![蒜子发芽了还能吃吗]( "蒜子发芽了还能吃吗")
- 蒜子是家家户户厨房里面都必备的一种调味配菜，做很多的菜的时候都需要用到它。那么蒜子发芽了还能吃吗？1、发芽的蒜子能不能吃得看一下具体的情况，如果是发霉了并且已经开始变色的蒜子，那就肯定不能吃了。2、但是如果是正常的青绿色的芽发出来的话，那么是可以正常吃的，而且比没...
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![蒜子烧黄鱼怎么做]( "蒜子烧黄鱼怎么做")
- 蒜子烧黄鱼是一道非常家常的菜，很多朋友都非常喜欢蒜子烧黄鱼，然而大部分人都不知道蒜子烧黄鱼的做法，所以都想知道蒜子烧黄鱼怎么做？让小编为大家去了解一下吧！1、鱼身抹少许盐，让它出水，下锅前擦干水分，一匙油(鱼本身油脂丰厚，会再出油)煎至表面金黄，翻面时加入蒜头一起爆香，不时...
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![醋泡蒜子的功效与作用是什么]( "醋泡蒜子的功效与作用是什么")
- 核心功效抗菌消炎、降血糖、抗癌简介醋泡蒜子是用大蒜、醋制作的一道小吃。营养丰富，老少皆宜。醋泡蒜子味儿爽爆，口味脆爽，是下饭菜助消化的最好是挑选。大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。功效作用1、抗菌消炎，大蒜是天然...
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![干锅蒜子鲶鱼的做法怎么做好吃]( "干锅蒜子鲶鱼的做法怎么做好吃")
- 步骤1主要食材：鲶鱼200克、蒜20克、大葱1段、姜1块、青椒1个、红椒1个、小葱5克花椒5克。步骤2鲶鱼洗净切块。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5青椒切斜片。步骤6红椒切斜片。步骤7小葱切葱花。步骤8起锅倒油，油热倒入鲶鱼炸至微黄盛出备用。步骤9另起锅倒油，油热放入姜、...
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![蒜子烧黄鱼做法是什么]( "蒜子烧黄鱼做法是什么")
- 众所周知，黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素和微量元素硒，所以平时多吃黄鱼对我们人体有好处，而且还能延缓衰老，现在黄鱼比较常见的做法是蒜子烧黄鱼，接下来小编给大家讲一下蒜子烧黄鱼做法是什么。1、黄鱼洗净，撕除头皮和背鳍，然后用纸巾拭干水分。2、锅内放4大匙油，爆香葱...
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![蒜子牛蹄黄怎么做]( "蒜子牛蹄黄怎么做")
- 步骤1准备食材：牛蹄黄300克、葱段10克、蒜瓣3瓣、姜块适量、水淀粉3勺、精盐1勺、胡椒粉1勺、味精1勺、绍酒2勺、花椒油1勺、酱油2勺、白糖1勺、色拉油2勺、鸡汤适量。步骤2锅内放入适量清水、牛蹄黄、葱段、姜片，煮至八成熟。步骤3捞出后切成三角块待用。步骤4锅中加入油...
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![蒜子田鸡做法是什么]( "蒜子田鸡做法是什么")
- 蒜子田鸡是一道非常好吃的美食，因为味道鲜美，香味十足，所以受到很多美食爱好者喜欢，除了在外面的餐馆吃这道菜之外，我们也可以自己动手来做的，那么蒜子田鸡做法是什么呢？下面小编来说一下蒜子田鸡的做法。1、田鸡处理干净，切段，青红椒切片，姜片两片。2、油热下蒜头和姜片爆香。3、...
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![蒜子烧鲶鱼怎么做好吃]( "蒜子烧鲶鱼怎么做好吃")
- 步骤1主要食材：鲶鱼200克、蒜20克、小葱1根、小米椒5克、花椒5克。步骤2鲶鱼洗净切块。步骤3姜切片。步骤4小米椒切圈。步骤5小葱切葱花。步骤6起锅倒油，油热加入鲶鱼炸至微黄盛出备用。步骤7另起锅倒油，油热放入花椒、蒜炒香。步骤8接着加入鱼段，放入酱油、小米辣、醋、白糖...
