![冰冻墨鱼仔怎样做好吃]( "冰冻墨鱼仔怎样做好吃")
- 墨鱼仔作为海鲜在我国的市场内也是占据着很高的地位，不过对于很多没有做法经验的朋友们而言，并不知道冰冻墨鱼仔怎样做好吃，一般都是采用白灼的方式，下面就与大家分享一个做法吧。1、将墨鱼仔常温解冻2-3小时，冲洗1-2遍，把墨鱼仔腹部朝上，用剪刀从中间剪开，去除内脏，清理干净。2、...
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![酱爆墨鱼仔的做法是什么]( "酱爆墨鱼仔的做法是什么")
- 酱爆墨鱼仔是一道大家都喜欢吃菜肴，但其实酱爆墨鱼仔的做法很多，这只是其中最简单的一种，那酱爆墨鱼仔的做法是什么？让小编为大家介绍一下酱爆墨鱼仔怎么做吧！1、将墨鱼仔洗净后放入碗中，加入料酒腌制30分钟。2、锅中放入开水，加入盐，将腌制好的墨鱼仔放入，焯烫5——15秒后捞出。3...
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![避风塘墨鱼仔的做法]( "避风塘墨鱼仔的做法")
- 步骤1食材：墨鱼200克，面包糠80克。辅料：小葱1根，生姜1块，干辣椒3个，盐1茶匙，白芝麻3克。步骤2墨鱼仔洗净，对半切开。步骤3小葱切段。步骤4姜切片。步骤5干辣椒切段。步骤6热锅下油，放入切好的墨鱼仔，炸熟后捞出备用。步骤7另起一锅热油，下入干辣椒姜片葱段爆香，倒入面包糠、芝麻、倒...
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![墨鱼猪肚汤怎么做好吃]( "墨鱼猪肚汤怎么做好吃")
- 步骤1主要食材:墨鱼仔150克、猪肚150克、香菇50克、姜1块、枸杞5克。步骤2墨鱼仔洗净。步骤3猪肚切条。步骤4姜切片。步骤5香菇洗净。步骤6枸杞浸泡5分钟。步骤7锅中烧热水，放入猪肚、墨鱼仔，焯水2分钟捞出备用。步骤8砂锅中放入墨鱼仔、猪肚、姜、冰糖、加适量清水，大火烧...
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![墨鱼饼怎么做]( "墨鱼饼怎么做")
- 墨鱼饼是一道美味可口的名点，属于浙菜系，主料是鲜墨鱼，辅料是葱、鸡粉、盐、胡椒粉、面粉，但很多朋友都是买半成品墨鱼饼比较多，那墨鱼饼怎么做？让小编分享一下墨鱼饼的做法吧！1、买的半成品墨鱼饼。2、放油，放墨鱼饼，小火煎至金黄。3、换面再煎至金黄。4、适量醋和白砂糖调匀，酸甜...
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![香辣鱼仔怎么做]( "香辣鱼仔怎么做")
- 香辣鱼仔是一道比较辣的菜式，如果是喜欢吃辣的朋友是非常喜欢香辣鱼仔的，但有很多朋友不知道香辣鱼仔的做法，今天让小编为大家介绍一下香辣鱼仔怎么做吧！1、首先热油，放大蒜把鱼仔炒香，如果鱼仔硬的话用水煮一会。2、然后水快干的时候放入辣椒和姜丝，最后放点鸡精翻炒就好了。如...
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![椒盐墨鱼卷怎么做]( "椒盐墨鱼卷怎么做")
- 步骤1准备食材：墨鱼300克、鸡蛋1个、绍酒1勺、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、淀粉适量、花椒盐1勺、油适量。步骤2墨鱼处理掉内脏。步骤3墨鱼外身斜切“十字交叉花刀”。步骤4装入碗中，加入精盐、味精、胡椒粉、绍酒、蛋清、淀粉，搅拌均匀，腌制备用。步骤5锅内热油，烧至七成热...
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![墨鱼汤怎么做]( "墨鱼汤怎么做")
- 步骤1食材：墨鱼50克、淮山100克、南瓜100克、鸡肉300克、姜2克、小葱2根调味料：盐2克、料酒2克、胡椒粉1克步骤2墨鱼用清水浸泡2小时，捞出。步骤3南瓜去皮，切块，淮山去皮，切块，姜切片，小葱切葱花。步骤4鸡肉放入冷水锅中，加料酒，煮10分钟，捞出。步骤5锅中放入鸡肉、墨鱼、姜，加入700...
