![新鲜羊肚菌如何保鲜]( "新鲜羊肚菌如何保鲜")
- 羊肚菌很鲜、很美味，尤其是干羊肚菌用来煲汤和蒸煮，只要放一点羊肚菌进去，就会使菜肴的鲜味提升，但是新鲜的羊肚菌是不易放置时间太久的。那么新鲜羊肚菌如何保鲜呢？1、冷藏保存：将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷藏层里，可以保存一到两天左右，之后就要尽快食用，避免羊肚菌变质。2、冷冻...
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![新鲜牛肝菌可以冷冻后保存吗]( "新鲜牛肝菌可以冷冻后保存吗")
- 新鲜牛肝菌可以冷冻。在野外采到新鲜牛肝菌后，需要先放在报纸上，在阴凉环境晾干菌子表面上的水分，然后用保鲜袋装好后封实开口处，不要通空气。但是这种方法最多可按需求保存三个月，最好是将新鲜的牛肝菌蒸熟后再冷冻保存，这样最长可以保存一年左右。...
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![买回来的新鲜毛肚怎么保存]( "买回来的新鲜毛肚怎么保存")
- 新鲜毛肚保存方法：在一盆清水中加入少量小苏打粉和少量盐，将毛肚放入盆中，揉搓清洗干净，保鲜盒放冰箱冷藏室储存。毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的，属于冷冻食品。菜单：川汁毛肚材料...
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![新鲜牛肝菌的处理办法]( "新鲜牛肝菌的处理办法")
- 1、先把牛肝菌周围的泥土、树叶等杂质清理掉，再切除菌柄底部带有沙土的泥脚，再将牛肝菌冲洗干净；2、将处理好的牛肝菌用淡盐水浸泡十分钟左右，如果表面的泥土较多，也可以用淘米水浸泡；3、捞出浸泡后的新鲜牛肝菌，再用流动的清水冲洗即可。新鲜牛肝菌的处理办法牛肝菌是牛肝菌科...
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![买的鲜毛肚怎样保存时间长]( "买的鲜毛肚怎样保存时间长")
- 可用少量小苏打粉加水稀释，加一点盐，将毛肚在上述盆中揉搓清洗干净，用保鲜盒放冰箱冷藏储存。如果是一次要储存大量，还是建议不要使用不符合食用标准的化学药剂，只用小苏打比较好。当然毛肚这种食物，还是建议尽快吃掉。无论冷冻与冷藏，超过一周，鲜味都会失去一部分。资料扩展：毛肚...
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![野生菌怎么保鲜]( "野生菌怎么保鲜")
- 野山菌含有碳水化合物化合物，这类成份对身体比较好。而且野山菌含有很多种营养元素，也含有多种维他命。那么野生菌怎么保鲜呢？1、食用盐冷藏。将新采的野山菌经梳理后渗入0.6%食用盐水里约10分钟，控干后装进包装袋贮藏，能冷藏5—8天。2、小米汤膜冷藏。将采摘的野山菌渗入小米...
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![新鲜牛肝菌怎么处理]( "新鲜牛肝菌怎么处理")
- 众所周知，牛肝菌是西餐中比较常见的一种食用菌，不仅味道鲜美而且营养价值也非常高，其中含有8种人体必需的氨基酸。那么新鲜牛肝菌怎么处理呢？1、清除掉泥脚和杂质：新鲜采摘的牛肝菌会混有杂菌、杂物，在清洗之前要先把菌柄底部带有沙土的泥脚去掉，另外菌柄周围的树叶等杂质先清除...
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![毛肚怎么看是否新鲜]( "毛肚怎么看是否新鲜")
- 毛肚是大家去吃火锅时必点的食材吧，毛肚配火锅是绝配了，毛肚在好吃也要吃新鲜的菜健康，大家平常怎么看毛肚新不新鲜嫩呢，下面一起来看看吧。1、看颜色：深色和绿色的毛肚比较好。毛肚的基本颜色接近黑色的，黑色的毛肚经过加工处理就变成了白毛肚。从营养价值的角度来说，选黑毛肚...
