![口蘑伞底下变黑有毒吗]( "口蘑伞底下变黑有毒吗")
- 口蘑是一种主要产于内蒙古草原上的野生蘑菇，味道鲜美但是产量比较小，因此价格也比较高昂，可以说其是目前市场上最贵的一种蘑菇了。那么口蘑伞底下变黑有毒吗？1、这种口蘑都不含毒性可以继续食用，因为口蘑伞底下发黑一般都是口蘑这一部分氧化了才导致发黑。2、不过需要注意的是...
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![口蘑变质是什么样的]( "口蘑变质是什么样的")
- 平时看见的口蘑一般都是白色的，市场上有很多中菌类食物，口蘑是很受欢迎的，有时候会发现口蘑里面有一些黑色的，那么口蘑变质是什么样的呢？1、观察外表，一般变质的口蘑颜色发黄或发黑，形状可能不完整，甚至可能会有腐烂的迹象。2、闻味道，口蘑变质的时候闻起来可能会有一股酸味。以上...
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![口蘑里面一圈黑色能吃吗]( "口蘑里面一圈黑色能吃吗")
- 生活在北方地区的朋友一定都知道口蘑，它是一种非常受欢迎的野生蘑菇，很多人喜欢购买食用。但要是口蘑里面一圈黑色能吃吗？1、口蘑里面一圈黑色不建议食用。2、口蘑出现发黑一般是因为变质引起的，代表其已经滋生了大量的细菌和微生物，食用可能危害身体健康。以上就是给各位带来...
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![怎么做口蘑土豆片]( "怎么做口蘑土豆片")
- 步骤1准备食材：土豆200克、口磨100克、青椒10克、红椒15克、葱10克、姜5克、蒜3瓣、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、酱油1勺、香油1勺、鲜汤适量、油适量。步骤2蒜切片。步骤3姜切片。步骤4大葱切段。步骤5口蘑切片，放入碗中。步骤6青椒切片。步骤7红椒切片。步骤8将土豆去...
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![口蘑如何保存]( "口蘑如何保存")
- 1、冷藏保存：新鲜口蘑不要沾水，直接用保鲜袋密封装好隔绝氧气，放入冰箱冷藏保存，需要时不时拿出来透气、否则容易腐烂。2、冷冻保存：可以将新鲜口蘑放冰箱冷冻保存，想吃时取出化开即可。3、如果是干口蘑，因为已经脱掉了水分，保存时需要避免阴暗潮湿，避免表面接触水，放在阴凉干燥的...
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![口蘑怎么保存不发黑]( "口蘑怎么保存不发黑")
- 众所周知，新鲜的口蘑如果保存不当非常容易变黑，这是由于口蘑细胞里含有多酚氧化酶，容易与氧气发生反应而变黑。那么口蘑怎么保存不发黑呢？1、滴几滴柠檬汁：新鲜的口蘑可以滴几滴柠檬汁来防止变黑，因为柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。2、密封隔离氧气：口蘑变黑的主要原因...
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![烩口蘑豆腐的做法]( "烩口蘑豆腐的做法")
- 步骤1准备食材：豆腐250克，口蘑200克，葱1段，姜10克，酱油1汤匙，精盐1茶匙，味精1茶匙，绍酒1汤匙，淀粉适量，香油1汤匙，色拉油适量步骤2葱切葱花。步骤3姜切末。步骤4口蘑切块。步骤5豆腐切小块。步骤6锅中热油，下入葱姜炒香，再加入少许清水。步骤7放入口蘑、豆腐，倒入酱油、精盐、味精，绍酒...
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![口蘑蚕豆怎么做]( "口蘑蚕豆怎么做")
- 步骤1准备食材：口蘑100克，去皮蚕豆150克，盐1茶匙，生抽1汤匙，糖1茶匙，油适量，小米辣3个，酸菜50克。步骤2口蘑切片。步骤3小米椒切圈。步骤4酸菜切段。步骤5起锅倒油，油热放入口蘑片翻炒2分钟，再加入蚕豆、酸菜继续煸炒2分钟。步骤6然后加入小米椒、盐、糖、生抽翻炒均匀即可。步骤7...