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![酱爆墨鱼仔怎么做]( "酱爆墨鱼仔怎么做")
- 步骤1准备食材：墨鱼仔200g，青椒1个，小米椒2个，芹菜1段，葱1段，姜1块，洋葱半个，豆瓣酱1汤匙，食用油适量，生抽1汤匙，料酒1汤匙。步骤2芹菜切段。步骤3小米椒切段。步骤4姜切小片。步骤5大葱切段。步骤6青椒切丝。步骤7洋葱切片。步骤8锅中倒清水加热，放入墨鱼仔汆熟，再捞出。步骤9热锅倒...
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![墨鱼莲藕汤做法]( "墨鱼莲藕汤做法")
- 步骤1准备食材：墨鱼干200克、莲藕100克、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、生姜1块、枸杞5克、小葱1根。步骤2墨鱼干泡发，撕掉黑膜切成条。步骤3莲藕去皮切小块。步骤4生姜切片。步骤5枸杞浸泡5分钟。步骤6小葱切葱花。步骤7首先砂锅内倒水，放入墨鱼干、莲藕，姜片。步骤8再加适量清水，大...
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![墨鱼的做法]( "墨鱼的做法")
- 步骤1食材：墨鱼50克、淮山100克、南瓜100克、鸡肉300克、姜2克、小葱2根调味料：盐2克、料酒2克、胡椒粉1克步骤2墨鱼用清水浸泡2小时，捞出。步骤3南瓜去皮，切块，淮山去皮，切块，姜切片，小葱切葱花。步骤4鸡肉放入冷水锅中，加料酒，煮10分钟，捞出。步骤5锅中放入鸡肉、墨鱼、姜，加入700...
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![红烧墨鱼仔怎么做]( "红烧墨鱼仔怎么做")
- 步骤1食材：墨鱼仔3只，生抽1汤匙，酱油1汤匙，姜2片，蒜2瓣，料酒1汤匙，糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，干辣椒2个。步骤2姜切片。步骤3蒜切片。步骤4干辣椒切段。步骤5墨鱼仔去除墨汁内脏。步骤6锅里倒适量清水，放姜蒜，干辣椒，倒生抽，酱油，料酒，白糖，胡椒粉，大火烧开。步骤7下入墨鱼仔，盖上锅盖焖煮十五分...
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![冰冻小墨鱼仔如何清洗]( "冰冻小墨鱼仔如何清洗")
- 冰冻小墨鱼仔的清洗步骤如下：1、冷冻的小墨鱼仔在温水中解冻，等到小墨鱼仔解冻后才能清洗。2、剥掉小墨鱼仔的外皮，然后用剪刀剪开墨鱼的肚子，把头和肚子分开，然后把肚子里的内脏撕掉，将里面的小硬壳掏出，把墨鱼内壁的黑色薄膜撕掉。3、用食指和拇指紧紧的捏住墨鱼的下部用力挤...
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![墨鱼仔需要煮多久]( "墨鱼仔需要煮多久")
- 墨鱼仔一般煮10-15分钟能熟。煮墨鱼仔的时间，主要与墨鱼的大小、锅具有关。使用普通锅来煮墨鱼仔，一般需要10-15分钟即可熟透，为了口感也可以多煮10分钟。如果用高压锅来煮，在水开后再煮5-8分钟就基本熟透。如果墨鱼个头较小，煮的时间可以适当减少；如果个头较大，则可以稍微延长...
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![新鲜鱼仔做法有]( "新鲜鱼仔做法有")
- 将新鲜鱼仔清洗，处理好后用适量盐腌上半个小时，用平底锅放适量油煎好，煎的脆脆的，把骨头煎酥，备好适量配料，放入辣椒炒，放适合配料的盐，炒的差不多熟了，就下小鱼一起翻炒，下生抽、胡椒、水煮就可以了。新鲜鱼仔还可以按照以下方法做：先把干小鱼用开水烫一下，泡上一个小时，把让鱼泡软后...
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![墨鱼炖鸡汤的做法]( "墨鱼炖鸡汤的做法")
- 步骤1食材：鸡肉600克，墨鱼200克，生姜1块，大葱1段。辅料：枸杞子2克，盐1茶匙。步骤2墨鱼洗净切块。步骤3姜切片。步骤4葱切段。步骤5鸡肉剁成小块。步骤6锅中水沸后放入鸡块，加入一勺料酒、焯去血沫，捞出沥干。步骤7准备好砂锅，放入鸡肉、墨鱼、葱段、姜片、倒入适量清水，煮开后中火...
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![香焖墨鱼怎么做]( "香焖墨鱼怎么做")
- 正所谓民以食为天，是的，我们日常努力工作，努力赚钱，为了就是能够吃上一口饭，吃上美食。对于我们中国来说，美食真的太多太多了。其中就有一道菜叫做香焖墨鱼。那么香焖墨鱼怎么做呢？请看下面方法。1、准备好用料：五花肉380g，墨鱼800g，生姜适量，小葱适量，八角3个，生抽30ml，老抽10ml，鲍鱼汁...
