![文蛤蒸蛋需要蒸几分钟]( "文蛤蒸蛋需要蒸几分钟")
- 文蛤蒸蛋是非常好吃的一道菜肴，很多饭店都有。制作文蛤蒸蛋的食材很简单，但是要想把这道菜肴做好，却并不是很容易的湿气，尤其要掌握好蒸的时间。那么文蛤蒸蛋需要蒸几分钟呢？1、文蛤蒸蛋需要蒸8分钟左右。2、文蛤蒸蛋时间不需要太长，因为文蛤是提前用水焯过的，而且鸡蛋遇热之后...
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![水蒸蛋要蒸几分钟]( "水蒸蛋要蒸几分钟")
- 水蒸蛋一般蒸10-15分钟。水蒸蛋首先要先拿两个鸡蛋打在碗里，然后打散，在打散是时候，一边打一边往里加水，加入适量的水，可以选择在里面放一点盐。放入锅中，开中小火，煮10-15分钟，关火焖3分钟即可。蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100...
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![水蒸蛋要蒸多久]( "水蒸蛋要蒸多久")
- 水蒸蛋这道菜就是典型的一看就会一做就废，看似简简单单的几个步骤里，却隐藏着无数的“坑”，一个不小心掉坑里，准失败。那么网友们知道水蒸蛋要蒸多久吗？一起来了解一下吧。1、在制作水蒸蛋时都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口。2、若想吃老一点的水蒸蛋，可稍微延...
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![蛤蜊蒸蛋的做法]( "蛤蜊蒸蛋的做法")
- 步骤1准备食材：蛤蜊200克、鸡蛋2个、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、红椒5克、香油1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。步骤2蛤蜊用盐水浸泡洗净。步骤3姜切片。步骤4红椒切丁。步骤5小葱切葱花。步骤6首先碗中倒入鸡蛋，加入适量清水搅散，再放入盐，搅拌均匀备用。步骤7然后起锅烧热水，放...
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![咸蛋蒸水蛋怎么做]( "咸蛋蒸水蛋怎么做")
- 步骤1准备食材：咸鸭蛋1个、鸡蛋3个。步骤2鸡蛋打入碗中，加入盐1勺，适量清水搅匀。步骤3咸鸭蛋打入碗中，把咸蛋黄压碎拌匀。步骤4用保鲜膜把蛋液封好，用牙签在保鲜膜上扎一些小孔。步骤5蒸锅中加入适量水烧开，放入蛋液蒸10分钟即可出锅。...
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![蒜蓉粉丝蒸花蛤怎么做]( "蒜蓉粉丝蒸花蛤怎么做")
- 众所周知，蒜蓉粉丝蒸花蛤是比较常见的一道菜，引起鲜味十足深受美食爱好者的喜欢，而一些喜欢吃这道菜的朋友，想自己在家里尝试做这道菜，但因为没有做过，所以不知道它的做法，下面我来告诉大家蒜蓉粉丝蒸花蛤怎么做。1、粉丝先用清水浸泡半小时备用。2、锅中注入清水，烧开后下入花蛤...
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![蒸蛋怎么蒸更嫩]( "蒸蛋怎么蒸更嫩")
- 准备食材：花蛤200克，鸡蛋2个，小葱1根，蒸鱼豉油1勺。1、锅中倒入适量水烧开，放入花蛤、大火煮至开口后捞出装盘;2、鸡蛋磕开放入盐半勺打散，加入适量温水打匀过筛，去掉未打散的蛋液泡沫;3、蛋液倒入装有花蛤的盘中;4、盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，放入蒸锅中蒸10分钟;5、蒸好后淋...
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![蒸蛋器蒸蛋羹放多少水]( "蒸蛋器蒸蛋羹放多少水")
- 蒸蛋器是一种蒸蛋神器，用蒸蛋器蒸出的鸡蛋口感好，但要掌握好蒸蛋器的使用步骤下才能够获得，因为蒸蛋器在工作时，会判断水量来工作的，当水烧干后蒸蛋器会自动停止工作。那么蒸蛋器蒸蛋羹放多少水呢？1、做蒸蛋羹时，要用尖锐的东西把鸡蛋顶端敲一个洞，这样鸡蛋在蒸煮过程中不会爆裂...
