![凉拌粉皮调料汁怎么做]( "凉拌粉皮调料汁怎么做")
- 夏天吃凉拌菜对身体是很好的，能起到降温解热的功效。又能起到养生保健的功效，但是要知道好吃的凉拌菜，调汁是不可缺少的，那么凉拌粉皮调料汁怎么做呢？1、将蒜泥，芝麻，葱花，辣椒粉，花椒粉，小米椒放入盘中。2、加入100克油加热至8成热，浇至放入料中。3、加入适量生抽，陈醋，加入盐，白糖，搅...
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![如何自制生蚝蘸料汁]( "如何自制生蚝蘸料汁")
- 1、材料：油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、盐10克。2、把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中。3、加入盐，胡椒粉，生抽，多放花生油。4、放少许料酒，搅拌均匀，碗中放盐，胡椒粉。5、放料酒，花生油，生抽搅拌均匀即可。生蚝蘸料汁的制作方法生蚝一般指牡蛎，俗称海蛎...
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![浇汁鱼怎么做]( "浇汁鱼怎么做")
- 步骤1食材：鲤鱼1条、鸡蛋1个、淀粉10克、面粉10克、小葱1根、姜3克、西兰花20克、食用油20克、番茄酱5克、醋4克、白糖3克、生抽2克、料酒2克、盐1克、鸡精1克、水淀粉5克。步骤2鸡蛋打散。步骤3加入淀粉、面粉、少许清水拌匀成糊。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6西...
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![豆汁怎么做]( "豆汁怎么做")
- 绿豆洗净，清水泡十几小时，泡至绿豆皮能捻掉时捞出，加水磨成细浆，将细浆倒入纱布中，液体渗入容器中，去掉豆渣留浆水，过滤的浆水倒入容器中，发酵12小时，经过沉淀，质地较浓即为生豆汁，撇去浮沫和浆水，生豆汁舀出，锅内加水烧开，倒入生豆汁，待豆汁煮涨转小火，分次将生豆汁勾兑到锅中即可。豆汁...
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![咖喱汁怎么做]( "咖喱汁怎么做")
- 步骤1食材：咖喱粉30g，高汤200克，牛奶100克，水淀粉5克。调味料：红糖2克、黑胡椒粒1克、料酒2克、盐1克。步骤2锅中倒入高汤煮至微热，倒入咖喱粉，搅拌均匀，中火慢慢煮沸。步骤3在煮开的咖喱汁中倒入牛奶，放入红糖、黑胡椒粒、料酒、盐，中小火煮十五分钟。步骤4倒入水淀粉勾芡，待咖喱汁...
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![口水鸡汁料的做法]( "口水鸡汁料的做法")
- 步骤1食材：鸡半只、小葱2根、姜5克、大葱10克、大蒜8瓣、花椒2克、熟花生碎20克、白芝麻1克、西蓝花10克。调味料：食用油3克、料酒3克、辣椒粉2克、生抽5克、香醋3克、白糖1克、盐1克。步骤2西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。步骤3鸡切两半，冷水入锅，水沸后焯烫...
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![捞拌汁怎么做]( "捞拌汁怎么做")
- 步骤1准备食材：酱油1汤匙、香油1茶匙、高汤3汤匙、葱2根、芝麻1汤匙、盐1茶匙。步骤2葱切葱花。步骤3将芝麻用小火焙香，表面微黄即可。步骤4将芝麻倒入碗中，再放入葱花、酱油、高汤、香油、盐，用筷子搅拌均匀即可。步骤5最后完成。...
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![番茄酱汁的调制方法]( "番茄酱汁的调制方法")
- 1、准备好高汤、番茄酱、番茄、洋葱、蒜头、干燥麝香草，番茄、洋葱切丁，蒜头切成碎末；2、高汤倒入锅中，加入番茄丁和洋葱丁，再放入蒜末、麝香草一勺；3、大火将所有材料煮到滚开，再转小火盖上锅盖焖煮约十分钟即可。番茄酱汁怎么调番茄酱汁是一道以高汤、番茄酱、番茄等为主要原...
