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关于香肠营养的百科

香肠抽真空可以放多久
  • 香肠抽真空可以放多久

  • 香肠是每年过年之前制作的一种食物,它的做法比较多,口味比较丰富,有风干的,也有烟熏的,那么香肠抽真空可以放多久呢?1、香肠抽真空能放半年到一年的时间,真空保证会隔绝氧气,让香肠处于无氧的状态下,变质速度较慢。2、如果将香肠抽真空后放入冰箱冷冻,则可以保存一年以上,食用香肠时...
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香肠的热量是多少
  • 香肠的热量是多少

  • 香肠算是年货的一大特色,每逢到了年前,很多人家都会去菜场灌香肠回来晒,就等着过年的时候吃。那么香肠的热量是多少呢?1、每100克的香肠所含有的热量为508大卡,一根香肠是75克,因此其所含有的热量就为381大卡,需要慢跑56.9分钟才能将这些热量消耗掉。2、另外,每100克的香肠里面含...
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香肠热量高吗
  • 香肠热量高吗

  • 不少女性在吃食物前,都会计算一下食物的热量在吃,因为这样不仅可以很好的控制体重,维持好身体,对身体也有很多好处。那么香肠热量高吗?1、香肠属于一种高热量的食物,每100克香肠中含有500大卡以上的热量。2、主要是用各种肉制品制作而成,里面添加了大量的盐分,摄入体内之后可以有...
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藕带炒香肠怎么做
  • 藕带炒香肠怎么做

  • 步骤1准备食材:藕带250克、香肠50克、蒜苗2根、姜1克、蒜2瓣、食用油5克、糖1克、盐1克、鸡精1克。步骤2藕带洗净、切小段。步骤3香肠洗净、放冷水锅中、大火煮20分钟、捞出冷却、切片。步骤4蒜苗切片、姜切末、蒜切末。步骤5热锅倒油、油温5成热、下香肠、炒至出油、加姜...
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香椿芽的营养价值是什么
  • 香椿芽的营养价值是什么

  • 香椿芽是一种具有浓郁香气的绿色菜品,是植物香唇在春天长出的嫩芽,有着树上蔬菜之称。那么香椿芽的营养价值是什么呢?1、微量元素丰富:每100克椿芽含蛋白质9.8克、钙143毫克、维生素C115毫克,这些物质的含量在蔬菜中也是名列前茅的。同时还含有B族维生素、胡萝卜素1.36毫克、...
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香蕉的营养价值
  • 香蕉的营养价值

  • 食材简介:香蕉又名金蕉、弓蕉,植株为大型草本,花多为淡黄色,果序弯垂,结果10-20串,约50-150个,果皮淡黄色,果肉白色。香蕉原产于亚洲,公元三世纪亚历山大远征印度时才传向世界各地。传说佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧,因而被誉为“智慧之果”。营养功效:香蕉所含营养十...
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香菇的营养价值
  • 香菇的营养价值

  • 食材简介:香菇,又名花菇、冬菇、香菌等,是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。据史书记载,早在南宋时期,浙江龙泉市的吴三公就开始利用“砍花法”种植香菇。营养功效:香菇的主要营养成分是碳水化合物和含氮化合物,以及少量的无机盐和维生素等。香菇还含有...
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肥肠的营养价值
  • 肥肠的营养价值

  • 食材简介:肥肠,又名猪大肠、猪肠。是猪身上用于输送和消化食物的肠道,有很强的韧性,没有猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。营养功效:肥肠含有多种营养成分,含有丰富的蛋白质、多种维生素以及铁、锌等微...
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香菜的营养价值
  • 香菜的营养价值

  • 食材简介:香菜,又称芫荽、香荽、胡荽等,原产欧洲地中海地区,西汉时由张骞从西域带回。香菜属伞形目双子叶植物纲,是一种有特殊香气的植物,一般有大叶和小叶两个类型,大叶品种植株较高,叶片大,产量较高;小叶品种植株较矮,叶片小,香味浓,耐寒,适应性强,但产量较低,一般栽培多选小叶品种。...
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灌香肠配料
  • 灌香肠配料

  • 灌香肠的配料:前腿肉、肠衣、辣椒粉、鸡精、味精、五香粉、花椒粉、盐、白酒。灌香肠在明朝开始流传,《故都食物百咏》中提到煎灌肠说:“猪肠红粉一时煎,辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味,屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。灌香肠含有大量脂肪、蛋白、小麦...
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香肠怎么煮肠衣不破裂
  • 香肠怎么煮肠衣不破裂

  • 煮香肠最好用冷水煮,这样才能让水分缓慢地渗入到肉的组织中,让本来干瘪的香肠变得更加滋润。如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,影响水分的渗入,同时亚硝酸盐也难以充分渗出。...
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香肠的营养价值
  • 香肠的营养价值

  • 食材简介:香肠,又称腊肠、火腿等,是把肉类切绞成丁或末,配以辅料,灌入动物肠衣,经发酵制成的干熟肉制品,中国的香肠有着悠久的历史,约在南北朝时期就开始制作,并且香肠的也有种类很多,按照味道的区别主要有川味香肠和广味香肠之分。营养功效:香肠作为春节期间必备菜肴,有着非常多的忠...
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为什么香肠肠衣会破
  • 为什么香肠肠衣会破

