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关于辰溪酸萝卜菜品特色的百科

辰溪酸萝卜菜品特色有哪些
  • 辰溪酸萝卜菜品特色有哪些

  • 酸萝卜是一种腌制的食物,相信很多网友都吃过,但是网友们知道辰溪酸萝卜菜品特色有哪些吗?对于不知情的网友们,下面一起来了解一下吧。1、辰溪,溆浦大江口,酸萝卜颜色鲜,质地脆,是湘西山区大宴上必备菜肴。2、由于辰溪,溆浦酸萝卜香甜可口,既生津又开胃,投放市场后,大受欢迎,现已成为馈...
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酸萝卜老鸭汤怎么做
  • 酸萝卜老鸭汤怎么做

  • 步骤1准备食材:枸杞子2克,酸萝卜200克,姜黄1块,小葱3根,花椒2克,盐1茶匙,鸡精1茶匙,料酒1汤匙。步骤2鸭肉洗净。步骤3酸萝卜切块,姜切片,葱挽成葱结。步骤4锅中放入鸭肉、姜片、料酒、清水适量。步骤5大火煮开,焯水2分钟后捞出沥干。步骤6锅中放入鸭肉,炒干水分。步骤7盛入汤锅中,加入...
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老坛酸萝卜炒蕨菜怎么做
  • 老坛酸萝卜炒蕨菜怎么做

  • 步骤1准备食材:蕨菜500克、酸萝卜100克、小米椒3个、大蒜2瓣、食用油10克、盐1克、味精1克、蚝油1勺、生抽1勺。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、过凉水浸泡两小时。步骤3小米椒剁碎。步骤4大蒜剁碎。步骤5酸萝卜切丝。步骤6热锅倒油、油温5成热、放小米椒、下蒜...
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酸泡菜萝卜怎么做
  • 酸泡菜萝卜怎么做

  • 步骤1食材:白萝卜200克、小米椒3个、水300克。调味料:白醋150克、盐1克、白糖5克。步骤2白萝卜切条。步骤3小米椒切小圈。步骤4锅中放入白萝卜,倒入水、白醋,中火煮至冒泡,关火晾凉。步骤5盛入密封盒中,放入小米椒,入冰箱冷藏2天。步骤6即可食用。...
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酸萝卜怎么做
  • 酸萝卜怎么做

  • 1.泡姜切片、泡椒切碎,生姜切片、蒜苗切段,泡酸萝卜切小块;2.锅中放入适量清水,放入猪蹄膀、姜片、料酒1勺,大火煮开,撇去浮沫后加入花椒,中火炖煮50分钟,捞出放凉后切块;3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入泡椒、泡酸蒜、泡姜、豆瓣酱1勺,炒出红油,再加入酸萝卜翻炒均匀;4.倒入猪蹄...
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酸萝卜怎么做
  • 酸萝卜怎么做

  • 相信很多小伙伴都爱吃酸萝卜,一般去饭店吃饭都会先上一点酸萝卜当开胃口菜,但大家都想在家里自己做酸萝卜,然而却不知道酸萝卜的做法,那酸萝卜怎么做?让小编为大家介绍一下吧!1、首先将萝卜的皮削掉,然后用水把萝卜清洗干净,用刀把萝卜切成薄片,放入碗中。2、在碗中放入盐,搅拌均匀...
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酸萝卜炖猪蹄怎么做
  • 酸萝卜炖猪蹄怎么做

  • 步骤1准备食材:猪蹄200克、酸萝卜100克、姜1块、大葱1根、小葱1根、料酒1汤匙、胡萝卜50克、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3大葱切段。步骤4胡萝卜切滚刀。步骤5小葱切葱花。步骤6猪蹄洗净放入开水锅中,再放入姜片、葱段、料酒汆烫5分钟后捞出...
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酸辣味腌萝卜的做法
  • 酸辣味腌萝卜的做法

  • 步骤1食材:白萝卜500克,小米椒100克,蒜10瓣,姜10克。调味料:盐30克,白醋10克,花椒粒2克,冰糖10克,白酒4克步骤2白萝卜去皮,切条。步骤3小米椒剪去杆。步骤4姜拍碎。步骤5碗中放入白萝卜,加入盐,拌匀,腌制60分钟。步骤6锅中倒入适量纯净水,放入冰糖、花椒粒,煮沸后,关火冷却。步骤7密封罐...
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酸萝卜炒猪舌酸萝卜炒猪舌
  • 酸萝卜炒猪舌酸萝卜炒猪舌