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![羊肚菌可以保存多久]( "羊肚菌可以保存多久")
- 羊肚菌在保存上面其实还是有很多方法的，比较常见的可能就是晒干保存了，毕竟新鲜的菌类都不太能放很长时间，那么羊肚菌一般能保存多久呢？1、新鲜干羊肚菌保存1到5天不是问题，只是需要注意在保鲜袋中有水汽的时候将袋子擦干。2、干羊肚菌干可以保存3个月以上干羊肚菌干可以放在...
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![鲜蘑菇保存一年的方法]( "鲜蘑菇保存一年的方法")
- 1、去除蘑菇根部的杂物，晾晒一下；把新鲜菌类放入非铁制的容器中，按照一层食盐一层蘑菇的规则放置；最后将容器密封起来，放在阴凉通风处，可以保存蘑菇一年不变质。2、或者将新鲜蘑菇直接放进冰箱冷冻，24小时后取出化冻，并吸干水分；再把鲜蘑菇放入保鲜袋密封，装进冷冻室，即可长期保存。...
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![羊肚菌怎么做]( "羊肚菌怎么做")
- 步骤1食材：排骨250克、淮山100克、干羊肚菌5个、姜2克、小葱1根调味料：盐3克、料酒2克、胡椒粉2克步骤2排骨放入冷水锅中，加料酒，煮10分钟，捞出。步骤3羊肚菌用清水泡20分钟，水留用。步骤4山药去皮，切段，姜切片，小葱切葱花。步骤5将排骨、羊肚菌、姜，放入砂锅内，倒入泡羊肚菌的水，再...
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![怎么挑选新鲜的羊肚]( "怎么挑选新鲜的羊肚")
- 很多人都爱吃羊肚，想要自己动手制作一顿羊肚大餐，肯定是少不了选购的环节。那么怎么挑选新鲜的羊肚呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、挑选羊肚应首先看色泽是否正常。2、（也是主要的）看胃壁和胃的底部有无出血块或坏死的发紫发黑组织，如果有较大的出血面就是病羊肚。3、最后...
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![怎样挑选新鲜羊肉]( "怎样挑选新鲜羊肉")
- 羊肉是冬季进补的一道热门美餐，无论你是炖羊汤，还是涮羊肉，都需要有新鲜的食材。学会怎样挑羊肉才是聪明的食家，因为无论是新鲜羊肉还是冰冻羊肉，都有质量好坏之分，那怎样挑选新鲜羊肉？1、首先，新鲜羊肉必须摸上去手感黏糊糊，这是新鲜宰杀的肉质，而且黏糊糊的羊肉质感就说明了这羊...
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![鲜羊奶怎么保存]( "鲜羊奶怎么保存")
- 早餐一杯牛奶，是很多人都会做的事情，牛奶是家家户户必备食品。其实，羊奶的营养价值也毫不逊色。也有很多人用羊奶代替牛奶。那么鲜羊奶怎么保存呢？1、热水浴法。把取回的鲜奶倒入不锈钢奶锅中，将奶锅浸入内盛沸水的平口锅内水浴15分钟。然后取出并立即浸入冷水中存放，直至饮用...
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![鲜花怎么保鲜]( "鲜花怎么保鲜")
- 首先需要将鲜花花枝底部斜45度角修剪一下，并且还需要将底部叶片剪掉；准备一个大小适宜的花瓶，将花瓶清洗干净，在里面加入三分之一的水，将修剪后的鲜花放在花瓶中，然后将其养护在阴凉、通风的环境中即可，注意鲜花不能被阳光直射，否则会加快鲜花的凋谢。鲜花的养护鲜花插在花瓶中后...
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![新鲜鸡枞菌怎么保存]( "新鲜鸡枞菌怎么保存")
- 鸡枞菌是一种营养价值非常高的野生食用菌，含有丰富的维生素B1、维生素B2等营养元素，很多朋友都会购买新鲜的鸡枞菌。那么新鲜鸡枞菌怎么保存呢？1、室温保存保存：购买的新鲜鸡枞菌可以将其假根一一切除，并洗净菇柄基部的附土，然后以厨房纸包裹，放入塑胶袋或保鲜盒，置于12℃之储存...
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![新鲜羊肚菌的保存技巧]( "新鲜羊肚菌的保存技巧")
- 1、将新鲜羊肚菌用干净的盘子装起来，再用保鲜膜包裹，放进冰箱保鲜室里保存，这样可以存放一周左右。2、或者将羊肚菌洗净，沥干水分，放入冰箱快速急冻，食用时取出解冻即可。3、将新鲜羊肚菌放置在通风处晾干，装进真空袋里，抽干里面的空气，这样可以延长保存时间。新鲜羊肚菌的保存技...
