![吃不完的新鲜猪肝怎么保存]( "吃不完的新鲜猪肝怎么保存")
- 在日常生活中，猪肝是常食用的一种肉类食物。而且猪肝营养丰富，味道颇佳，是一道非常受欢迎的菜。那么吃不完的新鲜猪肝怎么保存呢？1、利用油：吃不完的鲜肝，保存不当，就会变色、变干。可在鲜肝的表面，均匀地涂一层油，放入冰箱保存。再次食用时，仍可保持原来的鲜嫩猪肝。2、保鲜袋：放入...
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![猪肝汤怎么做]( "猪肝汤怎么做")
- 1、猪肝洗净切片，清水浸泡5分钟捞出沥干，加入淀粉、生抽、胡椒粉腌制5分钟，菠菜洗净切小段，枸杞用清水泡开;2、菠菜入沸水汆烫半分钟，捞出沥干，猪肝放入沸水中汆烫半分钟，捞出沥干;3、锅中倒入清水烧开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。...
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![猪肝怎么保存才新鲜]( "猪肝怎么保存才新鲜")
- 猪肝算是比较大的了，相比于鹅肝、鸭肝等，因此，一顿一般是吃不完的。因此，剩余的猪肝一定要保存好，不然很容易变质。那么猪肝怎么保存才新鲜呢？1、猪肝由于件头较大，家庭烹调一次难以用完。吃不完的鲜肝，保存不当，就会变色、变干，可在鲜肝的表面，均匀地涂一层油，放入冰箱保存。再次食...
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![猪肝怎么保存]( "猪肝怎么保存")
- 1、冷藏：可以将处理干净清洗过后的猪肝切成片状，然后在猪肝上涂抹油脂，之后放入到袋子或保鲜盒中，袋子要扎紧，保鲜盒的盖子要扣严，确保密封性良好，最后将猪肝放入冰箱进行冷藏保鲜。2、冷冻：猪肝处理干净，直接用保鲜袋装起来密封好，然后放到冰箱的冷冻室里面冷冻。3、腌制：可以用盐...
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![猪肝怎么保存]( "猪肝怎么保存")
- 猪肝可以冷冻保存，不过冷冻过的猪肝纤维会变大，吃起来口感较差，如果介意口感问题，还是现买现吃。猪肝可以冷冻吗肉类食物存储都不能冷藏，需要冷冻保存，如果想让中猪肝的存储时间更久的话，无疑只有选择冷冻。虽然猪肝可以冷冻保存，但冷冻过的猪肝的纤维会变大，吃起来口感较差。而冷...
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![新鲜牛肝菌的处理办法]( "新鲜牛肝菌的处理办法")
- 1、先把牛肝菌周围的泥土、树叶等杂质清理掉，再切除菌柄底部带有沙土的泥脚，再将牛肝菌冲洗干净；2、将处理好的牛肝菌用淡盐水浸泡十分钟左右，如果表面的泥土较多，也可以用淘米水浸泡；3、捞出浸泡后的新鲜牛肝菌，再用流动的清水冲洗即可。新鲜牛肝菌的处理办法牛肝菌是牛肝菌科...
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![猪心怎么看新不新鲜]( "猪心怎么看新不新鲜")
- 猪心就是猪的心脏，可以加强心肌营养，是补益食品，具有很高的营养价值。我们在购买内脏时，最讲究的就是新鲜二字。那么猪心怎么看新不新鲜呢？1、看颜色：新鲜猪心呈淡红色，脂肪乳白或带微红色。变质的猪心，那么会呈红褐色或绿色，脂肪呈活红或灰绿色。2、闻味道：新鲜猪心气味正常。变质...
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![猪肝汤的做法]( "猪肝汤的做法")
- 猪肝洗净切成片，放清水中浸泡10分钟，除去血水，锅中加清水，煮开后放入姜丝，放猪肝煮至变色，加黄酒去腥，加入盐、味精、白胡椒粉调味，最后撒入香葱粒和香菜即可出锅。猪肝汤怎么熬材料：猪肝500克，黄酒适量，盐少许，味精，白胡椒粉1茶匙，香葱粒10克，姜丝，香菜1根;猪肝汤的做法：1.将猪肝清洗干净...
