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关于上海青营养的百科

上海青和油菜的区别是什么
  • 上海青和油菜的区别是什么

  • 油菜是许多人的最爱,其的气味清香扑鼻,吃起来也非常有嚼劲,爽口异常。那么上海青和油菜的区别是什么呢?1、油菜属于罂粟目-十字花科-芸苔属-欧洲油菜种作物,而上海青属于白花菜目-十字花科-芸苔属-油菜种作物。2、油菜主要用于使用以及制作油料,而上海青主要用于食用。3、油菜...
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上海青是什么菜
  • 上海青是什么菜

  • 上海青这个蔬菜相信大部分人都有吃过,其的味道非常的清甜多汁,但是很多小伙伴都不知道,那么上海青是什么菜呢?1、上海青,又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白,是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。江浙一带又称其为...
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海蜇的营养价值
  • 海蜇的营养价值

  • 食材简介:海蜇,俗称为水母、石镜、水母鲜等。海蜇属钵水母纲,是生活在海中的一种腔肠软体动物,体形呈半球状,上面呈伞状,伞径通常为五十厘米左右,乳白色,借以伸缩运动,称为海蜇皮,下有八条口腕,其下有丝状物,呈灰红色,叫海蜇头。全身最长可达1米五,广布于中国南北各海中,尤其是浙江沿海...
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上海青怎么保存
  • 上海青怎么保存

  • 上海青可以做各种不同菜,而且和它搭配的菜也很好吃,那么上海青怎么保存呢,下面一起来了解了解吧。1、放入冰箱保存:家中吃不完的食物大都选择存放进冰箱,冰箱是保存食物不易变质的最常用的方法,所以,上海青也可以存放进冰箱。2、没有冰箱:家里没有冰箱的可以选择阴凉,干燥,避光处保...
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锯缘青蟹的营养价值
  • 锯缘青蟹的营养价值

  • 食材简介:锯缘青蟹,又称膏蟹,属甲壳纲,梭子蟹科,喜穴居于浅海和河口处的泥沙底内,性凶猛,主食鱼虾贝类。将要怀孕的雌蟹,体内会产生一种红色或黄色的膏状物,这种物质在我国南方有“海上人参”之称。营养功效:锯缘青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,具有壮腰补...
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海带的营养价值
  • 海带的营养价值

  • 食材简介:海带,又称江白菜,昆布,生长在海底的岩石上,形状如同丝带,是一种在低温海水中生长的大型藻类植物。我国的海带以前主要进口自韩国和日本,1927年才引入中国,之后在山东、大连大量养殖。湿海带通体呈橄榄褐色,干燥后变为深褐色,上附白色粉状盐渍。营养功效:海带是一种营养价值...
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海胆的营养价值
  • 海胆的营养价值

  • 食材简介:海胆,又称刺锅子、海刺猬,是棘皮动物门海胆纲的通称。海胆是生物科学史上最早被使用的生物,是地球上最长寿的海洋生物之一。海胆分布在从潮间带到几千米深的深海,多集中在滨海带的岩质海底或沙质海底。海胆体呈球形、盘刑或心脏形。内骨骼互相愈合,形成一个坚固的壳,壳...
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青口贝的营养价值有哪些
  • 青口贝的营养价值有哪些

  • 青口贝,是比较常见的一种,而且营养物质比较高,它可以有提高免疫力的作用,那么青口贝的营养价值有哪些呢?1、青口贝蛋白质及氨基酸含量较高,必需氨基酸占总氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量丰富,特别是EPA和DHA总量占总脂肪酸的26.01%。除富含Ca,Mg,Fe等无机元素外,Se的含量也较...
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海瓜子的营养价值
  • 海瓜子的营养价值

  • 海瓜子中含有大量的蛋白质,而且还含有多种维生素和矿物质,这些营养成分都是我们的身体新陈代谢的时候所必须的一些营养物质,所以我们平时吃海瓜子可以满足我们的身体对于多种不同营养的需要。海瓜子具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。海瓜子一般指寻氏...
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上海青如何保存
  • 上海青如何保存

  • 1、放入冰箱保存:家中吃不完的食物大都选择存放进冰箱,冰箱是保存食物不易变质的最常用的方法,所以,上海青也可以存放进冰箱。2、没有冰箱:家里没有冰箱的可以选择阴凉,干燥,避光处保存。3、摘除腐烂的叶子:保存上海青时,把腐烂的叶子摘除掉,免得影响还没坏掉的菜。4、放入保鲜袋中...
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青柠的营养价值
  • 青柠的营养价值

  • 食材简介:青柠,又称来檬、绿檬、莱姆等。是芸香科、柑橘属多种植物的统称。青柠主产于印度、阿根廷、巴西和西班牙等地,中国境内属四川安岳最多。青柠果实为淡黄绿色的椭圆形形,长约4-5厘米,比柠檬小,味道比柠檬酸。主要用做食物和饮品的调味。营养功效:青柠所含的营养十分丰富,...
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上海地铁2号线运营时间
  • 上海地铁2号线运营时间

  • 目前上海地铁开设了十七条线路,不同的车站每天的运营时间不同。但普遍集中在早上五六点到晚上十点至十一点间。需注意的是磁浮列车示范运营线,浦东机场站是早上七点零两分开班,晚上九点四十二收班。上海地铁运营时间上海目前共有地铁1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12...
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海肠的营养价值
  • 海肠的营养价值