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![爆炒鱿鱼仔怎么做]( "爆炒鱿鱼仔怎么做")
- 鱿鱼仔口感鲜嫩，富含人体需要的各种氨基酸，营养丰富，脂肪含量却很低，非常受欢迎，而且鱿鱼仔的做法有很多，下面一起来看看爆炒鱿鱼仔怎么做。1、锅中入油、生姜、蒜、郫县豆瓣酱、海天黄豆。2、倒入墨鱼仔翻炒，倒入白酒、蚝油、蒸鱼豉油，翻炒入味。3、加入少许水焖煮入味，要收汁时...
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![墨鱼仔的做法]( "墨鱼仔的做法")
- 步骤1食材：墨鱼200克、雪里蕻100克、青椒2个、大葱10克、姜2克、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、料酒3克、糖1克、生抽2克、鸡精1克。步骤2墨鱼斜切墨鱼花，加入料酒，腌制15分钟。步骤3姜切丝。步骤4大葱切片。步骤5大蒜切片。步骤6青椒切块。步骤7热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、...
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![红烧墨鱼仔的做法]( "红烧墨鱼仔的做法")
- 步骤1准备食材：墨鱼仔3只，生抽1汤匙，酱油1汤匙，姜2片，蒜2瓣，料酒1汤匙，糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，干辣椒2个步骤2姜切片。步骤3蒜切片。步骤4干辣椒切段。步骤5墨鱼仔去除墨汁内脏。步骤6锅里倒适量清水，放姜蒜，干辣椒，倒生抽，酱油，料酒，白糖，胡椒粉，大火烧开。步骤7下入墨鱼仔，盖上锅盖焖煮十五...
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![墨鱼排骨汤怎么做]( "墨鱼排骨汤怎么做")
- 步骤1准备食材：干墨鱼100克、排骨200克、姜1块、盐1茶匙、小葱1根、胡椒粉1茶匙。步骤2姜切片。步骤3葱打成结。步骤4干墨鱼洗净。步骤5泡发好的干墨鱼去内脏。步骤6干墨鱼撕去薄膜。步骤7墨鱼去骨。步骤8改切成条。步骤9把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水。步骤1...
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![墨鱼干怎么做]( "墨鱼干怎么做")
- 1、将墨鱼干用冷水浸泡5小时，去掉骨头和眼睛，洗净切丝备用；2、猪肉切丝，姜切丝，干辣椒切段，蒜切末；3、将墨鱼丝放沸水中焯水，沥干后与猪肉丝一起加入少量生粉、生抽拌均匀；4、锅内放油，将拌好的墨鱼丝下锅炒约5分钟加入姜、蒜、干辣椒等，倒入米酒，加盐、少量水，最后放入辣椒，略翻炒即可...
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![雪菜炒墨鱼的做法]( "雪菜炒墨鱼的做法")
- 步骤1准备食材：墨鱼300克，雪菜100克，小葱1根，姜1块，料酒1汤匙，冰糖1颗，大葱1段，酱油1汤匙，盐1茶匙，五花肉50克，油适量。步骤2大葱切段，姜切丝，小葱切成葱花，雪菜切碎。步骤3墨鱼打上十字花刀，五花肉切片。步骤4热锅下油，油热后放入五花肉，姜丝，煸出香味。步骤5倒入墨鱼，葱段翻炒，炒至变色。步...
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![墨鱼的做法]( "墨鱼的做法")
- 步骤1准备食材：墨鱼3只，姜1块，蒜2瓣，红辣椒1个，青辣椒2个，生抽1汤匙，胡椒粉1茶匙，食用油1汤匙。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4青红椒切小圈。步骤5墨鱼仔处理干净，切成小条。步骤6锅里倒油加热，先放姜末全部下锅，少量蒜末爆香。步骤7墨鱼入锅翻炒，炒至墨鱼微卷后加胡椒粉，生抽，翻匀...
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![吃小墨鱼仔要去掉内脏吗]( "吃小墨鱼仔要去掉内脏吗")
- 吃小墨鱼仔要去内脏。小墨鱼和大墨鱼一样，内脏器官里所沉积的有毒物质还是很多的，稍不留意就会摄取到一些致病物质，所以小墨鱼仔同样要除去内脏之后再吃。在清洗小墨鱼仔的时候，需要将小墨鱼仔的内脏全部取出，还需要将里面的一层黑膜去除，就像是平时去除鱼当中的黑膜是一样的。...
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生活百科帮
