![宫保鸡丁家常做法是什么]( "宫保鸡丁家常做法是什么")
- 随着人们的生活水平越来越好，更多人开始注重饮食健康了，所以很多人喜欢选择在家烹饪菜肴，而宫保鸡丁是备受人们喜欢的一道菜，那么宫保鸡丁家常做法是什么呢？今天小编给大家分享一下宫保鸡丁的家常做法吧。1、二百克鸡胸肉，两大勺糖，少许的料酒（腌肉料），三克盐，两根黄瓜，二十克花生米，...
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![番薯家常做法有哪些]( "番薯家常做法有哪些")
- 说到番薯，想必大家都非常熟悉了，番薯真是一个养胃的主食，相信爱吃红薯的朋友不少，那么番薯究竟怎么做好吃呢？番薯家常做法有哪些呢？接下来，小编就为大家介绍几种番薯家常做法，希望对大家有用。1、奶香番薯球。红薯切块，取一大碗备用；用微波炉叮至软熟，取出压成薯泥；放入适量糯米粉，用...
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![宫保鸡丁的家常做法]( "宫保鸡丁的家常做法")
- 鸡腿肉切丁，加盐、老抽、料酒、胡椒粉拌匀，再加淀粉腌制5分钟，小葱切段，姜切粒，蒜切蒜末，干辣椒剪段，碗中放料酒、白糖、醋、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉拌成料汁，锅中放油，加鸡丁炸至8成熟盛出，留底油，爆香干辣椒、花椒、姜蒜粒，放鸡丁炒匀，倒入料汁炒至浓稠，倒入花生米、葱段拌匀。...
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![做家常白斩鸡的窍门有哪些]( "做家常白斩鸡的窍门有哪些")
- 家常白斩鸡是一道菜名，属于家常菜，香嫩淡雅，一菜双味。那么做家常白斩鸡的窍门有哪些呢？1、浸煮光鸡时水量要宽，中途可将鸡提出两次，倒出膛内水分，以保持膛内外温度一致，使鸡熟得更快更匀。2、为除去异味，煮鸡时可适当放些葱、姜，但不能加盐。否则，失去清爽口感，本味不突出。3、浸煮...
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![大盘鸡的家常做法]( "大盘鸡的家常做法")
- 食材：鸡500克、啤酒500克、土豆100克、洋葱半个、红椒1个、青椒1个、大葱半根、干辣椒5个、蒜4瓣、姜1块、生抽1勺、老抽1勺、白糖20克步骤：1、姜和蒜切碎，分别加一点水浸泡，土豆去皮洗净切块，洋葱洗净切块，青红椒切块，大葱斜刀切片。2、锅中放入适量水烧开，放入鸡肉焯水2分钟，捞...
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![宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁怎么做")
- 1、鸡腿肉洗净切丁，加入盐半勺、老抽2克、料酒半勺、胡椒粉1克拌匀，加入淀粉半勺拌匀腌制5分钟。2、小葱切段，姜、蒜切粒，干辣椒剪成段。碗中放入醋15克料酒1勺、白糖20克、生抽5克、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、淀粉3克搅拌均匀调成料汁。3、锅中放入适量油，加入鸡丁炸至8...
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![辣子鸡有哪些做法]( "辣子鸡有哪些做法")
- 做法一：1、将鸡腿或整只鸡洗净切丁，放入碗中用盐、料酒腌制，再微炸成型；2、锅中放油烧至七成热，倒入鸡丁滑熟后，滗起待用；3、锅中留底油，下干辣椒炒至棕红色，再倒入花椒、鸡腿、料酒、盐、味精、胡椒、白糖、醋，烹入鲜汤炒至鸡丁回软；4、等汤汁干时，下马耳朵葱簸匀起锅。做法二：1、鸡...
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![宫保鸡丁是哪里菜系]( "宫保鸡丁是哪里菜系")
- 粤、苏、闽、浙、湘、徽等菜系没有提到宫保鸡丁。宫保鸡丁既是川菜，又是属于鲁菜，同时它又是北京菜、贵州菜。宫保鸡丁并不是单独的一个菜系，是由多个菜系一起慢慢的改良所演变的，每个菜系的宫保鸡丁都有着自己的特色，所以也可以说宫保鸡丁都有自己特色。宫保鸡丁在鲁菜、川菜...
