![拔鸭毛细小毛的诀窍]( "拔鸭毛细小毛的诀窍")
- 可以先用冷水浸泡鸭子，再用热水烫，热水的温度不能太高，水温在70度左右是最好的，在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，这样鸭子身上所有的绒毛就都能拔掉。拔鸭毛细小毛的好方法1、在杀鸭子前10分钟，先给鸭子灌一些白酒，这样做的原理就是利用酒精刺激鸭子血液循环，让鸭子全身的毛孔...
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![鸭毛怎样能快速拔干净]( "鸭毛怎样能快速拔干净")
- 宰杀鸭子，许多人感到最麻烦的是拔干净鸭毛。鸭因为常将自身分泌的油脂涂于羽毛，使羽毛上有一层很薄的不被水浸润的脂肪包围着。所以将鸭浸入热水后，虽然水有去脂作用，但作用甚微，热水不容易渗进鸭毛使其毛孔膨胀。因此，鸭毛难拔。如下几种方法都有能有效去毛：1、热水烫法。最适...
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![羽绒服的鸭毛味如何去除]( "羽绒服的鸭毛味如何去除")
- 羽绒服有鸭毛味是没有什么危害的，只是会比较难闻，会感觉不舒服。羽绒服的鸭毛味如何去除第一步把洗衣粉或丝毛洗涤剂加入20摄氏度左右的温水中，再滴上几滴香水，将羽绒服浸泡20分钟。第二步在水中对羽绒服进行挤压，排出羽绒服内的空气，抓捏羽绒服的各个部位，直至揉捏干净。第三步...
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![羽绒服有鸭毛味处理办法]( "羽绒服有鸭毛味处理办法")
- 1、用白醋将羽绒服浸泡一会儿即可，白醋不仅可以杀菌消毒，其中的醋酸能中和偏碱性的洗涤剂产品，不伤衣物还能使羽绒更蓬松。洗羽绒服时用点醋泡羽绒服，不但容易洗净而且还能去除羽绒的味道，去掉鸭绒的腥味。2、羽绒服上如果味道比较轻，可以把羽绒服放在阴凉通风的地方，衣服上的味...
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![鸭子的羽毛为什么不沾水]( "鸭子的羽毛为什么不沾水")
- 其实鸭子的羽毛本身是不防水的，之所以羽毛不沾水是因为其尾端有一个尾脂腺能分泌出油脂。鸭子经常回头梳理羽毛，用又扁又大的嘴到尾部沾上这种油脂，把油脂涂抹在羽毛上，这样处理过的羽毛就有防水作用了。我们常把全身湿透的狼狈样子形容为“落汤鸡”，就像一只掉到水里或者被雨...
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![鸭子毛去不干净怎么办]( "鸭子毛去不干净怎么办")
- 平时人们都喜欢喝老鸭汤，味道非常的美味，但是拔鸭毛对于很多人来说，却是一件非常头疼的事情，相较于鸡，鸭毛要难拔的多，那么鸭子毛去不干净怎么办呢？1、把水烧开，在要去除鸭毛的容器中加一勺食盐，把鸭子用冷水洗一下再放下去，冲热水下去，翻滚几下，就可以很快去除鸭毛。2、鸭毛去除不干...
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![鸭子的毛怎么去掉]( "鸭子的毛怎么去掉")
- 说到鸭肉，相信大家都有吃过了，特别是一些烤鸭、卤鸭等到，都是大家非常喜欢吃的，鸭肉是好吃，但是去掉鸭子的毛就是一件让人烦恼的时间，那么鸭子的毛怎么去掉呢？接下来，小编给大家介绍一下方法。1、先给鸭子喝点醋。对，你没看错，确实要先给鸭子喝点醋，是给活着的鸭子喝点醋，两个小时后...
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![鸭胗是鸭的哪个部位]( "鸭胗是鸭的哪个部位")
- 鸭胗是很多人都喜欢吃的，经常会有家庭把鸭胗买回去自己做，鸭胗的做法有很多，一般有辣味的鸭胗是最好吃的，那么鸭胗是鸭的哪个部位？1、鸭肫是鸭的肌胃（砂囊），也称鸭胗，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴。2、鸭肫可以帮助鸭进行消化，鸭没有牙齿，吞食的小石...