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![口蘑方便面的家常做法]( "口蘑方便面的家常做法")
- 步骤1所需食材：口蘑4个，小葱2根，泡面1个。所需调料：蚝油1汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙，白糖1茶匙。步骤2口蘑切成片，小葱切成葱段。步骤3起锅烧油，倒入口蘑翻炒1分钟。步骤4加入蚝油、生抽、老抽，翻炒均匀。步骤5放入面饼，倒入适量清水。步骤6加糖，大火煮开。步骤7加入葱段，翻炒至收汁，即...
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![口蘑发黑了还能吃吗]( "口蘑发黑了还能吃吗")
- 口蘑因其味道的鲜美受到了人们的喜爱，在我国口蘑主要产在内蒙古地区。但白白的口蘑，保存不易，有时还没吃就有些发黑，那么口蘑发黑了还能吃吗？1、口蘑发黑了是否还能吃要分情况。菌盖变黑可以吃：如果菌盖上出现少量黑斑，而菌体有弹性无异味，这样的口蘑还是可以吃的，只是营养价值会...
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![口蘑里面发黑怎么回事]( "口蘑里面发黑怎么回事")
- 如果只是口蘑的菌伞部分发黑，这种情况可以食用；但如果口蘑里面的肉质完全发黑，则表明不可以食用。一般发黑口蘑的口感和营养价值都会变差，最好不要食用。建议即买即食，不宜长期存放。口蘑里面发黑还能吃吗口蘑又叫白蘑，是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有...
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![口蘑咋做]( "口蘑咋做")
- 步骤1食材：口蘑10个、木耳菜250克、大蒜2瓣、食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2木耳菜洗净、沥干备用。步骤3口蘑洗净、切片。步骤4大蒜切末。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下蒜末，爆香。步骤6倒入口蘑，翻炒至变软。步骤7.加入木耳菜，炒1分钟。步骤8调入盐、鸡精，翻炒均匀即可。...
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![红烧口蘑怎么做好吃]( "红烧口蘑怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：口蘑200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、蚝油1茶匙、胡椒粉1茶匙、小米椒5克、小葱1根。步骤2口蘑洗净打花刀。步骤3蒜切末。步骤4小米椒切圈。步骤5小葱切葱花。步骤6首先碗中倒入生抽、蚝油、盐、胡椒粉，少量清水，搅拌均匀调成料汁。步骤7然后起锅...
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![蒜香口蘑怎么做]( "蒜香口蘑怎么做")
- 步骤1食材：口蘑300克，蒜末3瓣，欧芹碎40克。辅料：橄榄油15毫升，黄油1块，盐3克，黑胡椒少许，高汤适量。步骤2蘑菇洗净擦干。步骤3大蒜切末。步骤4橄榄油和黄油热锅、下蒜末、口蘑煎至两面煎黄，加适量盐、倒入高汤。步骤5加入欧芹、加黑胡椒、大火收汁，拌匀出锅装盘。...
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![口蘑木耳菜的做法]( "口蘑木耳菜的做法")
- 步骤1食材：口蘑10个、木耳菜250克、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2木耳菜洗净、沥干备用。步骤3口蘑洗净、切片。步骤4大蒜切末。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下蒜末，爆香。倒入口蘑，翻炒至变软。加入木耳菜，炒1分钟。步骤6调入盐、鸡精，翻炒均匀即可。...
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![口蘑]( "口蘑")
- 步骤1食材：口蘑300克调味料：盐2克步骤21口蘑放入温水中，浸泡1小时。步骤3用手顺时针搅拌10分钟，使口蘑的鳃页慢慢张开，洗出藏入其中的沙粒。步骤4用毛巾轻轻擦洗口蘑表面。步骤5再将口蘑放入新碗中，加盐、清水，再浸泡30分钟，口蘑就洗干净啦。...
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![吃口蘑需要焯水吗]( "吃口蘑需要焯水吗")
- 吃口蘑可以焯水。焯水可以去掉口蘑的土腥味，可以让其味道更好，并且焯水可以去掉口蘑中大部分草酸，焯水也可以减少口蘑的水分，缩短加热时间，保护更多的营养成分。...