  • 步骤1准备食材:猪舌头200克、酸萝卜50克、青椒1个、小米椒10克、盐3克、花椒5克、姜1块、酸豆角30克、料酒1茶匙、油适量。步骤2猪舌头洗净切薄片备用。步骤3姜切丝。步骤4青椒洗净切块。步骤5酸萝卜切条备用。步骤6小米椒切圈。步骤7酸豆角切段。步骤8锅中烧热水放入猪舌...
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怎样腌制糖醋萝卜咸菜
  • 怎样腌制糖醋萝卜咸菜

  • 步骤1食材:白萝卜200克。调味料:盐2克、白糖2克、米醋3克、生抽1克、香油2克。步骤2白萝卜切薄片。步骤3放入盐拌匀腌制1晚。步骤4取出腌制好的白萝卜,放入白糖、米醋、生抽、香油,拌匀即可。...
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红萝卜丝蒸菜怎么做
  • 红萝卜丝蒸菜怎么做

  • 步骤1食材:胡萝卜500克、小葱1根、大蒜2瓣、面粉30克。调味料:食用油5克、盐1克、五香粉1克、鸡精2克、生抽2克、花椒1克、干辣椒2个。步骤2胡萝卜擦细丝,加入面粉、生抽、五香粉、鸡精、盐,拌匀,腌制15分钟,蒸锅水沸后,放入胡萝卜丝,蒸10分钟,取出。步骤3小葱切末。步骤4大蒜切末...
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如何做酸萝卜
  • 如何做酸萝卜

  • 酸萝卜是一道非常开胃的小菜,味道酸辣爽脆特别惹人喜欢,不仅开胃而且还解腻。虽然我们随便就可以在大街上就能买到酸萝卜,但是不及家里做的酸萝卜卫生,那么如何做酸萝卜呢?今天小编带大家了解一下吧。1、首先将萝卜的皮削掉,然后用水把萝卜清洗干净,用刀把萝卜切成薄片,放入碗中...
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香菜萝卜丝怎么做
  • 香菜萝卜丝怎么做

  • 步骤1准备食材:红皮萝卜100克、香菜30克、生抽1勺、陈醋1勺、大蒜3瓣、食用油适量、盐1勺、香油适量。步骤2萝卜洗净,切薄片,再切成细丝,装入碗中。步骤3加入少许食盐,用手稍微抓一下。步骤4香菜洗净,切末。步骤5大蒜拍碎、切末。步骤6再把大蒜末、香菜末放入萝卜丝中。步骤7加...
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酸萝卜怎样腌制
  • 酸萝卜怎样腌制

  • 酸萝卜是赣南菜,是一种开胃小菜,尤其夏季患上厌食症的时候,配上酸萝卜,可以达到开胃的作用,那么,酸萝卜怎样腌制呢?下面一起来看看吧!1、准备两个萝卜洗净。2、萝卜切断,辣椒,大蒜,生姜洗净切片。3、加盐腌制萝卜出水,去除辣味。4、腌制好的萝卜,晾晒,不能有生水。5、洗净好的,晾晒没生...
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酸萝卜老鸭汤属于什么菜系
  • 酸萝卜老鸭汤属于什么菜系

  • 酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴。主要食材是鸭子和酸萝卜,主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口,汤色澄亮,还可以去燥。那么酸萝卜老鸭汤属于什么菜系呢?1、酸萝卜老鸭汤属于川菜。2、川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。3、川菜以取材广泛,调味...
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酸萝卜蹄髈怎么做
  • 酸萝卜蹄髈怎么做

  • 泡姜切片,泡酸萝卜切块,锅中倒水,放猪蹄膀、姜片、料酒煮开,加花椒炖煮50分钟,捞出放凉,切成小块,油温烧至6成热,放泡椒、泡酸蒜、泡姜、豆瓣酱炒出红油,再加酸萝卜炒匀,倒猪蹄膀,加花椒、生抽、老抽、醋、盐炒匀。加清水、白糖焖煮10分钟,最后加蒜苗、鸡精拌匀出锅。酸萝卜蹄髈怎么...
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做酸萝卜怎么做
  • 做酸萝卜怎么做

