![卷饼皮的做法是什么]( "卷饼皮的做法是什么")
- 卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种风味小吃，是客家人保持中原风俗的名点。味道鲜美，营养丰富。那么卷饼皮的做法是什么呢？1、面粉中加入盐、糖、热水。2、和成面团。3、擀成薄饼状。4、大火将锅烧热，放入薄饼。5、小火慢...
- 21115
![冰皮月饼的做法]( "冰皮月饼的做法")
- 盆里加牛奶、糖粉、色拉油拌匀；倒糯米粉、粘米粉、澄粉拌匀静置30分钟；生糯米粉干炒至出香味即可；稀面糊入蒸锅蒸15-20分钟取出，冷却；冷却后分成30g一个的小球，馅料分成20g一个的圆球；手上拍点糕粉，冰皮压扁；放上馅料包住收口，把冰皮放进模具压实，脱模，放进冰箱冷藏即可。在家自制冰...
- 5920
![紫薯酥皮饼做法是什么]( "紫薯酥皮饼做法是什么")
- 紫薯是我们日常生活中常见的一种食材，富含维生素C、钾元素、胡萝卜素等，所以现在很多人喜欢用紫薯制作成紫薯酥皮饼，那么紫薯酥皮饼做法是什么呢？下面小编带大家了解一下吧。1、紫薯切块煮熟。2、倒2勺油，1勺糖，压拌紫薯成泥。3、低粉加水、蛋、1勺油，拌匀。静醒30分钟，分3团。4...
- 7575
![卷土豆的饼怎么做]( "卷土豆的饼怎么做")
- 步骤1食材：面粉250克、水380克、鸡蛋1个、圣女果10克。调味料：食用油3克、盐1克。步骤2圣女果对半切开。步骤3面粉中加入水、鸡蛋、盐，搅拌均匀成面糊。步骤4锅中刷薄油，舀入适量面糊，摊平，煎至两面金黄，盛出，用圣女果装饰点缀。...
- 24645
![卷饼的做法是什么]( "卷饼的做法是什么")
- 卷饼现在不少市场上也有卖的，虽然很方便，但是没什么味道，如果有时间的话就跟我学一下这个饼的做法，不仅味道好吃，还卫生。只要家里有灶，有锅就能做哦！那么卷饼的做法是什么？1、先准备好一些面在盆里。如下图。按家里人口的量可以适当的加减。2、准备一个小碗或盆里面装上些温水（就...
- 8085
![月饼皮怎么做]( "月饼皮怎么做")
- 步骤1准备食材：糯米粉75克、粘米粉75克、澄粉50克、牛奶350克、玉米油35克、细砂糖40克。步骤2盆中放入糯米粉、粘米粉、澄粉、细砂糖，搅拌均匀。步骤3再少量多次倒入牛奶。步骤4搅拌至无颗粒状。步骤5再加入玉米油拌匀成稀面糊。步骤6蒸锅中放水烧沸。步骤7面糊上覆盖保鲜...
- 6338
![冰皮月饼的做法是什么]( "冰皮月饼的做法是什么")
- 又到了做月饼的季节，不少人觉得做广式月饼太麻烦了，要煮制糖浆，做好后还得等月饼回油，而冰皮月饼的做法却很简单，无需用烤箱，只要放到冰箱冷藏，吃起来香甜软糯，冰冰凉凉的，也更加适合夏天，那么冰皮月饼的做法是什么呢？1、将150g冰皮月饼粉放入容器中加60g纯净水搅拌均匀，揉成团状，和匀...
- 4023
![怎么做红豆卷饼]( "怎么做红豆卷饼")
- 步骤1准备食材：红豆100克、面粉200g、酵母粉3g、温牛奶130g、糖适量。步骤2面粉倒入碗中，再加入牛奶，酵母、白糖，然后揉成面团，发酵至2倍大。步骤3发酵好的面团搓成长条，然后分成数个大小相等的小剂子。步骤4用手将面团压扁，然后将煮熟的红豆包入面皮中，搓成球状。步骤5然后用擀...
- 29410
![冰皮月饼的做法及配方简单]( "冰皮月饼的做法及配方简单")
- 将糖粉、澄粉、粘米粉、糯米粉以及牛奶搅拌均匀，然后在里面接着加玉米油等材料，将豆沙揉搓成圆形，和团成小团子的外皮一起放进冰箱冷藏，接着将冰皮摊开，放入豆沙馅，用模具压制一下，冰皮月饼就完成了。工具：二个薄膜手套、二根橡皮筋、月饼模具准备食材：糖粉、澄粉、粘米粉、糯米粉...
