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关于吃凉的百科

冷吃粽子还是热吃粽子好
  • 冷吃粽子还是热吃粽子好

  • 粽子吃凉的还是热的,主要根据粽子的馅料来决定。用红豆、大枣做馅的甜粽或没加馅料的清水粽,凉着吃比较好,冷藏过后蘸白糖或蜂蜜味道更好;而肉粽或蛋黄粽最好吃热的,凉的肉粽比较腻,口感不好,而且不利于人体消化。粽子吃凉的还是热的粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节...
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吃凉薯有什么禁忌
  • 吃凉薯有什么禁忌

  • 凉薯性质寒凉,体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用;寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用;忌食生冷豆薯及其种子和叶。凉薯不能和鸡肉、绿豆和芹菜一起吃,因为凉薯和鸡肉一起吃容易引起腹泻,和绿豆一起吃,容易引起畏寒,和芹菜一起吃容易引起低血压。人...
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减肥期间能吃凉皮吗
  • 减肥期间能吃凉皮吗

  • 凉皮的热量比较高,一百克凉皮的热量为117大卡。一份两、三百克凉皮的热量超过一碗米饭的热量,因此,在减肥期间最好不要吃凉皮。凉皮热量高吗凉皮作为夏日比较受欢迎的小吃之一,有着制作简单、口感爽口等特点。实际上,凉皮的热量是比较高的。没有加入调料的一百克凉皮的热量为1...
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西安好吃的凉皮店
  • 西安好吃的凉皮店

  • 西安好吃的凉皮店推荐子午路张记肉夹馍,魏家凉皮,清真·盛志望麻酱酿皮铺,云老四凉皮,胖嫂秦镇凉皮这五家。子午路张记肉夹馍子午路张记肉夹馍在当地的口碑不错,推荐肉夹馍、凉皮、丸子汤、粉丝汤、岐山面,还有自家腌的萝卜泡菜也味道不错。他家的美食价格实惠,深受大家喜爱。子...
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凉拌凉面怎么做好吃
  • 凉拌凉面怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:凉面200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒5克、花生10克、黄瓜30克、辣椒油5克、香油1茶匙步骤2姜切末。步骤3蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5小米椒切圈。步骤6花生碾碎。步骤7黄瓜切丝。步骤8首先起...
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凉拌腐竹怎么做好吃
  • 凉拌腐竹怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:腐竹200克、黄瓜100克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、耗油1茶匙、糖1茶匙、小米椒5克、生粉5克、白芝麻5克步骤2腐竹洗净泡软切段。步骤3黄瓜去皮切丝。步骤4蒜切末。步骤5小米椒切圈。步骤6首先起锅倒水,水开倒入腐竹焯水1分钟捞出沥干水分。步骤7然...
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凉拌冬瓜怎么做好吃
  • 凉拌冬瓜怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:冬瓜200克、油适量、盐1茶匙、小米辣5克、白糖1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、香油1茶匙、红油1茶匙、生抽1茶匙步骤2冬瓜洗净去皮切丝。步骤3蒜切末。步骤4小米辣切圈。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅倒水,水开倒入冬瓜煮熟捞出晾凉备用。步骤7然后起锅倒油,油温5...
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冬天怎么吃橙子不凉
  • 冬天怎么吃橙子不凉

  • 冬天吃橙子太凉了,可以将其加热后食用。橙子加热食用的方法主要有盐蒸橙子、热水泡橙子、煮橙子、橙子酒酿以及烤橙子。其中,盐蒸橙子的做法是取一个橙子洗净,切掉顶部的一个圆,撒盐后再把盖子盖回去,用牙签固定好;把橙子放到小碗里,一起放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。冬天怎么吃...
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凉拌莲藕怎么做好吃
  • 凉拌莲藕怎么做好吃

