![啤酒炖肘子方法是什么]( "啤酒炖肘子方法是什么")
- 啤酒是人们夏天最爱的一种酒类，在炎热的天气能够喝上一口冰镇的啤酒可谓是一种享受，那么网友们还知道啤酒能够炖肘子吗？下面小编就与朋友们分享一个啤酒炖肘子的方法，来看看吧。1、先将锅底铺上大蒜、姜片、大葱段。2、然后放上肘子，加入干辣椒、花椒、八角、香叶和桂皮这些香...
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![清炖鸽子汤怎么做好吃]( "清炖鸽子汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸽子200克、莲子100克、百合100克、姜1块、枸杞5克。步骤2鸽子洗净剁块。步骤3姜切片。步骤4莲子浸泡30分钟。步骤5锅中烧热水，放入鸽子焯水2分钟，捞出备用。步骤6砂锅中放入鸽子、姜、莲子加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。步骤7接着加入百合、枸杞炖15分...
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![酸笋炖肘子怎么做好吃]( "酸笋炖肘子怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：肘子200克、酸笋100克、大葱1段、小葱1根、姜1块、花椒5克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙。步骤2肘子洗净剁成小块备用。步骤3酸笋切段。步骤4葱切段。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切片。步骤7锅中倒清水，下入肘子烧开后撇去浮沫捞出备用。步骤8...
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![肘子怎么做好吃]( "肘子怎么做好吃")
- 说到猪肉，是我们日常生活中不可缺少的食材。毕竟猪肉的价格不算贵，并且味道好。猪肉的做法有很多种，其中猪肘子就有好多中烹饪方法。那么肘子怎么做好吃呢？今天小编就为大家带来一种方法。1、准备好用料：猪肉(后肘)1个，冰糖、葱、姜、蒜、生抽、老抽、黄酒、水各适量。2、肘子...
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![鸽子汤好吃又营养的炖法]( "鸽子汤好吃又营养的炖法")
- 1、将老鸽子处理干净，洗净之后沥干水分，姜切片，枸杞、红枣洗净备用；2、把整个鸽子放进汤煲里，一次性添加足量清水，再把姜片和料酒都加进去；3、大火烧开之后转小火，盖上锅盖，用小火炖一两个小时；4、加入洗净的枸杞和红枣，继续炖上十几分钟，等枸杞变色后加入适量盐，再炖两、三分钟即可关...
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![冰糖炖肘子做法是什么]( "冰糖炖肘子做法是什么")
- 步骤1主料：肘子200克辅料：冰糖20克、大葱1段、姜1块、红枣2粒、五香粉5克、辣鲜露、生抽1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、八角2个、蒜3瓣、油适量。步骤2肘子洗净备用。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5锅中倒入适量水，放入肘子中火烧开焯水。步骤6取出肘子用水冲...
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![炖鸭子好吃不腥的方法]( "炖鸭子好吃不腥的方法")
- 炖鸭子好吃不腥的方法如下：第一点、将鸭子洗净切好，并且将爪子和头等切下来另作处理，卸下来的部分需要多炖一些时间才更入味。第二点、取油放入锅中，将油烧开，在油锅中放入准备好的鸭肉不断翻炒，只用稍微炒会儿就行了，不需要炒熟。第三点、将炒好的鸭子放入锅中炖，等到炖熟后放入...
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![茶树菇炖鸽子怎么做好吃]( "茶树菇炖鸽子怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：茶树菇200克、鸽子100克、姜1块、小葱1根。步骤2茶树菇用温水浸泡15分钟洗净切段。步骤3鸽子洗净剁块。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6锅中烧热水，放入鸽子焯水2分钟，捞出备用。步骤7砂锅中放入鸽子、姜加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。步骤8接着加...
