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关于黄花菜的百科

新鲜黄花菜怎么炒
  • 新鲜黄花菜怎么炒

  • 喜欢美食是每个人的天性,特别是各种各样的美食味道都不一样,让人流连忘返。其中有一道美食叫做新鲜黄花菜,那么新鲜黄花菜怎么炒呢?1、黄花菜浸泡洗净。2、锅里烧开水。3、加入黄花菜,白灼5分钟左右。4、捞起,冲冷水浴。5、晾干水备用。6、烧红锅后,加入适量的油。7、加入黄花菜...
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香菇黄花菜瘦肉汤的做法
  • 香菇黄花菜瘦肉汤的做法

  • 步骤1主要食材:水发黄花菜100克、瘦肉200克、水发香菇20克、小葱1根、姜1块。步骤2水发香菇切片。步骤3水发黄花菜洗净切段。步骤4姜切片。步骤5瘦肉洗净切片。步骤6小葱切葱花。步骤7再将生抽、盐、瘦肉倒入碗内腌制15分钟备用。步骤8起锅倒油,油热加入香菇翻炒2分钟。步...
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黄花菜干泡多久合适
  • 黄花菜干泡多久合适

  • 黄花菜是很常见的家常菜,因为它的保存时间比较短,所以通常会做成干黄花菜,这样要吃的时候直接用水泡发变软后烹饪即可。那么黄花菜干泡多久合适呢?1、如果是超市买的包装好的厂家黄花菜,泡十几分钟就行了。2、如果菜市场买的要注意可能含硫,多泡点时间,倒掉水清洗2~3遍。3、泡的...
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黄花菜蒸滑鸡的做法
  • 黄花菜蒸滑鸡的做法

  • 步骤1食材:干黄花50克、鸡胸肉400克、小葱2根、姜3克。调味料:食用油3克、盐2克、生抽2克、料酒2克、糖2克、淀粉2克。步骤2黄花菜温水浸泡10分钟、捞出、切段。步骤3鸡胸肉洗净、切小丁。步骤4小葱切葱花、姜切丝。步骤5鸡胸肉放入、生抽、盐食用油、糖、淀粉、拌匀、腌制...
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黄花菜花心要不要去掉
  • 黄花菜花心要不要去掉

  • 黄花菜也叫金针菜,在很多地方都会用来和木耳、鸡蛋等一起炒了吃,非常的脆嫩、清甜。那么黄花菜花心要不要去掉呢?1、黄花菜花心要去掉。2、因为这个地方是黄花菜中秋水仙碱含量最高的地方,有百分之六十左右,然后就是花瓣和其他部分。所以在处理黄花菜的时候,除了要去除花心之外...
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干黄花菜要抽芯吗
  • 干黄花菜要抽芯吗

  • 干黄花菜不需要抽芯。新鲜黄花菜经过高温加工后,已经对黄花菜中的干黄花中的秋水仙碱造成破坏,因此干的黄花菜是没有毒性的。不过在大家食用的时候,最好也用清水或温水进行多次浸泡之后再食用,这样才能有效避免黄花菜中的残留有害物伤害身体健康。干黄花菜需要抽芯吗干黄花菜...
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黄花菜香菇豆腐汤怎么做
  • 黄花菜香菇豆腐汤怎么做

  • 步骤1准备食材:干黄花20克、香菇3朵、嫩豆腐100克、姜1克、小葱1根、食用油3克、盐2克。步骤2干黄花用温水浸泡5分钟、捞出沥干。步骤3将沥干的干黄花切断。步骤4香菇洗净、切片。步骤5嫩豆腐切方片。步骤6姜切末。步骤7葱切葱花。步骤8热锅倒油、油温5成热、下姜、香菇、...
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黄花菜炖鸡下奶吗
  • 黄花菜炖鸡下奶吗

  • 在产后女性的饮食中,鸡汤是最普遍的一种,鸡汤中有丰富的营养,同时还可以添加不同的蔬菜等,增加营养的类型,在促进产妇身体恢复的同时,还可以不同程度的促进疏通乳腺,那么黄花菜炖鸡下奶吗?1、黄花菜炖鸡下奶。2、黄花菜在一些古书中被誉为“忘忧草”,因为其中不仅有丰富的卵磷脂成...
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黄花菜叶枯病有哪些症状
  • 黄花菜叶枯病有哪些症状

