![柿饼发霉还能吃吗]( "柿饼发霉还能吃吗")
- 柿饼是一种十分好吃的食物，含有丰富的营养成分和很多很好的功效与作用，因此柿饼上市的时候很多人会食用一些柿饼，那么柿饼发霉还能吃吗？1、柿饼发霉了能不能吃要看是不是真的发霉了。2、柿饼上有一层白色的糖霜，看起来就像是发霉了一样，其实并没有发霉，这是柿子中糖析出的正常反...
- 21105
![如何挑选优质柿饼]( "如何挑选优质柿饼")
- 柿饼是一种很多人都喜欢吃的食品，其不仅味道好吃而且营养丰富。但不少的喜爱吃柿饼的人却不太会怎么去挑选好吃的优质柿饼，往往会把柿饼外面的一层霜认为是不好的柿饼而放弃。那么如何挑选优质柿饼呢？1、看柿饼大小。首先我们在选购的时候可以先看看柿饼的大小情况来判断。...
- 32183
![柿饼上白色的可以吃吗]( "柿饼上白色的可以吃吗")
- 柿饼外的白色粉末是柿霜。这是柿子在风干的过程中，由柿子里的糖分随着水分蒸发而形成的。实际上，柿霜是一种天然析出的晶体，是可以吃的。柿饼外面的白色粉末是什么柿饼是晾晒而成，是将成熟的硬柿子削皮之后放在阳光下晒干或者风干。在晾晒的过程中，柿子会慢慢变软；而在柿子中的...
- 16030
![柿饼怎么晒好]( "柿饼怎么晒好")
- 柿饼是将新鲜的柿子晒成柿干，在晒的时候需要经过两次的时间，而且需要隔一段时间后翻动，柿饼制作的方法非常有讲究，需要一定的经验。那么柿饼怎么晒好呢？1、去皮：柿子制成柿饼前，要先将柿子削皮。将新鲜的柿子洗干净，沥干水分，再用削皮刀削去柿子表皮。2、晒干：晒柿子需要在通风并且...
- 15331
![怎么晒柿饼]( "怎么晒柿饼")
- 很多人都吃过柿饼，一般都可以在超市里面买到晒好的柿饼，但自己买来的新鲜柿饼，经过加工晒成柿饼，吃的更放心，那么怎么晒柿饼呢？下面小编带大家了解一下吧。1、挑选柿子：一般刚刚成熟的柿子，不会特别软，水分含量少，这种柿子比较容易晒干，还可以预防发霉。2、去皮：晒制柿饼的时候，需要将...
- 19182
![做柿饼怎么上霜]( "做柿饼怎么上霜")
- 柿子要在霜降之后的一周内集中采集，然后在柿饼出霜的过程不能被太阳晒得太狠，最好是白天晾，晚上捂，不能晒得太干。当白天太阳太大的时候，盖上遮阳布。一般天气越冷，出霜的速度就越快。为了让霜均匀的分布，要不定时的翻动柿子，晾个10天左右，霜足的柿饼就出来了。柿子是秋季市场上常...
- 12549
![柿饼加工方法是什么]( "柿饼加工方法是什么")
- 柿子饼又称柿饼，是我国一种著名的传统小吃，营养价值很高，含有很多的果胶，吃起来软软的甜甜的。具有美容、祛斑、减肥的三大功效，那么柿饼加工方法是什么呢？接下来，小编就为大家介绍下柿饼怎么加工制作。1、首先将柿子洗净，沥干水分，再削去柿子表皮。2、将削好的柿子，摆放在竹屉上，在...
- 29092
![柿饼怎么挑选]( "柿饼怎么挑选")
- 柿饼是生活中比较常见的一种食物，它的做法比较多，吃起来软软糯糯的，香甜可口，深受人们喜欢，很多人都会买柿饼吃。柿饼有好有坏，那么柿饼怎么挑选呢？1、看柿饼的完整性：因为柿饼都是整个柿子去皮制作的，但是果蒂部位必须要保留，否则柿饼容易腐烂。而且要掰开柿饼看看里面有没有发黑...