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![肘子用普通锅得炖多久]( "肘子用普通锅得炖多久")
- 肘子就是平时常说的猪腿部的肉，它吃起来肥而不腻，可以用烧、焖、炖、卤等不同的方式来烹饪。制作炖肘子都是使用高压锅，因为肘子这种食材极难煮透。那么肘子用普通锅得炖多久呢？1、通常情况下，用普通锅制作炖肘子的时候要将肘子放入锅中炖两个小时左右才行。2、需要先将购买回...
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![酱肘子怎么做]( "酱肘子怎么做")
- 1、姜切片，小葱扎2把葱结，洗净肘子、刮净表面细毛脏泥。2、冷水下锅，放一半的葱结、姜片、花椒，大火烧开，转小火煮10分钟，捞来洗净。3、炒锅放油，油温6成热，变焦糖色立即关火，加100ml热水制成糖水备用。4、准备汤锅，放猪肘、葱段、姜，所有香料，倒糖水、热水没过食材，加老抽调色。加绍...
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![炖肘子需要多长时间炖烂]( "炖肘子需要多长时间炖烂")
- 炖肘子是过年的时候必备的一道菜品，要想把这道菜做得软烂入味，是需要下一番功夫的，尤其炖煮的时间尤为重要。那么炖肘子需要多长时间炖烂呢？1、铁锅炖肘子。一般家里都会有一口铁锅，用铁锅来炖肘子的话，相对来说时间是比较长的，大约需要三个小时左右。提前把肘子焯水，然后放入到...
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![凉拌猪肘怎么做好吃]( "凉拌猪肘怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：猪肘200克、姜1块、蒜3瓣、陈皮5克、香叶2片、花椒5克、生抽1茶匙、红糖1茶匙、香菜5克、辣椒酱1茶匙，辣椒油1茶匙、香油1茶匙、麻油1茶匙，醋1茶匙。步骤2把肘子洗净备用。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5香菜切段。步骤6锅中烧水，放肘子、姜、蒜、陈皮、香叶...
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![炖鸡怎么炖好吃]( "炖鸡怎么炖好吃")
- 炖鸡（Stewedchicken）是一种烹饪鸡肉的方法。烹饪方法简单，营养丰富，那么炖鸡怎么炖好吃呢？1、宰活鸡吃冻鸡：我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3～4个小时再取出解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相...
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![椒盐肘子的做法]( "椒盐肘子的做法")
- 步骤1准备食材：肘子200克、鸡蛋1个、生粉30克、面粉30克、盐1茶匙、小葱1根、花椒粉5克、香油适量。步骤2肘子打花刀放清水中泡10分钟洗净。步骤3葱切葱花。步骤4鸡蛋打散备用。步骤5锅内放适量清水，将肘子焯水3分钟捞出，移入卤水锅中煮软烂捞出备用。步骤6将做好的肘子切片...
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![沙茶肘子的做法]( "沙茶肘子的做法")
- 步骤1食材：猪肘600克、姜1块、香菜少许。辅料：生抽1勺、沙茶酱1勺、水淀粉适量。步骤2姜切片。步骤3猪肘加料酒、生抽、姜片、沙茶酱腌制1小时。步骤4将肘子放入蒸锅中，蒸2小时至熟烂。步骤5取出肘子，将汤汁倒入锅里烧开，分两次加入水淀粉勾芡，将汤汁淋在肘子上。最后用香菜装...
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![火腿炖猪肘怎么做好吃]( "火腿炖猪肘怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：猪肘200克、火腿100克、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、黄酒适量。步骤2猪肘洗净剁块备用。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5火腿切片。步骤6锅中倒入适量清水，倒入猪肘、烧开后撇去浮沫捞出备用。步骤7砂锅中倒入适量清水，加入姜片、黄酒大火煮沸转小火煲40分...
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![黄酒炖肘子做法是什么]( "黄酒炖肘子做法是什么")
- 步骤1主料：肘子200克。辅料：大葱1段、桂皮1块、姜1块、八角2个、香叶2片、冰糖5克、老抽1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、黄酒适量、蚝油1茶匙、料酒1茶匙。步骤2肘子洗净打上花刀，浸泡1小时去除血水。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5锅中倒入适量水，放入肘子、姜片、葱段、料...
