![茄汁面的做法是什么]( "茄汁面的做法是什么")
- 面条是一种食用方便，营养丰富的食品，现在面条的做法非常多，而茄汁面就是其中的一种，茄汁面口感酸甜可口，而且非常开胃，所以很多人都喜欢吃，那么茄汁面的做法是什么呢？下面小编来介绍一下茄汁面的做法。1、西红柿去皮切丁，香菇洗净切片备用。2、热锅凉油，放入葱姜爆香，再放入香菇翻炒...
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![做茄汁鱼用什么鱼]( "做茄汁鱼用什么鱼")
- 川菜茄汁鱼一般用鲅鱼作为主要材料进行制作，鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。茄汁鱼是一道著名的川菜，色香味俱全，以鲅鱼为制作主料，工艺为煮，制作难度中等。茄汁鱼成菜鲜红微辣，咸香可口。鲅鱼是生活在海洋里的小鱼，这种鱼的肉质紧实，口感非常好，而且营养价值极高，鲅鱼...
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![浇汁茄子怎么做]( "浇汁茄子怎么做")
- 步骤1食材：茄子300克、大蒜3瓣、小葱1根、鸡蛋1个、面粉10克、西兰花10克。调味料：食用油15克、酱油3克、白糖1克、醋2克、盐1克、水淀粉3克。步骤2茄子切长条。步骤3大蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。步骤6鸡蛋打散，加入面粉拌匀。将茄...
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![茄汁日本豆腐怎么做]( "茄汁日本豆腐怎么做")
- 番茄顶部划十字，开水中浸泡2分钟，去皮切丁。蒜切末，小葱切葱花，日本豆腐切厚块，裹上淀粉，油温烧至6成热，放豆腐炸至金黄，捞出，留底油，将蒜末、番茄丁炒至软烂，放番茄酱、盐、鸡精、白糖煮至汤汁浓稠，放日本豆腐炒匀，盛出，撒上葱花即可。茄汁日本豆腐怎么做食材：日本豆腐300克，番茄1个，番茄...
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![铁板烧汁茄子怎么做]( "铁板烧汁茄子怎么做")
- 步骤1食材：茄子2根、大蒜4瓣、香菜1颗、上海青100克。调味料：食用油10克、盐1克、酱油2克、生抽2克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。步骤3茄子切长条，加入盐拌匀腌制10分钟。步骤4大蒜切末。步骤5香菜切段。步骤6炒锅中油温5成热时，放入茄子码在锅中，中小...
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![茄子如何做不吸油]( "茄子如何做不吸油")
- 在冬天这个新鲜蔬菜越来越少的季节，当你不知道吃什么蔬菜的时候，不妨考虑下茄子，茄子的营养丰富，做法还有很多，不过唯一的缺点就是茄子太吸油了，油吃多了对身体不好，那茄子如何做不吸油？1、浸泡：切好的茄子一定要浸泡下盐水，这一步能让下一步油炸时不会吸油，还能固色。泡过盐水的茄...
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![如何做番茄炒蛋]( "如何做番茄炒蛋")
- 西红柿炒鸡蛋，再家常不过的一道家常菜啦！我家吃的最多的一道菜，每次不知道吃什么菜的时候，都会炒上一份西红柿炒鸡蛋，以前炒这道菜的时候，不会放白糖，很喜欢酸酸的口感，但是后来嫁给老公后，婆婆也会经常做这道菜，感觉跟我做的口感总是不一样。那么如何做番茄炒蛋呢？1、西红柿切块，我...
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![茄汁炒蘑菇的做法]( "茄汁炒蘑菇的做法")
- 步骤1所需食材：蘑菇300克，西红柿1个，大蒜2瓣。所需调料：盐1茶匙，鸡精半茶匙，生抽半汤匙，番茄酱1汤匙，葱花适量。步骤2蘑菇切厚片。步骤3番茄去皮切丁。步骤4蒜切末。步骤5锅内热油，放入蒜末爆香，放入番茄丁炒至软烂。步骤6加入蘑菇片翻炒至断生。步骤7加入番茄酱、生抽，盐、鸡精拌匀...
