![鸡腿菇的正确保存方法有哪些]( "鸡腿菇的正确保存方法有哪些")
- 鸡腿菇肉质肥嫩鲜美，被誉为“菌中新秀”。用于煲汤均久煮不烂，滑嫩清香，深受人们喜爱，那么鸡腿菇的正确保存方法有哪些呢？1、冷藏保存：一般情况下可将鸡腿菇保鲜膜包好放在冰箱1---2度的冷藏室，注意不要洗哦。2、盐水浸泡后保存：将鸡腿菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15...
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![鸡腿的正确保存方法有哪些]( "鸡腿的正确保存方法有哪些")
- 很多人都习惯将一些肉类放置在冰箱冰冻柜保存，但即便是冰冻的食品也是有一定的保质期限的，那么鸡腿的正确保存方法有哪些呢？1、冷冻保存：长时间存放鸡腿可以将鸡腿擦干水分后用保鲜膜包裹鸡肉，防止串味，再放置冰箱的冷冻室内。一般情况下可保鲜半年之久。2、腌制处理：这是最传统...
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![火腿菇炒鸡蛋怎么做]( "火腿菇炒鸡蛋怎么做")
- 步骤1准备食材：火腿菇200克，鸡蛋2个，大蒜2瓣，生姜1克，小葱2根，食用油8克，盐1克，生抽2克。步骤2洗净的火腿菇撕小朵。步骤3鸡蛋磕入碗中，鸡蛋打散备用。步骤4大蒜切末。生姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6炒锅中倒入食用油，油温6成热，倒入鸡蛋炒散，盛出备用，锅中留底油，倒入大蒜、生姜，加...
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![鸡腿菇怎么洗]( "鸡腿菇怎么洗")
- 鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。鸡腿菇集营养，保健，食疗于一身。那么鸡腿菇怎么洗呢？1、如果鸡腿菇的根部有硬块就需要先用刀子削去，再用清洗冲洗。2、炒菜之前，需要先用热水焯一下。3、清洗之前也需要注意鸡腿菇是否有虫蛀，霉斑，杂质。4、把鸡腿菇先用水...
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![鲜香菇冷冻保存的方法是什么]( "鲜香菇冷冻保存的方法是什么")
- 将鲜香菇放入保鲜袋子里，然后挤去空气，放进冷冻柜里冻一夜;等到了第二天拿出来时，用纸巾把鲜香菇表面的水分吸干，并装进另一个干净的保鲜袋，挤尽空气，重新放入冷冻室内即可。注意在保存之前，需要把有伤痕的香菇给去掉。新鲜香菇可以在自然环境中保存，只要把它放在阴凉通风的地方...
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![鸡腿菇包子怎么做]( "鸡腿菇包子怎么做")
- 步骤1食材：面粉300克、温水150克、酵母3克、鸡腿菇250克、肉末150克、小葱1根、姜3克。调味料:酱油3克、耗油2克、盐1克、十三香1克、玉米油2克、香油2克、鸡精1克。步骤2酵母加温水化开，放入面粉拌匀成絮状，揉成光滑面团，放置发酵至两倍大。取出，揪出约30克大小的剂子，擀成圆...
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![鸡腿菇出菇后怎样管理]( "鸡腿菇出菇后怎样管理")
- 鸡腿菇是一种蘑菇，在我国的市场也是非常大的，所以也有着很大的种植面积。而在种植鸡腿菇的时候，管理工作则是非常重要的。尤其是在鸡腿菇出菇之后，需要着重注意。那么鸡腿菇出菇后怎样管理呢？1、加强通风：鸡腿菇的子实体在生长期间时，对空气的要求是比较大的。所以在鸡腿菇出菇...
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![新鲜猴头菇的保存方法]( "新鲜猴头菇的保存方法")
- 1、将新鲜的猴头菇装进保鲜盒或保鲜袋里，抽出里面的空气，再密封起来，放进冰箱冷藏室保存即可。2、直接把新鲜猴头菇放在阴凉通风的地方，也可以保存一段时间不变质。3、把新鲜的猴头菇进行脱水处理，直接放在阳光下晒干或进行烘干处理，全部晒干以后放置在干燥通风处保存。鲜猴头...