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![怎样做宫保鸡丁]( "怎样做宫保鸡丁")
- 宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜，很多朋友都想动手尝试做宫保鸡丁，那么，怎样做宫保鸡丁呢？下面一起来看看吧！1、首先将鸡胸肉切丁，放生抽、盐、料酒，再用淀粉拌匀。2、把黄瓜和葱切成小块，再将辣椒剪碎，记得去除辣椒籽。3、把酱油、醋、盐、白砂糖和料酒在碗中，混合均匀作为...
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![宫保鸡丁宫保指什么]( "宫保鸡丁宫保指什么")
- 现在的人们几乎已经没人记得丁宝桢了，但是宫保鸡丁却流传千古，成为脍炙人口的名菜。不管是一道川菜，还是一道鲁菜或者是贵州菜，好吃才是硬道理。那么宫保鸡丁宫保指什么呢？1、所谓“宫保”，是丁宝桢的荣誉官衔。丁宝桢是“宫保鸡丁”的发明者。2、一说：丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间...
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![宫保鸡丁怎么来的]( "宫保鸡丁怎么来的")
- 宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，是由清朝的丁宝桢所创。丁宝桢一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴，据说在山东任职时，他就命家厨制作“酱爆鸡丁”等菜，很合胃口。调任四川总督后，每遇宴客，他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁，肉嫩味美，很受客人欢迎。丁宝桢...
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![辣子鸡丁的家常做法]( "辣子鸡丁的家常做法")
- 蒜切片，姜切片，鸡腿肉切块，腌制15分钟，锅里加食用油，油温烧至6成热，放鸡丁炸至金黄捞出，锅中留底油，下姜片和蒜片炒香，再放花椒、干辣椒炒香，放鸡丁炒匀，调入盐、鸡精炒匀，放入花椒粉、辣椒粉、麻花炒匀，撒上白芝麻盛出即可。辣子鸡丁的家常做法食材：鸡腿肉400克，麻花50克，姜1块，蒜5瓣，小葱...
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![泡椒黄辣丁的家常做法]( "泡椒黄辣丁的家常做法")
- 姜切片，大葱切段，黄辣丁洗净，放姜片、盐、胡椒粉、料酒腌制5分钟，油温烧至6成热，放姜葱蒜、泡姜、泡姜、花椒、豆瓣酱炒匀，加清水、生抽、老抽、白糖煮开，放入黄辣丁小火煮5分钟。放入盐、鸡精拌匀后盛出，撒上葱花即可。泡椒黄辣丁的家常做法食材：黄辣丁500克，泡椒100克，泡姜30克，豆...
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![辣子鸡丁怎么做]( "辣子鸡丁怎么做")
- 蒜切片，姜切片，鸡腿洗净切块。锅里倒入食用油，油温烧至6成热，放入鸡丁炸至金黄，捞出。锅中留底油，放入姜蒜片爆香，然后放入花椒、干辣椒、鸡丁翻炒，调入盐和鸡精炒匀。放入花椒粉、辣椒粉、麻花翻炒均匀，盛出，撒上白芝麻即可。辣子鸡丁怎么做食材：鸡腿400克，麻花50克，姜1块，蒜5瓣，小葱2...
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![宫保鸡丁的来历]( "宫保鸡丁的来历")
- 宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，是由清朝的丁宝桢所创。丁宝桢一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴，据说在山东任职时，他就命家厨制作“酱爆鸡丁”等菜，很合胃口。调任四川总督后，每遇宴客，他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁，肉嫩味美，很受客人欢迎。丁宝桢...
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![宫保鸡丁的由来是什么]( "宫保鸡丁的由来是什么")
- 宫保鸡丁是大众非常喜爱的一道菜，学校的餐厅里，以及聚餐场所，生日宴会，通常都会有它的身影，可谓人人都爱。那么宫保鸡丁的由来是什么呢？1、在清朝的咸丰皇帝在位时，贵州出了一个进士叫做丁宝桢。他在考取功名后就被朝廷任职为山东巡抚。他清正廉洁，勤奋爱民，功绩也是十分夺目。于...
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![家常炖鸡翅根的做法]( "家常炖鸡翅根的做法")
- 步骤1准备食材：鸡翅根200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、冰糖30克、大葱1段、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、小葱1根、白芝麻5克。步骤2鸡翅根洗净打上花刀。步骤3大葱切片。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先锅内倒入适量清水，水开倒入鸡...