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![榨汁机榨橙汁的做法]( "榨汁机榨橙汁的做法")
- 步骤1食材：橙子1个、柠檬半个、凉开水250克、蜂蜜2克。步骤2橙子去皮，切块。步骤3榨汁机中放入橙子，倒入凉开水，榨成汁倒入杯中，挤入柠檬汁，加入蜂蜜拌匀即可。...
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![葡萄汁的做法]( "葡萄汁的做法")
- 步骤1准备食材：葡萄200克、面粉50克、圣女果4个。步骤2首先将葡萄摘入盘中。步骤3然后盆中倒入适量清水，放入面粉，搅拌均匀。步骤4接着将葡萄放入盆中，用手一直搅拌，直到面粉将葡萄上面的脏东西吸附掉。步骤5再用清水洗净。步骤6接下来将葡萄放入果汁机中，倒入200毫升凉白开。...
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![怎么做姜汁藕片]( "怎么做姜汁藕片")
- 步骤1准备食材：藕300克、姜1块、白糖1茶匙、盐1茶匙、白醋1汤匙、香油1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2姜剁成泥。步骤3莲藕切片。步骤4将莲藕焯熟，过凉水滤干。步骤5锅中倒油烧热，倒入姜泥爆香备用。步骤6将莲藕放入碗中，加入姜蓉、白糖、鸡精、白醋、香油、盐搅拌均匀即可...
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![丸子汤汤汁的调法]( "丸子汤汤汁的调法")
- 丸子汤汤汁的做法：1、锅入放油烧至八成热，放入葱段炒香，再倒入生抽、蚝油、红烧汁，然后加入提前煮好的牛骨汤；2、放入炸好的四个丸子，大火烧开，根据汤汁的味道加适量盐调味，改中火盖上盖子焖20分钟左右；3、取出丸子装盘，并去掉锅里的大葱，倒入水淀粉，大火煮稠汤汁，淋到丸子上即可。丸...
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![果汁的做法]( "果汁的做法")
- 步骤1准备食材：芒果200克、糖30克、柠檬10克。步骤2首先将芒果切成小块。步骤3然后将切好的芒果放入搅拌机中，放入白糖，再倒入200毫升清水，打成果汁。步骤4接着将打好的果汁倒入滤网中过滤。步骤5最后倒入杯中，放上柠檬片点缀下即可。...
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![宣纸这种调料是什么汁]( "宣纸这种调料是什么汁")
- 宣纸调料是杨桃藤汁。宣纸的材料是青檀皮和沙田稻草，而杨桃藤是宣纸的“纸药”。在宣纸的制浆过程中加入杨桃藤汁可以使纸浆液更均匀，让捞出来的湿纸更加平整且易于叠放，提高宣纸的出汁率。宣纸特产于安徽省宣城市泾县，泾县地处中纬度南沿，根据气象指标分类，属于北亚热带、副热...
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![柠檬汁的做法的做法]( "柠檬汁的做法的做法")
- 步骤1准备食材：黄瓜100克、苹果80克、柠檬100克、蜂蜜20克。步骤2黄瓜去皮切小块。步骤3苹果去皮切小块。步骤4柠檬洗净切片。步骤5首先破壁机中放入黄瓜、苹果，再加200毫升凉白开打成汁。步骤6然后加入蜂蜜、放入少许柠檬，再打一次。步骤7接着用过滤网过滤到容器中。步骤8...
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![醉蟹的做法和调料]( "醉蟹的做法和调料")
- 步骤1食材：大闸蟹6只、姜40克、花椒1克、八角2个、桂皮3克、香叶4片、橙皮2块、花雕酒400克、生抽400克、冰糖320克、盐4克。步骤2姜切片。步骤3锅中放入适量清水，放入姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、橙皮、生抽、冰糖、盐，煮沸后转小火煮10分钟。步骤4倒入花雕酒煮沸，关火，晾...
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![凉皮的做法及调料]( "凉皮的做法及调料")
- 先和面，洗面，弄成一个光滑的面团，然后进行洗面，一共洗四次，再进行揉面，醒面，静置面水，最后倒入盘中进行蒸，时间控制在30秒取出，然后取出冷制，切条儿，拌作料即可。首先先和面，盆中放面粉，倒入凉水，一边倒一边搅拌，不要太稀也不能太干，用手去感受，把面粉都搅拌成絮状之后，再下手和成一个光滑的...
