![麻辣砂锅做法是什么]( "麻辣砂锅做法是什么")
- 麻辣砂锅是很多人都喜欢吃的一道美食，特别是在寒冷的冬天，吃上一顿麻辣砂锅可以让整个人充满了活力，那么麻辣砂锅做法是什么呢？今天小编给大家分享一下麻辣砂锅的做法吧。1、用色拉油和水浸泡辣椒碎、花椒碎、麻椒碎8个小时以上，备用。2、加热牛油和鸡油，炒葱、姜、蒜至金黄色，...
- 28684
![麻辣鱼怎么做好吃]( "麻辣鱼怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：草鱼200克、红椒1个、青椒2个、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、花椒5克、豆瓣酱1茶匙，盐1茶匙，油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉1茶匙、干辣椒5克。步骤2草鱼洗净切小块。步骤3红椒洗净切圈。步骤4青椒切圈。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7蒜...
- 27993
![麻辣香菇怎么做]( "麻辣香菇怎么做")
- 鲜虾洗净去虾线，鹌鹑蛋洗净放锅中煮熟去皮，锅里烧水放少许盐，金针菇放锅中焯水捞出，木耳焯水捞出，土豆去皮切条，焯熟捞出，葱姜蒜切好，锅中放适量油，烧热后，葱姜蒜下锅煸香，加鲜虾炒至六成熟，倒入调料，加鹌鹑蛋，再加所有食材，加青红椒炒匀，调入盐和糖提味即可出锅。麻辣香菇怎么做用料鲜虾...
- 31342
![麻辣兔块怎么做]( "麻辣兔块怎么做")
- 步骤1准备食材：兔肉200克、小米椒4个、红椒1个、青椒1个、花椒5克、姜1块、八角2个、桂皮1块、香叶2片、盐1茶匙、酱油1茶匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、麻油1茶匙、油适量。步骤2红椒切圈。步骤3青椒切圈。步骤4小米椒切圈。步骤5姜切片。步骤6起锅倒油，油热下入姜片、八角、...
- 14844
![麻辣龙虾怎么做]( "麻辣龙虾怎么做")
- 步骤1准备食材：龙虾500克、大葱50克、姜1块、干辣椒15克、盐1勺、啤酒半罐、豆瓣酱1勺、香叶2片、八角2个、桂皮1块、香菜5克、花椒15克、油适量。步骤2小龙虾用刷子洗净。步骤3剪掉头部。步骤4再从尾部去掉虾线。步骤5大葱切段。步骤6姜切片。步骤7锅内倒油，油热加入桂皮...
- 18717
![麻辣香锅做法是什么]( "麻辣香锅做法是什么")
- 麻辣香锅发源于中国重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系。麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，口味多样化，多种食材可任意搭配。下面一起来看看麻辣香锅做法是什么。1、喜欢吃的蔬菜食材分类准备好。2、准备食材做初加工：全部食材清洗干净，平菇去根撕块，香菇切片，金...
- 10853
![麻辣海鲜锅的做法是什么]( "麻辣海鲜锅的做法是什么")
- 麻辣海鲜锅就是由各种海鲜制作而成的美食，海鲜经过麻辣的锅底烹饪之后，变得更加的美味，不过网友们知道麻辣海鲜锅的做法吗？下面我们一起来了解一下吧。1、准备五花肉，莴笋，虾，鱿鱼，桥头牌水煮肉调料。2、将肉洗净切厚片，码上腌肉料，放置5分钟.虾，鱿鱼洗切好。3、将窝笋切段。4、葱姜...
- 30354
![麻辣鸡怎么做]( "麻辣鸡怎么做")
- 步骤1食材：嫩鸡半只、辣椒油10克、盐1勺、生抽1勺、姜1小块、花椒5克、桂皮1小块、砂仁适量、茴香适量、丁香适量、草果适量、熟花生米适量、花椒油适量、花椒粉适量。步骤2将洗净的鸡肉放入开水锅中，过水捞出。步骤3姜切片。步骤4锅中烧水，倒入姜片茴香、砂仁、花椒、草果...
- 26208
![麻辣鱼火锅的做法]( "麻辣鱼火锅的做法")
- 步骤1准备食材：草鱼200克、千张100克、花椒5克、干辣椒10克、青椒10克、红椒10克、油适量、盐1茶匙、蚝油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、姜1块、蒜3瓣。步骤2鱼肉洗净切块。步骤3千张改刀切成丝。步骤4干辣椒切段。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7青椒切圈。步骤8红椒切圈。步骤9...