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![鸡腿菇怎么晒干]( "鸡腿菇怎么晒干")
- 众所周知，鸡腿菇的保鲜期非常短，放久了容易变色变质。因此，在保存鸡腿菇的时候，很多人都选择晒干的方式。那么鸡腿菇怎么晒干呢？1、冷风脱水法：将鸡腿菇摊开，用冷风机吹风，使鲜鸡腿菇失水至含水量达标。2、晒烘脱水法：先将鲜鸡腿菇摊开晾晒一下，手摸有点干了再用烘烤机烘烤，使其含水...
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![金华火腿炒莴笋鸡腿菇怎么做好吃]( "金华火腿炒莴笋鸡腿菇怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：金华火腿50克、莴笋100克、鸡腿菇50克、青尖椒1个、姜1块、小米辣5克、白糖1茶匙、油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2莴笋洗净切片。步骤3姜切片。步骤4小米辣切圈。步骤5青椒切片。步骤6鸡腿菇切片。步骤7起锅倒油，油热加入姜、小米辣爆香。步骤8然后加...
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![鸡腿菇炒三丝的做法]( "鸡腿菇炒三丝的做法")
- 步骤1准备食材：鸡腿菇200克、胡萝卜50克、黄瓜20克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、豆瓣酱1汤勺、白糖1茶匙、耗油1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、红椒20克。步骤2鸡腿菇洗净切丝。步骤3胡萝卜洗净切丝。步骤4黄瓜洗净切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切丝。步骤7蒜切片。步...
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![鸡腿菇的做法]( "鸡腿菇的做法")
- 步骤1准备食材：鸡腿菇100克、鸡蛋2个、胡萝卜50克、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、小葱1根、鸡精1茶匙、蒜3片。步骤2鸡腿菇洗净切片。步骤3鸡蛋打散。步骤4胡萝卜切片。步骤5蒜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅烧油，倒入蛋液煎至定型后炒散，再放入蒜片和胡萝卜翻炒断生...
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![腊肠炒鸡腿菇的做法]( "腊肠炒鸡腿菇的做法")
- 步骤1食材：腊肠100克、鸡腿菇300克、小葱3根、姜1克、蒜2瓣调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克、生抽1克步骤2腊肠切薄片。步骤3鸡腿菇切薄片。步骤4小葱切段。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7热锅倒油、油温5成热时、放腊肠、煸炒出油、下姜、蒜、炒香。步骤8倒入鸡腿菇、...
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![鸡腿菇肉片怎么做好吃]( "鸡腿菇肉片怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸡腿菇200克、五花肉100克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、耗油1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、十三香1茶匙、青椒20克、红椒15克、老干妈1茶匙、小葱1根。步骤2鸡腿菇洗净切片。步骤3五花肉切片。步骤4青椒切丝。步骤5红椒切丝。步骤6小葱切葱花。步骤7首先...
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![鸡腿怎么去腥]( "鸡腿怎么去腥")
- 鸡腿去腥方法的主要方法如下：1、腌制法：用放姜片、花椒、料酒将鸡腿腌制一段时间。2、焯水法：泡出血水收，冷水下锅，小火加热，产生浮沫后捞出，再用冷水冲洗干净。肉类都会带有或多或少的腥味，肉类中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，经过环境与自身的细菌作用，会产生多种...
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![茄子与鸡腿菇怎么做]( "茄子与鸡腿菇怎么做")
- 步骤1食材：茄子2个、鸡腿菇1个、大葱10克、大蒜3瓣、香菜1颗。调味料：食用油10克、酱油2克、五香粉1克、白胡椒粉1克、盐1克。步骤2鸡腿菇切长条。步骤3茄子切长条。步骤4大葱切段。步骤5蒜切片。步骤6香菜切段。步骤7炒锅中油温5成热时，下入大葱段、蒜片爆香，下茄子和鸡腿菇...