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![茄汁锅巴怎么做]( "茄汁锅巴怎么做")
- 步骤1食材：锅巴300克，番茄1个，胡萝卜20克，姜2克，小葱2根，蒜2瓣。调味料：食用油5克，番茄酱3克，盐1克，醋2克，糖3克。步骤2番茄去皮，切丁，胡萝卜切丁，姜切末，小葱切葱花，蒜切末。步骤3热锅倒油，油温5成热时，倒入姜、蒜，炒香，加入番茄，炒至软烂。步骤4调入番茄酱、盐、醋、下胡萝卜，翻炒均匀，大火收...
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![茄汁日本豆腐的做法]( "茄汁日本豆腐的做法")
- 1.番茄顶部花十字，倒入开水浸泡2分钟，去皮后切小丁。蒜切末，小葱切葱花。日本豆腐切厚块，裹上淀粉。2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆腐炸至金黄，捞出待用。3.锅中留底油，放入蒜末、番茄丁炒至番茄软烂，放入番茄酱1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖5克煮至汤汁浓稠。放入日本豆腐...
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![茄汁蘑菇的做法]( "茄汁蘑菇的做法")
- 食材：蘑菇300克、番茄1个、蒜2瓣1.蘑菇洗净，切厚片。番茄西顶部花十字，放入碗中倒入开水浸泡1分钟，捞出放入凉水中。去皮切丁。蒜2瓣切末。2.锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末爆香，放入番茄丁炒至软烂，加入切好的蘑菇翻炒至断生，加入番茄酱1勺、生抽半勺翻炒均匀。3.调入盐...
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![茄汁石斑鱼怎么做]( "茄汁石斑鱼怎么做")
- 步骤1食材：石斑鱼1条，大蒜3瓣，小葱2根，生姜1块，干辣椒3根。调料：番茄酱2汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，白糖1茶匙。步骤2鱼身斜切几刀，撒上盐抹匀，腌制15分钟。步骤3干辣椒切段。步骤4蒜切末。步骤5葱切末。步骤6姜切末。步骤7炒锅热油，下石斑鱼煎至两面金黄，捞出沥油。步骤8锅中留...
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![茄子盖面怎么做]( "茄子盖面怎么做")
- 步骤1食材：茄子1根，五花肉50克，面条150克，姜1克，蒜2瓣，小葱1根，西兰花1朵、食用油10克，盐1克，鸡精2克，生抽3克，白糖2克，五香粉1克，料酒1克。步骤2五花肉切碎丁。步骤3姜切末。步骤4大蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6茄子去皮，切细丁。步骤7炒锅中油温5成热时，放入五花肉，煸炒出油，淋入料酒...
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![茄汁大虾的做法]( "茄汁大虾的做法")
- 食材：大虾400克、大蒜5瓣、料酒1勺、番茄酱80克步骤：1、大虾洗净剪，开背去虾线放入碗中，放入盐1勺、料酒1勺、胡椒粉1克拌匀后腌制半小时，腌制好的大虾中放入玉米淀粉1勺拌匀。2、大蒜5瓣切末，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入虾煎至变色后捞出。3、锅中放入适量油，油温烧至5成...
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![茄汁鸡块怎么做怎么做]( "茄汁鸡块怎么做怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡200克、西红柿100克、油适量、蒜3瓣、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、醋1茶匙、糖1茶匙、番茄酱1茶匙、蚝油1茶匙、生抽1茶匙。步骤2鸡洗净剁块。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5番茄洗净切块。步骤6碗中放入鸡块，加入料酒，拌匀腌制10分钟备用。步骤7起锅倒油...
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![如何做酱汁鱿鱼]( "如何做酱汁鱿鱼")
- 步骤1准备食材：鱿鱼300克、甜面酱1勺、姜1块、葱1段、料酒1勺、白糖1勺、孜然粉1勺、蚝油1汤匙、油适量、盐适量。步骤2葱切段。步骤3姜切片。步骤4鱿鱼剥去外皮。步骤5将鱿鱼从里面划上十字花刀。步骤6锅中烧水，烧沸后倒入鱿鱼焯一会儿。步骤7待鱿鱼卷起后捞入碗中，沥干水...
