![酱茄条做法是什么]( "酱茄条做法是什么")
- 随着生活水平的太高，越来越多开始注重饮食卫生，所以现在很多人喜欢在家烹饪美食，其中酱茄条是比较受欢迎的一道菜肴，那么酱茄条做法是什么呢？今天小编带大家了解一下吧。1、将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。2、锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸...
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![番茄酱汁的调制方法]( "番茄酱汁的调制方法")
- 1、准备好高汤、番茄酱、番茄、洋葱、蒜头、干燥麝香草，番茄、洋葱切丁，蒜头切成碎末；2、高汤倒入锅中，加入番茄丁和洋葱丁，再放入蒜末、麝香草一勺；3、大火将所有材料煮到滚开，再转小火盖上锅盖焖煮约十分钟即可。番茄酱汁怎么调番茄酱汁是一道以高汤、番茄酱、番茄等为主要原...
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![酱烧茄子的做法]( "酱烧茄子的做法")
- 食材：茄子2根大葱半根蒜3瓣白醋2克生抽淀粉黄豆酱各1勺步骤一：茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟；步骤二：蒜3瓣切末，大葱半根切粒；步骤三：锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入一半蒜末炒香，放入茄条炒至变软，放入生抽1勺、黄豆酱1勺、白糖半勺、余下的蒜末、...
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![酱茄子怎么做]( "酱茄子怎么做")
- 说到茄子呢，相信不少的朋友们都爱吃！茄子煮熟后，口感软糯，并且茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。下面一起来看看酱茄子怎么做。1、茄子洗净，用手掰成粗条备用。2、大蒜切粒、姜切丝、大葱切葱花、香菜切末、辣椒切成辣椒圈。3...
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![番茄酱怎么吃]( "番茄酱怎么吃")
- 番茄酱也叫番茄沙司，番茄沙司是日常生活很普遍的，它的知名品牌比较多，并且在口味上，也是拥有非常大差别，因而对它挑选的情况下，也是要留意不可以随便开展，不然对本身身心健康。那么番茄酱怎么吃呢？1、番茄酱炒饭：蒸熟的米饭放凉，炒锅内放适量油，放入鸡蛋翻炒，然后放入番茄酱炒香，放入...
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![酱茄子怎么做]( "酱茄子怎么做")
- 步骤1食材：茄子2个、大蒜3瓣、水淀粉3克、西蓝花10克。调味料：食用油20克、东北大酱5克、生抽2克、蚝油1克、老抽1克、盐1克。步骤2西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。步骤3茄子去皮，切长条。步骤4大蒜切末。步骤5小碗中，放入生抽、蚝油、老抽、盐，少许清水，拌匀成料汁。步...
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![酱爆茄丁怎么做]( "酱爆茄丁怎么做")
- 步骤1准备食材：茄子250克、猪瘦肉150克、鸡蛋1个、葱段4段、黄豆酱10克、蒜片10克、花椒粉1匙、精盐1匙、味精1匙、清汤适量、绍酒1匙、淀粉10克、色拉油适量。步骤2将茄子去蒂、去皮，切成1厘米见方的小丁。步骤3将猪瘦肉切成小丁。步骤4装入碗中，加入精盐、味精，抓拌均匀调...
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![酱爆茄子怎么做]( "酱爆茄子怎么做")
- 步骤1食材：茄子2根、姜2克、大葱10克、蒜3瓣。调味料：食用油8克、东北大酱10克、鸡精2克、老抽1克。步骤2茄子切条、姜切末、大葱切片、蒜切末。步骤3热锅倒油、油温5成热时、下葱、姜、蒜、东北大酱、炒香、倒入茄子、炒匀、加入清水没过食材、淋入老抽、煮8分钟、茄子变...
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![番茄酱怎么保存]( "番茄酱怎么保存")
- 番茄酱，这是很多人都是非常喜欢吃的，一般都是灌装的，一次可能是吃不完的，那么番茄酱怎么保存呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、吃前预处理，将番茄酱开罐后，先在锅内蒸一下，并用无油腻勺子取酱。这样，吃剩下的番茄酱便可以保存较长时间。2、在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放...
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![番茄沙司是番茄酱吗]( "番茄沙司是番茄酱吗")
- 番茄沙司不是番茄酱。番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩品，简单的说也就是纯番茄，而番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟调制的一种酸甜汁。番茄酱是以成熟的番茄为原料，而番茄沙司用番茄酱作原料，稀释后添加其他调味料而制成的调味品。番茄沙司和番茄酱都是很常见的调味料...
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![披萨酱和番茄酱的区别是什么]( "披萨酱和番茄酱的区别是什么")
- 披萨酱是一道简单的家常酱，披萨酱由于口味很基础，不突出任何特殊风味，使用范围更广，受到很多人的欢迎。那么披萨酱和番茄酱的区别是什么呢？1、颜色不同：披萨酱的颜色发暗，呈暗红色，而番茄酱颜色发亮，呈正红色。2、原料不同：披萨酱的主要原料为番茄、洋葱、蒜头，而番茄酱的主要原料为...
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![黄酱茄花怎么做]( "黄酱茄花怎么做")
- 步骤1准备食材：茄子250克、黄豆酱30克、料酒1汤匙、酱油1茶匙、白糖1茶匙、味精1茶匙、鸡精1茶匙、大葱1段、蒜3瓣、水淀粉2汤匙、红椒1个、青椒1个、油适量。步骤2蒜切片。步骤3红椒切片。步骤4青椒切片。步骤5葱切段。步骤6将茄子去皮，片成1厘米厚的大片。步骤7将两面均...