  • 莲藕是很常见的一种食材,含有丰富的营养,且口感比较的清脆甘甜,在生活真很受人们喜爱。下面一起来看看凉拌莲藕怎么做好吃。1、把莲藕洗干净,后去皮,去皮完后最好快速完成后面的步骤。2、将藕进行切片,不要太薄也不要太厚,会影响口感,最重要的是把切好的藕片泡在凉水中。3、准备...
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凉拌豇豆怎么做好吃
  • 凉拌豇豆怎么做好吃

  • 步骤1准备材料:豇豆200克、香油1茶匙、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、醋1茶匙、花椒油1茶匙、红椒5克。步骤2豇豆洗净切段。步骤3蒜切末。步骤4红椒切条。步骤5首先起锅烧热水,加入盐、豇豆、红椒,煮熟捞出过冷水备用。步骤6然后碗中放入蒜、生抽、醋、香油、花椒油拌匀。步骤...
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甘肃平凉特产
  • 甘肃平凉特产

  • 平凉的特色小吃有平凉锅盔、平凉酿皮、灵台涎水面、静宁烧鸡、平凉羊肉泡馍、平凉饸饹面、平凉酥饼。1、平凉羊肉泡馍平凉羊肉泡馍是甘肃平凉的特色小吃,有着悠久的历史,选用优质的羊肉为主要原料,佐料有香料、油泼辣子、香菜、大蒜或糖蒜等,所制作出来的羊肉泡馍味道清香不...
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凉面怎么做好吃
  • 凉面怎么做好吃

  • 凉面是一种中国美食,又称冷面,源于唐朝,是指凉吃的面条,由于各地的凉面做法不同,所以做法和食材也有所不同。其中一种就是培根凉面了,这种培根凉面非常受欢迎,那么凉面怎么做好吃呢?1、先把焯熟的凉面放在冷水里,这样可以让凉面更有劲道,也可以让凉面更快的冷却下来,等凉面凉了之后...
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凉拌秋葵怎么做好吃
  • 凉拌秋葵怎么做好吃

  • 秋葵再这个季节非常的常见,他叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素;能提取油脂和蛋白质;具有特殊的香味,可榨油。那么凉拌秋葵怎么做好吃呢?1、首先我们要处理一下秋葵,秋葵是有小刺的,有些可能比较硬,会扎的比较痛,先拿大盆洗一下秋葵...
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凉山火腿怎么吃
  • 凉山火腿怎么吃

  • 凉山火腿吃法有蒸制、煲汤以及炒制等,凉山火腿最鲜美的吃法是做火腿腌笃鲜。不仅做法简单而且味道鲜美,火腿的营养丰富,咸味比较重。而笋子有自然的鲜甜味,可以很好的中和火腿的咸香。凉山火腿的做法1、火腿泡半小时左右,降低一点点咸味和鲜味。但不能泡太久,泡太久会失去火腿...
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凉拌鸡怎么做好吃
  • 凉拌鸡怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:鸡腿200克、洋葱100克、香油1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、花椒1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉5克、小葱1根步骤2鸡腿洗净改花刀。步骤3小米椒切圈。步骤4蒜切末。步骤5姜切片。步骤6洋葱切丝。步骤7小...
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凉粉怎么煮好吃又简单
  • 凉粉怎么煮好吃又简单

  • 凉粉的做法:将大米和豌豆各自用清水泡涨后沥干,大米和豌豆各加清水,然后磨成浆,磨得越细越好,豆浆需滤去豆渣。另取一点豌豆粉,用少量清水调匀,然后取一个大锅,加适量的清水,再加入明矾粉和少量食用色素搅匀,煮沸后倒入豆浆。米浆和豆浆放在一起,用微火加热,搅动至熟,离火倒入容器中,晾...
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凉粉怎么拌好吃
  • 凉粉怎么拌好吃

  • 步骤1食材:凉粉150克、黄瓜100克,凉粉150克,盐一勺,鸡精一勺,藤椒油1勺,醋半勺,生抽1勺,辣椒油1碟。步骤2黄瓜半根切丝。步骤3凉粉洗净切成厚度适中的长条状。步骤4大蒜两瓣切末。步骤5小米椒两个切末。步骤6将凉粉黄瓜丝装盘,放入盐一勺,鸡精一勺,藤椒油1勺,醋半勺,生抽1勺,辣椒油1碟...
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凉粉怎么拌才能好吃又简单
  • 凉粉怎么拌才能好吃又简单