  • 黄花菜又叫做金针菜、柠檬萱草,忘忧草,是一种既可以晒干后做菜食用,也可以作为食补的药材,具有安神、止血、消食、明目等作用。黄花菜主要栽种在我国山西、山东、安徽、浙江、湖南、两广等地,在种植过程中很容易出现叶枯病。那黄花菜叶枯病有哪些症状?1、叶枯病从黄花幼苗便开...
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《饥荒》活木头怎么得
  • 《饥荒》活木头怎么得

  • 在《饥荒》游戏中活木头是非常重要的材料,玩家可以用活木头来制作各种魔法物品,还可以用来作为生火的燃料。那么《饥荒》活木头怎么得呢?1、可以在游戏的页面上,找到成片的树木进行操作,当然,无论是什么样的树木都是可以的。2、可以使用上面的斧子进行砍树,然后一直砍即可,无论大...
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素炒黄花菜怎么做
  • 素炒黄花菜怎么做

  • 步骤1准备食材:干黄花菜150克、蒜2瓣、姜1克、小葱5根、干辣椒2个、食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4小葱切段。步骤5干辣椒剪断。步骤6干黄花洗净切断。步骤7热锅倒油、下姜、蒜、葱、干辣椒、炒香、加入干黄花菜、翻炒1分钟...
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干黄花菜要不要焯水
  • 干黄花菜要不要焯水

  • 干黄花菜是需要焯水的。无论是新鲜的还是干的黄花菜都需要焯水,因为黄花菜里面还有秋水仙碱,如果不焯水就食用的话,可能引起中毒,会毒害到人体的肠胃以及泌尿系统,威胁到人体的健康。...
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黄花菜都凉了的典故由来
  • 黄花菜都凉了的典故由来

  • “黄花菜凉了”的典故:湖南省祁东县地区盛产黄花菜,每逢佳节,人们在喝酒庆祝后,都会以清炖黄花菜作为最后一道菜,帮助人们解酒。当客人在尽兴之余未见最后一道黄花菜汤上桌,就会说这句话。黄花菜的出处黄花菜的出处有很多说法。说法一:北方有一种传统,请客吃饭最后一道菜就是黄花...
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橘红色黄花菜能不能吃
  • 橘红色黄花菜能不能吃

  • 橘红色的黄花菜能吃。黄花菜又叫金针菜、柠檬萱草、忘忧草,是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值很高,被人们视为“席上珍品”。需要注意,黄花菜一定要焯水过后再食用,因为其中含有对人体有害的秋水仙碱。橘红色的...
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干黄花菜怎么做
  • 干黄花菜怎么做

  • 步骤1食材:干黄花50克、鸡蛋3个、蒜1瓣、干辣椒2个、姜2克调味料:食用油8克、盐2克、生抽2克、糖1克步骤2干黄花用温水浸泡10分钟、捞出沥干、切段。步骤3鸡蛋打散备用。步骤4蒜切片。步骤5干辣椒剪断。步骤6姜切末。步骤7热锅倒油、油温7成热、倒入蛋液、划散、捞出备用。...
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黄花菜相克的食物
  • 黄花菜相克的食物

  • 黄花菜不能和粗纤维食物一起吃,容易拉肚子;黄花菜和鸽子肉、鹌鹑也不能一起吃,容易导致痔疮的发作;黄花菜也不能和热气的食物一起吃,容易生痰热;黄花菜还不能和鹅肉一起吃,会损伤脾胃;黄花菜和兔肉、柿子最好也不要一起吃,否则会导致腹泻。黄花菜色泽金黄,香味浓郁,常与木耳齐名,被列...
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爽口黑木耳黄花菜怎么做
  • 爽口黑木耳黄花菜怎么做

