- 白醋豆腐一般指白醋点豆腐。白醋点豆腐是一道菜品,主料为黄豆。那么白醋豆腐怎么做?下面一起来看看吧。1、准备好黄豆,白醋。黄豆需要提前半天泡发。2、泡好的黄豆要仔细挑出那些坏的。3、开始打豆浆了。我每次是400ml的水配两杯黄豆(豆浆机上的杯子)。4、准备一小布袋,把打好...
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- 核心功效开胃消食、控制血压、降低胆固醇。酱豆腐的简介酱豆腐也叫酱豆腐乳,是北方部分地区居民对豆腐乳的别称。它是一种经过微生物发酵的豆制品,是独具民族特色的发酵调味品。由于各地饮食习惯不同,各地区腐乳品类众多,特色不一。通常腐乳主要是由用毛霉菌发酵的,包括腐乳毛...
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- 豆腐敷脸有滋润肌肤、软化角质、去除死皮和改善肤质的作用。因为豆腐中所含的大豆蛋白、异黄酮以及多种矿物质等营养成分敷在脸上能够被肌肤吸收,给肌肤补充水分和营养,让肌肤变得更加细嫩。豆腐敷脸的方法1、将豆腐弄碎装在薄的纱布袋中,洁面后直接用来揉搓脸部即可。2、将...
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- 核心功效减肥、杀菌解毒白醋蜜糖水简介白醋是我们都是比较熟悉的一种日常用品,白醋的营养价值是非常丰富的,有效的促进血液循环,蜂蜜是天然的甜味剂,将白醋和蜂蜜放在一起饮用,价值是非常高的,食物放在一起喝,还能够一起治疗疾病。功效与作用1、减肥:醋有助于消化,还具有促进食物...
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- 豆腐点浆时加碱的作用是让豆腐成形。大豆里面含有丰富的蛋白质,其中不溶于水的蛋白质高达30%,在点豆腐时很难成形,加了碱之后,有利于豆腐成形。豆腐点浆时加碱的作用豆腐点浆时一定要加碱,目的是促使豆腐成形。大豆本身含有丰富的蛋白质,其中不可溶于水的蛋白质含量高达30%,在点...
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- 一般人正常摄入魔芋豆腐都是没有害处的,只不过食用的时候不可多吃。另外,有外伤、有痔疮的人不能吃,还有过敏体质者应谨慎食用魔芋豆腐,注意好这些问题,就可以避免魔芋豆腐的害处了。魔芋豆腐的害处其实魔芋豆腐本身是一种保健食品,但若食用不当是会给人带来害处的。1、一般有...
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- 步骤1食材:东北大白菜400克,干豆腐200克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克。调味料:食用油8克,大酱3克,生抽2克,鸡精2克,干辣椒2个。步骤2大白菜洗净,切块。步骤3干豆腐切条。步骤4蒜对半切开。步骤5姜切片。步骤6大葱切片。步骤7干辣椒切段。步骤8炒锅中油温5成热时,放入大葱、姜、蒜、大酱、干...
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- 白醋除了是厨房里面不错的调味品,它也有不少的用处哦,常见的就是帮助我们清理衣服上各种各样的顽固污渍,然而部分朋友就想知道,究竟白醋对霉斑有作用吗?1、除了可以用做调味品之外,如果衣服上有霉斑的话,可以用白醋来帮助清洗。2、要清洁衣物上的霉斑,需要将1:100白醋与水混合以降...
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- 豆腐脑很多人都吃过,但大部分都是用卤水点的,这里教各位用白醋做豆腐脑,这样所有材料都是家里常备的了,可以随时做。下面一起来看看白醋制作豆腐脑的方法是什么。1、黄豆洗净,用水泡一夜,大概8-12小时吧。2、黄豆放入榨汁机或者料理机榨成汁,将豆浆过滤出来。3、过滤出来的豆浆...
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- 1、准备黄豆、水三份、白醋;2、黄豆泡9个小时左右;3、将黄豆放入榨汁机,一边磨一边加入2000毫升的水;4、将豆浆煮熟,搅拌后倒入500毫升的水进行降温;5、用25毫升白醋兑125毫升水,分3-5次倒入豆浆中慢慢搅动;6、开火煮1-2分钟看到小豆花后关火;7、捞出装盒子压均匀即可。白醋点豆腐...
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- 步骤1准备食材:小白菜150克、豆腐150克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。步骤2小白菜洗净切小段。步骤3豆腐切小块。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入小白菜翻炒30秒,加入适量清水大火烧开。步骤7放入豆腐煮3分钟,...
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- 麻婆豆腐在做的时候大多用的都是嫩豆腐,这种豆腐是新鲜成型的,含水量较多,吃起来口感较好。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜,辅料为:蒜苗、牛肉末,调料为:豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等,麻来自花椒,辣来自辣椒面。早期的麻婆豆腐用料是菜油和黄牛肉。...
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- 核心功效清热解毒、补钙壮骨豆腐菜简介豆腐菜别称蓠芭菜、胭脂菜、紫葵、潺菜、木耳菜、臙脂豆、藤菜、蘩露、蔠葵等。叶含有多种维生素和钙、铁,栽培作蔬菜,也可观赏。全草供药用,为缓泻剂,有滑肠、散热、利大小便的功效;花汁有清血解毒作用,能解痘毒,外敷治痈毒及乳头破裂。果...
