![酸菜纸包鱼做法是什么]( "酸菜纸包鱼做法是什么")
- 纸包鱼其实是烤鱼的一种，相较于传统的烤鱼，纸包鱼更加的健康环保，而且口味也比较多。现在很多朋友都喜欢吃纸包鱼，其中最受欢迎的就是酸菜纸包鱼了。在家自己动手做酸菜纸包鱼的话，该怎么做呢？今天给你带来酸菜纸包鱼做法。1、将芹菜、洋葱、大蒜、生姜、小葱配料切好备用。鱼...
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![酸菜鱼怎么做]( "酸菜鱼怎么做")
- 步骤1食材：草鱼500克、酸菜半颗、香菜1颗、大葱10克、姜2克、大蒜5瓣、泡椒8个、淀粉1克、蛋清1个。调味料：食用油5克、料酒1克、白胡椒粉1克、盐1克。步骤2草鱼切片。步骤3加料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、蛋清抓匀腌制10分钟。步骤4酸菜洗净，切小段。步骤5香菜切小段。步骤6...
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![酸菜鱼的做法和步骤]( "酸菜鱼的做法和步骤")
- 原料：草鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清一个、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉少量、清汤或水。步骤：先处理鱼;再紧贴鱼骨将鱼身的肉片切下；然后将鱼片和鱼排鱼头分别进行腌制，最后开始做酸菜鱼。酸菜鱼可以说是家家户户都可做的一道简单又好吃的美味佳肴了。酸菜鱼的...
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![椒麻酸菜鱼的做法]( "椒麻酸菜鱼的做法")
- 步骤1食材：巴沙鱼200克，酸菜100克，豆芽200克，鸡蛋1个，蒜6瓣，姜3克，小葱4根，大葱20克、食用油30克，盐2克，生抽3克，老抽1克，花椒5克，鸡精3克，料酒3克，淀粉5克，干辣椒4个。步骤2巴沙鱼片薄片，加入料酒、淀粉，打入一个鸡蛋清，拌匀，腌制20分钟。步骤3蒜对半切开。步骤4姜切片。步骤5小葱切段。步骤...
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![酸菜鱼的做法]( "酸菜鱼的做法")
- 鱼肉切薄片，放碗里调入腌鱼调料抓匀，腌制15分钟。酸菜洗净切条，姜蒜切片，干辣椒切段。油锅烧至7成热，放一半花椒和干辣椒炝锅，放八角、姜蒜和酸菜一起炒。香味出来后，加水，放鱼头鱼骨大火煮开，文火煮15分钟。倒鱼片，烫熟后出锅。油锅烧至7成热，加干辣椒和花椒爆香，油浇在酸菜鱼上即可...
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![腌制酸辣包菜的做法]( "腌制酸辣包菜的做法")
- 步骤1食材：包菜300克、小米椒20克、大蒜2瓣、姜5克。调味料：盐2克、白醋3克、白酒3克、白糖1克、花椒1克。步骤2包菜撕成小块。步骤3小米椒切段。步骤4姜切丝。步骤5包菜中加入小米椒、大蒜、姜丝、花椒、盐、白醋、白酒、白糖，搅拌均匀，盛入密封容器中冷藏腌制24小时，取出即...
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![酸菜鱼怎么做]( "酸菜鱼怎么做")
- 酸菜鱼是重庆的一道经典菜品，也是很多美食爱好者喜欢吃的一道菜，同时也有很多美食爱好者想在家里做这道菜，但是由于没有了解过，不知道酸菜鱼的做法是什么，那么酦菜鱼怎么做呢？下面就让小编来告诉大家酦菜鱼的做法。1、准备好材料，鱼让店家杀好，酸菜是那种做酸菜鱼的酸菜。2、鱼切...
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![怎么做酸菜鱼]( "怎么做酸菜鱼")
- 鱼片成鱼片，放入碗中，鱼片中加盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清拌匀，放淀粉腌制15分钟，鱼头和鱼排腌制20分钟，酸菜切成丝，泡椒切碎，干辣椒剪段，油温烧至7成热，放姜片、蒜片、花椒、干辣椒段、泡椒、酸菜炒半分钟，倒清水煮开，放鱼头鱼排煮5分钟，放鱼片，变色后，放盐、鸡精等拌匀盛出。怎么做酸菜...