  • 关于凉粉怎么拌好吃,答案是众说纷纭的。因为每个人的偏好都不一样,这里就先给大家介绍一道比较经典的拌凉粉吧。不仅好吃,做起来还很简单。我们可以将凉粉洗净切长条,黄瓜切丝,小米椒切圈,大蒜切末,小葱切葱花,凉粉和黄瓜丝装盘,然后依次放入盐,鸡精,生抽,醋,蒜末,小米椒等拌匀即可。制...
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凉拌莲藕怎么做好吃
  • 凉拌莲藕怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:莲藕200克、香油1茶匙、蒜3瓣、小米椒5克、白醋1茶匙、陈醋1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、白芝麻5克、小葱1根步骤2莲藕去皮切片。步骤3蒜切末。步骤4小米椒切圈。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅倒水,水开放入白醋、藕焯水3分钟捞出...
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三伏天不吃凉点的好处
  • 三伏天不吃凉点的好处

  • 三伏天不吃凉点的好处就是能把体内的寒气逼出,不容易出现腹泻、腹痛等症状。中医认为春夏之际要养阳、生发以及发散,而寒凉的食物具有一定收缩的作用,不利于人体排出体内的寒气,容易对人体的肠胃造成刺激,而一年中最能把寒气从人体逼出去的就是三伏天。因此三伏天不宜吃凉点的...
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黑凉粉怎么做好吃
  • 黑凉粉怎么做好吃

  • 说到黑凉粉,相信很多人都有吃过了,特别是炎热的夏天里,要是能够吃上一碗黑凉粉,那可是非常舒服的。部分人喜欢吃,但是不知道怎么做,那么黑凉粉怎么做好吃呢?下面一起来看看做法步骤吧。1、准备好用料:凉粉半包,水适量。2、碗中放入凉粉,加清水150毫升,搅拌均匀。3、锅中放水1升,煮沸,...
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吃凉粉有什么好处
  • 吃凉粉有什么好处

  • 如果按100克计算,每100克凉粉的热量是38大卡左右。不过凉粉使用的制作材料不同,它的热量也是有区别的。而且凉粉的热量加了调料后会增加,并且脂肪含量也会随之增多。凉粉热量有的人说凉粉是淀粉制品,热量肯定很高。其实凉粉属于低热量食品,每100克凉粉热量是38大卡左右。很多...
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刮凉粉是什么地方的小吃
  • 刮凉粉是什么地方的小吃

  • 刮凉粉历史悠久,是湖南地区的传统风味小吃,属于湘菜系,刮凉粉在长沙街头是很常见的小吃之一。刮凉粉是湖南地区传统风味名小吃,属湖南湘菜系,用绿豆作为主要材料制作而成,配上了麻油、酱油、醋、熟芝麻、蒜、味精、食盐等食材,用凉开水将豆粉或淀粉化开,调成糊状;把锅里的水烧开...
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凉拌牛肉怎么做好吃
  • 凉拌牛肉怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:牛肉200克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、冰糖5克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、花椒5克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、干辣椒5克、辣椒油1茶匙步骤2牛肉洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5蒜切末。步骤6小米椒切圈。步骤7首...
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洋葱凉拌怎么做
  • 洋葱凉拌怎么做

  • 步骤1食材:土豆1个、洋葱30克、小米椒2个、蒜2瓣、小葱1根、盐半勺、鸡精半勺、白糖2勺、白醋1勺。步骤2土豆去皮,切成细丝,泡在清水中,洋葱切细丝;小米椒2个斜刀切成细丝,蒜2瓣切末,葱1根切葱花。步骤3碗中加入盐半勺、鸡精半勺、白糖2勺、白醋1勺,生抽半勺,拌匀后调成酱汁。步骤...
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