- 18149
![麻辣蛤蜊的做法]( "麻辣蛤蜊的做法")
- 步骤1准备食材：蛤蜊200克油适量、食盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、小米椒10克、花椒5克、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、红油1茶匙、姜1块、料酒1茶匙步骤2蛤蜊用盐水浸泡1小时。步骤3小米椒切圈。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6首先锅内倒水，水开后倒入蛤蜊、料酒焯水1分...
- 25672
![麻辣香锅怎么做]( "麻辣香锅怎么做")
- 1、莲藕去皮洗净切片，放入清水中浸泡待用，大蒜切粒，姜切片，小米椒切圈，青椒切块，五花肉切薄片备用；2、锅中放入少量油，油温烧至5成热，放入五花肉煸炒至表面微焦，放入豆瓣酱1勺，炒出红油。放入姜片、花椒、蒜粒炒香，放入藕片、小米椒圈翻炒均匀；3、放入生抽1勺、料酒1勺翻炒半分钟，调入...
- 5604
![麻辣鸡心怎么做]( "麻辣鸡心怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡心200克、料酒1勺、生抽1勺、盐1勺、鸡精1勺、小米辣2个、葱10克、蒜2瓣、姜10克、白糖1勺、香叶2片、桂皮1块、八角2个。步骤2鸡心洗净，然后对半切开。步骤3蒜切末。步骤4小米辣切段。步骤5姜切片。步骤6葱切段。步骤7起锅烧水加入桂皮，香叶、八角，水热后加...
- 19354
![麻辣香锅怎么做]( "麻辣香锅怎么做")
- 莲藕去皮切片，放入清水中浸泡。大蒜切粒，姜切片，小米椒切圈，青椒切块，五花肉切片。锅中放油，油温烧至5成热，五花肉放入锅中炒至微焦，然后放豆瓣酱炒出红油，再放姜片、花椒、蒜粒炒香，放藕片、小米椒圈炒匀。放入生抽、料酒炒半分钟，再调入盐、鸡精等，翻炒均匀。麻辣香锅怎么做食材：五...
- 20997
![麻辣虾串怎么做]( "麻辣虾串怎么做")
- 步骤1基围虾300克、干辣椒40克、葱5克、姜5克、花椒10克、竹签适量、精盐1匙、味精1匙、绍酒2匙、香辣酱50克、色拉油适量。步骤2将葱切成葱花。步骤3姜切丝备用。步骤4将基围虾洗净，在背部划一刀，挑除沙线，放入碗中。步骤5加入姜丝、葱花、精盐、味精、绍酒腌制30分钟。步...
- 5736
![麻辣鸭脖怎么做]( "麻辣鸭脖怎么做")
- 步骤1准备食材：鸭脖2根、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、辣椒酱1汤匙、油适量、冰糖5克、大葱10克、姜1块、蒜2瓣、八角2个、花椒20克、桂皮1块、干辣椒10克、草果1个、香叶2片。步骤2姜切片。步骤3蒜拍扁。步骤4大葱切段。步骤5干辣椒切段。步骤6鸭脖切长段。步骤7起锅...
- 32029
![麻辣凉皮怎么做]( "麻辣凉皮怎么做")
- 将面粉、食盐和清水揉成面团，放冰箱松弛30分钟；盆里加清水揉搓面团，揉成絮状；大火蒸30分钟，面糊水过筛，等待淀粉沉淀，留下淀粉糊；盘子刷上油加淀粉糊，上锅蒸3～4分钟，蒸好后切成条；黄瓜切丝，绿豆芽沸水过凉；热油浇入辣椒面里做成椒油，加凉皮、黄瓜、绿豆芽等拌匀即可。麻辣凉皮怎么做主料...
- 6846
![麻辣豆腐怎么做]( "麻辣豆腐怎么做")
- 1、姜、大蒜切末，葱切葱花，小米椒切末备用，豆腐切成2厘米左右方块，牛肉切末;2、锅中加入适量水烧开，放入豆腐，加入盐1勺，煮1分钟，捞出沥干水分备用;3、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入小米椒、花椒炒出香味，放入牛肉末炒熟;4.加入豆瓣酱炒出红油后，加入适量水烧开，放入豆腐煮5分钟，...