  • 相信大家都喜欢吃,也喜欢各种美食。大家去吃饭时候,应该都有尝试过饭前小吃,并且小吃的种类也有很多。其中就有一种小吃叫做酸萝卜。那么大家知道酸萝卜怎么做吗?请看下面介绍内容吧。1、准备好用料:白萝卜1个,盐适量,糖适量,醋适量,小辣椒2个,凉白开水半碗。2、萝卜洗净,切成条状或...
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油菜炒胡萝卜的做法
  • 油菜炒胡萝卜的做法

  • 步骤1食材:胡萝卜150克、油菜200克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒2个调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克步骤2胡萝卜切丝。步骤3油菜切丝。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6大葱切片。步骤7干辣椒切断。步骤8热锅倒油,油温5成热时,下大葱、姜、蒜、干辣椒,炒香,倒入...
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萝卜小菜的做法
  • 萝卜小菜的做法

  • 步骤1食材:白萝卜500克,蒜10瓣,姜10克。调味料:盐30克,白醋10克,花椒粒2克,冰糖10克,白酒4克。步骤2白萝卜去皮,切条。步骤3姜拍碎。步骤4碗中放入白萝卜,加入盐,拌匀,腌制60分钟。步骤5锅中倒入适量纯净水,放入冰糖、花椒粒,煮沸后,关火冷却。步骤6密封罐中放入白萝卜、姜、蒜,倒入煮好...
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萝卜属于酸性还是碱性
  • 萝卜属于酸性还是碱性

  • 萝卜是碱性食物,它含有大量的矿物质元素,如钾、钠、磷、钙等,在人体内其氧化物呈碱性。萝卜是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,呈长圆形、球形或圆锥形,外皮为绿色、白色或红色。世界各地都有种植,多数地区以秋季栽培为主,是秋、冬季的主要蔬菜之一。以...
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酸辣萝卜丝的做法
  • 酸辣萝卜丝的做法

  • 萝卜清洗干净,切成萝卜丝,尖椒切圈,姜切成姜末,大蒜切末,锅里倒入适量油,放入尖椒圈和姜末快速煸炒,炒出香味,放入萝卜丝,继续翻炒,调入盐少许、陈醋适量翻炒均匀,最后加入少许味精调味即可,盛出装盘。如何清炒酸辣萝卜丝主料萝卜1个,尖椒2个;辅料油适量,姜1块,味精1勺,盐少许,算2瓣,陈醋10...
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萝卜涂色画
  • 萝卜涂色画

  • 1、先画萝卜的外形。然后画出萝卜叶和萝卜上的纹路。最后再画两个萝卜叶。2、涂上相应的颜色就可以了。...
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榨菜炒胡萝卜的做法
  • 榨菜炒胡萝卜的做法

  • 步骤1食材:榨菜头100克、胡萝卜300克、大葱10克、干辣椒5个、姜2克、大蒜3瓣、小葱3根。调味料:食用油5克、生抽2克、鸡精1克。步骤2榨菜头洗净、切丝,用清水浸泡,反复冲洗去除咸味,挤干水分。步骤3胡萝卜切丝。步骤4大葱切丝。步骤5干辣椒切丝。步骤6姜切丝。步骤7大蒜切末。...
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酸甜萝卜菜品特色有哪些
  • 酸甜萝卜菜品特色有哪些

  • 酸甜萝卜是一种食物,制作原料有白萝卜、白糖、白醋、盐等,“萝卜生”是土叫法,意即是生吃的萝卜,那么网友们知道酸甜萝卜菜品特色有哪些吗?感兴趣的网友们,下面一起来了解一下吧。1、酸甜萝卜菜品特色是酸甜爽口,开胃消滞,制作简单。2、营养价值:萝卜味辛、甘,性凉;熟者甘平。能清热...
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香菜萝卜丝的做法
  • 香菜萝卜丝的做法

  • 步骤1准备食材:红皮萝卜100克、香菜30克、生抽1勺、陈醋1勺、大蒜3瓣、食用油适量、盐1勺、香油适量。步骤2萝卜洗净,切薄片,再切成细丝,装入碗中。步骤3加入少许食盐,用手稍微抓一下。步骤4香菜洗净,切末。步骤5大蒜拍碎、切末。步骤6再把大蒜末、香菜末放入萝卜丝中,加入1勺生...
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