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关于鸡汤吃法的百科

鸡汤还有哪些做法
  • 鸡汤还有哪些做法

  • 说起鸡汤,想必每个人都很熟悉,只用简单的老母鸡,水炖成。但是炖好的鸡汤闻起来醇香,喝起来又鲜美鲜香,回味无穷。那鸡汤还有哪些做法?1、可以煮馄饨。做成鲜肉鸡汤馄饨,这样煮出来的馄饨又鲜又香,汤味染上猪肉香,变得更加醇厚。2、做成鸡汤年糕。在吃不完的鸡汤中放入一些鸡蛋,火腿...
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猪肚鸡汤怎么做好吃
  • 猪肚鸡汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:猪肚200克、鸡100克、水发黑木耳10克、花椒5克、姜1块、料酒1汤匙、红枣30克、盐1茶匙、小葱1根。步骤2将猪肚切丝。步骤3鸡洗净备用。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6再加入红枣、姜、花椒、黑木耳、用中火炖40分钟。步骤7然后加入鸡肉,再倒入料酒和...
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花菇乌鸡汤怎么做好吃
  • 花菇乌鸡汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:乌鸡200克、花菇20克、枸杞10克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1汤匙。步骤2乌鸡洗净剁块备用。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5花菇用温水泡发备用。步骤6枸杞浸泡10分钟。步骤7锅中倒入清水,料酒、放入乌鸡,大火煮至沸腾,撇去浮沫捞出洗净。步骤8砂锅...
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花胶鸡汤的做法
  • 花胶鸡汤的做法

  • 1、花胶放入清水中浸泡12小时,花菇放入清水中浸泡1小时。姜切片。2、鸡肉放入沸水中,加入姜片、料酒煮3分钟,捞出。3、鸡肉、姜片、花胶、花菇放入锅中,加入适量清水大火煮开,换小火煲2小时,加入枸杞、盐1勺再煮5分钟即可。...
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首乌鸡汤怎么做好吃
  • 首乌鸡汤怎么做好吃

  • 步骤1主要材料:鸡半只、何首乌20克、红枣5颗、姜1块、枸杞5克、料酒1汤匙、盐1茶匙。步骤2姜切片。步骤3鸡剁成小块。步骤4把何首乌、红枣清洗一下。步骤5沸水焯鸡块,去除血水。步骤6捞起鸡块,过冷水。步骤7再把过好冷水的鸡块放入高压锅里,倒入清水,刚没过鸡块即可。步骤8先...
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枸杞乌鸡汤怎么做好吃
  • 枸杞乌鸡汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:乌鸡200克、枸杞20克、红枣:20克、姜1块、盐1茶匙。步骤2将乌鸡剁块洗净备用。步骤3姜切姜片。步骤4枸杞用温水侵透。步骤5锅内烧水,放入剁好的鸡块焯水2分钟,捞出备用,另起砂锅加适量清水,放入乌鸡、枸杞、红枣、姜片煮40分钟。步骤6最后放盐调味即可。...
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酸笋鸡皮汤怎么做好吃
  • 酸笋鸡皮汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:带皮鸡胸200克、酸笋100克、口磨5个、高汤1碗、姜1块、盐1茶匙。步骤2将带皮鸡胸洗净,切片备用。步骤3姜切姜片。步骤4酸笋用清水浸泡2小时,其间最好换水,酸笋放入清水中煮20分钟,再换清水煮一次,最后把水倒掉,沥干水分。步骤5另起砂锅,把酸笋和鸡胸肉片同放入高汤...
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红枣鸡脚鱼肚汤怎么做好吃
  • 红枣鸡脚鱼肚汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:鱼肚200克、鸡脚80克、红枣6颗、姜1块、枸杞3克、料酒1茶匙、盐1茶匙。步骤2鸡脚洗净剁小块备用。步骤3姜切片。步骤4红枣去核切片。步骤5鱼肚洗净。步骤6锅中烧热水放入鱼肚和鸡脚烧开撇去浮沫捞出备用。步骤7砂锅中加入姜片、料酒、鱼肚和适量清水小火煲3...
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鸡爪汤怎么做好吃
  • 鸡爪汤怎么做好吃