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- 白醋可以清洗木制品,每次擦完木质家具后,将一杯醋兑入一加仑水中,用其擦洗一遍家具,既能除掉清洁剂的味道,还能使家具光亮如新。白醋可以清理水垢,将几十毫升白醋倒入暖瓶中,随即晃上几下,水垢立即除去。白醋可以给菜板除味,每次切完菜后,把白醋洒喷在菜板上,大概放置15-20分钟之后...
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- 冻豆腐是用新鲜的豆腐冷冻而成的一种美食,豆腐在通过冷冻之后其口感会更加鲜美,并且原来豆腐内的营养也可以最大程度的保留,因此受到人们所喜爱。那么冻豆腐用老豆腐还是嫩豆腐呢?1、冻豆腐是用老豆腐。2、由于嫩豆腐的质地较为细嫩、紧致,且水分多非常容易碎,而老豆腐则韧性好...
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- 煎豆腐是一道非常容易制作的家常菜,但是许多人在制作煎豆腐的时候总是会遇到豆腐一煎就碎的情况,会这样通常都是以为在制作煎豆腐的时候选错了原材料。那么煎豆腐是用老豆腐还是嫩豆腐呢?1、豆腐有老豆腐、嫩豆腐之分,其中老豆腐一般都是用来煎、炸。2、因为这种豆腐的内部水...
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- 核心功效防止动脉硬化、缓解疲劳、促进消化简介醋泡蛋是用醋、鸡蛋制作的一道家常菜。醋泡蛋具有降低胆固醇,软化血管,降低血液粘度,降血脂,减肥增肌等功效。还可以解除疲劳,适应高强度体力劳动者或是脑力劳动者服用;舒缓神经,睡前服用可提高睡眠质量,减少失眠的发生。功效与作...
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- 醋溜土豆丝是一道经典的鲁菜,尤其是在炎热的夏季,来上一份醋溜土豆丝非常的开胃,那么醋溜土豆丝放白醋还是陈醋呢?1、醋溜土豆丝一般建议用白醋,白醋的作用是让土豆丝保持脆脆的口感,不让土豆丝变软。2、而且用白醋做出来的醋溜土豆丝味道也会更加酸爽,刺激味蕾,颜色也非常好看。...
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- 准备一小盆温水,然后倒入约二汤匙白醋调匀,然后用这盆水洗脸和手即可。这个白醋美白的方法比较适合主皮肤较为粗糙的人,除了美白,白醋还有一定的缓解痘痘、细致毛孔的功效。准备一小盆温水,然后倒入约二汤匙白醋调均,然后用这盆水洗脸和手即可。这样坚持下去,就可以让皮肤变得美...
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- 食材简介:豆腐花,又称豆花儿、豆腐脑、豆冻等,为我国一道著名的特色传统小吃。是将黄豆用水泡涨,磨碎过滤出豆浆后加入盐卤或石膏,凝结成的稀软固体。根据南北食用口味的不同,可以分为咸豆花和甜豆花。营养功效:豆腐花营养丰富,含有较多的维生素、蛋黄素、烟酸以及钙、磷、钾、钠...
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- 糖醋油豆腐是很多人都喜欢的一种美食,因为糖醋油豆腐不仅香甜可口,而且营养价值也是非常高的,现在很多人都喜欢在家烹饪糖醋油豆腐,那么糖醋油豆腐做法是什么呢?今天小编带大家了解一下吧。1、准备一个碗,少许水,水里放糖,醋,盐,耗油,老抽,鸡精,黑胡椒,芝麻香油,少许淀粉拌匀待用,糖醋味...
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- 宫保鸡丁是一道四川美食,关键食物便是水豆腐。可是大伙儿也了解,水豆腐也是有不一样的种类,最普遍的便是南豆腐和嫩豆腐。二者由于口味上的差别是非常容易区别的,那么做麻婆豆腐用什么豆腐?1、宫保鸡丁是四川省传统式特色美食之一,归属于四川菜。关键原材料为调料和水豆腐,原材...
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- 麻婆豆腐源于四川省,是四川省的一道传统美食。很多人都非常喜欢吃麻婆豆腐,那麻婆豆腐用老豆腐还是嫩豆腐呢?1、做麻婆豆腐一般都是用嫩豆腐,嫩豆腐口感嫩滑,但煮的时候容易破。老豆腐也可以做麻婆豆腐,其优点在于豆腐的缝隙较大,更好入味一些,老豆腐在煮的过程中形状会比较完整...
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- 步骤1准备食材:豆腐200克、猪血200克、青蒜20克、小米椒20克、色拉油适量、盐1茶匙、白糖1茶匙、白醋1汤匙、水淀粉适量。步骤2豆腐切片。步骤3猪血切片。步骤4青蒜和小米椒切小粒备用。步骤5豆腐下入滚水中烫一下。步骤6去除豆腥味,取出。步骤7猪血下入滚水中煮3分钟,捞出...
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- 食材简介:豆腐又称水豆腐、嫩豆腐,相传为汉朝淮南王刘安发明,多用黄豆、黑豆等含蛋白质较高的豆类制成,是我国的传统食物。豆腐有南北豆腐之分,南豆腐用石膏点制,质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐多用卤水或酸浆点制,质地较南豆腐老,水分含量在85%左右,故而豆腐味更浓,也较容易烹...
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