![白酒是窖藏还是土埋好]( "白酒是窖藏还是土埋好")
- 想必很多人都知道，猴子是非常爱喝酒，还会酿制猴酒。这样看来人与猿猴是近亲，基因也是非常的相似，想必这可能也是人与猿猴都热爱上喝酒的原因之一呢。那今天就来看看关于白酒是窖藏还是土埋好。1、无论哪种贮存白酒的方式，首先做到的都是密封。这个样才可以更好的保存住酒的酒...
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![如何收藏酒瓶]( "如何收藏酒瓶")
- 生活中有朋友喜欢收藏酒瓶，酒瓶本身也许并不值钱，但是，如果被赋予了一定的历史或文化意义，就会提升其收藏价值。那么如何收藏酒瓶呢？1、看看酒瓶是否具有价值。主要是观察酒瓶质地、光泽度、造型、材料等等。一些上好的酒，它的酒瓶也是比较可以的。2、每种酒瓶定好收藏数量。同...
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![杨梅不加白酒怎么酿酒]( "杨梅不加白酒怎么酿酒")
- 1、去掉新鲜杨梅的叶、梗，在水中加入一勺食盐，把杨梅放进去浸泡二十分钟左右，再用凉白开冲洗一遍；2、将洗干净的杨梅沥干水分，准备好泡酒的玻璃容器，擦干容器内的水分；3、把冰糖和杨梅一起放入容器捣烂，盖上盖子放置7-10天左右；4、再用纱布绞汁，倒入锅内煮沸，等其冷却后密封保存即可...
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![贵腐酒要冷藏吗]( "贵腐酒要冷藏吗")
- 贵腐酒需要低温存储，一般温度需要控制在10-15℃之间。冷藏环境的湿度也应该控制在60%-70%之间，还要注意避免光照，保持通风。贵腐酒(NobleWine)是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵腐霉”的霉菌酿制而成，故名“贵腐酒”。对于白葡萄酒保...
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![白酒要不要醒酒]( "白酒要不要醒酒")
- 白酒需要醒酒，尤其是酱香型白酒，更加需要醒酒。酱香型白酒度数一般在35度左右，刚开封的酱香型白酒口感比较刺激，也就是通常说的“辣口”“刺激”。通过醒酒可以使空气与酒充分接触，可以减少酒的刺激性，酒的香气就会散发出来。那么，白酒的口感愈加醇厚。白酒需要醒酒吗白酒，是中国...
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![白酒原料是什么]( "白酒原料是什么")
- 白酒原料是粮谷。中国白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。中国白酒与白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和金酒(Gin)一起并称为世界六大蒸馏酒。早在5000年前，这里的新...
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![白酒好酒和差酒的区别是什么]( "白酒好酒和差酒的区别是什么")
- 白酒好酒和差酒的区别主要表现在颜色、味道、香味、酒后反映等四个方面。好的白酒香味高级，能闻到陈香、粮香以及窖香，而差的白酒一般只有糟香甚至香精香。好的白酒口感绵甜净爽，回味悠长，挂杯明显。差的白酒味道不协调，挂杯不明显，酒后还会出现头痛、口干等不良感觉。...
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![泸州老窖二曲酒是粮食酒吗]( "泸州老窖二曲酒是粮食酒吗")
- 泸州老窖二曲系泸州老窖品牌系列产品，位居“泸州老窖”核心品牌之列。那么泸州老窖二曲酒是粮食酒吗？一起来了解一下吧。1、泸州老窖二曲酒并非纯粮食酿造酒，因为配料表的最后两项标注有食用酒精和食用香料，标签上标注的产品标准号是GB/T20821-2007。2、按国家标准《饮料酒分...
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![白酒排行榜前10]( "白酒排行榜前10")
- 白酒排行榜前10：茅台，五粮液，剑南春，洋河大曲，古井贡酒，汾酒，郎酒，西凤酒，稻花香，泸州老窖。茅台茅台成立于1951年，享有着“国酒”的美誉度，它家的单品不仅好喝且走向了全世界，而且还很有收藏的价值，在市场上更是获奖无数。五粮液五粮液这个品牌成立于1959年，发展到如今已是酒领域中比较...
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![国窖1573的诞生历史]( "国窖1573的诞生历史")
- 1573国窖是泸州老窖酒厂。国窖1573是泸州老窖旗下白酒品牌，始建于公元1573年，属于中国白酒鉴赏标准级酒品。1996年，泸州老窖股份有限公司拥有的泸州明代酿酒窖池被列为行业首家“全国重点文物保护单位”，被誉为“国窖”。国窖1573的诞生历史公历1573年，即明朝万历元年，明朝第13...
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![白酒应该怎么品]( "白酒应该怎么品")
- 第一步：看颜色，观察酒体颜色是否清晰透明，有无悬浮物、沉淀物等。具体方法：将酒倒入透明玻璃杯中，举起酒杯，观察酒的透明度，逆时针旋转玻璃，观察酒的挂壁程度。优质白酒的悬挂痕迹明显而均匀，像丝绸一样滑落，好酒通常清澈透明，没有任何杂质。第二步：闻味道，通过对白酒香气的嗅探，我们可...
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![红葡萄酒能冷藏吗]( "红葡萄酒能冷藏吗")
- 红酒是一种非常时尚的酒水，现在的年轻人都比较追求高质量的生活品质，所以平时也会喜欢喝一些高端的酒水，而红酒就是大多数人的选择。那么究竟红葡萄酒能冷藏吗？1、红葡萄酒能冷藏。2、其实冰箱并不适合存放红酒，最佳的处理方式当然是存放在酒窖内。红酒的保存与温度、湿度、光...