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![香煎黑椒蘑菇怎么做]( "香煎黑椒蘑菇怎么做")
- 步骤1所需食材：蘑菇150克、黑椒粉5克，橄榄油5克，盐1茶匙。步骤2蘑菇放入碗中，倒入清水，洗净，去蒂。步骤3平底锅喷上少许油加热，放入蘑菇，煎至出汁，盛出放入盘中。步骤4撒上盐、黑胡椒即可。...
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![口蘑如何挑选]( "口蘑如何挑选")
- 口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。市场需求量大，是目前市场上相对比较昂贵的一种蘑菇。那么口蘑如何挑选呢？1、成熟度。不要购买成熟度特别高的蘑菇，品质不佳。七八成熟最好。2、看颜色。好的蘑菇菇盖呈白色或灰色...
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![口蘑汤煮多久]( "口蘑汤煮多久")
- 口蘑吃起来味道非常鲜美，而且适量的食用可以很好的补充维生素，但是口蘑在炖煮的时候是要注意火候和时间的，那么口蘑汤煮多久呢？1、如果是想要用口蘑熬汤喝，那么等水开了之后煮五到八分钟就可以了，时间过长会破坏它的营养成分。2、如果是和荤菜一起吃的话，在做的过程中，可以和荤菜...
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![口蘑炒肉的家常做法]( "口蘑炒肉的家常做法")
- 口蘑洗净，切成片，青椒切段，红辣椒切段，葱切段，姜切片，锅里加清水烧开，然后放口蘑焯烫一下，捞出，炒锅里加油，烧热后，倒入葱段、姜片和花椒，炒出香味，将焯过水的口蘑倒进去，加入盐和鸡精，翻炒均匀。炒口蘑怎么做材料：口蘑适量，青椒1个，红辣椒2个，姜1块，花椒适量，盐少许，鸡精，葱1根口蘑炒肉的家常做...
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![伤口吃酱油真的会变黑吗]( "伤口吃酱油真的会变黑吗")
- 吃酱油不会变黑的，酱油虽然含有使皮肤变黑的酪氨酸酶，但酱油中的酪氨酸酶被胃酸灭活失去了能催化化学反应的生物活性。所以酪氨酸酶无法促进黑素的合成就不存在吃了会变黑这一说法。吃酱油会变黑吗酱油的成分中确实有酪氨酸，它跟可以让皮肤变黑的酪氨酸酶不一样，酪氨酸酶是产...
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![如何做口蘑炖鸡]( "如何做口蘑炖鸡")
- 步骤1准备食材：鸡肉200克、口蘑100克、姜1块、蒜4瓣、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺、色拉油适量。步骤2鸡肉剁成小块。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5口蘑切成块。步骤6锅里倒油加热，加入姜蒜爆香。步骤7随后放入鸡肉，大火翻炒至鸡肉变色。步骤8调入生抽、老抽、料酒...
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![口蘑需要焯水吗]( "口蘑需要焯水吗")
- 在日常生活中口蘑是一种非常受人们喜爱，而且营养价值也是非常高的食物，那么口蘑需要焯水吗？1、视情况而定。2、若是用于凉拌的口蘑便要焯水，口蘑不能生食，焯水能去除口蘑中多余的水分和土腥味，且口感更佳。3、若是用炒制、煮汤等烹饪方式制作的口蘑，大可不必焯水，在烹饪过程中，口...
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![绿叶口蘑的做法]( "绿叶口蘑的做法")
- 步骤1准备食材：口蘑200克，绿叶菜100克，姜1块，精盐1茶匙，味精1茶匙，绍酒1汤匙，鸡汤适量，油适量步骤2口蘑去蒂，切成片，绿叶菜掰成片，姜切片步骤3绿叶菜放入沸水中焯烫，捞出沥干备用步骤4汤锅上火，倒入鸡汤，放入口蘑片步骤5再加入熟花生油，精盐、姜片、绍酒、味精，加盖煮30分钟步骤6然后放入...
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