![仔姜兔的做法流程是什么]( "仔姜兔的做法流程是什么")
- 仔姜兔是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面一起来看看仔姜兔的做法流程是什么。1、将兔子内脏清理干净。将洗净的兔肉剁成小块，将内脏切条。2、将兔肉和内脏放入盘中，加入盐，胡椒粉，料酒，搅拌。加入食用油继续搅拌。3、将姜蒜切碎，将辣椒切碎，将仔姜切丝，将辣椒...
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![姜葱花甲怎么做]( "姜葱花甲怎么做")
- 步骤1准备食材：花甲400克、干辣椒5克、小葱3根、姜1块、大蒜4瓣、豆瓣酱1勺、生抽5克、盐1勺、鸡精1勺。步骤2干辣椒剪成段。步骤3葱切段。步骤4姜切丝。步骤5蒜切末。步骤6锅中放入适量清水大火烧开，放入花甲煮开壳，捞出洗净备用。步骤7锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜...
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![墨鱼仔的做法]( "墨鱼仔的做法")
- 步骤1食材：墨鱼200克、雪里蕻100克、青椒2个、大葱10克、姜2克、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、料酒3克、糖1克、生抽2克、鸡精1克。步骤2墨鱼斜切墨鱼花，加入料酒，腌制15分钟。步骤3姜切丝。步骤4大葱切片。步骤5大蒜切片。步骤6青椒切块。步骤7热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、...
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![姜末鱼片的做法]( "姜末鱼片的做法")
- 步骤1准备食材：鱼肉300克，姜1块，葱1段，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，鸡蛋1个，淀粉1茶匙，香油1茶匙，水淀粉1汤匙步骤2鱼肉切成片，放入碗中，葱切段，姜切末。步骤3鱼肉加入蛋清，盐，料酒，淀粉，拌匀待用。步骤4坐锅点火，倒入清水、盐、葱段。步骤5水烧开后，把浆好的鱼片下入锅中。步骤6用勺轻轻搅动，鱼片...
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![嫩姜仔鸭怎么做]( "嫩姜仔鸭怎么做")
- 步骤1食材：鸭肉500克、生姜1块、大葱1段、干辣椒20克、嫩姜80克、红椒20克。辅料：油适量、花椒5克、豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐1勺、料酒1勺、鸡精1勺。步骤2鸭肉剁小块。步骤3生姜切丝。步骤4大葱斜切片。步骤5干辣椒切段。步骤6嫩姜切片。步骤7红椒切小块。步骤8鸭肉放入沸...
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![蚵仔煎怎么做]( "蚵仔煎怎么做")
- 步骤1准备食材：牡蛎50克、番茄酱适量、青菜50克、鸡蛋1个、红薯淀粉30克。步骤2红薯淀粉加入60克水搅匀备用。步骤3青菜洗干净后切成粗丝。步骤4平底锅中倒入适量油，加热后晃匀锅底。步骤5倒入红薯粉水，晃动锅使其均匀的铺在锅里。步骤6加入牡蛎，改成中小火慢煎2分钟左右。步...
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![醋泡姜怎么做]( "醋泡姜怎么做")
- 1、准备好生姜。2、把姜洗净晾干。3、有的切薄片，有一半切厚点的。4、准备好适量冰糖。5、米醋备用，准备玻璃瓶，洗净晾干水分，把切的姜片摆放好，切得较厚的放瓶底，薄的放最顶层，冰糖放在瓶子中。6、倒适量米醋。7、米醋的量抹过姜片，盖上瓶盖，放置一段时间即可食用。醋泡生姜怎么...
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![仔姜牛蛙怎么做]( "仔姜牛蛙怎么做")
- 步骤1准备食材：牛蛙200克、仔姜100克、小葱1根、蒜3瓣、干辣椒5个、青椒2个、红椒1个、花椒5克、料酒1汤匙、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、淀粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2仔姜先用刀拍两下，把它拍爆了再切粗丝。步骤3蒜切大粒。步骤4葱切葱花。步骤5干辣椒切...