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![蒜蓉蒸带子怎么做]( "蒜蓉蒸带子怎么做")
- 相信在广东待过或者广东人都吃过这么一道美食吧，那就是蒜蓉蒸带子。蒜蓉蒸带子是广东省的传统名菜，而今天小编也将这道美食的做法分享给网友们，我们一起来看看蒜蓉蒸带子的做法吧。1、把带子洗净，剁掉一部分壳，剖开，用清水冲洗一下。2、大蒜蓉一分为二，热油锅放适量盐，将一半蒜蓉...
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![蒜蓉蒸蛏子怎么做]( "蒜蓉蒸蛏子怎么做")
- 蛏子放水中，加盐和食用油浸泡1小时，蒜切末，小米椒，锅中加清水，放蛏子煮至开口捞出，蛏子壳洗净放上蛏子肉，油温烧至5成热，放蒜末炒香盛出，放生抽、蚝油、小米椒、青尖椒拌匀，把蒜蓉汁淋在蛏子上，蒸5分钟取出，撒上葱花即可。蒜蓉蒸蛏子怎么做食材：蛏子400克，蒜10瓣，小米椒3个，青尖椒3个，小葱...
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![蒜茄子怎么做]( "蒜茄子怎么做")
- 蒜茄子是一道非常开胃的美食，而且蒜茄子的做法也是很简单，但是对于很多网友而言，并不知道蒜茄子怎么做，而小编刚好知道蒜茄子的做法，那么下面就与网友们了解一下蒜茄子的制作过程吧。1、紫皮茄子买小一点的，去蒂清洗干净。2、入锅中蒸约十分钟左右蒸熟，用筷子插一下，轻松插透，不要...
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![红烧蒜香茄子怎么做]( "红烧蒜香茄子怎么做")
- 步骤1食材：茄子400克、大蒜5瓣、大葱10克、水淀粉3克、上海青20克。调味料：食用油10克、生抽3克、盐1克、鸡精1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3茄子切块。步骤4大蒜切末。步骤5大葱切小段。步骤6炒锅中油温5成热时，下入蒜末、大葱段爆香，放入茄...
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![蒜苔馅的饺子馅怎么做]( "蒜苔馅的饺子馅怎么做")
- 步骤1食材：蒜苔300克、肉末250克、小葱1根、姜3克、鸡蛋1个。调味料：盐2克、腐乳汁1克、白糖1克、酱油2克、五香粉1克、鸡精1克、香油2克、玉米油2克。步骤2蒜苔切小丁。步骤3小葱切末。步骤4姜切末。步骤5肉末中加入葱末、姜末、鸡蛋、盐、腐乳汁、白糖、酱油、五香粉、鸡...
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![蒜蓉蒸茄子怎么做]( "蒜蓉蒸茄子怎么做")
- 1、茄子倒入清水洗净切条，蒜切末、小米椒切碎、小葱切葱花。2、放入锅中蒸10分钟，小碗中放入蒜末、小米椒、半勺盐、半勺鸡精、半勺白糖、1勺生抽、1勺醋、1勺辣椒油、半勺花椒油拌匀淋在茄子上，放上葱花即可。...
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![蒜泥茄子怎么做]( "蒜泥茄子怎么做")
- 步骤1食材：茄子1根，大蒜10瓣，小葱2根，姜1克调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，糖1克，鸡精1克，水淀粉3克步骤2茄子切长条，蒜切末，姜切末，小葱切葱花。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下茄子，炒软，倒入200毫升清水，焖煮7分钟，放入蒜、姜、生抽、糖、盐、鸡精，炒匀，煮2分钟。步骤4淋入水淀粉，大火收汁，盛...
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![蒜泥焖子怎么做]( "蒜泥焖子怎么做")
- 焖子是用粗制地瓜、淀粉为原料制作的一道菜品，是烟台地区非常著名的风味小吃，具有香酥可口的特色，所以很多朋友喜欢吃焖子，那蒜泥焖子怎么做？让我们一起去看看蒜泥焖子的做法吧！1、用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明。2、然...
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![红烧蒜香茄子的做法]( "红烧蒜香茄子的做法")
- 步骤1食材：茄子500克，蒜6瓣，姜1克，大葱20克，香菜1根。调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，盐1克，鸡精2克，十三香粉1克，生抽2克，白糖1克。步骤2茄子切条。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5大葱切末。步骤6香菜切段。步骤7锅中油温5成热时，放入大葱、姜、豆瓣酱，炒出红油。步骤8倒入茄子，翻炒均...