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![番茄酱用法有哪些]( "番茄酱用法有哪些")
- 番茄酱是新鲜西红柿的类似酱油的产品。鲜红的酱油体，具有独特的西红柿风味，是一种独特的调味品，一般不会采用直接进口的。那么番茄酱用法有哪些呢？1、番茄酱通常用作鱼、肉和其他食物的调味品。是一种能够添加色泽、酸度、新鲜度和香度的调味品。番茄酱还是香港粤菜的一种重...
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![酱香茄子怎么做]( "酱香茄子怎么做")
- 步骤1食材：茄子500克、大蒜4瓣、姜2克、香菜1根、大葱10克、食用油10克、东北大酱5克、生抽2克、盐1克、鸡精2克。步骤2茄子切长条。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5香菜切段。步骤6大葱切末。步骤7炒锅中油温5成热时，下入葱末、姜末、蒜末、东北大酱，炒出香味，放入茄子，翻...
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![麻酱茄子怎么做]( "麻酱茄子怎么做")
- 步骤1准备食材：茄子300克、香菜10克、大蒜4瓣、盐1勺、香油1勺、味精1勺、酱油1小匙、白醋1大匙、芝麻酱2勺。步骤2茄子去蒂，然后去皮，切成小块。步骤3然后放入蒸锅蒸10分钟，捞出晾凉。步骤4碗中加入芝麻酱，再倒入白醋、酱油，加少许清水，倒入盐、味精，再加入蒜泥、香菜末、香油，搅...
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![番茄汁和番茄酱有什么区别]( "番茄汁和番茄酱有什么区别")
- 番茄汁和番茄酱都是酸酸甜甜的味道，都十分开胃，日常生活中也比较常见。从字面意思就可以理解番茄汁和番茄酱的主要原材料都是番茄，那番茄汁和番茄酱有什么区别呢？1、制作工艺不同：番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、杀菌、装罐而成，成分单一。2、...
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![怎么做甜酱焖茄子]( "怎么做甜酱焖茄子")
- 步骤1食材准备：茄子300g、葱末25g、蒜末25g、味精少许、白糖10g、高汤适量、甜面酱适量、色拉油适量。步骤2茄子洗净去皮，切成条备用。步骤3坐锅点火，加入色拉油烧热，放入茄条炸透，取出沥油待用。步骤4锅中留少许底油烧热，下葱末、蒜末烹出香味，再加入甜面酱翻炒，加入茄子、白糖...
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![番茄酱怎么做]( "番茄酱怎么做")
- 番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的特有风味，那么番茄酱怎么做？1、做西红柿酱用的洋葱最好是这种红色的小洋葱。2、将西红柿和洋葱切丁。3、热锅热油，先下洋葱炒香。注：最好用橄榄...
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![番茄酱煎鱼怎么做]( "番茄酱煎鱼怎么做")
- 步骤1主料：鱼肉300克、番茄酱200克。辅料：生粉200克、葱10克、姜1块、蒜3瓣、料酒1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、食用油适量。步骤2鱼肉切块。步骤3葱切花。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6鱼肉中加盐、料酒腌制10分钟。步骤7裹上生粉。步骤8起锅倒油，油温7成热，下裹好生粉的鱼...
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![酱茄子怎么做]( "酱茄子怎么做")
- 1、茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。2、蒜切末，大葱切粒。3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入一半蒜末炒香，放入茄条炒至变软，放入生抽1勺、黄豆酱1勺、白糖半勺、余下的蒜末、大葱粒、盐半勺，鸡精半勺翻炒均匀即可。...
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![怎么做酱香茄块]( "怎么做酱香茄块")
- 步骤1准备食材：茄子300克、蒜4瓣、豆瓣酱2汤匙、葱10克、盐1茶匙、油2汤匙。步骤2茄子去皮切滚刀块。步骤3蒜切末。步骤4葱切碎。步骤5切好的茄块加入适量的盐，用手抓均，腌制大约10分钟以上，这样有助于将茄子里的水分杀出来。步骤6腌制好以后，双手用力将茄子里的水分挤出来，挤...
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![酱香红烧茄子怎么做]( "酱香红烧茄子怎么做")
- 步骤1食材：茄子2个、大蒜2瓣、姜2克、水淀粉3克、小葱2根、上海青20克。调味料：食用油20克、豆瓣酱3克、生抽2克、蚝油2克、盐1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3茄子去皮，切长条。步骤4大蒜切末。步骤5姜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7炒锅中油温...
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![番茄酱怎么做好吃]( "番茄酱怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：番茄200克、冰糖20克、柠檬汁1茶匙。步骤2番茄洗净。步骤3锅中烧热水，放入西红柿烫2分钟。步骤4然后捞出去皮切小块。步骤5接着放入破壁机打成泥状倒入锅中。步骤6锅中加入冰糖、倒入柠檬汁小火慢熬，熬成糊状，装入玻璃容器中。步骤7最后密封放入冰箱冷藏12小时...
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![酱茄子的做法]( "酱茄子的做法")
- 步骤1准备食材：茄子400克大蒜3瓣淀粉1勺白醋2克生抽1勺黄豆酱1勺大葱半根、鸡精半勺、白糖半勺、油适量步骤2茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。步骤3蒜3瓣切末，大葱半根切粒。步骤4锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入一半蒜末炒香，放入茄条炒至变软...
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![如何做番茄酱]( "如何做番茄酱")
- 番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的特有风味，那么如何做番茄酱？1、先把要用到的番茄，打个十字刀。2、放在已经烧开的水中煮30秒就可以捞出。3、煮好的番就可这样轻松的把皮撕开了...
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