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![茄汁秋刀鱼怎么做好吃]( "茄汁秋刀鱼怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：秋刀鱼200克、料酒1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、干辣椒5克、花椒5克、番茄沙司10克、白糖1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、油适量、啤酒适量。步骤2秋刀鱼洗净切段。步骤3姜切片。步骤4蒜切末。步骤5干辣椒切段。步骤6碗中放入料酒、盐、胡椒粉...
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![茄汁蘑菇怎么做好吃]( "茄汁蘑菇怎么做好吃")
- 1.蘑菇切厚片。番茄西去皮切丁，蒜切末。2.锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末爆香，放入番茄丁炒至软烂，加入切好的蘑菇翻炒至断生，加入番茄酱1勺、生抽半勺翻炒均匀。3.调入盐半勺、鸡精半勺拌匀后装盘，撒上葱花即可。...
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![茄汁炒藕带怎么做]( "茄汁炒藕带怎么做")
- 步骤1准备食材：藕带250克、番茄1个、小葱1根、食用油10克、番茄酱10克、白醋2克、盐1克、糖2克。步骤2藕带洗净、切小段。步骤3番茄切小丁。步骤4小葱切葱花。步骤5热锅倒油、油温6成热、下番茄丁、炒至出汁、加盐、番茄酱、糖、白醋、炒匀、倒入藕带。步骤6翻炒1分钟、装...
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![茄汁鱼的做法]( "茄汁鱼的做法")
- 步骤1准备食材：草鱼200克、油适量、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、白醋20克、生抽1茶匙、糖20克、番茄酱30克。步骤2鱼洗净切成小块。步骤3蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5首先碗中放入鱼，加入料酒、蒜末、生抽腌制10分钟。步骤6然后起锅倒油，油温6成下入鱼炸至两面微黄，捞出备...
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![茄汁花菜怎么做]( "茄汁花菜怎么做")
- 步骤1食材：花菜300克、番茄200克、葱花适量。辅料：番茄酱1勺、盐2勺、油适量。步骤2花菜切小朵。步骤3加入清水，加盐1勺浸泡10分钟，锅中水沸后，花菜放入沸水中焯水。步骤4番茄顶部切十字，加入热水去皮，再切小丁。步骤5锅中倒油，放入番茄丁炒至软烂融化，加入1勺番茄酱，继续翻炒，调入1...
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![茄汁鸡块怎么做]( "茄汁鸡块怎么做")
- 茄汁鸡块是现在非常好吃的美食，这道茄汁鸡块酸甜可口，非常开胃，非常适合家里的小孩和老人食用，虽说这道菜很很好，但是会做茄汁鸡块的人并不是很多，那么茄汁鸡块怎么做呢？接下来小编来说一下茄汁鸡块怎么做。1、鸡胸肉去皮洗净切成大小相同的块状，放入碗中加入盐和料酒腌制半小时...
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![如何做番茄酱]( "如何做番茄酱")
- 番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的特有风味，那么如何做番茄酱？1、先把要用到的番茄，打个十字刀。2、放在已经烧开的水中煮30秒就可以捞出。3、煮好的番就可这样轻松的把皮撕开了...
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![番茄茄丁打卤面怎么做]( "番茄茄丁打卤面怎么做")
- 步骤1食材：番茄1个、茄子1根、水面100克、大蒜2瓣、小葱1根、食用油5克、生抽3克、盐1克、鸡精1克。步骤2番茄切小丁。步骤3茄子切丁。步骤4大蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6炒锅中油温5成热时，下入蒜末、葱花爆香，倒入番茄炒出汁，放入茄子炒软，加入生抽、盐、鸡精炒匀。步骤...
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![茄汁豆腐怎么做好吃]( "茄汁豆腐怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：豆腐200克、番茄200克、小葱1根、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙。步骤2豆腐洗净切块。步骤3西红柿洗净切丁。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6锅中烧水，水开倒入豆腐，焯水2分钟捞出。步骤7起锅倒油，油热加入蒜、西红柿、料酒、糖，翻炒3分钟...
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