- 19195
![柿饼的保存方法]( "柿饼的保存方法")
- 一定要将柿饼密封起来后放置在通风干燥、阴凉低温的地方保存才不会发霉。除此之外，还要避免阳光直晒。如果在阳光下保存柿饼，也很容易发霉变质。柿饼如何保存才不发霉柿饼在制作的过程中，最好不要将其放置在容易沾染露水、雨水的地方，否则这样的柿饼就很容易发霉。柿饼制作好...
- 5623
![柿子怎么吃]( "柿子怎么吃")
- 1、柿子去皮之后放在阳光下晒干，再轻轻压成饼状；晒制半个月左右将柿饼装进罐子里，用保鲜膜封好之后等柿饼上霜即可。2、柿子剥皮后切成块状，与水、柠檬汁一起倒入锅中用中火煮滚，转成小火加入麦芽糖；等麦芽糖完全融化后加入细砂糖，最后搅拌至浓稠状。3、将柿子冷冻在冰箱里，取出...
- 17908
![柿饼怎么保存]( "柿饼怎么保存")
- 柿饼可以放置在冰箱里冷藏，但是冷藏的时间不宜过长。还有就是最好密封冷藏柿饼，否则就会导致柿饼串味以及受潮发霉。柿饼可以放冰箱冷藏吗柿饼怕热，因此可以放在冰箱里冷藏或者冷冻。在放进冰箱里冷藏之前，最好先用保鲜膜将柿饼密封起来，然后再放进冰箱里冷藏保存。但是冷藏柿...
- 22221
![柿饼发涩能吃吗]( "柿饼发涩能吃吗")
- 方法一：将发涩的柿子装进塑料袋中，然后放入香蕉、苹果、梨等水果，密封3-5天左右即可；方法二：还可以将柿饼放进米缸里来去除柿饼的苦涩；方法三：最好挑选成熟的柿子，并且柿子皮一定要削干净。柿饼发涩怎么处理方法一：水果脱涩法如果发现购买来的柿饼发涩的话，可以将柿饼和香蕉、苹果...
- 16500
![柿饼人工加工方法是什么]( "柿饼人工加工方法是什么")
- 柿饼是一种有柿子制作而成的美食，柿饼不仅仅味甜香浓，而且营养价值还很高，那么柿饼人工怎么加工呢？下面就与大家分享一个柿饼人工加工方法，只需要简单几步即可完成。1、选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械...
- 12334
![西红柿蒸肉饼怎么做]( "西红柿蒸肉饼怎么做")
- 步骤1准备食材：猪肉150克，西红柿100克，胡椒粉1茶匙，生抽1汤匙，姜1块，蒜2瓣，料酒1汤匙，白酒10克，葱10克，盐1茶匙。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4葱切葱花。步骤5猪肉剁成泥。步骤6西红柿对半切开，将西红柿肉汁挖出备用。步骤7再将西红柿汁加入肉泥中。步骤8然后加入姜末、葱白、白...
- 14147
![柿饼怎么保存]( "柿饼怎么保存")
- 柿饼是柿子在通过风干后制作而成的，在制作完成后，如何保存成了柿饼的一个大问题。因为如果保存不好，柿饼一样也会腐烂，也就达不到制成柿饼的效果了。如果保存得当，柿饼可以在很长的时间都可以食用。那么柿饼怎么保存呢？1、密封保存：密封是保存柿饼第一个条件，刚制成的柿饼可以放...
- 4228
![柿饼怎样做]( "柿饼怎样做")
- 柿子饼又称柿饼，是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃，营养价值很高，那么，柿饼怎样做呢？下面一起来看看吧！1、柿子洗净后去皮，放入容器中捣成泥。2、将面粉放入柿子泥中，不断地搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团。3、将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子。4、用手...