  • 鸡爪就是鸡的脚,鸡爪不仅还有蛋白质,还含有丰富的钙质和胶原蛋白,可以用来做菜、煲汤等,鸡爪汤是一种十分有营养的滋补汤,多喝对人体有很多的好处,那么鸡爪汤怎么做好吃呢?下面一起来看看。1、准备好用料:鸡脚5只,花生一大把约60克,姜片,葱段,枣8枚,山楂6片,盐胡椒粉。2、首先将鸡脚去...
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鸡蛋汤的做法
  • 鸡蛋汤的做法

  • 步骤1食材:豌豆尖200克、鸡蛋2个、小葱1根、姜1克。调味料:食用油5克、花椒1克、盐2克。步骤2小葱切葱花。步骤3姜切末。步骤4鸡蛋打散。步骤5热锅倒油、油温6成热时、下蛋液、炒散、加姜、花椒、炒香、倒500毫升清水、盐、煮沸、下豌豆尖煮30秒、盛出撒葱花即可。...
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桂圆肉鸡蛋汤怎么做好吃
  • 桂圆肉鸡蛋汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:桂圆肉30克、鸡蛋2个、盐1茶匙、枸杞5克、姜1块。步骤2桂圆肉洗净。步骤3枸杞浸泡5分钟。步骤4姜切片。步骤5莲子浸泡20分钟。步骤6碗中打入鸡蛋搅散备用。步骤7砂锅中放入桂圆肉、枸杞、姜,再加适量清水,用大火烧开后,再转小火煲20分钟。步骤8然后倒入鸡蛋液,...
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海底椰乌鸡汤怎么做好吃
  • 海底椰乌鸡汤怎么做好吃

  • 步骤1主要材料:乌鸡200克、海底椰肉25克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2乌鸡洗净剁块备用。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5海底椰肉洗净备用。步骤6锅中倒入清水,放入乌鸡,大火煮至沸腾,撇去浮沫捞出。步骤7砂锅中加入姜片、乌鸡,倒入适量水,大火烧开,小火煲...
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蟹味菇乌鸡汤怎么做好吃
  • 蟹味菇乌鸡汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:乌鸡200克、蟹味菇100克、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、党参5克、料酒1茶匙。步骤2乌鸡洗净剁块备用。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5党参切段。步骤6蟹味菇切成两瓣。步骤7起锅倒水,将乌鸡倒入锅内焯水2分钟捞出。步骤8另起砂锅加入乌鸡、姜片、党参、料...
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鸡汤怎么炖
  • 鸡汤怎么炖

  • 1.姜切片,鸡剁成小块。2.鸡肉放入沸水中焯水,捞出洗净。3.锅中放入姜片鸡肉红枣、枸杞、胡椒、清水适量炖煮90分钟,加入盐1勺拌匀即可。...
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沙虫鸡汤的做法
  • 沙虫鸡汤的做法

  • 步骤1所需食材:沙虫30克,鸡肉半只,干山药15克,沙参10克,生姜1块。所需调料:盐2茶匙。步骤2鸡肉洗净切大块。步骤3姜切片。步骤4沙虫剪断。步骤5鸡肉冷水下锅。步骤6下姜片。步骤7大火煮沸捞出。步骤8锅中加水2000毫升。步骤9下淮山、沙参、沙虫、鸡肉。步骤10姜片。步骤11加盖...
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鸡枞菌豆腐汤怎么做才好吃
  • 鸡枞菌豆腐汤怎么做才好吃

  • 步骤1准备食材:鸡枞菌200克、豆腐100克、小葱1根、生抽1茶匙、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量。步骤2鸡枞菌放入盆内用热水浸泡2小时。步骤3洗净沥干水分,对半切开。步骤4豆腐切小块。步骤5葱切葱花。步骤6蒜切末。步骤7锅内倒油烧热,加入鸡枞菌、蒜翻炒均匀。步骤8再加入适量清水...
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鸡汤面怎么做好吃
  • 鸡汤面怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:鸡肉100克、挂面200克、小葱1根、盐1茶匙、姜1块、黄瓜50克。步骤2鸡肉洗净剁块。步骤3姜切片。步骤4黄瓜切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6锅中烧热水,倒入鸡肉,焯水2分钟,捞出备用。步骤7砂锅中倒入鸡肉、姜加适量清水,大火烧开,转小火炖30分钟。步骤8然后加入挂面...
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海参鸡汤怎么做好吃
  • 海参鸡汤怎么做好吃