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![香菇鸡腿饭做法是什么]( "香菇鸡腿饭做法是什么")
- 香菇鸡腿饭是大人小孩都喜欢吃的，所以很多朋友都会在家里做给自己的小孩吃，然而也有一些朋友是不知道香菇鸡腿饭做法，或者自己尝试做却不好吃，所以今天小编为大家介绍一下香菇鸡腿饭怎么做。1、大米洗干净，用清水泡着。2、香菇洗干净切成小块。3、鸡腿去骨头，切成块，用料酒、少...
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![长期保存慈菇的方法]( "长期保存慈菇的方法")
- 1、买来的慈菇不要洗，直接放入冰箱保鲜室里保存，一般可以保存半个月不坏。2、将慈菇直接晒干，再用真空包装袋包装起来，放置在阴凉干燥处保存，可以保存更长时间。3、把慈菇洗净后，放入锅中煮熟，捞出晾凉；挤干水分后用保鲜袋装起来，最后放入冰箱冷冻保存即可。长期保存慈菇的方法慈...
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![如何挑选鸡腿菇]( "如何挑选鸡腿菇")
- 购买食物是生活中最平常不过的事情，但是这些平常的事情做好也是有一定的方法的，在购买的时候一定要认真的挑选这样才能保证食物吃起来更加的美味，那么如何挑选鸡腿菇呢？1、菌盖：菌盖应是圆柱形，并沿着边缘紧紧包裹着，直径2～13厘米为佳，颜色呈洁白至浅褐色。不要菌盖长开的，长开的代...
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![白玉菇保存方法]( "白玉菇保存方法")
- 1、新鲜的白玉菇可以用保鲜膜密封，防止白玉菇与空气接触，防止白玉菇失水，这样取出食用时，白玉菇的口感仍如原来一样。新鲜的白玉菇应存放1-2周，并应尽快食用。2、包装好的白玉菇需要存放在低温冷藏的地方。最好放在冰箱里，这样它就可以在低温下长时间保存，这样可以大大延长白玉...
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![猪面肉炒鸡腿菇怎么做]( "猪面肉炒鸡腿菇怎么做")
- 步骤1食材：猪面肉200克，鸡腿菇300克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克、食用油8克，盐1克，生抽2克，蚝油2克，料酒2克，淀粉3克。步骤2猪面肉切丝，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤3鸡腿菇切丝。步骤4蒜切片。步骤5姜切丝。步骤6大葱切片。步骤7锅中油温5成热时，倒入猪面肉，炒散，盛出。步骤8锅中留...
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![干炸鸡腿菇怎么做]( "干炸鸡腿菇怎么做")
- 步骤1食材：鸡腿菇200克、鸡蛋1克、淀粉10克。调味料：食用油10克、盐1克、十三香1克。步骤2鸡蛋打散，加入淀粉、盐、十三香拌匀。步骤3将鸡腿菇均匀裹一层淀粉糊。步骤4炒锅中油温6成热时，下入鸡腿菇炸至金黄，捞出装盘即可。...
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![烤箱烤鸡腿菇怎么做]( "烤箱烤鸡腿菇怎么做")
- 步骤1食材：鸡腿菇500克、食用油4克、蚝油2克、黑胡椒粉4克、辣椒粉5克、盐2克。步骤2鸡腿菇切厚片，摆入烤盘中，表面刷一层食用油，放入烤箱，180度烤6分钟。步骤3取出鸡腿菇，刷上蚝油，均匀撒入黑胡椒粉、辣椒粉、盐，再刷一层食用油，放入烤箱，180度烤5分钟即可。...
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![鸡腿菇如何保存]( "鸡腿菇如何保存")
- 鸡腿蘑是生活中比较美味的一种菇类，不仅仅是口感嫩滑，吃起来的味道也算是非常之独特的，很多人喜欢吃，也享受吃这样的一种菇类。那么鸡腿菇如何保存呢？1、如果数量不多，可取鲜蘑菇根部的杂物除净，放入淡盐水中浸泡10~15分钟，捞出后沥干水分，再装入塑料袋中。这样，可保鲜一星期。鸡腿...
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![鸡腿菇的禁忌人群]( "鸡腿菇的禁忌人群")
- 核心功效增强免疫力、安神、降血糖、通便鸡腿菇简介鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。功效作用增强免疫力：鸡腿菇中所含蛋...
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