉中加入酱油、料酒、胡椒粉、少许盐、淀粉拌...
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![青椒鱼怎么做]( "青椒鱼怎么做")
- 草鱼剖开，片下鱼骨，鱼肉切片。姜蒜切末，白菜切块，小米椒切圈，二荆条切圈。锅中倒油，油温6成热，放入姜蒜末、花椒炒出香味，再放鱼骨炒匀，加料酒和清水适量，大火煮开，捞出。放入盐、生抽煮开，放入鱼片、二荆条煮熟，倒入盘中。撒上小米椒、青花椒、蒜末，淋上热油。青椒鱼怎么做食材：草鱼600...
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![凉拌青椒怎么做好吃]( "凉拌青椒怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：青椒200克、红椒50克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、小葱1根步骤2青椒洗净切条。步骤3红椒洗净切条。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅倒油，放入青红椒煎出虎皮装盘备用。步骤7然后碗中倒入生抽、盐、鸡精、醋、蒜拌...
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生活百科帮