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![酸菜包子馅的做法]( "酸菜包子馅的做法")
- 1、准备猪肉500克、酸菜200克，调味料：料酒10克、盐4克、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、大葱半根、姜蒜适量、葱末、色拉油20克；2猪肉剁碎，酸菜切成碎末、大葱切成碎末；3、姜切末、蒜切末；4、猪肉末中加入酸菜末，再加入所有的调味料，倒入色拉油少许拌匀，好吃的酸菜包子馅就做好了。酸...
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![酸辣包菜丝怎么做]( "酸辣包菜丝怎么做")
- 包菜是我们经常会吃的一种蔬菜，包菜的做法有很多种。其中可以做汤、熬菜、做腌菜等等。喜欢吃辣的朋友，都喜欢做酸辣包菜丝，那么酸辣包菜丝怎么做呢？接下来，小编就为大家介绍一下。1、准备好用料：包菜300克，黄瓜1根，干辣椒2个，葱1段，盐4克，味精少许，醋2汤匙，花椒10粒，食用油1汤匙。2、...
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![鲤鱼可以做酸菜鱼吗]( "鲤鱼可以做酸菜鱼吗")
- 酸菜鱼是一道著名的菜谱，也是非常符合大众口味的一种做法，但是做酸菜鱼并不是所有的鱼都适合。那么鲤鱼可以做酸菜鱼吗？1、鲤鱼可以做酸菜鱼。2、但是味道并不是太好，做酸菜鱼一般都是用草鱼或者黑鱼，一般鲤鱼都是用来红烧居多。因此如果想吃鲤鱼，建议是红烧或者清蒸比较好，营养...
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![酸菜鱼怎么做]( "酸菜鱼怎么做")
- 1.用刀呈45度片切鱼片，鱼片中加入盐1勺，胡椒粉1g，料酒1勺，放入鸡蛋清搅拌均匀，然后放入淀粉1勺腌制15分钟，鱼头鱼排中加入盐1勺，料酒1勺，腌制15分钟。2.酸菜洗净挤干水分，切为丝状，泡椒25g切碎，干辣椒3个剪成段状，姜1块切片，大蒜2瓣切片备用。3.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜片...
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![牛奶酸菜鱼怎么做]( "牛奶酸菜鱼怎么做")
- 步骤1食材：巴沙鱼200克，酸菜50克，鸡蛋1个，小葱2根，香菜1根，姜3克，小米椒3个，蒜3瓣。调味料：食用油15克，盐2克，淀粉4克，料酒2克，淡奶100克，胡椒粉2克，花椒3克。步骤2巴沙鱼片薄片，加入料酒、淀粉，鸡蛋清，拌匀，腌制20分钟。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5小葱切段。步骤6香菜切段。步骤7小米...
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![酸菜鱼的制作方法]( "酸菜鱼的制作方法")
- 1、鱼肉和鱼骨分开，鱼骨剁成小块，鱼肉片成薄片放在汤碗里。2、鱼片中加入料酒、盐、黑胡椒粉、蛋清和生粉抓匀腌15分钟。3、干红辣椒剪成段，葱切成段，姜切成片，蒜剁成蒜末，再准备点泡椒和花椒粒。4、酸菜清洗干净，再切成细丝备用。5、锅中倒入油，先放入花椒炒香，再放入葱段、姜片...
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![酸菜鱼火锅怎么做]( "酸菜鱼火锅怎么做")
- 步骤1准备食材：鱼肉300克、酸菜200克、泡椒20克、花椒5克、八角2颗、鸡蛋1个、蒜3瓣、姜1块、葱10克。步骤2酸菜切小段。步骤3葱切段。步骤4姜切丝。步骤5蒜切末。步骤6泡椒切碎。步骤7将鱼剁成块，撒上少许盐，再用鸡蛋清拌一拌，抓匀，腌制15分钟左右。步骤8锅中加适量油，油热后...
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![蒜香纸包鱼怎么做]( "蒜香纸包鱼怎么做")
- 步骤1食材：钳鱼一条、大蒜10瓣、小米椒8个、泡萝卜50克、姜5克、食用油5克、料酒2克、盐1克、酱油2克。步骤2钳鱼表面切竖条口。步骤3加入料酒、盐抹匀，腌制10分钟。步骤4大蒜切末。步骤5小米椒剁碎。步骤6泡萝卜切小丁。步骤7姜切末。步骤8炒锅中油温5成热时，下入蒜末、小...