  • 食材简介:单环刺螠,俗称海肠,又叫海肠子,是一种长圆筒形的环节动物。海肠个体粗大,身体呈浅黄色,主要分布于俄罗斯、日本、朝鲜和我国的渤海湾等地。海肠的吻部用于在外觅食并且容易被海鸟啄食,但它再生能力很强,并且身体能潜到40厘米以下的泥滩。营养功效:海肠极具营养,几乎全身是...
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上海地铁运营时间是多久
  • 上海地铁运营时间是多久

  • 上海目前共有地铁17条线投入运营,一般不是24小时开放的,通常会在5点半左右到22点30分左右,具体看各条线路的各个站点以及方向,你也可以到上海地铁官网查询。上海地铁是指服务于中国上海市和上海大都市圈的城市轨道交通系统,是世界范围内线路总长度最长的城市轨道交通系统,是国...
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青头菌的营养价值
  • 青头菌的营养价值

  • 食材简介:青头菌,又称变绿红菇、青冈菌、绿豆菌等,生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地,每年夏秋季为生长期,雨后产量多。均以成对形式出现,深林中只要发现一朵,在不超出一米范围内必定能发现另一朵,子实体中等至稍大。菌盖呈球形,本身具有与青草一般的保护色,不容易发现。营养功...
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青椒的营养价值
  • 青椒的营养价值

  • 食材简介:青椒又名菜椒、灯笼椒、柿子椒等,是一年生或多年生草本植物,其特点是果实较大,营养丰富,辣味较淡甚至不辣。青椒是由中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,颜色一般呈翠绿色,国内的变异品种一般有红色、黄色等多种颜色。营养功效:青椒果肉厚实且脆嫩,富含丰富的维生素C,...
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青稞的营养价值
  • 青稞的营养价值

  • 食材简介:青稞,又称裸大麦、元麦、米大麦,是一种禾谷类作物,籽粒长6~9mm,宽2~3mm,形状有纺锤形、椭圆形、菱形、锥形等。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要粮食,亦是制作糌粑的主要原料,在青藏高原上已种植了约3500年,充满浓郁的地域特色,是藏族文化的代表性...
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上海青是不是油菜
  • 上海青是不是油菜

  • 上海青就是油菜。上海青和油菜是同一种蔬菜的不同叫法,在上海及其附近的区域,人们都将其叫为上海青。而在北方,大多数人都把上海青叫做油菜。然而在南方的多数区域,上海青还有另一种叫法,叫做小青菜。...
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肉末浇上海青怎么做
  • 肉末浇上海青怎么做

  • 步骤1所需食材:里脊肉30克,上海青250克,大蒜1瓣,小米椒3个。所需调料:生抽1汤匙,豆瓣酱1汤匙、油适量。步骤2里脊肉切末。步骤3小米椒切碎。步骤4蒜切末。步骤5上海青焯水,捞出沥干。步骤6热锅下油,放入肉末炒至变色。步骤7加入蒜末、小米椒,再加入豆瓣酱、生抽炒匀。步骤8将炒好...
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清炒上海青的做法
  • 清炒上海青的做法

  • 食材:上海青250克、蒜2瓣1.上海青洗净摘好,沥干水分,蒜2瓣切片。2.锅中入适量油,油温烧至7成热,放入蒜片炒香,放入上海青翻炒至断生,调入盐半勺,鸡精半勺炒匀即可。...
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炒上海青要焯水吗
  • 炒上海青要焯水吗

  • 上海青,又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白,是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。那么炒上海青要焯水吗?1、平时在制作炒上海青之间是可以把它放入锅中焯水的,因为上海青的根一般都是很难炒熟,若是焯水的话就可以...
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海参的营养价值
  • 海参的营养价值

  • 食材简介:海参,又名海黄瓜、刺棒、海鼠等,主要产于印度洋和太平洋。海参没有眼睛,以海底藻类和浮游生物为食,并且能够随着居处环境的改变而变化身体颜色。在遭遇天敌时,海参能够将五脏六腑喷射出来,让对方吃掉,从而逃跑,没有内脏的海参不会死,并且在被切断后还能自行长成一个正常海...
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海藻的营养价值
  • 海藻的营养价值

  • 食材简介:海藻,又称海草、海根菜、大叶藻等,是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称。海带无维管束组织,没有真正的根、茎、叶分化现象。海藻分为大叶海藻和小叶海藻,大叶海藻皱缩卷曲,气囊黑褐色、肉质粘滑。小叶海藻较小,呈叶条形或细匙形,气囊腋生囊柄较长。营养功效:海...
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上海青和油菜的相同之处
  • 上海青和油菜的相同之处

  • 上海青不是油菜。油菜和上海青是不同的两种蔬菜,品种上来看就有区别。上海青是油菜的其中一个品种,浙江附近地区会将上海青称为小青菜或者青菜,而在北方地区人们会叫上海青为小油菜,油菜包含很多品种,上海青只是其中的一个品种。上海青和油菜的相同之处油菜和上海青虽然是两种...
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海蜇的营养价值是什么
  • 海蜇的营养价值是什么

  • 海蜇,古称瑝鱼,又名海蛇、红蜇、面蜇、鲊鱼,是生长在海洋中的大型暖水性钵水母纲动物。那么海蜇的营养价值是什么呢?1、海蜇中含有蛋白质、糖类、钙、铁、维生素B1、B2、尼克酸,还含有丰富的碘及胆碱。每百克干海蜇含碘达132微克。海蜇性平,味咸,具有清热、降压、化痰、消积、润肠...
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