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![蜜汁萝卜的家常做法]( "蜜汁萝卜的家常做法")
- 白萝卜洗净去皮，切成厚片，对半切开后再对半切开，萝卜放入盘中，撒上冰糖，淋上蜂蜜，锅中倒入适量水烧开，放入萝卜蒸制30分钟，|加入枸杞，继续焖5分钟左右，出锅即可。蜜汁萝卜的家常做法食材：白萝卜500克，枸杞2克，冰糖2克，蜂蜜1勺蜜汁萝卜的做法：1.白萝卜洗干净去皮，切成片。2.萝卜放入盘中，撒...
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![烤面筋酱汁的做法]( "烤面筋酱汁的做法")
- 烤面筋酱料配方如下：把甜面酱作为主料，先放10g的甜面酱，再添加10g的芝麻酱，最后加入大豆油50g，辣椒粉10g，花椒粉3g，以及盐和白糖各5g，姜、葱各5g。烤面筋酱料配方烤面筋的酱料不是唯一的。如果把豆瓣酱作为主料，需要100g豆瓣酱、400g色拉油、25g食盐、50g葱花、50g蒜末、25g姜末、...
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![玉米汁的做法]( "玉米汁的做法")
- 步骤1食材：玉米粒400克、牛奶250克、西兰花10克。调味料：白糖5克。步骤2西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。步骤3破壁机中放入玉米粒、白糖，加入清水到800ml处，按下五谷浆功能，将玉米打成浆。步骤4倒出玉米浆，加入牛奶拌匀，用西兰花点缀即可。...
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![凉面的做法及调料]( "凉面的做法及调料")
- 1、先将花生捣碎，黄瓜切成薄片，然后切成丝，大葱切丝备用。2、绿豆芽焯水20s，然后捞出沥干，然后把鸡肉煮熟，捞出备用，另煮一锅水，将面条煮至断生，捞出，加入香油拌匀，用风扇将凉面吹至完全凉透。3、放入豆芽、黄瓜丝，鸡肉扯丝，放入蒜末红油，放入醋和花椒粉，放入鸡精半勺、盐一勺，放入生抽、...
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![照烧汁调制方法是什么]( "照烧汁调制方法是什么")
- 切好的洋葱、西芹、胡萝卜和蒜片放在锅里，加400克清水大火煮开，再小火煮10分钟左右。滤出锅里的料渣，留下约300克汤底，加入白糖、米酒、蚝油和酱油大火煮开，再小火煮20分钟即成照烧酱汁。1、原料：洋葱半个，西芹2根，胡萝卜半根，蒜瓣1枚，白糖4汤勺，米酒5汤勺，蚝油3汤勺，酱油5汤勺，清水400...
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![凉皮调料水怎么做]( "凉皮调料水怎么做")
- 步骤1食材：大蒜3瓣、八角1个、花椒1克。调味料：芝麻酱3克、香油2克、蚝油2克、生抽3克、醋2克、盐1克、鸡精1克、白糖1克。步骤2锅中倒入1碗清水，放入八角、花椒、盐、鸡精。步骤3煮10分钟，晾凉。步骤4大蒜剁成蒜蓉，加入少许凉开水拌匀。步骤5芝麻酱加少许温水化开。步骤6小碗...
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![浇汁鱼的做法]( "浇汁鱼的做法")
- 步骤1准备食材：草鱼200克、番茄酱50克、花椒5克、鸡蛋1个、淀粉10克、面粉200克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量、番茄酱1茶匙。步骤2草鱼洗净切块。步骤3鸡蛋打散。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切末。步骤6首先在容器中加入鱼块、盐、料酒、拌匀腌制10分钟。步骤7然...
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![茄汁鱼的做法]( "茄汁鱼的做法")
- 步骤1准备食材：草鱼200克、油适量、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、白醋20克、生抽1茶匙、糖20克、番茄酱30克。步骤2鱼洗净切成小块。步骤3蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5首先碗中放入鱼，加入料酒、蒜末、生抽腌制10分钟。步骤6然后起锅倒油，油温6成下入鱼炸至两面微黄，捞出备...
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