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![宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁怎么做")
- 相比较于去外面饭店吃饭，自己在家里做饭是既经济又实惠的选择，能在家做一份美味的宫保鸡丁，就非常棒了，那么宫保鸡丁怎么做呢？1、生姜切片，干红辣椒切断备用，将鸡脯肉切成一厘米厚度的方块。2、将肉块放入碗中，加入料酒、食用油、湿淀粉，搅拌均匀后，腌制5分钟。3、将胡萝卜和青笋切...
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![宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁怎么做")
- 1、鸡腿肉洗净切丁，加入盐半勺、老抽2克、料酒半勺、胡椒粉1克拌匀，加入淀粉半勺拌匀腌制5分钟；2、小葱切段，姜、蒜切粒，干辣椒剪成段；3、碗中放入料酒1勺、白糖20克、醋15克，生抽5克、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、淀粉3克搅拌均匀调成料汁；4、锅中放入适量油，加入鸡丁炸至8成熟...
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![宫保鸡丁的做法]( "宫保鸡丁的做法")
- 1、鸡腿肉洗净切丁，加入盐半勺、老抽2克、料酒半勺、胡椒粉1克拌匀，加入淀粉半勺拌匀腌制5分钟。2、小葱切段，姜、蒜切粒，干辣椒剪成段。碗中放入醋15克料酒1勺、白糖20克、生抽5克、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、淀粉3克搅拌均匀调成料汁。3、锅中放入适量油，加入鸡丁炸至8...
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![宫保鸡丁的配料有哪些]( "宫保鸡丁的配料有哪些")
- 宫保鸡丁配料有：鸡腿肉、大葱、干红椒、生姜、蒜、油酥花生米、花椒、糖、醋、盐、酱油、菜油、豌豆淀粉或者红薯粉、鲜汤。宫保鸡丁由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创，其对烹饪颇有研究，宫保即是他的官职名。宫保鸡丁做法将鸡腿肉平铺在菜板上，先切条，再切成约1.5厘米的方...
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![宫保鸡丁的宫保是什么意思是人名还是官名]( "宫保鸡丁的宫保是什么意思是人名还是官名")
- “宫保鸡丁”的“宫保”是这道菜的创始人宝桢。丁宝桢当过太子少保，又叫丁宫保，他做的鸡丁叫宫保鸡丁，宫保就是丁宫保的意思，与此类似的还有左宗棠鸡、东坡肉等菜名。宫保鸡丁是我国传统名菜之一，其采用的主料有鸡胸派和鸡腿派之分，但无一例外的都是将其切成丁状进行烹饪。宫保...
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![鸡丁刀削面的做法有哪些]( "鸡丁刀削面的做法有哪些")
- 鸡丁刀削面的做法并不会太难，平常在家里就可以做给一家人来吃，特别是在家里有老人和小孩的，做这类鲜面条不但有利于消化吸收还能补充身体需要的营养成分。那么鸡丁刀削面的做法有哪些呢？1、主料，应该自己准备好刀削面和鸡肉，配料的话，可以选用黄瓜一根和一些黑木耳比较合适，当然...
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![芋儿鸡的家常做法]( "芋儿鸡的家常做法")
- 芋儿鸡是一道川菜，也是四川和重庆地区很常见的一道家常菜，芋儿鸡的做法讲究，必须用新鲜的鸡肉，经过多道工序制作而成，今天将芋儿鸡的家常做法介绍给大家，喜欢吃的小伙伴赶紧看看吧！芋儿鸡的家常做法介绍制作方法：主料：小芋头200克，鸡300克；配料：八角2个，桂皮1块，香叶2片，小茴香2克，干辣椒...
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![宫保鸡丁怎么来的]( "宫保鸡丁怎么来的")
- 清朝山东巡抚丁宝桢对烹饪颇有研究，好辣。他命家厨将“酱爆鸡丁”改良为辣炒，开创了一到以鸡丁、红辣椒和花生米爆炒而成的佳肴，这本是丁家的私房菜，后人尽皆知。丁宝桢为官刚正不阿，死后追赠“太子太保”，“太子太保”是“宫保”之一，为纪念丁宝桢，所以这道菜命名为“宫保鸡丁”...
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