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![口子窖酒是哪里的]( "口子窖酒是哪里的")
- 口子窖酒，产于淮北市濉溪县，系浓香型白酒。口子酒酿造历史悠久，据传，战国时期，宋国迁都相山，就大量酿造。口子酒历时千年，素有“名驰冀北三千里，昧占江南第一家”之誉。口子窖酿造日久，酒文化源远流长，远在春秋战国时期，濉水与溪河交汇形成的口子镇，五谷丰盛、交通便利，酿酒业逐渐兴起...
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![清酒和白酒的区别]( "清酒和白酒的区别")
- 1、酿酒原料的不同。清酒是使用大米、米曲和水为原料制成；而白酒是使用谷物等淀粉质（糖质）为原料制成。2、白酒的酒精含量比清酒高。3、制作工艺不同，清酒是酿造酒，中国白酒属于蒸馏酒。日本清酒，原料只用米和水，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土...
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![白兰地是红酒还是白酒]( "白兰地是红酒还是白酒")
- 白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑秘鲁﹑德国﹑希...
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![白酒收藏保存方法是什么]( "白酒收藏保存方法是什么")
- 人们收藏酒，等同于艺术收藏，看着一瓶瓶老酒即是享受，招待客人、自饮、送人，拿出一瓶陈年佳酿，酒香更显醇厚，那么白酒收藏保存方法是什么呢？1、密封。应该用生料带把瓶口缠住，既能防止挥发又不破坏其品相。生料带在五金店里可以轻松买到，就是那种防水管漏水的。注意一定不要用蜡和...
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![鸭溪窖酒合作条件有哪些]( "鸭溪窖酒合作条件有哪些")
- 鸭溪窖酒发明的生料增香型高产酒曲，能将难以分解的支链淀粉分解为单糖，进而转化为乙醇，同时酒曲中，含有特别研制的增香酵母，使产品的口感优于传统工艺。那么鸭溪窖酒合作条件有哪些呢？1、合作商的精神：合作商成功的因素包括渴望成功的信念和激情以及自身的经营能力。合作商必须...
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![酒窖空调有什么类型]( "酒窖空调有什么类型")
- 现在生活好了，很多爱喝酒的朋友家里都会有存放酒的酒窖，但是这些酒窖一般空气都不流通，使用都要安装空调的。那酒窖空调有什么类型呢？1、装嵌式：单机模式，将酒窖空调嵌入在酒窖墙壁上，排热系统在酒窖墙体外面。里面调温，外面排气。这种方式要穿透酒窖墙体。酒窖内部空间较中等，按...
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![1573国窖产自什么地方]( "1573国窖产自什么地方")
- 1573国窖产地在四川泸州。国窖1573是泸州老窖旗下的一个白酒品牌，也是中国白酒鉴赏标准级酒品。其源于明朝万历年间（公元1573年）的“国宝窖池”，采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。1573国窖产自什么地方1996年11月，国务院将泸...
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![如何贮藏瓶装白酒]( "如何贮藏瓶装白酒")
- 很多人喜欢买白酒去送人，而我们知道酒是陈的香放的越久越好。于是瓶装白酒的保存是一个永恒的话题，只有正确地贮存，才能保证白酒的品质和价值，那如何贮藏瓶装白酒？1、温度：白酒储藏的环境温度不宜超过30℃，理想储藏温度15-20℃左右，这一温度下能更好的促进酒体老熟。温度较高，酒精...
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![为什么一定要选专业的酒窖空调]( "为什么一定要选专业的酒窖空调")
- 酒窖作为别墅品质生活不可或缺的建筑结构或设施，更是身份品味的象征。私人酒窖，一种物质和精神同时满足的生活方式。那么为什么一定要选专业的酒窖空调呢？1、隔热隔光。酒窖一般选在地下室等隔热避光的地方，阳光中的紫外线会破坏酒体分子结构，加速酒液变化。而高温同样会给酒...
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![烧酒是白酒吗]( "烧酒是白酒吗")
- 中国是酒的故乡，中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位，酒是一种特殊的食品，是属于物质的，那么烧酒是白酒吗？1、烧酒和白酒的区分总体说来是一样的，同样是粮食蒸馏酒透明无色。2、白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、...
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![酱香型白酒怎么收藏]( "酱香型白酒怎么收藏")
- 酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。那么酱香型白酒怎么收藏呢？1、选择高度白酒。优质的酱香白酒会越陈放越香，而且酱酒的酒精浓度一般都在53度左右，这个高度白酒中的酒精分子和酒中的水分子亲...
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![白啤酒黄啤酒黑啤酒的差别]( "白啤酒黄啤酒黑啤酒的差别")
- 啤酒分为黑啤、白啤、黄啤，那么它们之间有什么区别呢？白啤、黄啤、黑啤，并不完全是按照颜色区分的。白啤是用小麦完全代替大麦，或大麦加小麦的形式，酿造的啤酒。黄啤可以说是最标准的啤酒，只用大麦、啤酒花、酵母酿酒，不加辅助原料。而黑啤是在大麦芽中，加入一部分烘烤过的麦芽，或...
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![怎样埋藏白酒]( "怎样埋藏白酒")
- 将密封好的白酒埋在树底下或者背阴处的地下1-1.5米左右的深处。一定要选择没有勾兑过的高度白酒，而且容器口要密封好，这样可以防止漏酒和跑度。埋酒的正确方法在绍兴地区，若是有一户人家得了女儿，就会在女儿出生当天在地里埋下一坛酒。等到女儿出嫁之日，将此酒挖出来喝掉。这...
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