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![柯尔鸭和普通鸭的区别是啥]( "柯尔鸭和普通鸭的区别是啥")
- 1、颜色不同。柯尔鸭是白色的，而大部分普通鸭小时候是黄色的，成年后是灰色的。2、大小区别。柯尔鸭长不大，体型矮小，而普通鸭随着时间推移会越长越大。3、价格不同。与普通鸭相比，柯尔鸭价格更贵。...
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![鸭雏啄毛是怎么回事]( "鸭雏啄毛是怎么回事")
- 鸭子啄毛是一件比较重要的事情，它不会莫名其妙的出现这样的情况的，如果发现有这个病最好及时处理，因为这个说明存在的隐患较大的，下面就一起来了解鸭雏啄毛是怎么回事。1、环境条件差。这个是个大原因，因为这个导致的也是比较常见的，比如温度高了、养殖密度大了、室内有害气体...
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![鸭血焖毛豆的做法]( "鸭血焖毛豆的做法")
- 步骤1准备食材：鸭血200克、毛豆米100克、红尖椒10克、油适量、料酒1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙、水淀粉1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。步骤2鸭血洗净切小块。步骤3毛豆米洗净。步骤4红辣椒切片。步骤5姜切丝。步骤6蒜切片。步骤7小葱切葱花。步骤8首先起锅烧...
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![鸭脯是什么]( "鸭脯是什么")
- 鸭脯是鸭子的胸部。鸭脯是鸭子全身最正的一块肉，其肉质细腻，富有弹性，久吃不腻。鸭脯肉可以做辣炒鸭脯肉、鸭脯肉萝卜汤、芹菜炒鸭脯肉等。鸭脯肉的营养价值很高，蛋白质含量约15%，比畜肉含量高得多，而且鸭脯肉所含脂肪只有1.5%，纤维较为松散，肉质鲜嫩。熏鸭脯是哪里的特产熏鸭脯...
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![爆炒鸭肠]( "爆炒鸭肠")
- 步骤1准备食材：鸭肠200克、青尖椒20克、红尖椒10克、干辣椒10克、姜1块、小葱1根、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙、料酒1茶匙。步骤2鸭肠洗净切段。步骤3青尖椒切片。步骤4红尖椒切片。步骤5干辣椒切段。步骤6姜切片。步骤7小葱切葱花。步骤8蒜切片。步...
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![毛哥老鸭汤的做法]( "毛哥老鸭汤的做法")
- 步骤1食材：老鸭500克、酸萝卜100克、泡姜10克、泡椒10克、大葱10克、大蒜3瓣、小葱1根调味料：食用油10克、盐1克、胡椒粉2克，鸡精2克，酱油3克，陈醋2克，花椒1克，干辣椒2个步骤2老鸦切块，放入冷水锅中，水沸后，继续煮10分钟，捞出。步骤3泡姜切片。步骤4大葱切段。步骤5酸萝卜切片。步骤...
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![鸭胗炒毛豆怎么做]( "鸭胗炒毛豆怎么做")
- 步骤1食材：鸭胗200克，毛豆米150克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，料酒2克，生抽2克，盐1克，胡椒粉2克，鸡精2克。步骤2鸭胗切片，加入料酒，拌匀，腌制20分钟。步骤3蒜切片。步骤4姜切末。步骤5大葱切片。步骤6热锅倒油，油温7成热时，下鸭胗，炒散，加豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒香，倒...
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![番鸭又叫什么]( "番鸭又叫什么")
- 番鸭是麝香鸭。它常见的别称还有三个，分别是阳新屯鸟、香鹑雁以及红嘴雁。阳新屯鸟是番鸭最开始的名字，番鸭的外形奇特，跟鸭和鹅很相似，但是又不同。番鸭之所以叫麝香鸭，是因为处于繁殖季节时，公番鸭能够散发出浓烈的麝香味。...
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![毛豆蒸咸鸭腿的做法]( "毛豆蒸咸鸭腿的做法")
- 步骤1食材：毛豆150克、咸鸭腿1个、姜3克、小葱3根调味料：生抽1克、糖1克、料酒2克、干辣椒2个步骤2咸鸭腿剁小块。步骤3姜切丝。步骤4小葱切段。步骤5碗中放入毛豆、再铺上咸鸭腿、姜丝、干辣椒、小葱、糖、生抽、料酒。步骤6放过蒸锅中、冷水蒸30分钟。步骤7取出、拌匀、...