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![哑巴兔（鲜锅兔）的做法]( "哑巴兔（鲜锅兔）的做法")
- 步骤1准备材料：兔肉200克、仔姜20克、姜1块、青椒1个、小米椒3个、泡椒10克、花椒5克、蒜3瓣、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、白胡椒1茶匙、淀粉1茶匙、八角1个、油适量步骤2兔肉改小块，冷水洗净滤干备用。步骤3青椒切块。步骤4小米椒切段。步骤5仔姜切丝。步骤6姜切片。...
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![砍兔怎么做]( "砍兔怎么做")
- 步骤1食材：兔500克、西芹100克、小葱1根、姜10克、大葱10克、大蒜4瓣、八角1个、桂皮2克、香叶2片、花椒1克、草果1个、料酒3克、油辣子15克、生抽5克、醋3克、藤椒油2克、芝麻油3克、白糖2克、盐2克、鸡精2克、花椒粉2克。步骤2兔切两半，放入冷水锅中，大火水沸后，继续煮3分...
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![紫苏仔姜怎么做]( "紫苏仔姜怎么做")
- 步骤1食材：紫苏叶20克、仔姜200g。调味料：冰糖30g、白醋20克。步骤2紫苏叶洗净、晾干水汽。步骤3锅中倒入200毫升清水、白醋、冰糖、紫苏叶。步骤4大火煮沸、转小火煮5分钟、捞出紫苏叶、汤汁晾凉备用。步骤5仔姜洗净、晾干水汽、切薄片备用。步骤6取密封罐、放入仔姜片、...
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![仔姜红椒肉丝的做法]( "仔姜红椒肉丝的做法")
- 仔姜微辛辣去毒健胃、化痰生津，细切之后脆如笋，很多朋友都非常喜欢用来炒猪肉，但大部分人都不知道仔姜红椒肉丝的做法，那下面让小编为大家介绍一下仔姜红椒肉丝怎么做吧！1、猪肉、仔姜、青红椒（去芯）、葱白俱切丝；2、猪肉略用黄酒、盐腌片刻；3、油烧到八成热，下姜丝煸香；4、把肉丝、...
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![鲜锅兔怎么做]( "鲜锅兔怎么做")
- 仔姜切丝，姜切片，杭椒切粒，兔肉洗去血水沥干，加姜片、盐、生抽、淀粉等配料腌制30分钟，兔肉炒至断生盛出，留底油，青花椒、蒜粒、豆瓣酱炒出红油，放仔姜丝、小米椒炒1分钟，倒水熬煮10分钟，加兔肉，放盐、白糖、鸡精拌匀，撒上杭椒粒、香菜段盛出，油热淋在杭椒粒即可。鲜锅兔怎么做食材：兔...
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![煲仔饭的做法]( "煲仔饭的做法")
- 1、大米洗净，放入清水中浸泡1小时。腊肠切片，香菇切片。2、碗中放入生抽1勺、蒸鱼豉油半勺、蚝油半勺、白糖半勺、鸡精半勺、清水1勺拌匀调成酱汁。3、在砂锅内部刷上一层油，放入大米，加入适量水煮沸，煮沸后适当搅拌避免粘锅。4、水分收干后加入腊肠，鸡蛋、青菜、香菇，淋上调好...
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![肠仔包的做法]( "肠仔包的做法")
- 步骤1准备食材：面粉250g、温水135g、酵母2.5g、火腿肠适量。步骤2首先将酵母倒入碗中，加入温水，搅拌至溶解。步骤3然后将面粉倒入酵母水中，搅拌均匀，揉成面团。步骤4盖上保鲜膜，发酵至2倍大。步骤5将发酵好的面团取出，揉5分钟，搓成长条，再分成数个小剂子。步骤6将小面剂用力揉搓，然...
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![麻辣兔怎么做]( "麻辣兔怎么做")
- 杭椒切段，干辣椒剪段，姜切片，姜片、葱段放碗中，倒入纯净水，挤出葱姜水，兔肉加葱姜水拌匀，放盐、白酒腌制5分钟，油温烧至7成热，吸干兔肉水分，入锅炸3分钟捞出，留底油，放干辣椒、花椒、蒜粒炒香，加杭椒炒匀，放兔肉、生抽炒匀，加辣椒面、盐、白糖、芝麻炒匀即可出锅。麻辣兔怎么做食材：兔肉4...
