![芥兰头和芥蓝的区别是什么]( "芥兰头和芥蓝的区别是什么")
- 芥兰头是我们日常生活中常见的一种蔬菜，这种蔬菜中有丰富的维生素，很多人都喜欢吃，但是也有人把它称为芥蓝，那么芥兰头和芥蓝的区别是什么呢？今天小编带大家了解一下。1、芥兰和芥蓝是没有区别的，因为芥兰和芥蓝是同一种蔬菜，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同，芥兰也叫芥蓝，是...
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![芥兰炒牛肉的做法]( "芥兰炒牛肉的做法")
- 步骤1食材：牛肉150克、芥兰400克、姜1克、大蒜2瓣。调味料：食用油10克、蚝油1克、生抽2克、老抽1克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉1克、料酒2克。步骤2芥兰摘去叶子，切片。步骤3大蒜切片。步骤4姜切片。步骤5牛肉切片，加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀，腌制15分钟。步骤6热锅倒油，油...
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![榨菜和芥菜头有什么差别]( "榨菜和芥菜头有什么差别")
- 芥菜头不是榨菜，但榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成。...
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![清炒广东芥兰怎么做]( "清炒广东芥兰怎么做")
- 步骤1食材：芥兰400克、大蒜6瓣、姜1克。调味料：食用油5克、生抽2克、糖1克。步骤2芥兰摘去叶子，洗净，切片。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，爆香。倒入芥兰，翻炒至芥兰变软，调入生抽、糖，炒匀即可。...
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![白灼芥兰的做法]( "白灼芥兰的做法")
- 步骤1准备食材：芥兰200克、蒸鱼豉油1茶匙、蚝油1茶匙、大葱1段、红椒10克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣。步骤2芥兰洗净切成两半。步骤3蒜切末。步骤4红椒切丝。步骤5大葱切丝。步骤6首先起锅烧水，放入芥兰焯水2分钟，捞出摆入盘中。步骤7然后在碗中放入蒸鱼豉油、蚝油、少许油、...
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![苤蓝和芥蓝有什么区别]( "苤蓝和芥蓝有什么区别")
- 由于苤蓝和芥蓝有一定的相似之处，所以在生活中很多对它们不了解的人就会认为它们就是同一种蔬菜，只不过是不同的名字而已。其实它们是两种不同的蔬菜，而且它们之间也存在着很明显的区别，只不过可能大家都没有仔细观察过。那么苤蓝和芥蓝有什么区别呢？1、种类不同。苤蓝和芥蓝...
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![芥兰炒鸡蛋的做法]( "芥兰炒鸡蛋的做法")
- 步骤1准备食材：芥兰200克、鸡蛋2个、小葱1根、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、小米辣5克、鸡精1茶匙、白醋1茶匙。步骤2芥兰洗净摘成段。步骤3鸡蛋打散备用。步骤4小葱切葱花。步骤5蒜切片。步骤6首先起锅倒油，油热倒入蛋液炒至成型，盛出备用。步骤7然后另起锅烧油，放入蒜片、小米...
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![芥兰炒香肠的做法]( "芥兰炒香肠的做法")
- 步骤1食材：芥兰400克、香肠1根、青蒜2根。调味料：食用油5克、盐1克、糖1克。步骤2芥兰摘去叶子，切片。步骤3香肠切片。步骤4青蒜切片。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下香肠，煸炒出油，放青蒜，炒香。步骤6加入芥兰、盐、糖，炒至断生即可。...
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![芥菜和荠菜有什么区别]( "芥菜和荠菜有什么区别")
- 芥菜和荠菜都是我们生活中常见的蔬菜，由于它们的名字相似，对于很多不怎么做菜的人来说，总是将它们混淆。去买菜时就会显得极为尴尬，接下，小编就为大家介绍一下芥菜和荠菜有什么区别。1、科属区别。芥菜时十字花科芸苔属一年生草本植物，别称盖菜、芥、挂菜，在我国各地皆有栽培，叶...
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![玉根头和芥菜头的区别是什么]( "玉根头和芥菜头的区别是什么")
- 玉根头和芥菜头没有区别，两者都是指大头菜。大头菜是一种十字花科芸薹属一年生或二年生草本。大头菜表皮通常为翠绿色，也有的是黄绿色或绿色，是长在地底下的，吃起来有一股辣味，所以也被称作辣菜。大头菜常被用来制作成腌制蔬菜食用，备受大众喜爱。...
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![腊肉炒芥兰的做法]( "腊肉炒芥兰的做法")
- 步骤1食材：芥兰400克、腊肉100克、大蒜2瓣、姜2克。调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克。步骤2芥兰摘去叶子，切片。步骤3腊肉切薄片。步骤4大蒜切片。步骤5姜切丝。步骤6热锅倒油，油温5成热时，放入腊肉，煸炒出油。放入姜、蒜，炒香。倒入芥兰，翻炒至断生。步骤7调入盐、蚝油，炒匀即...
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![肉丝炒芥蓝怎么做]( "肉丝炒芥蓝怎么做")
- 步骤1食材：瘦肉200克、芥蓝200克、大蒜2瓣、大葱10克、淀粉2克、上海青20克。调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、盐1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3瘦肉切丝，加入料酒、生抽、淀粉，拌匀腌制10分钟。步骤4芥蓝切丝。步骤5大蒜切片。步骤6大葱...
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![芥兰和芥蓝有什么区别]( "芥兰和芥蓝有什么区别")
- 芥兰和芥蓝没有区别。芥兰和芥蓝实际上是同一种蔬菜，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同，芥兰也叫芥蓝，是中国南方地区的一种蔬菜，属于甘蓝科，这种蔬菜有丰富的维生素，吃起来口感爽脆诱人，营养价值高，很多人爱吃。芥蓝，又名芥蓝、绿叶甘蓝，四川地区叫菜头儿，广东地区叫芥兰，为十字花...