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![如何辨别人造鸭蛋和真鸭蛋]( "如何辨别人造鸭蛋和真鸭蛋")
- 1、蛋壳不同，真鸭蛋的蛋壳上有气孔，没有气孔的一定是人造鸭蛋。2、味道不同，真鸭蛋一般表面光滑，吃起来有点腥味；而假鸭蛋则可能带有化学物质的味道。3、声响不同，真鸭蛋晃动时不会有声响，而假鸭蛋和坏了的鸭蛋晃动时会有流水声。人造鸭蛋和真鸭蛋区别鸭蛋又名鸭子、鸭卵、太平...
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![红烧鸭掌鸭翅怎么做]( "红烧鸭掌鸭翅怎么做")
- 步骤1准备食材：鸭翅150克、鸭掌150克、姜1块、大蒜2瓣、大葱半根、八角2个、香叶1片、生抽5克、老抽3克、料酒5克、盐1克、白糖1克、油适量。步骤2姜切片。步骤3大蒜切片。步骤4大葱切片。步骤5锅中倒入适量清水，放入鸭翅、鸭掌、适量姜片，大火烧开，煮2分钟，捞出备用。步骤6锅...
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![板鸭和盐水鸭有什么不同]( "板鸭和盐水鸭有什么不同")
- 南京板鸭是盐卤腌制风干而成，肉质酥烂，而盐水鸭是陈年老卤卤制而成，皮肥骨香;板鸭是南京人很早以前的吃法，后来因条件限制，有的腌制复卤期变短，卤出来的鸭子肉质细腻，现做现卖，就成了南京盐水鸭。口味不同南京板鸭也被称作是“官礼板鸭”和“贡鸭”，素有“北烤鸭南板鸭”之美名。...
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![怎样给鸭翅去毛]( "怎样给鸭翅去毛")
- 鸭翅上面的小细毛其实是比较难去除的，相信很多做过鸭翅的朋友都有感受过，其实去毛也是有一些小技巧的，那怎样给鸭翅去毛呢？1、松香脱毛法：把松香加入金属容器中加热至完全熔化，放入鸭翅挂匀，捞出迅速投入冷水中冷却30秒揭下松香。2、火烧法：把鸭翅放在液化气的火上烤，细长的汗毛就...
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![泡鸭爪的做法]( "泡鸭爪的做法")
- 步骤1食材：鸭爪500克、香叶2片、八角2个、草果1个、茴香1克、姜3克、大蒜3瓣调味料：芝麻油3克、花椒油2克、生抽3克、醋4克、白糖1克、蚝油2克、鸡精1克、料酒3克步骤2姜切片。步骤3大蒜切末。步骤4鸭爪放入冷水锅中，加入料酒、香叶、八角、草果、茴香、姜片，大火煮沸后，撇去...
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![啤酒鸭的做法]( "啤酒鸭的做法")
- 步骤1准备食材：鸭肉200克、啤酒1罐、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、青椒20克、红椒20克、胡椒粉1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、陈皮5克、八角5克、冰糖5克、剁椒1茶匙、白酒1茶匙、小葱1根。步骤2鸭肉洗净剁块。步骤3姜切丝。步骤4蒜切片。步骤5青椒切圈。步...
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![啤酒鸭用公鸭还是母鸭做]( "啤酒鸭用公鸭还是母鸭做")
- 鸭子的做法有很多，啤酒鸭就是其中比较特别的一种做法，用啤酒炖煮之后，吃起来会更香更美味。那么啤酒鸭用公鸭还是母鸭做呢？1、啤酒鸭建议用母鸭做。2、制作啤酒鸭时，最好有一只母鸭来制作。因为母鸭肉太多，味道特别鲜嫩，更适合做啤酒鸭。3、需要提醒的是，在准备啤酒鸭时，建议尽量...
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![冷冻鸭翅上的毛怎么弄]( "冷冻鸭翅上的毛怎么弄")
- 鸭翅上面的小细毛其实是比较难去除的，相信很多做过鸭翅的朋友都有感受过，那冷冻鸭翅上的毛怎么弄呢？1、水烫：将冷冻的鸭翅迅速放入烧开的沸水中，通过热胀冷缩的方式胀大鸭翅上的毛孔，把鸭翅捞出来之后就可以用镊子把鸭毛拔掉了。如果鸭翅毛烫一次弄不掉，可以反复烫2～3次，并慢慢用...
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