芥兰头和芥蓝的区别是什么

芥兰头是我们日常生活中常见的一种蔬菜，这种蔬菜中有丰富的维生素，很多人都喜欢吃，但是也有人把它称为芥蓝，那么芥兰头和芥蓝的区别是什么呢？今天小编带大家了解一下。

1、芥兰和芥蓝是没有区别的，因为芥兰和芥蓝是同一种蔬菜，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同，芥兰也叫芥蓝，是中国南方地区的特产蔬菜，属于甘蓝科，这种蔬菜中有丰富的维生素，口感爽脆诱人，很多人都喜欢食用它。

2、芥兰和芥蓝都具有出色以的保健功效，这种蔬菜中有大量的维生素C，人们食用以后能快速补充这种维生素，对因为维生素C缺乏引起的上火和牙痛以及牙齿出血等不良症状都有不错的缓解作用，平时芥兰和芥蓝都可以切片，晾晒制芥兰茶，用开水冲泡以后饮用，保健效果最为出色。

相信大家阅读完以上文章后对于芥兰头和芥蓝的区别有了一定的了解，芥兰和芥蓝中有多种微量元素，其中锌、钙以及钾和磷的含量都特别高，多食用有益于身体健康。