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![芥蓝的营养价值]( "芥蓝的营养价值")
- 食材简介：芥蓝，又称白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥蓝等。为十字花科、芸薹属一年生草本植物，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，茎粗壮直立，表皮有一层蜡质。芥蓝喜温和的气候，耐热性强，是我国的特产蔬菜。营养功效：芥蓝是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，含有富丰富的维生素A、维生素C、钙、...
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![芥蓝的做法]( "芥蓝的做法")
- 步骤1准备食材：芥蓝200克、蒜3瓣、小葱1根、油适量、盐1茶匙、五香粉1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙。步骤2芥蓝洗净摘成段。步骤3蒜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5首先锅中倒油烧热，下入蒜、小葱炒出香味，再倒入摘好的芥蓝翻炒断生。步骤6然后在锅中加入盐、五香粉、糖、生抽继...
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![江西能种芥兰菜吗]( "江西能种芥兰菜吗")
- 江西可以种芥兰菜。选择时间：选在每年9月至次年3月露地栽培芥兰。整地施肥：施入腐熟猪粪、堆肥和过磷酸钙，然后耕细耕平，并做出小高畦。科学种植：将种子按照合适的距离点播在沟中，再浇透水。田间管理：芥兰缓苗后3-4天追施一次氮肥。...
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![黄芥末和绿芥末的区别是什么]( "黄芥末和绿芥末的区别是什么")
- 芥末是很多人都喜欢吃的，调料能开胃消食也能促进消化，但市场上的芥末可以分为黄芥末和绿芥末两种，那芥末和绿芥末的区别是什么呢？1、原料：黄芥末起源于我国，并且从周朝开始就已经被人所食用，它是通过芥菜的种子进行研磨制成的一种酱料。绿芥末起源于日本，是一种由山葵或者辣根所...
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![山药炒芥兰怎么做]( "山药炒芥兰怎么做")
- 步骤1食材：山药150克、芥兰300克、小米椒3个、姜1克、蒜2瓣调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、水淀粉3克步骤2芥兰摘去叶子，切片。步骤3山药去皮。步骤4切片。步骤5小米椒切片。步骤6姜切末。步骤7蒜切末。步骤8热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，爆香。步骤9倒入山药，炒匀，加20毫...
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![瓦萨比和芥末的区别是什么]( "瓦萨比和芥末的区别是什么")
- 瓦萨比又叫做绿芥末，和中国传统的黄芥末是不同的。绿芥末源于欧洲，但瓦萨比来源于日本对绿芥末的叫法的音译，黄芥末源于中国；瓦萨比从山葵根制作而成，而黄芥末由芥菜的种子制作而成；瓦萨比的颜色偏绿，黄芥末的颜色偏黄；瓦萨比的气味比黄芥末强烈。...
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![芥蓝的食用禁忌]( "芥蓝的食用禁忌")
- 核心功效清热解毒、预防心脏病、美容养颜简介芥蓝，又名白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸薹属一年生草本植物，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或...
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![油渣炒芥蓝怎么做]( "油渣炒芥蓝怎么做")
- 步骤1食材：猪油渣30克、芥蓝400克、大蒜2瓣、干辣椒2个调味料：食用油5克、盐1克、糖1克步骤2芥兰洗净，芥兰杆与菜叶切小段，分开备用。步骤3大蒜切片。步骤4干辣椒切小段。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下蒜、干辣椒，爆香。步骤6倒入芥兰杆，炒至微软，再下入芥兰叶、猪油渣，炒匀。步骤7...
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![南、北方芥菜有什么不同]( "南、北方芥菜有什么不同")
- 1、名称不同：芥菜在南方不同地区有不同的叫法，如大头菜、大菜、芽菜等；而在北方地区，芥菜有时则被称为芥菜或野菜。2、做法不同：南方芥菜主要食用芥菜叶子，烹饪方法是腌制成酸菜，再用来炒肉或制作酸菜鱼。而北方芥菜主要食用芥菜的根部，其根部呈疙瘩状，腌制后可用来炒肉或做咸菜。...
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![辣根与芥末有什么区别]( "辣根与芥末有什么区别")
- 芥末大部分是绿色的，它是用芥菜的种子磨成粉制作而成的；辣根的俗称叫做马萝卜，且辣根的根部是浅黄白色的；芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，辣根比芥末温和一些。辣根和芥末的区别1、辣根是十字花科马萝卜属，根部是浅黄色的，别名叫做马萝卜。芥末则是芥菜的种子研磨而成，是世界...
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![芥末和山葵酱有什么区别]( "芥末和山葵酱有什么区别")
- 山葵酱和芥末酱的区别：1、山葵酱的原料是山葵，芥末酱的原料是芥菜类蔬菜的种子；2、芥末酱的颜色是黄色的，山葵酱的颜色是绿色的；3、山葵酱一般出现在高级日料餐馆中，而芥末酱多见于西式快餐中，一般汉堡、热狗用的最多。我们常常把山葵酱和芥末酱搞错，以为是同一种，其实它们差别很...
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![蒜蓉芥兰片怎么做]( "蒜蓉芥兰片怎么做")
- 步骤1食材：芥兰400克、大蒜6瓣、姜1克调味料：食用油5克、生抽2克、糖1克步骤2芥兰摘去叶子，洗净。步骤3切片。步骤4大蒜切末。步骤5姜切末。步骤6热锅倒油，油温5成热时，下蒜、姜，爆香。步骤7倒入芥兰，翻炒至芥兰变软，调入生抽、糖，炒匀即可。...
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