- 22078
![卤肉卷饼的做法步骤是什么]( "卤肉卷饼的做法步骤是什么")
- 卤肉卷饼是非常好吃的一种卷饼，在身边有很多在一些小商小贩上经常会摆摊卖一些卤肉卷饼，那么卤肉卷饼的做法步骤是什么呢？1、揉面。在盆中放入面粉，少量的盐。加水和成软面团。2、煎饼。擀成比较薄的面片，用小火煎至成金黄色即可。3、备料。用卤肉，豆腐串，千张放一起切碎拌匀在...
- 23758
![冰皮月饼怎么做]( "冰皮月饼怎么做")
- 步骤1准备食材：糯米粉75克、粘米粉75克、澄粉50克、牛奶350克、莲蓉馅500克、熟糯米粉10克、玉米油35克、细砂糖40克。步骤2盆中放入糯米粉、粘米粉、澄粉、细砂糖，搅拌均匀。步骤3再少量多次倒入牛奶。步骤4搅拌至无颗粒状。步骤5再加入玉米油拌匀成稀面糊。步骤6蒸锅中放...
- 12032
![春卷皮怎么做]( "春卷皮怎么做")
- 年年春节吃春卷，今年提前，年前就想吃了。往日都是买现成的春卷皮，因为做春卷皮是一件费事费工还颇有难度的活。那么春卷皮怎么做呢？1、将面粉分几次加水。2、要把面加水搅拌均匀，比平时的面团要搓得稀一些。3、用手沾上水抓面团，要重复用手沾上水抓面团几次。4、然后用水末过面...
- 29448
![大饼卷菜的大饼的做法]( "大饼卷菜的大饼的做法")
- 步骤1食材：面粉500克、温水330克、食用油5克、盐2克。步骤2盆中放入面粉、温水，拌匀成面絮，和成面团。步骤3将面团分成等量剂子，擀成圆形。步骤4面饼上刷薄油，从中心向外切到口子，沿着切口旋转，成圆锥体，再按扁，擀成圆形。步骤5炒锅中刷薄油，放入饼胚，煎至两面金黄即可。...
- 27951
![怎么做虎皮蛋糕卷]( "怎么做虎皮蛋糕卷")
- 步骤1虎皮团材料：玉米淀粉35克、蛋黄6个、糖粉50克。步骤2戚风蛋糕材料：蛋清120克、蛋黄3个、低粉70克、玉米油50克、奶油适量、白砂糖30、白砂糖10克、水50克、柠檬汁几滴。步骤3先将蛋黄倒入碗中，过筛加入糖粉，用打蛋器高速搅拌。步骤4搅拌至颜色发白，筛入玉米淀粉，用电动打...
- 16991
![酸辣猪皮卷的做法]( "酸辣猪皮卷的做法")
- 步骤1食材：猪皮500克、姜3克、大葱10克、大蒜3瓣、食用油5克、豆瓣酱5克、冰糖5克、料酒3克、生抽5克、陈醋3克、盐2克、干辣椒4个、八角1个，桂皮3克。步骤2姜切片。步骤3大葱切段。步骤4大蒜对半切开。步骤5小米椒剁碎。步骤6猪皮洗净，刮去油脂，切分为7厘米宽的长条，从下往上...
- 14773
![软饼卷菜饼的做法]( "软饼卷菜饼的做法")
- 步骤1食材：豆浆125克、面粉40克、青椒1个、胡萝卜1根、鸡腿菇1个、土豆1个、香菜1根。调味料：食用油5克、大豆乳酪5克、盐2克、生抽2克。步骤2豆浆中加入面粉、1克盐，拌匀。步骤3鸡腿菇切小片。步骤4胡萝卜切小片。步骤5青椒切小块。步骤6土豆切小片。步骤7香菜切段。步骤8...
- 23034
![薄饼卷香葱做法是什么]( "薄饼卷香葱做法是什么")
- 薄饼卷香葱是我们生活中比较常见的一种美食，很多人会选择在早餐的时候，到自己附近的早餐店买薄饼卷香葱吃，其实薄饼卷香葱做法是很简单的，我们在家就能做了，接下来小编给大家说一下薄饼卷香葱做法是什么。1、面粉中加入盐，先加入开水搅拌，再加入凉开水搅拌，逐渐搅成絮状，然后揉成...