  • 步骤1主料:海参150克、鸡肉200克、枸杞5克、红枣5颗、盐1茶匙、小葱1段、姜1块、鸡精1茶匙。步骤2海参洗净。步骤3鸡洗净剁块备用。步骤4姜切片。步骤5红枣去核切片。步骤6枸杞泡5分钟。步骤7小葱切葱花。步骤8锅中烧热水,放入海参、鸡块焯水捞出备用。步骤9砂锅中放入鸡...
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香菇炖鸡汤怎么做
  • 香菇炖鸡汤怎么做

  • 姜切片,香菇温水泡发洗净,鸡肉块洗净,放清水中浸泡20分钟,锅中加适量清水,大火烧开,放盐、料酒、姜片、鸡肉块煮5分钟,捞出,锅中放姜片、香菇、鸡肉块、红枣、枸杞,再倒入适量清水,大火烧开,转小火煲2小时左右,关火,放入盐、鸡精调匀,出锅即可。香菇炖鸡汤怎么做食材:鸡半只,香菇20克,姜10...
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鸡汤的做法
  • 鸡汤的做法

  • 鸡汤是一道传统的的汤菜,其老母鸡汤向来以美味著称,它可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。香菇炖鸡汤是很常见的做法,首先我们准备好半只鸡,香菇2个,姜1块,红枣适量,枸杞少许。把香菇用温水泡发,然后清洗干净。锅中加入清水烧开,放入、料酒、姜片、鸡肉块,盐、煮5分钟...
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乌鸡香菇红枣汤怎么做好吃
  • 乌鸡香菇红枣汤怎么做好吃

  • 步骤1乌鸡200克、水发香菇50克、红枣5颗、姜1块、盐1茶匙、小葱1根、生抽1汤匙。步骤2乌鸡洗净(乌鸡提前让老板处理好)。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5红枣去核切片备用。步骤6起锅倒水,将乌鸡倒入锅内焯水洗净备用。步骤7另起锅加入乌鸡块、姜片、红枣、香菇和适量...
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乌鸡汤怎么做
  • 乌鸡汤怎么做

  • 鸡肉洗净放清水中浸泡10分钟,姜切片,将当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣洗净沥干,锅中放清水烧开,放鸡肉煮开,撇去浮沫捞出,锅中放入鸡肉、当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣和清水大火烧开,换小火炖煮2小时,放枸杞再焖2小时,放盐调味,拌匀出锅即可。乌鸡汤怎么做食材:乌鸡肉50...
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黑豆木耳乌鸡汤怎么做好吃
  • 黑豆木耳乌鸡汤怎么做好吃

  • 步骤1准备材料:乌鸡200克、黑豆20克、黑木耳10克、姜1块、盐1茶匙、水发香菇5克、小葱1根。步骤2乌鸡提前让老板处理好,清洗剁块备用。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5黑木耳洗净备用。步骤6将黑豆侵泡2小时备用。步骤7锅中加入清水,放入乌鸡,大火煮至沸腾,撇去浮沫捞出...
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鱼肚鲍鱼鸡汤怎么做好吃
  • 鱼肚鲍鱼鸡汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:鱼肚200克、鲍鱼100克、鸡肉100克、干贝10克、枸杞5克、水发香菇10克、姜1块、盐1茶匙。步骤2鱼肚洗净。步骤3鸡肉洗净剁块。步骤4鲍鱼去壳洗净切花刀。步骤5姜切片。步骤6香菇切块。步骤7干贝浸泡10分钟。步骤8锅中烧热水放入鱼肚、鸡肉、鲍鱼烧开撇去浮沫...
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阿胶乌鸡汤怎么做好吃
  • 阿胶乌鸡汤怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:乌鸡200克、猪瘦肉100克、阿胶15克、红枣5颗、姜1块、桂圆5颗、盐1茶匙、小葱1根步骤2乌鸡切块。步骤3猪瘦肉洗净切成小块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6红枣去核切片。步骤7起锅倒水,将乌鸡倒入锅内焯水洗净备用。步骤8然后砂锅中加入乌鸡、阿胶、...
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