- 21526
![柿饼涩怎么处理吃不涩]( "柿饼涩怎么处理吃不涩")
- 大多数人吃柿子都难免会碰到柿子涩口的情况，这是因为柿子中含有很多的鞣酸(又称单宁酸)，鞣酸有很强的收敛性，可以使舌黏膜蛋白质凝固，麻痹味觉神经而产生“涩”的感觉，那么柿饼涩怎么处理吃不涩呢？1、保鲜剂法：在柿子表面均匀喷洒保鲜剂，喷洒过保鲜剂的柿子可以贮藏100天以上，在贮...
- 4300
![给柿饼上霜的方法]( "给柿饼上霜的方法")
- 选择半生、带核、含糖量高且没有裂伤的新鲜柿子，清洗干净之后削去它的皮；然后在柿子蒂上绑上麻绳，吊在可以风吹日晒且比较干净的地方，遇到夜晚和下雨天的时候用干净的薄膜盖起来。隔两天翻动一次，晒上十天左右；等柿子出现干瘪的情况，就可以将柿子收起来保存。这样柿饼就上好霜了...
- 30782
![饼怎么做好吃]( "饼怎么做好吃")
- 1、土豆去皮，直接擦成丝到水里(这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了。)2、加1勺孜然、1勺咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。3、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可...
- 8899
![柿子饼怎么保存]( "柿子饼怎么保存")
- 柿饼甜软好吃，一般可以保存在六个月到一年的时间，感觉时间还是很久的，但要在保存好的情况下，那柿子饼怎么保存呢？1、密封保存：密封是保存柿饼的首要条件，刚制好的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里。因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼，使柿饼长时间都能够保持...
- 19041
![柿子怎么晒成柿子饼]( "柿子怎么晒成柿子饼")
- 秋季正是品尝柿子的好时节，由于柿子保存不易，因此常会被制成晒干后制成柿饼，那么柿子怎么晒成柿子饼呢？1、选择合适的新鲜柿子：要买略带青皮的柿子摸起来硬硬的，软的是晒不成的，只能晒坏了。另外，个头也不要太大，重量在70-100克较好，并且外形比较圆润，尽量不选异形的果实，不易削皮。2...
- 27798
![柿饼是如何制作的]( "柿饼是如何制作的")
- 1、选择比较硬一点的柿子，清洗干净。2、将柿子的皮削掉。3、将削完皮的柿子，用线穿起来，放置在阳光充足、通风的地方进行晾晒。4、等柿子表皮干枯后将柿子轻轻挤压成饼状。达到效果的标准是柿饼上霜。5、可将晒好的柿饼叠放好放入缸中，或者用盒子装好，放置阴凉处等待第二次的...
- 9620
![怎么做烘柿饼]( "怎么做烘柿饼")
- 柿子是一种浆果类水果，因为味鲜多汁，且富含大量的糖分和蛋白质，所以很多人都喜欢吃柿子，柿子现在有很多种做法，比较常见的是烘柿饼，那么怎么做烘柿饼呢？接下来小编来告诉大家烘柿饼的做法。1、收购采摘大批新鲜的柿子，清洗柿子，一定要清洗干净。2、柿子去皮，装入托盘，放置到推车上，推...
- 10823
![如何挑选柿饼]( "如何挑选柿饼")
- 相信很多朋友都知道霜降后，就要吃柿饼，这是有些地方的习俗，但平时也有朋友买柿饼吃，那如何挑选柿饼？1、看外形：柿饼的形状一般分为扁圆的和如窝头一样的形状的，建议大家购买扁圆形的柿饼，最好还是无破损，不开裂的为上好，还有无腐烂、无变质、无黑斑的柿饼为上佳。2、看大小：柿饼最好...
- 13891
![柿饼怎么脱涩]( "柿饼怎么脱涩")
- 柿饼脱涩方法有5种，分别是保鲜剂法、混果脱涩法、石灰水脱涩法、加温缺氧脱涩法和捣柿子果法。1、保鲜剂法在柿子表面均匀喷洒保鲜剂，喷洒过保鲜剂的柿子可以贮藏100天以上，在贮藏期间可以让柿子慢慢脱涩。2、混果脱涩法将涩柿子与成熟的水果混在一起可助其脱涩，比如和苹果、...
- 15441
生活百科帮