- 28113
![麻辣香锅的做法是什么]( "麻辣香锅的做法是什么")
- 一提到麻辣香锅相信很多网友都会留下口水，因为麻辣香锅实在是太美味了，麻辣的口感让人欲罢不能，那么网友们知道麻辣香锅的做法吗？对于不知情的网友们，下面我们来了解一下吧。1、准备一些你喜欢吃的食物然后处理好，比如清理虾，切开虾背，将姜、蒜瓣切片，葱切断，香菇切块，藕切片，茼蒿，香...
- 8512
![麻辣火锅底料怎么做]( "麻辣火锅底料怎么做")
- 很多火锅经营者一直都在寻找麻辣火锅底料制作配方方法，底料配方和制作方法可以说是一个火锅店或者一位炒料师傅的秘密武器，不会轻易揭秘。那么麻辣火锅底料怎么做呢？1、准备好香料：八角2个，桂皮1块，草果2个，丁香5克，豆蔻5克，小茴香5克，砂仁5克，山奈10克，干姜10克，子弹头辣椒50克，灯笼椒...
- 23551
![砂锅豆腐做法]( "砂锅豆腐做法")
- 步骤1准备材料：豆腐200克。盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、粉丝10克、小白菜5片、小葱1根、白胡椒1茶匙、小米辣5克。步骤2豆腐洗净切大块。步骤3小米辣切圈。步骤4小白菜洗净撕成片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先砂锅倒入适量清水，冷水放入豆腐、姜、...
- 20394
![怎么做麻辣鸡块]( "怎么做麻辣鸡块")
- 步骤1准备食材：鸡腿800克、姜1块、蒜3瓣、干辣椒10克、花椒10克、食盐1勺、醋适量、鸡精1勺、料酒2勺、生抽适量、白糖2勺、色拉油适量。步骤2首先把姜切片。步骤3蒜切片备用。步骤4鸡腿剁小块。步骤5加盐、生抽、姜、花椒、醋、料酒腌制入味。步骤6热锅倒油，加入腌制好的...
- 19214
![麻辣蟹钳怎么做]( "麻辣蟹钳怎么做")
- 步骤1食材：蟹钳500克、啤酒300克、干辣椒4个、花椒1克、姜3克、大蒜4瓣、上海青20克。调味料：食用油10克、豆瓣酱5克、盐1克、生抽3克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3干辣椒切段。步骤4姜切丝。步骤5大蒜切末。步骤6炒锅中油温5成热时，下入干辣椒...
- 23107
![麻辣烫怎么做好吃]( "麻辣烫怎么做好吃")
- 1.小葱切葱花，大葱切粒，姜蒜切片。莴笋头切片，木耳切小块，金针菇切去根部。2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆瓣酱炒出红油，放入姜蒜片爆香，放入火锅底料、干辣椒炒匀。3.加入适量清水煮开，放入莴笋片、木耳、金针菇、土豆粉、方便面煮半分钟后加入生菜，加入盐1勺、鸡精半勺拌...
- 30238
![麻辣兔怎么做]( "麻辣兔怎么做")
- 杭椒切段，干辣椒剪段，姜切片，姜片、葱段放碗中，倒入纯净水，挤出葱姜水，兔肉加葱姜水拌匀，放盐、白酒腌制5分钟，油温烧至7成热，吸干兔肉水分，入锅炸3分钟捞出，留底油，放干辣椒、花椒、蒜粒炒香，加杭椒炒匀，放兔肉、生抽炒匀，加辣椒面、盐、白糖、芝麻炒匀即可出锅。麻辣兔怎么做食材：兔肉4...
- 25887
![麻辣海鲜锅怎么做]( "麻辣海鲜锅怎么做")
- 随着冬天的来临，很多地方的气温不断降低，很多地方的人都开始吃上火锅了。火锅可以说是我们中国的一种特色美食，更是受到人广为喜欢。那么今天小编就为大家介绍一下麻辣海鲜锅怎么做，请看下面介绍内容。1、准备好用料：梭子蟹1只，螺10个（莲螺），蛤蜊10个，虾6个，墨鱼4个（小），南瓜1块，芦笋适...
- 31900
生活百科帮