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![蛤蜊蒸蛋的做法]( "蛤蜊蒸蛋的做法")
- 蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。其营养也较全面，含有丰富的蛋白质和维生素，属于低热能、高蛋白、少脂肪的健康食材。蛤蜊蒸蛋的制作方法食材花蛤100克鸡蛋2个小葱1根蒸鱼豆豉1勺步骤：1.小葱1根切葱花，花蛤提前用盐水将花蛤浸泡2小时以上；2.锅中倒入适量水烧...
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![蛤蜊肉炒蛋的做法]( "蛤蜊肉炒蛋的做法")
- 步骤1准备食材：蛤蜊肉100克，鸡蛋2个，葱1段，盐1茶匙，料酒1茶匙，油适量步骤2葱切末，蛤蜊肉加入鸡蛋，料酒，葱花，盐，搅匀。步骤3锅中热油，把搅好的蛋液倒入，凝固后颠锅翻炒。步骤4让蛋液把蛤蜊肉包入其中，炒散，即可出锅。...
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![花蛤蒸蛋的做法是什么]( "花蛤蒸蛋的做法是什么")
- 花蛤蒸蛋鲜嫩可口，营养价值又高，是人们喜爱的一道菜，那么花蛤蒸蛋怎么做？一起来看下文。1、将花蛤洗净，放到锅里煮，花蛤的壳开口后将其捞出，将水沥干，备用。2、鸡蛋打散后，加入同等量的温水，再撒入少许的盐。注意蛋液和温水的量是一样的，这样整出来的蛋才嫩。3、接着将过沥干的花蛤...
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![文蛤的做法]( "文蛤的做法")
- 步骤1准备食材：文蛤200克、红辣椒10克、青辣椒10克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、糖1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、香辣酱1茶匙、油适量。步骤2文蛤泡盐水吐砂。步骤3红辣椒切丝。步骤4青辣椒切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切片。步骤7蒜切末。步骤8首先起锅烧水，倒...
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![蒸蛋要蒸多久]( "蒸蛋要蒸多久")
- 蒸蛋是中国菜中很常见的一种菜肴，一般是将鸡蛋液放上笼屉，水开后再需蒸10分钟左右。这样做出来的蒸蛋能完全保留鸡蛋的营养成分，并且嫩滑爽口。准备食材：咸鸭蛋1个、鸡蛋3个。1、鸡蛋打入碗中，加入盐1勺，加入适量清水搅匀。2、咸鸭蛋打入碗中，把咸蛋黄压碎拌匀。3、用保鲜膜把蛋...
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![家常蒸蛋怎么做]( "家常蒸蛋怎么做")
- 虾仁洗净，然后加盐、淀粉腌制10分钟，鸡蛋打入碗里加盐打匀，锅里水烧开将鸡蛋放进去，中火蒸10分钟，蒸好后放腌制的虾仁，再蒸3分钟，上桌前，淋上蒸鱼豉油、麻油，撒上葱花即可。自制蒸蛋主料：鸡蛋1个，虾仁10颗辅料：蒸鱼豉油，盐，麻油虾仁蒸蛋的做法1.虾仁洗净，然后加盐、淀粉腌制10分钟;2.鸡...
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![蒸蛋蒸多久]( "蒸蛋蒸多久")
- 蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92。5%，老炸为81。1%，生吃为30%～50%，那么蒸蛋蒸多久？1、蒸蛋要蒸10分钟左右。这个时间是有弹性的，用普通锅蒸的话通常需要10分钟左右。2、如果是使用蒸蛋器，七八分钟...
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![蒸蛋糕需要蒸多久]( "蒸蛋糕需要蒸多久")
- 蛋糕的种类是有多种多样的，并并不一定的生日蛋糕全是需要根据焗的方法去制做，蒸蛋糕实际上味儿也一样的好。那么蒸蛋糕需要蒸多久呢？1、一般来讲10-15分钟左右的时间，要蒸鸡蛋糕，首先就要把鸡蛋和水的比例要掌握好。2、一般蛋液与水的比例是1：2，口味独特的可以根据自己的要求增...
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![文蛤和花蛤的区别是什么]( "文蛤和花蛤的区别是什么")
- 扇贝状的海鲜太多，而且种类繁多，营养丰富，各有各的齐大功效，然而部分朋友就想知道，究竟文蛤和花蛤的区别是什么呢？1、外观不同。文蛤的个头一般要比花蛤大，且其贝壳隆起，更圆润，更有弧度。贝壳表面比较光滑，生长纹路比较清晰，颜色偏深，一般为褐色，花纹呈现为环状或是波纹状。而花蛤颜...