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![干品羊肚菌怎么保存]( "干品羊肚菌怎么保存")
- 当我们一次性购买了比较多的羊肚菌，如果保存不当，这些羊肚菌就都会浪费了，尤其是南方的潮湿天气，干品特别容易坏，下面教大家怎么保存干品羊肚菌。1、将干羊肚菌用封口袋密封好，将多余的空气挤出来；2、然后放入玻璃罐内储存，或者直接放入干燥阴凉的柜子里。3、如果所处的城市很潮...
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![松菌新鲜的保存方法]( "松菌新鲜的保存方法")
- 1、将新鲜松茸用刚采摘的白菜叶子包好，在白菜叶子上洒些水，放在阴凉处保存，可以保鲜1~2天。2、将松茸洗净后用保鲜膜包裹起来，放进冰箱保鲜室里，最长可以保存2~4天。3、将新鲜的松茸洗净，放进温度为零下10度的冰冻层中，进行急速冷冻。这种冰冻的松茸可以保持新鲜，也适合长途运输...
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![羊肚菌怎么存放]( "羊肚菌怎么存放")
- 1、冷藏保存：将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷藏层里，可以保存一到两天左右，之后就要尽快食用，避免羊肚菌变质。2、冷冻保存：可以将新鲜的羊肚菌放在冰箱的冷冻层里，使羊肚菌冷冻结冰保存，这个方法可以使新鲜的羊肚菌保存一个星期左右，其间要尽快食用，以免破坏了新鲜羊肚菌的口感。3、...
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![新鲜牛肝菌怎么保存]( "新鲜牛肝菌怎么保存")
- 新鲜的牛肝菌味道非常的鲜美，由于新鲜的牛肝菌不易保存，所以一般平时在市场上买到的都是干货，那么新鲜牛肝菌怎么保存呢？1、冷藏保存：新鲜的牛肝菌可以放在报纸上在阴凉处晾干后，然后用干燥的纸巾包裹放在冰箱冷藏即可，由于新鲜的牛肝菌水分高达90%，所以即便是放冰冷藏保存也只能...
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![鲜羊肚菌可以冷冻保存吗]( "鲜羊肚菌可以冷冻保存吗")
- 新鲜的羊肚菌想要冷冻保存，需要提前将其放入冷冻层中，让羊肚菌冷冻结冰，这样可以让新鲜的羊肚菌保存一个星期左右，不过在这期间，一定要尽快吃完，不然会破坏羊肚菌的口感。羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。羊肚菌，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。其结构与盘菌相似，上...
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![羊肚菌鱼肚汤做法是什么]( "羊肚菌鱼肚汤做法是什么")
- 步骤1主料：羊肚菌100克、鱼肚200克、排骨100克辅料：红枣5颗、枸杞5克、姜1块、盐1茶匙步骤2排骨洗净备用（排骨提前让老板剁好）。步骤3鱼肚洗净。步骤4羊肚菌温水泡30分钟。步骤5姜切片。步骤6红枣去核洗净切片。步骤7锅中烧热水放入羊肚菌、排骨、鱼肚烧开撇去浮沫捞出备用。...
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![新鲜花椒怎么保存]( "新鲜花椒怎么保存")
- 1、将新鲜花椒清洗干净，只需要将表面灰尘洗净即可，然后放在通风处阴干水分；2、将阴干的花椒分别装入小塑料袋中，加入适量的凉开水，然后封口；3、将装好花椒的塑料袋放入冰箱中冷冻，要用的时候取出来即可。干花椒怎么保存不跑味方法一：干花椒用保鲜袋装好，然后放入密闭的容器中，注意...
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![新鲜羊肉怎么去腥味]( "新鲜羊肉怎么去腥味")
- 羊肉是一种很普遍的肉类，它的肉质比平时吃的猪肉肉质要更加细腻，很容易被消化，羊肉里面还含有很高的蛋白质和各种维生素，但羊肉有腥味，那新鲜羊肉怎么去腥味？1、山楂去除羊肉膻味法：把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，能除去膻味，且羊肉还熟得快。2、蒜头去除羊肉膻味法：炒羊肉时加入25...
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