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![怎样挑选新鲜猪肉]( "怎样挑选新鲜猪肉")
- 如今，食品安全是我们在生活中比较关心的问题。大家平常吃肉选择最多的可能就是猪肉了，猪肉美味且营养丰富，但是生活中，怎样挑选新鲜猪肉呢？1、看颜色。新鲜猪肉的猪皮一般是白色，猪肉部分多是淡红色或鲜红色，表面还有光泽，脂肪部分为白色且比较厚实。而放的时间久一点的肉颜色偏...
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![如何挑选新鲜猪心]( "如何挑选新鲜猪心")
- 很多人在平时都比较少买猪内脏进行食用，一则是做起来会比较麻烦，二则是不知道该怎么挑选新鲜的猪内脏。对于这些生的食材，一定要买到新鲜的才可以食用，如果是不新鲜的食材不仅味道不好，还有可能影响肠胃。那么如何挑选新鲜猪心呢？1、看颜色。新鲜的猪心，心肌为红或淡红色，脂肪为...
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![怎么做盐水猪肝]( "怎么做盐水猪肝")
- 步骤1准备食材：猪肝300克、葱10克、姜1块、蒜5克、八角2个、花椒10克、干辣椒3个、料酒1汤匙、盐1茶匙、海鲜酱油3汤匙。步骤2葱切段。步骤3姜切片。步骤4蒜切末。步骤5猪肝凉水下锅焯水，煮出血水。步骤6猪肝表面由深红色变成灰褐色后，捞出清洗干净。步骤7将焯水后的猪肝再...
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![猪肉怎么挑选新鲜的]( "猪肉怎么挑选新鲜的")
- 猪肉是日常生活中比较长接触到的一种食用肉类，猪肉每个部位在脂肪含量和口感上有很大的不同，比较熟知有有五花肉、里脊肉等，那么猪肉怎么挑选新鲜的呢？1、看颜色：新鲜猪肉的颜色主要为淡红色，或者淡粉色为准，靠近皮的肥肉显示出更光泽的白色。反之，不新鲜的猪肉则颜色表现为灰色...
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![新鲜牛肝菌怎么处理]( "新鲜牛肝菌怎么处理")
- 众所周知，牛肝菌是西餐中比较常见的一种食用菌，不仅味道鲜美而且营养价值也非常高，其中含有8种人体必需的氨基酸。那么新鲜牛肝菌怎么处理呢？1、清除掉泥脚和杂质：新鲜采摘的牛肝菌会混有杂菌、杂物，在清洗之前要先把菌柄底部带有沙土的泥脚去掉，另外菌柄周围的树叶等杂质先清除...
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![嫩炒猪肝怎么做]( "嫩炒猪肝怎么做")
- 步骤1准备食材：猪肝300克、葱10克、青椒50克、红椒25克、姜1块、蒜3瓣、淀粉1汤匙、高粱酒1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、酱油1茶匙。步骤2姜切片。步骤3蒜切片。步骤4葱切段。步骤5青红椒切块。步骤6猪肝切薄片。步骤7猪肝装入碗中，放盐、高粱酒、白糖、淀粉、姜片、蒜片，搅拌...
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![炒猪肝怎么做]( "炒猪肝怎么做")
- 步骤1食材：猪肝250克，小毛葱（干葱）100克，蒜2瓣，姜3克，干辣椒3个。调味料：食用油10克，盐1克，料酒2克，淀粉3克，生抽2克，白胡椒粉2克，鸡精1克。步骤2猪肝切片，加盐、料酒、淀粉，拌匀，腌制20分钟。步骤3姜切末，干辣椒切断，小毛葱切丝，蒜切片。步骤4热锅倒油，油温6成热时，下猪肝，炒散，盛出。步骤5锅中...
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![卤猪肝怎么做]( "卤猪肝怎么做")
- 步骤1准备食材：猪肝300克、八角15克、香叶2片、花椒10克、老抽1汤匙、姜1块、盐1汤匙、料酒1汤匙、干辣椒15克、小葱50克。步骤2姜切片。步骤3小葱打结。步骤4锅中倒适量水。步骤5放入八角、香叶、花椒、老抽、姜片、盐、料酒、干辣椒、葱结。步骤6放入洗净的猪肝，大火煮开...