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![怎么做可乐姜汤]( "怎么做可乐姜汤")
- 步骤1主料：可乐1瓶。辅料：姜1块。步骤2姜去皮，切细丝。步骤3可乐倒入锅内，加入姜丝。步骤4小火烧开，慢慢熬煮约10分钟，令姜丝滋味渗入可乐中。步骤5关火，即可。...
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![白兔饺怎么做]( "白兔饺怎么做")
- 步骤1内馅材料：碎虾仁50克、香菇粒20克、肥膘粒100克、胡萝卜粒100克、油适量。步骤2面皮材料：澄面70克、生粉30克、凉开水适量。步骤3先把所有内馅材料，搅拌均匀，混合成馅。步骤4先将澄面倒入碗中，加入一半的生粉，混合均匀，加入适量凉开水，搅拌并揉成面团。步骤5另一半生粉撒在...
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![醋泡姜怎么做]( "醋泡姜怎么做")
- 步骤1准备食材：仔姜500克、醋500克、白糖40克、盐2克。步骤2仔姜切片。步骤3放入盐腌制1小时。步骤4挤干水分。步骤5密封容器中放入姜片。步骤6倒入醋没过姜片，加入白糖。步骤7密封冷藏腌制1周。步骤8即可食用。...
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![煲仔饭怎么做]( "煲仔饭怎么做")
- 1、首先将香菇和腊肠切片，大米用水浸泡一会儿；2、碗里倒入两勺生抽、一勺蚝油、鸡精和盐，倒入水后搅拌均匀；3、在煲锅底刷一层油，倒入大米和适量清水，将大米煮熟后放入腊肠片和香菇片，再放入瓢儿菜，并打一颗鸡蛋；4、煮一会儿再倒入调料液，待煲锅中的食材全部煮熟后即可食用。...
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![仔姜兔的正宗做法]( "仔姜兔的正宗做法")
- 步骤1食材：仔姜300克，兔肉500克，青小米椒30克，红小米椒50克，大葱30克，蒜6瓣，泡椒20克。调味料：食用油20克，料酒3克，淀粉4克，盐1克，鸡精3克，酱油3克，醋2克，白糖3克，豆瓣酱3克，白芝麻4克。步骤2兔肉切小丁，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟。步骤3仔姜切细丝。步骤4青小米椒切片。步骤5红小米椒...
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![香辣兔怎么做]( "香辣兔怎么做")
- 步骤1准备食材：兔肉200克、干辣椒15克、青椒40克、红椒1个、花椒5克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、香油1汤匙、料酒1汤匙、淀粉适量、生抽1汤匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2蒜拍扁。步骤3葱切葱花。步骤4青椒切块。步骤5红椒切块。步骤6干辣...
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![姜撞奶怎么做]( "姜撞奶怎么做")
- 姜撞奶呐是一种广东珠江三角地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。首先我们把姜剁碎或者磨成姜泥，挤出20克姜汁放置碗中备用，接下来锅中倒入200克牛奶和15克冰糖，加热到刚刚沸腾状态马上离火，这里需要注意的是牛奶不能加热...
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![兔肉怎么做]( "兔肉怎么做")
- 步骤1食材：兔肉250克、金针菇150克、泡灯笼椒3个、大蒜2瓣、小葱2根、姜3克、花椒2克、淀粉2克。调味料：食用油5克、料酒2克、盐2克、生抽2克。步骤2兔肉切片，加入淀粉、料酒、1克盐，拌匀腌制10分钟。步骤3金针菇撕成小朵。步骤4大蒜切末。步骤5姜切末。步骤6葱白、葱叶分开，...
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![怎么做姜汁藕片]( "怎么做姜汁藕片")
- 步骤1准备食材：藕300克、姜1块、白糖1茶匙、盐1茶匙、白醋1汤匙、香油1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2姜剁成泥。步骤3莲藕切片。步骤4将莲藕焯熟，过凉水滤干。步骤5锅中倒油烧热，倒入姜泥爆香备用。步骤6将莲藕放入碗中，加入姜蓉、白糖、鸡精、白醋、香油、盐搅拌均匀即可...
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生活百科帮