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![蒸鸡蛋怎么做]( "蒸鸡蛋怎么做")
- 步骤1准备食材：裙带菜20克，鸡蛋2个、芝麻油1克，生抽2克，料酒1克。步骤2裙带菜用沸水涮洗2次。步骤3取出切小块。步骤4鸡蛋打散。步骤5加生抽、料酒、200毫升清水，拌匀。步骤6撇去浮末。步骤7鸡蛋液放入冷水蒸锅，大火蒸8分钟。步骤8揭开锅盖，放入裙带菜。步骤9上汽后关火，焖2分钟...
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![咸肉蒸蛋怎么做好吃]( "咸肉蒸蛋怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：咸肉100克、鸡蛋3个、小葱1根、盐1茶匙、香油1茶匙。步骤2咸肉洗净剁成末。步骤3鸡蛋打入碗中搅散。步骤4鸡蛋打入碗中搅散。步骤5鸡蛋碗中放入咸肉、盐，搅拌均匀，然后加适量清水继续搅拌均匀，倒入盘内。步骤6接着放入蒸锅，上汽蒸12分钟。步骤7接下来淋入香油，最...
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![文蛤和花蛤是同一种吗]( "文蛤和花蛤是同一种吗")
- 文蛤和花蛤的区别：文蛤相对花蛤来说要大一些，味道比花蛤鲜;文蛤的壳面光滑细腻，有淡灰褐色不等大斑纹，可做各色菜肴，如铁板烧、煎、炒、做汤等。花蛤壳面斑纹和文蛤的差不多一样，不过花蛤颜色更深暗，纹路之间夹杂暗红，还略有凹凸感。花蛤的做法没有文蛤的多，一般是辣炒或者做汤。...
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![蒸鸡蛋窍门是什么]( "蒸鸡蛋窍门是什么")
- 蒸鸡蛋窍门有：1、搅拌鸡蛋时可以加入适量的料酒，这样的蒸鸡蛋不会有腥味；2、搅拌鸡蛋时最好加入温水并朝同一方向搅拌，搅拌好后过滤一下，这样不会有很多小气泡而且蒸鸡蛋会更嫩滑；3、蒸鸡蛋的时候热水上锅，并覆上一层扎孔的保鲜膜，不仅可以防止水蒸气滴落污染鸡蛋也能防止鸡蛋蒸...
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![甜椒蒸蛋怎么做]( "甜椒蒸蛋怎么做")
- 步骤1准备食材：甜椒1个、鸡蛋1个、小葱1根、牙签2根、盐1克、芝麻油1克。步骤2甜椒洗净，在靠近甜椒蒂的地方切断，作为盖子，甜椒内部掏空，作为容器。步骤3小葱切葱花。步骤4取小碗，打入鸡蛋，加入盐，搅匀。步骤5将鸡蛋液倒入甜椒中，盖上切下来的盖子，用牙签固定。步骤6水开后，放入蒸锅...
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![蒸蛋器可以蒸什么]( "蒸蛋器可以蒸什么")
- 煮蛋器可以用来煮蛋，这种蒸蛋器能很大限度的保持鸡蛋营养，可以根据不同喜好，煮出熟嫩程度不一的鸡蛋，适合多人口味。接下来为大家介绍蒸蛋器可以蒸什么。1、蒸面点。蒸蛋器不仅可以蒸鸡蛋，还能蒸面点，比如饺子、包子等可以用蒸蛋器蒸，但每次蒸的份量不能超过蒸蛋器所标示的量。2...
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![蛋黄蒸茄子]( "蛋黄蒸茄子")
- 步骤1食材：咸蛋黄2个，茄子1根，青椒10克，红椒5克，小葱1根调味料：食用油4克，白胡椒粉1克，糖2克步骤2茄子切条。步骤3咸蛋黄压碎。步骤4加白胡椒粉、糖，拌匀。步骤5红椒切末。步骤6青椒切末。步骤7小葱切葱花。步骤8碗中放入茄子，铺上咸蛋黄，放入蒸锅，大火蒸15分钟，取出。步骤9碗中撒入红...
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![文蛤豆腐汤的做法]( "文蛤豆腐汤的做法")
- 步骤1准备食材：盐1茶匙、香油1茶匙、姜1块，小葱1跟、文蛤200克、豆腐100克、黄豆50克。步骤2文蛤盐水浸泡1小时。步骤3黄豆清水泡发。步骤4豆腐切块。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅烧热水，放入蛤蜊、姜片，煮至蛤蜊开口捞出。步骤8然后砂锅中倒水，放入黄豆、姜...
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生活百科帮