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![怎样淹蒜茄子]( "怎样淹蒜茄子")
- 蒜茄子是东北地区传统的风味小吃，几乎每家都会做这道小吃，然而很多到东北旅游的朋友，回来后会非常想念这道风味小吃，但是由于之前没有了解过，不知道该如何去做蒜茄子。那么怎样淹蒜茄子呢？今天小编来教大家腌蒜茄子的方法。1、首先将小茄子洗净放入蒸锅，开锅后蒸约5分钟关火(根...
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![蒜酥红油茄子怎么做]( "蒜酥红油茄子怎么做")
- 步骤1食材：茄子400克、小葱1根、大蒜8瓣、姜3克、食用油15克、豆瓣酱3克、盐1克、鸡精2克、辣椒油5克步骤2小葱切葱花。步骤3大蒜对半切开。步骤4姜切末。步骤5茄子切长条。步骤6炒锅中油温6成热时，下入茄子、大蒜，炸至金黄，捞出。步骤7锅中留底油，下入豆瓣酱、姜末，炒出红油，倒...
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![蒜香茄子怎么做好吃]( "蒜香茄子怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：茄子200克、蒜10克、五花肉50克、八角5克、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、甜面酱1茶匙、油适量、盐1茶匙、小米椒5克。步骤2五花肉洗净切片。步骤3茄子洗净去皮切条。步骤4蒜切末。步骤5小米椒切圈。步骤6起锅烧热，油温7成热放入茄子炸干水分，捞出备用。步骤7另起锅...
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![油焖蒜泥茄子]( "油焖蒜泥茄子")
- 步骤1食材：茄子1根，大蒜10瓣，小葱2根，姜1克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，糖1克，鸡精1克，水淀粉3克。步骤2茄子切长条，蒜切末，姜切末，小葱切葱花。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下茄子，炒软，倒入200毫升清水，焖煮7分钟。步骤4放入蒜、姜、生抽、糖、盐、鸡精，炒匀，煮2分钟。步骤5淋入水淀...
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![蒜泥茄子怎么做好吃]( "蒜泥茄子怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：茄子400g、熟白芝麻5g、青椒5g、红椒5g、香菜5g、蒜泥50g、盐10克、味精5克、香油适量。步骤2将洗净的茄子切成两段，放在蒸锅中蒸熟。步骤3青椒切末。步骤4红椒切末。步骤5香菜切末。步骤6蒜切成末备用。步骤7将蒸好的茄子取出，用刀切成小块，放入碗中。步骤8加...
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![油炸蒜茄子怎么做]( "油炸蒜茄子怎么做")
- 步骤1食材：茄子一根，蒜10瓣，姜2克，小葱2根。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精2克。步骤2茄子去蒂，放入蒸锅，蒸5分钟，取出，将茄子中间撕开一道口。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6热锅倒油，油温4成热时，转小火，倒入姜、一半蒜末，炒香，调入盐、生抽、鸡精，炒匀，加入另...
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![蒜蓉茄子要蒸多久]( "蒜蓉茄子要蒸多久")
- 茄子是生活中比较常见的一种蔬菜，很多人都非常喜欢吃，且营养丰富，口感绵软，不管是直接炒制还是放到锅里蒸味道都是非常不错的，那么蒜蓉茄子要蒸多久呢？1、一般来说，制作蒜茄子，等上汽之后蒸15分钟左右就可以熟了，这样也更方便撕开。2、茄子蒸一整只，以免营养流失过多，且操作简单。用...
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![蒜蓉烤茄子的做法]( "蒜蓉烤茄子的做法")
- 步骤1准备食材：茄子3个、肉末100克、葱花1根、蒜蓉酱1茶匙、蚝油1茶匙、油适量。步骤2茄子去头，对半切开，打上花刀。步骤3小葱切葱花。步骤4首先将茄子刷油，放入烤箱中，烤制10分钟取出备用。步骤5然后锅中倒油，放入肉末炒散，再调入蚝油翻炒2分钟，盛出备用。步骤6接着将炒好肉末铺...
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