  • 步骤1准备食材:干黄花菜100克、干木耳10克、小葱2根、香菜1根、小米椒5个、蒜2瓣、姜1克、盐2克、生抽2克、芝麻油1克、醋2克、鸡精1克、辣椒油3克。步骤2干木耳用温水泡发20分钟、捞出。步骤3干黄花洗净。步骤4锅中水沸后、下干黄花菜、1克盐、煮2分钟。步骤5将干黄花捞...
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黄花菜什么时候采摘
  • 黄花菜什么时候采摘

  • 黄花菜一般是一种干货,也是食疗中的保健品,在上市季节人们需要赶在其开花前采摘,那黄花菜什么时候采摘呢?1、黄花菜采摘期,在大同县从6月下旬开始到8月上旬结束,历时40多天。在采摘期每天采摘应在上午5-10时为宜。2、黄花菜的采收时间通常在30天左右。花蕾开放后不适宜做干制品...
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如何挑选黄花菜
  • 如何挑选黄花菜

  • 黄花菜是我们最常吃的一种食物,但是很多细心的人会发现每次吃的时候可能口味和口感都有一些不同,其实在购买的黄花菜时候一定要掌握好选择的方法,这样才能购买到更加美味的食物,那么如何挑选黄花菜呢?1、用眼睛观察:正常的黄花菜颜色是金黄色或棕黄色的,而经过硫磺熏制后的黄花...
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干黄花菜的做法
  • 干黄花菜的做法

  • 步骤1食材:干黄花50克、鸡胸肉400克、小葱2根、姜3克调味料:食用油3克、盐2克、生抽2克、料酒2克、糖2克、淀粉2克步骤2黄花菜温水浸泡10分钟、捞出、切段。步骤3鸡胸肉洗净、切小丁。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切丝。步骤6鸡胸肉放入、生抽、盐食用油、糖、淀粉、抓匀、腌...
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香菇黄花菜炖鸡的做法
  • 香菇黄花菜炖鸡的做法

  • 1.干香菇温水泡20分钟,姜切片,葱切段,鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。2.大火热油,放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色。3.放入香菇翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒,炒匀后加入开水,汤沸后改中火,炖30分钟,放入黄花菜、盐后炖20分钟,汤汁收浓,盛出即可。...
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金针菇拌黄花菜的做法
  • 金针菇拌黄花菜的做法

  • 步骤1食材:金针菇150克、鲜黄花100克、小米椒2个、蒜2瓣、姜1克调味料:生抽2克、醋1克步骤2金针菇去根、切散、洗净备用。步骤3鲜黄花摘去芯、洗净。步骤4小葱切葱花、香菜切末、小米椒切末、蒜切末、姜切末。步骤5锅中水沸后、下黄花菜、汆水40秒、捞出、过凉水、沥干备用...
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新鲜黄花菜有毒吗
  • 新鲜黄花菜有毒吗

  • 黄花菜又名金针菜、萱草,古名忘忧草,为百合科多年生草本植物。黄花菜中含有一定量的秋水仙碱,对人体有一定的毒性,不可生食。黄花菜耐瘠、耐旱,对土壤要求不严,中国南北各地均有栽培,四川渠县被称为“中国黄花之乡”,甘肃庆阳生产的黄花菜品质优良,远销海外。黄花菜从开花到种子成...
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肉丝黄花菜怎么做
  • 肉丝黄花菜怎么做

  • 步骤1准备食材:干黄花菜30克,瘦猪肉200克,葱1段,姜1块,小辣椒2个,花椒粉1茶匙,盐1茶匙,生抽1汤匙。步骤2黄花菜用温水泡1小时。步骤3葱切末。步骤4姜切末。步骤5小辣椒切碎待用。步骤6猪肉切丝。步骤7炒锅倒油,烧开后倒入葱姜末,小辣椒,炒香、再倒入肉丝,翻炒至肉丝变色。步骤8加花椒...
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黄花菜种植前景如何
  • 黄花菜种植前景如何

  • 黄花菜是我国一种比较珍贵的蔬菜,在我国有着非常大的种植面积。其营养价值是非常高的,有着清热消肿、利尿消毒等各种功效。现在的市场是非常大的,所以种植的人也越来越多,那黄花菜种植前景如何?1、现在我国的蔬菜发展以脱水为主,在我国也逐渐形成了标准的管理。黄花菜的品质也...
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