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![清炖鸭子怎么做好吃]( "清炖鸭子怎么做好吃")
- 清炖鸭子是夏季最受欢迎的，用老鸭拿来炖汤，喝了更加滋补。那么清炖鸭子怎么做好吃？下面一起来看看吧。1、老鸭收拾干净，最好将鸭尾梢全部剪掉不要。2、再斩大块（家养的土鸭比较大，我炖了半只）。3、再放入清水浸泡一小时左右，期间换水两三次。4、锅内放入五六片生姜片，大量清水开大...
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![黄酒炖肘子怎么做好吃]( "黄酒炖肘子怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：肘子200克、大葱1段、桂皮1块、姜1块、八角2个、香叶2片、老抽1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、黄酒适量、料酒1茶匙。步骤2肘子洗净打上花刀，浸泡1小时去除血水。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5锅中倒入适量水，放入肘子、姜片、葱段、料酒煮5分钟。步骤6撇去...
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![鲶鱼炖茄子怎么做好吃]( "鲶鱼炖茄子怎么做好吃")
- 步骤1主要食材：鲶鱼150克、茄子100克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。步骤2鲶鱼洗净剁块。步骤3茄子去皮切条。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7起锅倒油，油热加入鲶鱼煎炸微黄。步骤8然后加入油热，加入蒜、姜、料酒、醋、生抽、白糖、味精、盐加适量清水，大火烧...
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![冰糖炖肘子怎么做好吃]( "冰糖炖肘子怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：肘子200克、冰糖20克、大葱1段、姜1块、红枣2粒、五香粉5克、辣鲜露1茶匙、生抽1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、八角2个、蒜3瓣、油适量。步骤2肘子洗净备用。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5锅中倒入适量水，放入肘子中火烧开焯水。步骤6取出肘子...
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![炖鸡好吃的做法]( "炖鸡好吃的做法")
- 1、整只鸡切小块，鸡腿留下来，划上几道口子；2、锅中放油烧热，加入花椒小火煸香，再加入适量葱、姜、蒜、红椒炒香；3、倒入鸡块，炒至鸡肉发白，烹入适量老抽，继续大火翻炒；4、加适量热水大火烧开，调适量盐翻炒均匀，开盖后加入青蒜末即可起锅。为了荤素搭配，可以在锅中加入少许白萝卜和泡好...
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![水晶肘子怎么做好吃]( "水晶肘子怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：肘子200克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根、姜1块、八角1个、花椒5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、蒜3瓣、辣椒油1茶匙。步骤2将肘子洗净备用。步骤3葱打结。步骤4姜切片。步骤5蒜切末。步骤6砂锅内倒入清水，加入料酒、肘子煮至无血水捞出，用...
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![羊排怎么炖最好吃]( "羊排怎么炖最好吃")
- 羊排先用冷水泡五六个小时，与葱姜蒜一起冷水下锅焯水。再与胡萝卜山药一起炖三十分钟左右即可，这样做出的羊排最好吃。羊排是当代人都非常喜欢吃的肉类，尤其冬天的羊排火锅十分的受欢迎。随着吃羊排的人越来越多，大家都开始关注羊排的做法。好的羊排不需要加入过多的调味料，就...
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![肘子炖冬瓜怎么做才好吃]( "肘子炖冬瓜怎么做才好吃")
- 步骤1准备食材：肘子200克、冬瓜100克、姜1块、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、油适量。步骤2将肘子洗净备用。步骤3姜切片。步骤4冬瓜去皮切块。步骤5锅内烧水，水开，下肘子，料酒焯水2分钟捞出备用。步骤6锅中倒少许油，放入白糖炒至融化呈深褐色。步骤7...
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生活百科帮