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![清淡酸菜乌鱼汤怎么做]( "清淡酸菜乌鱼汤怎么做")
- 步骤1食材：乌鱼片500克，酸菜100克，鸡蛋1个，姜3克，蒜3瓣，小葱1根。调味料：食用油8克，白醋2克，鸡精2克，胡椒粉2克，枸杞1克，料酒2克，淀粉3克。步骤2酸菜切碎。步骤3姜切片。步骤4蒜对半切开。步骤5小葱切葱花。步骤6碗中放入乌鱼片，加入料酒、淀粉。步骤7打入鸡蛋清，拌匀，腌制15分钟。步骤8...
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![酸辣包菜怎么做]( "酸辣包菜怎么做")
- 步骤1准备食材：包菜300克、干辣椒5克、蒜2瓣、葱5克、糖1茶匙、陈醋1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量。步骤2包菜随意撕成大块，备用。步骤3陈醋、生抽、糖、鸡精、蚝油，调成酸甜汁备用。步骤4蒜瓣切丁。步骤5干辣椒切段。步骤6葱切碎备用。步骤...
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![酸菜鱼的做法]( "酸菜鱼的做法")
- 1.用刀呈45度切鱼片，鱼片中加入盐1勺，胡椒粉1g，料酒1勺，放入鸡蛋清搅拌均匀，然后放入淀粉1勺腌制15分钟，鱼头鱼排中加入盐1勺，料酒1勺，腌制15分钟。2.酸菜洗净挤干水分，切为丝状，泡椒25g切碎，干辣椒3个剪成段状，姜1块切片，大蒜2瓣切片备用。3.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜片，花...
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![酸菜鱼料包怎么用]( "酸菜鱼料包怎么用")
- 酸菜鱼是现在非常受欢迎的一道菜品，几乎是每个到川菜馆吃饭都会点的一道菜品，然而一些喜欢吃酸菜鱼的朋友，会选择到超市买酸菜鱼的料包回家自己做酸菜鱼，但是不知道料包怎么使用，那么酸菜鱼料包怎么用呢？1、将约一公斤的鲜鱼去鳞，去内脏，切片或切块、放入盘中。2、加腌鱼料、蛋清...
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![红油酸菜耗儿鱼怎么做]( "红油酸菜耗儿鱼怎么做")
- 步骤1食材：耗儿鱼500克、酸菜100克、大葱1根、芹菜1根、姜4克、干辣椒8个、花椒1克、大蒜8瓣、食用油5克、豆瓣酱5克、盐1克、白糖2克、生抽2克、鸡精2克。步骤2酸菜切丝。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5干辣椒切段。步骤6大蒜对半切开。步骤7耗儿鱼加入料酒，拌匀，腌制3...
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![酸菜鱼的做法家常做法]( "酸菜鱼的做法家常做法")
- 步骤1主料：鱼肉300克、酸菜200克辅料：泡椒20克、花椒5克、八角2颗、鸡蛋1个、蒜3瓣、姜1块、葱10克步骤2酸菜切小段，葱切段，姜切丝，蒜切末，泡椒切碎。步骤3将鱼剁成块，撒上少许盐，再用鸡蛋清拌一拌，抓匀，腌制15分钟左右。步骤4锅中加适量油，油热后下入鱼块炸至两面黄后捞出备用。步...
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![酸菜鱼做法步骤是什么]( "酸菜鱼做法步骤是什么")
- 酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一，那么酸菜鱼做法步骤是什么？1、将鱼清理干净，内脏鱼线都要清洗。2、将鱼横切，切到鱼皮即可收刀。3、纵切，将于切成碎块。4、将鱼肉斜切成小...
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![鲇鱼炖酸菜怎么做]( "鲇鱼炖酸菜怎么做")
- 步骤1准备食材：鲇鱼1条、酸菜100克、水发笋25克、蒜苔25克、葱段5克、姜片5克、精盐1匙、胡椒粉1匙、鸡精1匙、高汤适量、色拉油适量。步骤2首先把葱切段。步骤3姜切片。步骤4将鲇鱼清洗整理干净，切成大块。步骤5冬笋切丝。步骤6酸菜切末。步骤7蒜苔切斜刀待用。步骤8炒锅...
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![酸菜包菜鱼怎么煮]( "酸菜包菜鱼怎么煮")
- 步骤1食材：鱼片400克，包菜300克，酸菜100克，鸡蛋1个，蒜3瓣，香菜2根，小葱1根，姜3克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，醋3克，白糖3克，干辣椒3克，熟白芝麻3克，花椒2克，料酒2克，淀粉4克。步骤2鱼片中加入料酒、淀粉，打入鸡蛋清，拌匀，腌制20分钟。步骤3蒜对半切开。步骤4姜切片。步骤5小葱切段。步...
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