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![炒猪肝怎么做]( "炒猪肝怎么做")
- 步骤1食材：猪肝300克，姜2克，蒜3瓣，大葱100克，红泡椒15克调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，酱油3克，盐1克，胡椒粉2克，鸡精2克，花椒2克，料酒2克，淀粉5克。步骤2猪肝切薄片，加入盐、淀粉拌匀。步骤3倒入料酒拌匀，腌制15分钟。步骤4姜切丝，蒜切片，大葱切丝，红泡椒切碎。步骤5热锅倒油，油温7成热时，下猪...
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![猪肝怎么做]( "猪肝怎么做")
- 1、猪肝洗净，切薄片，放入清水中浸泡着，芹菜中间切开切段，洋葱切小块，二荆条青椒、小米椒切斜段、泡椒切碎、姜切片，蒜切片，葱切段；2、猪肝放入碗中，加入盐1勺、料酒半勺、胡椒粉1克、淀粉半勺拌匀腌制5分钟；3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入猪肝快速滑散，捞出备用。锅中留底油，放...
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![怎么做酱猪肝]( "怎么做酱猪肝")
- 步骤1准备食材：猪肝300克、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、葱10克、姜1块、八角3个、花椒10克、桂皮10克、大蒜4瓣、香叶3片、茴香5克。步骤2姜切片。步骤3葱切段。步骤4将猪肝洗净。步骤5洗去猪肝血水。步骤6用清水泡10分钟备用。步骤7锅中加入能没过猪肝的...
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![猪肝去毒方法]( "猪肝去毒方法")
- 先用流动的水将猪肝洗净，然后放入加有少量盐的水中浸泡，一般浸泡1-2个小时即可捞起洗净烹饪；也可以采取将猪肝焯水去毒素，还能去除腥味。猪肝怎样去毒1、冲洗+浸泡猪肝前期清洗干净，为的是冲洗掉血水；然后采取盐水排毒法，将猪肝放置淡盐水中浸泡1-2个小时即可。除了盐水浸泡，也可...
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![新鲜牛肝菌可以冷冻后保存吗]( "新鲜牛肝菌可以冷冻后保存吗")
- 新鲜牛肝菌可以冷冻。在野外采到新鲜牛肝菌后，需要先放在报纸上，在阴凉环境晾干菌子表面上的水分，然后用保鲜袋装好后封实开口处，不要通空气。但是这种方法最多可按需求保存三个月，最好是将新鲜的牛肝菌蒸熟后再冷冻保存，这样最长可以保存一年左右。...
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![如何选购新鲜的猪血]( "如何选购新鲜的猪血")
- 猪血（猪红）又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。那么如何选购新鲜的猪血呢？1、看颜色：放心猪血一般呈暗红色；假猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳。2、用手摸：放心猪...
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![新鲜猪血怎么保存]( "新鲜猪血怎么保存")
- 猪血是一种集营养与美味于一身的食物，我们日常生活中所吃的猪血一般都是凝结而成的，很多朋友喜欢吃猪血，那新鲜猪血怎么保存呢？1、加盐凝固：新鲜猪血可以在里面放上一点细盐，然后让猪血先沉淀30分钟左右，这样凝固好的猪血更利于保存。2、凉水保存：凝固好的猪血可以放在凉水或者淡...
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![猪肝粥怎么做]( "猪肝粥怎么做")
- 步骤1所需食材：大米100克、猪肝50克、生姜1块。调料：盐1茶匙。步骤2将洗净的猪肝切成条。步骤3姜切成片。步骤4大米提前洗净，锅内倒水烧开，然后倒入大米，加盖煮沸，水开后改用小火熬煮约30分钟。步骤5加入姜片、猪肝，调入1勺盐。步骤6继续用小火煮10-20分钟即可。...
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![新鲜牛肝菌怎么保存]( "新鲜牛肝菌怎么保存")
- 新鲜的牛肝菌味道非常的鲜美，由于新鲜的牛肝菌不易保存，所以一般平时在市场上买到的都是干货，那么新鲜牛肝菌怎么保存呢？1、冷藏保存：新鲜的牛肝菌可以放在报纸上在阴凉处晾干后，然后用干燥的纸巾包裹放在冰箱冷藏即可，由于新鲜的牛肝菌水分高达90%，所以即便是放冰冷藏保存也只能...
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