  • 香肠是用猪肉制作的一种美食,它的口味比较多,有甜的,有辣的,还有咸的等等,吃法比较多,可以做各种各样的美食,深受人们喜欢,很多人都会经常吃香肠。那么为什么香肠肠衣会破呢?1、加工时候的失误。加工好香肠之后是需要扎一些小孔来放气的,做的时候可能忘了。在蒸煮的过程中香肠里面...
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百香果的营养价值
  • 百香果的营养价值

  • 食材简介:百香果,又称鸡蛋果、洋石榴、藤石榴等,原产于安的列斯群岛,多年生藤本植物,广范种植于热带和亚热带地区。百香果果实呈卵圆形,主要以黄色和紫色为主,直径约3~4厘米,外果皮粗厚,内果皮呈白色,里面包裹大量绿豆大小的籽。营养功效:百香果含有17种人体所需的氨基酸,还含有丰富的...
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茴香的营养价值
  • 茴香的营养价值

  • 食材简介:茴香,又称小怀香,茴香子,香丝菜等,原产地中海地区,属多年生草本植物。茴香全株具特殊辛香味,表面有白粉,开黄色花,嫩叶可作蔬菜,果实可作香料,亦可供药用。由于能够去除肉中臭气,增添清香气息,茴香由此得名。营养功效:茴香的主要成分叫做茴香油,它能刺激胃肠神经血管,促进消化液...
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香椿的营养价值
  • 香椿的营养价值

  • 食材简介:香椿,又称香椿芽、香桩头、香椿子等。原产于中国,分布于长江南北的广泛地区。以幼嫩鲜芽供人食用,果实为椭圆形蒴果,翅状种子。香椿的品种有很多,根据香椿颜色的不同,可分为紫香椿和绿香椿两大类。营养功效:香椿除了含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生...
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海肠的营养价值
  • 海肠的营养价值

  • 食材简介:单环刺螠,俗称海肠,又叫海肠子,是一种长圆筒形的环节动物。海肠个体粗大,身体呈浅黄色,主要分布于俄罗斯、日本、朝鲜和我国的渤海湾等地。海肠的吻部用于在外觅食并且容易被海鸟啄食,但它再生能力很强,并且身体能潜到40厘米以下的泥滩。营养功效:海肠极具营养,几乎全身是...
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香肠怎么做
  • 香肠怎么做

  • 香肠是非常好吃的一种小吃,很多朋友在秋天都喜欢吃香肠,不过很多朋友对市场上的香肠不放心,所以想自己做香肠,那香肠怎么做?今天小编给大家分享一下香肠的制作方法,一起来看一下吧!1、把肉洗净,抹干表面水分,切成小块,肥肉同样切小块与瘦肉拌匀。2、将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五...
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鸭肠的营养价值
  • 鸭肠的营养价值

  • 食材简介:鸭肠,为鸭子的内脏之一,质量好的鸭肠一般呈乳白色,并且粘液多,异味轻,具有韧性,不带粪便及污物。鲜鸭肠不宜长时间保鲜,不能一次食用可放入清水锅内煮熟,再用保鲜袋包裹冷藏。营养功效:鸭肠所含营养十分丰富,含有蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、磷、铁等多种微...
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香肠怎么做
  • 香肠怎么做

  • 步骤1准备食材:蚕豆200克、香肠100克、大蒜2瓣、姜1克、食用油5克、蚝油1克、生抽2克、盐1克、糖1克。步骤2蚕豆放入沸水中,煮10分钟。步骤3捞出控水。步骤4大蒜切片。步骤5姜切末。步骤6香肠切片。步骤7热锅倒油,油温5成热时,倒入香肠,煸炒出油。步骤8下姜、蒜,炒香。步骤9倒...
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香瓜的营养价值
  • 香瓜的营养价值

  • 食材简介:香瓜,又称甘瓜、甜瓜等,原产于非洲热带地区,北魏时期和西瓜一同传入中国,品种主要有香妃、橙露、长香玉等。香瓜果皮平滑,有纵沟纹或斑纹,果肉呈白色、黄色或绿色,香瓜种子外有一层引诱鸟儿啄食和供种子萌芽的的营养成分。营养功效:香瓜含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化...
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装香肠的肠衣制作方法
  • 装香肠的肠衣制作方法

  • 1、去除猪小肠上的污物和黏液,将小肠内外用面粉搓洗干净,重复几遍后用流水冲洗;2、双手捏住小肠开口处,仔细揉搓使表皮薄膜和内层分开;3、把分开后的表皮薄膜撕掉,并清除小肠上的白色油膜和筋,注意不要撕破小肠;3、翻转小肠使内壁向外,平铺在案板上,用方棱筷子的边缘去除肠衣内壁上...
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香肠咋做最好吃
  • 香肠咋做最好吃

  • 步骤1芥兰400克、香肠1根、青蒜2根、食用油5克、盐1克、糖1克步骤2芥兰摘去叶子,切片。步骤3香肠切片。步骤4青蒜切片。步骤5热锅倒油,油温5成热时,下香肠,煸炒出油,放青蒜,炒香。步骤6加入芥兰、盐、糖,炒至断生即可。...
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香肠的画法
  • 香肠的画法

  • 1、我们先画出香肠的形状。2、再画出两边的结。3、画上另一个香肠。4、给香肠画上纹路。5、用红色把香肠涂满,再用灰色把香肠的结涂满就完成啦。...
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香蕉功效与作用营养价值是
  • 香蕉功效与作用营养价值是

  • 香蕉功效与作用营养价值主要为清热解毒,利尿消肿,安胎。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。能促进食欲、助消化、保护神经系统、促进人体正常生长和发育、平稳血清素、含有褪黑素、还具有让肌肉松弛...
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