- 28072
![自制春卷皮的做法]( "自制春卷皮的做法")
- 1、高筋面粉放入大盆中，慢慢注入清水，搅拌面粉，直至揉成面团，期间加少许盐，面团揉至可用手抓离面盆。2、用手指蘸水，半握拳头用指头部位蘸水压面，手指上水吸收后再蘸水压面，重复压面，直至面可以不断裂从面盆拉起来。3、拿着甩好的面团，在平底锅上轻轻一转，面团会留在平底锅上，用小火，...
- 8111
![蛋卷饼做法是什么]( "蛋卷饼做法是什么")
- 蛋卷饼是我们生活中常见的一种美食，不仅味道好，还含有丰富的营养价值，很多人喜欢在早餐的时候做蛋卷饼来吃，然而并不是所有人都会做，那么蛋卷饼做法是什么呢？接下来小编给大家说一下蛋卷饼做法是什么。1、大虾去壳洗净，去除下线，胡萝卜去皮切碎，胡萝卜和虾仁剁碎放入容器中，加入盐...
- 13856
![酥皮月饼怎么做]( "酥皮月饼怎么做")
- 步骤1食材：面粉300克、低筋面粉180克、水130克、豆沙馅800克、蛋黄液20克、黑芝麻5克、玉米油155克、细砂糖60克。步骤2盆中放入面粉、水、60克玉米油、细砂糖，搅拌均匀。步骤3揉成团，放置10分钟。步骤4取出，揉成扩展阶段。步骤5盖膜松弛。步骤6盆中放入低筋面粉、95克玉米油...
- 10927
![豆皮鸡肉卷怎么做]( "豆皮鸡肉卷怎么做")
- 步骤1食材：鸡胸肉300克，豆腐皮50克，大葱1段，大蒜2瓣，香菇2朵，胡萝卜半根，尖椒4个。调料：淀粉1汤匙，蚝油1汤匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙。步骤2香菇切丁。步骤3胡萝卜切丁。步骤4大葱切丝后改刀切末。步骤5小米椒切圈后剁碎。步骤6青尖椒切圈。步骤7大蒜切末。步骤8鸡胸...
- 16695
![卤肉卷饼生意好做吗]( "卤肉卷饼生意好做吗")
- 作为中国的特色小吃，卤肉卷饼不仅拥有现代新型的的饮食概念，而且饮食类型营养丰富，另外卤肉卷的口味多样、口感独特，这些都加大了卤肉卷饼市场销量的全面提升，成为给众多投资商带来优质收入的创业项目选择。那么究竟如今卤肉卷饼生意好做吗？1、卤肉卷饼生意好做，卤肉卷具备了前...
- 11459
![豆皮金针卷的做法]( "豆皮金针卷的做法")
- 步骤1所需食材：豆腐皮20克、金针菇30克、小葱3根、大蒜3瓣。步骤2大蒜切末。步骤3豆腐皮用温水泡软。步骤4切成长条。步骤5金针菇洗净切去根部。步骤6金针菇放在豆皮上，卷起来，用葱叶系紧。步骤7热锅下油。步骤8放入蒜末炒香。步骤9放入金针菇，煎至金黄。步骤10调入生抽1勺、...
- 15389
![冰皮月饼怎么做]( "冰皮月饼怎么做")
- 月饼配方：冰皮月饼粉、饮用冰水、细盐、雪白乳化油、水果草莓馅。制作程序：1、将预拌粉过筛，倒入搅拌缸内。2、盐溶于水后，分次加入拌匀，让预拌粉完全吸水膨润，使成为Q粘的面团。3、加入雪白乳化油，先慢速拌匀，再改用中速充分搅拌均匀。4、拌好后面团表面盖塑料袋松弛20～30分钟，再...
- 16856
![蛋皮肉松卷怎么做]( "蛋皮肉松卷怎么做")
- 步骤1食材：低筋面粉200克、鸡蛋1个、牛奶100克。辅料：肉松50克、酵母粉3克、油少许。步骤2碗中倒入低筋面粉、酵母粉、清水搅拌均匀，揉成一个光滑面团，盖上保鲜膜发酵。步骤3鸡蛋打入碗中，打散。步骤4热锅喷油，倒入鸡蛋液，煎至蛋液凝固。步骤5用擀面杖将面团擀成薄皮，铺上煎好的...
- 13913
生活百科帮
